Cime di rapa assdut stufate

INGREDIENTI

Ingredienti:
1 kg di cime di rapa
2 spicchi d aglio
2 cucchiai di olio extravergine
1 cm di pasta d acciughe
6 pomodorini ciliegia
6 olive in acqua
Sale

PREPARAZIONE

Preparazione:
Pulite bene le cime di rapa, tagliando i gambi, lavatele e scolatele, ma non troppo.
In un tegame mettete tutto a freddo l olio, l aglio a spiccchi, le cime di rapa, la pasta d acciughe, le olive e il sale e unite circa 2-3 bicchieri d acqua.
Cuocete a tegame coperto per una ventina di minuti e qualche minuto prima di spegnere aggiungete i pomodorini, eventualmente aggiungete un po d acqua se occorre.
Servite le cime di rape molto calde e a chi piace conditele con qualche goccia di tabasco.

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