Pasta gratinata con tartufi

Da Creme-Zuppe (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti 100 g Philadelphia Classico in vaschetta 320 g gramigna 100 g prosciutto cotto in una sola fetta 1 piccolo tartufo nero o scorzone 1 dl latte 2 uova 40 g burro noce moscata sale pepe

PREPARAZIONE

Preparazione 1.
Tagliare il prosciutto a dadini.
in una terrina lavorare Philadelphia con il latte e le uova battute, aggiustare di sale e pepe e aromatizzare con abbondante noce moscata grattugiata.
2.
Fare cuocere la pasta in abbondante acqua bollente leggermente salata, scolarla al dente e versarla nella terrina con la crema preparata, unire i 30 g di burro a fiocchetti, i dadini di prosciutto e il tartufo tagliato a lamelle sottili e mescolare.
3.
Versare la pasta in una pirofila unta con il burro rimasto e metterla in forno a 200 C per circa 35 minuti.