Donna Moderna-Dessert

1) Dolce/dessert-Alberini di gelatine

Ingredienti
Caramello
400 g Gelatine (caramelle)
qb Gomme Da Masticare
20 g Meringa

2) Dolce/dessert-Albicocche arrostite

Ingredienti
12 n Albicocca
1 pz Burro Salato
1 ci Lavanda
1 n Limoni
1 n Vaniglia In Stecca
3 cu Zucchero

3) Dolce/dessert-Albicocche nello zabaione

Ingredienti
6 n Albicocca
qb Burro
2.5 dl Marsala
6 n Tuorlo
80 g Zucchero
qb Zucchero A Velo

4) Dolce/dessert-Amaretti farciti 2

Ingredienti
1.5 dl Caffe' Moka In Tazza
60 g Confettini Colorati
200 g Crema Di Cioccolato
1 dl Liquori Da Dessert (tra 31 E 35 %vol)
100 g Pinoli
24 n Amaretti

5) Dolce/dessert-Ananas caramellato con gelato 2

Ingredienti
qb Gelato Alla Crema
.5 dl Rhum
4 cu Zucchero Di Canna
2 fo Alloro ( Lauro )
8 ft Ananas
1 n Anice Stellato Bacche
30 g Burro
1 n Cannella Stecca

6) Dolce/dessert-Ananas e banane flambe al lime

Ingredienti
30 g Burro
qb Gelato Alla Vaniglia
qb Noci
3 cu Rhum
.5 bi Succo Di Ananas Conservato
3 cu Zucchero Di Canna
8 ft Ananas
4 n Banana

7) Dolce/dessert-Ananas e fragole

Ingredienti
250 g Fragola
qb Menta Fresca
qb Succo Di Limone
qb Zucchero
1 n Ananas

8) Dolce/dessert-Ananas gelatinato 2

Ingredienti
qb Gelatina Di Frutta
qb Pistacchi Freschi
1 n Ananas
qb Ciliegia Candita

9) Dolce/dessert-Ananas speziato con mandarini cinesi

Ingredienti
12 n Mandarini Cinesi
1 cu Miele
4 dl Succo Di Mandarino Fresco
1 n Vaniglia In Stecca
qb Zenzero
4 ft Ananas
5 g Burro

10) Dolce/dessert-Anelli di mele

Ingredienti
qb Burro
qb Liquori Da Dessert (tra 31 E 35 %vol)
qb Mela
qb Olio Di Semi Di Arachidi
qb Pastella
qb Zucchero A Velo

11) Dolce/dessert-Anello di limone

Ingredienti
qb Fragole
3 n Lime
6 n Limoni
1 cu Olio Di Mandorle
1 cu Pistacchi Freschi
200 g Zucchero
100 g Amido Di Mais

12) Dolce/dessert-Angel cake

Ingredienti
10 n Albume
1 ci Cremortartaro
80 g Maizena
1 bu Vaniglina
330 g Zucchero

13) Dolce/dessert-Anguria a sorpresa

Ingredienti
qb Gelato
3 cu Polpo
1 cu Zucchero
1 n Anguria

14) Dolce/dessert-Anguria al gelo

Ingredienti
50 g Cioccolato Gocce
350 g Gelato Al Pistacchio
500 g Gelato Alla Fragola
250 g Gelato Allo Yogurt

15) Dolce/dessert-Anguria con crema di yogurt e miele

Ingredienti
.5 ci Cannella
3 cu Miele
50 g Pistacchi Freschi
500 g Yogurt Greco
1 kg Anguria

16) Dolce/dessert-Antica spongata al miele

Ingredienti
100 g Burro
qb Canditi
.5 ci Cannella
50 g Cedro Candito
300 g Farina
50 g Mandorle Dolci
200 g Miele
50 g Noccioline Tostate
1 n Noce Moscata
50 g Noci
qb Olio Di Semi Vari
100 g Pane Tostato
qb Pepe
30 g Pinoli
qb Sale
50 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
1.5 dl Vino Bianco
qb Zucchero A Velo
150 g Zucchero Semolato
50 g Arancia Candita

