Antipasto-Crostini con le acciughe
INGREDIENTI
Ingredienti
10 n Acciughe O Alici Sott'olio
30 g Burro
2 n Pane Casereccio
PREPARAZIONE
Preparazione
2 panini,
30 g di burro,
una decina di filetti di acciuga sott'olio.
Taglia il pane a fette spesse circa 1 cm, dopo aver eliminato le estremita.
Se preferisci, puoi anche usare del
pancarre.
Sgocciola le acciughe.
Deponile delicatamente fra due strati di carta assorbente per eliminare il piu
possibile l'olio.
Metti a tostare le fette di pane.
Spalma su ciascuna il burro, dopo averle lasciate raffreddare per
almeno un minuto.
Spezzetta le acciughe e distribuiscile sulle fette di pane.
Servi i crostini come antipasto con
vino bianco secco.
