Cavolfiore lesso

INGREDIENTI

Ingredienti : Per 2 persone: 1 cavolfiore, olio extravergine di oliva, aceto, pepe.

PREPARAZIONE

Preparazione :
Lessare il cavolfiore fino ad ammorbidirlo bene, quindi condirlo con l'olio extravergine d'oliva, qualche goccia di aceto e pepe macinato al momento.
Questa semplice ricetta fa assaporare appieno tutti gli aromi e i profumi del cavolo moiarolo presente in quantità in Contrada Vallati.
Consigli e ricetta inviati dallo Chef di Moie Raul Ballarini

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