17) Dolce/dessert-Arance caramellate allo sciroppo di vino

Ingredienti
4 n Cardamomo Semi
2 n Mela Buccia
qb Pandoro
60 g Pistacchi Freschi
1 l Vino Rosato
400 g Zucchero
6 n Arancia
4 n Chiodo Di Garofano
1 n Cannella Stecca

18) Dolce/dessert-Arance dorate con gelato

Ingredienti
200 g Gelato Alla Vaniglia
30 g Zucchero
4 n Arancia
qb Candito

19) Dolce/dessert-Arance e ribes al miele

Ingredienti
2 cu Miele
qb Ribes Rosso
6 n Arancia

20) Dolce/dessert-Arancia al vin santo

Ingredienti
6 cu Vin Santo
1 cu Zucchero
3 n Arancia

21) Dolce/dessert-Arancini dolci

Ingredienti
125 g Farina
1.5 bi Latte
.5 l Latte Vaccino Intero Uht
.5 n Limoni
.5 l Olio Di Oliva Extravergine
150 g Pane Grattugiato
200 g Riso
qb Sale
2 n Uova
50 g Zucca Candita
150 g Zucchero
100 g Amido Per Dolci
60 g Cioccolato Fondente
.5 ci Cannella

22) Dolce/dessert-Arrotolata con ripieno di mele al cognac

Ingredienti
30 g Burro
.5 dl Cognac
4 n Mela
250 g Pasta Di Pane
3 cu Zucchero Di Canna

23) Dolce/dessert-Aspic al moscato 2

Ingredienti
10 g Gelatina In Fogli
qb Mandarini
1 dl Succo Di Mandarino Conservato Non Zuccherat
.5 dl Vino Bianco
50 g Zucchero

24) Dolce/dessert-Aspic al profumo di menta

Ingredienti
1 kg Fragole
25 g Gelatina In Fogli
1 n Limone Succo Fresco
qb Menta Fresca
8 n Prugne
80 g Zucchero Semolato
1 n Arancia Succo

25) Dolce/dessert-Aspic canarino con frutta

Ingredienti
100 g Fragole
4 n Gelatina In Fogli
1 n Limoni
2 cu Sciroppo Di Menta
40 g Zucchero Semolato
1 n Arancia

26) Dolce/dessert-Aspic di fragole con yogurt bianco e zucchero di canna

Ingredienti
400 g Fragole
10 g Gelatina In Fogli
2 ci Miele
3 dl Succo Di Mela Conservato Non Zuccherato
1 n Yogurt Di Latte Intero
2 cu Zucchero Di Canna

27) Dolce/dessert-Aspic di fragole e prugne

Ingredienti
1 kg Fragole
25 g Gelatina In Fogli
1 n Limoni
qb Menta Fresca
10 n Prugne Secche
80 g Zucchero
1 n Arancia

28) Dolce/dessert-Aspic di fragole in gelatina di karkade

Ingredienti
300 g Fragole
2 cu Fragoline
qb Gelatina In Fogli
3 cu Karkade'
qb Menta Fresca
1 dl Rhum
4 cu Zucchero

29) Dolce/dessert-Baci al cacao

Ingredienti
70 g Farina
50 g Mandorle
50 g Nocciole
1 n Uova
70 g Zucchero
60 g Cioccolato Fondente
70 g Burro
50 g Cacao Amaro In Polvere

30) Dolce/dessert-Baci di amaretti al cocco

Ingredienti
100 g Farina Di Cocco
.5 bi Marsala
150 g Mascarpone
1 cu Zucchero Vanigliato
32 n Amaretto
qb Cannella

31) Dolce/dessert-Baklava speziata ai pistacchi

Ingredienti
50 g Pane Grattugiato
qb Pasta Fillo
50 g Pistacchi Freschi
.5 cu Vaniglia
60 g Zucchero
qb Burro
.5 cu Cannella

32) Dolce/dessert-Ball del Negus

Ingredienti
200 g Burro
60 g Cacao Amaro In Polvere
2 cu Caffe' Moka In Tazza
100 g Cocco Grattugiato
400 g Fiocchi Di Avena
2 cu Rhum
125 g Zucchero
125 g Zucchero Vanigliato

33) Dolce/dessert-Banana con la cioccolata

Ingredienti
100 g Cioccolato Fondente
qb Panna Montata
4 n Banana

34) Dolce/dessert-Banane flambe 2

Ingredienti
qb Limone Succo Fresco
.5 bi Rhum
100 g Zucchero
2 n Arancia
4 n Banana
50 g Burro

