Ricette contorni fagiolini fritti

Da Contorni (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
200 gr di fagiolini teneri
farina
olio
prezzemolo
aglio
sale

PREPARAZIONE

Preparazione Lavate i fagiolini e togliete il filo, poi lessateli in abbondante acqua salata, fateli sgocciolare in uno scolapasta.
Infarinate i fagiolini in un piatto pieno di farina e con un pizzico di sale.
Friggete i fagiolini pochi per volta e poi asciugateli in un piatto coperto da carta da cucina.
Alla fine friggete l’ aglio e il prezzemolo e serviteli con i fagiolini.
Servite i fagiolini ben caldi magari per accompagnare delle polpette arrostite o dei formaggi grigliati.