Antipasti stuzzichini di olive mozzarella e semi di papavero

Da Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
2 rotoli di pasta brisè pronta
una confezione di mozzarella per pizza
olive nere denocciolate q.b.
1 tuorlo d’uovo
semi di papavero q.b.
1 acciuga sott’olio
olio d’oliva q.b.
prezzemolo q.b.
capperi sott’aceto q.b.

PREPARAZIONE

Preparazione Preparate il patè di olive:
versate nel mixer un pugno di olive nere denocciolate, un filo di olio d’oliva, un filetto di acciuga, qualche cappero, il prezzemolo e frullate il tutto.
Tagliate delle fette sottili di mozzarella e dalla pasta brisè tagliate dei rettangoli di 6 centimetri.
quindi ponete su ognuno una fetta di mozzarella e spalmate il patè di olive.
Arrotolate la pasta farcita e poi spennellate il tuorlo su ogni stuzzichino e cospargete con i semi di papavero.
Cuocete nel forno a 180° per circa 10 minuti e servite.