Zucca e patate

Da Contorni (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
Ricetta della mia amica Anna 1 kg di zucca rossa 5 patate medie 2 peperoncini 2 spicchi di aglio 1 peperone rosso secco olio e sale q.b.

PREPARAZIONE

Preparazione:
Pulite la zucca e riducetela a tocchetti.
Pelate le patate e dopo averle lavate asciugatele.
Quindi tagliatele a tocchetti.
In una padella antiaderente fate rosolare leggermente gli spicchi d'aglio, i peperoncini e il peperone secco.
Aggiungete la zucca e le patate.
Salate e coprite con un coperchio.