Burrata accompagnata

Da Contorni (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:per 4 persone:
12 triangoli di piadina
Olio buono
Pomodori freschi a cubetti
300 gr di Burrata
Insalata
Sale
Pepe

PREPARAZIONE

Preparazione:
Cuocere i triangoli di piadina su ambedue i lati in una padella antiaderente.
Comporre il piatto mettendo sotto l insalata accanto i pomodori a cubetti e i triangoli di piadina.
Servire dopo aver condito il tutto con olio, sale e pepe.
Vino:
con questo piatto nei calici verserei un bianco bombino di castel del monte.