Dolce/dessert-Anelli di mele
INGREDIENTI
Ingredienti
qb Burro
qb Liquori Da Dessert (tra 31 E 35 %vol)
qb Mela
qb Olio Di Semi Di Arachidi
qb Pastella
qb Zucchero A Velo
PREPARAZIONE
Preparazione
Dopo aver sbucciato le mele ed eliminato i torsoli, tagliale a fettine rotonde dello spessore di 1 cm e mettile a
macerare nel liquore.
Prepara la pastella come indicato nella ricetta, senza pero farle fare la seconda lievitazione.
Sgocciola e asciuga le fettine di mele, tuffale, una alla volta, nella pastella, rigirale perche si rivestano bene e
friggile in olio e burro, finche sono ben gonfie e dorate.
Falle asciugare su carta assorbente e cospargile di
zucchero a velo setacciato.
