Antipasto-Salsa di ravanelli con gamberetti
INGREDIENTI
Ingredienti
1 sp Aglio
qb Gamberetto
qb Olio Di Oliva Extravergine
50 g Parmigiano
50 g Pinoli
200 g Ravanelli
1 ci Senape
.5 ci Senape In Polvere
PREPARAZIONE
Preparazione
Lavate e tagliate a dadini 200 g di ravanelli.
frullateli con uno spicchio d'aglio, 50 g di parmigiano, 50 g di pinoli,
un cucchiaino di senape cremosa e mezzo di senape in polvere.
Versate a filo olio extravergine d'oliva fino a ottenere
un composto cremoso.
Servite la salsa con gamberetti cotti al vapore.
