Antipasto-Capesante con scalogno e curry 2
INGREDIENTI
Ingredienti
qb Olio Di Oliva
qb Scalogno
qb Vino Bianco
qb Curry
qb Cappesanta (conchiglia Di San Giacomo)
PREPARAZIONE
Preparazione
Soffriggete abbondante scalogno affettato in una padella con un filo d'olio, versate un po' di vino bianco e un bel
pizzico di curry piccante sciolto in poca acqua calda.
aggiungete i frutti delle capesante, cuoceteli per 5-6 minuti a
fuoco vivo e poi trasferite tutto nelle conchiglie.
