Antipasto-Cannoli all'avocado

INGREDIENTI

Ingredienti
50 g Gamberetto
qb Limone Succo Fresco
qb Panna Montata
qb Paprika Dolce In Polvere
qb Pasta Fillo
1 n Avocado
qb Burro

PREPARAZIONE

Preparazione Preparate dei rettangoli di pasta fillo di 10x12 cm circa, spennellateli con burro chiarificato e avvolgeteli su cannelli di metallo.
Cuoceteli in forno a 200? per 8 minuti.
Mescolate la polpa di un avocado con succo di limone, paprica, 50 g di gamberetti lessati a dadini e qualche cucchiaio di panna montata.
Sfilate i cannelli e farcite i cannoli con la crema usando una tasca con bocchetta larga.

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