Antipasto-Bruschette di barbabietole
INGREDIENTI
Ingredienti
150 g Barbabietole Rosse
qb Erba Cipollina
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
4 ft Pane Di Segale
qb Pepe
qb Sale
qb Yogurt Greco
PREPARAZIONE
Preparazione
Tagliate a dadini piccolissimi 150 g di barbabietole a fette in vasetto e conditeli con un pizzico di sale, 2 cucchiai
di olio extravergine e una macinata di pepe.
Tostate 4 fette di pane di segale, tagliatele a meta, copritele con le
barbabietole e servite con un ciuffo di yogurt greco ed erba cipollina.
