Ricetta Pasqua - Costolette di Agnello

Da Brek (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti per 4 persone: - 1000 gr di costolette d’agnello - strutto - pepe e sale Il

PREPARAZIONE

procedimento per realizzare questo secondo piatto succulento è molto facile:
- ungere le costolette con lo strutto, salarle, peparle e metterle su una griglia, possibilmente sulla brace di legna.
- cuocere a fuoco vivo finché saranno ben dorate.
- servire subito magari accompagnate da melanzane, zucchine o pomodori alla griglia!
Buon appetito e Buona Pasqua a tutti!
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