Antipasto-Barchette di pesce
INGREDIENTI
Ingredienti
6 cu Olio Di Semi Di Arachidi
1 n Peperoni Gialli
1 n Peperoni Rossi
18 n Pesce Bastoncini
9 ft Sottilette
PREPARAZIONE
Preparazione
- 9 fette di formaggio dolce
- 2 peperoni (rosso e giallo)
- 6 cucchiai di olio di semi
- 18 bastoncini di pesce surgelati
1) Ricavate dei quadrati dalle fette di formaggio sottili e dividete ogni quadrato a meta, in diagonale, in modo da
ottenere 2 triangoli.
Lavate i peperoni, eliminate semi e filamenti e ritagliate dei piccoli rettangoli.
Infilate in
ogni triangolo di formaggio uno stecchino e a un'estremita infilzate i pezzetti di peperone.
2) Scaldate l'olio in una padella antiaderente.
Rosolate i bastoncini per 5-6 minuti, girandoli a meta cottura con una
paletta.
Sgocciolateli su carta assorbente, disponeteli sui piatti singoli e infilzate in ogni bastoncino una vela.
