Antipasto-Spuma di cannellini
INGREDIENTI
Ingredienti
qb Aceto Balsamico
.5 sp Aglio
500 g Fagioli Cannellini Secchi
qb Maggiorana
qb Olio Di Oliva Extravergine
qb Pepe
qb Peperoncino
qb Sale
qb Sesamo
qb Timo
PREPARAZIONE
Preparazione
Se ami i cannellini, gustali anche in forma di mousse.
Sgocciola 500 g di fagioli cannellini e passali al mixer o al
passaverdure.
Mescolali a poco aceto balsamico, un filo di olio extravergine, sale, pepe, foglioline fresche di timo e
1/2 spicchio d'aglio tritato.
Servi la mousse, decorandola con maggiorana, peperoncino secco sbriciolato e semi di
sesamo.