35) Dolce/dessert-Barchette con frutti di bosco

Ingredienti
10 n Fragole
10 n Lamponi
qb Panna Montata
150 g Uovo Di Cioccolato
1 n Arancia

36) Dolce/dessert-Barchette di limone con frutta

Ingredienti
3 n Albume
4 n Gelatina In Fogli
2 n Kiwi
200 g Limone Succo Fresco
2 n Limoni
400 g Panna Da Montare
qb Sale
120 g Zucchero
2 cu Zucchero A Velo
2 ft Ananas Sciroppata

37) Dolce/dessert-Bauletti mocca alle mandorle

Ingredienti
100 g Burro
1 n Caffe' All'americana In Tazza
1 cu Caffe' Solubile In Polvere
100 g Crema Per Pasticceria
qb Mandorle A Lamelle
qb Pan Di Spagna
50 g Zucchero A Velo

38) Dolce/dessert-Bavarese al caffe 2

Ingredienti
1 cu Farina
10 g Gelatina In Fogli
qb Mirto
2 dl Panna Fresca
qb Ribes Rosso
4 n Tuorlo
150 g Zucchero
3.5 dl Caffe' Moka In Tazza

39) Dolce/dessert-Bavarese al melone e cioccolato 2

Ingredienti
1 cu Cacao Amaro In Polvere
60 g Cioccolato Fondente
25 g Gelatina In Fogli
2 dl Latte
150 g Melone
2 dl Panna Montata
4 n Uova
120 g Zucchero

40) Dolce/dessert-Bavarese all'arancia 2

Ingredienti
2 dl Latte
3.5 dl Panna Da Montare
3 n Tuorlo
150 g Zucchero
2 n Arancia
5 n Colla Di Pesce

41) Dolce/dessert-Bavarese alla panna

Ingredienti
150 g Cioccolato Fondente
10 g Gelatina In Fogli
3 dl Latte
qb Limone Scorza
qb Menta Fresca
4 dl Panna Da Montare
5 n Tuorlo
qb Zucchero A Velo
120 g Zucchero Semolato

42) Dolce/dessert-Bavarese alla pesca

Ingredienti
.5 dl Cointreau
4 fo Colla Di Pesce
.5 l Latte
3 dl Panna Da Montare
350 g Pesca Sciroppata
4 n Tuorlo
220 g Zucchero

43) Dolce/dessert-Bavarese alla vaniglia 2

Ingredienti
300 g Fragole
200 g Fragoline
20 g Gelatina In Fogli
1 l Latte Vaccino Scremato
6 n Tuorlo
1 n Vaniglia In Stecca
100 g Zucchero

44) Dolce/dessert-Bavarese alle fragole 2

Ingredienti
5 fo Colla Di Pesce
300 g Fragole
2.5 bi Latte
1 rm Menta Fresca
3 dl Panna Da Montare
3 cu Spumanti Secchi
4 n Tuorlo
50 g Zucchero A Velo
120 g Zucchero Semolato

45) Dolce/dessert-Bavarese alle mandorle con croccante

Ingredienti
10 g Gelatina In Fogli
2.5 dl Latte
qb Limone Succo Fresco
180 g Mandorle Pelate
qb Olio Di Mandorle
2.5 dl Panna Da Montare
3 n Tuorlo
1 n Vaniglia
180 g Zucchero

46) Dolce/dessert-Bavarese classica ai petali di rosa

Ingredienti
3 dl Latte
300 g Panna Da Montare
12 n Rosa
4 n Tuorlo
100 g Zucchero
4 cu Zucchero A Velo

47) Dolce/dessert-Bavarese con coulis di ribes 2

Ingredienti
5 n Gelatina In Fogli
3 dl Latte
4 dl Panna Liquida
qb Ribes Rosso
3 n Tuorlo
75 g Zucchero
4 cu Zucchero A Velo
.5 bi Cognac

48) Dolce/dessert-Bavarese con gelato

Ingredienti
150 g Gelato Al Pistacchio
2 dl Latte
2.5 dl Panna Da Montare
2 n Tuorlo
1 n Vaniglia In Stecca
150 g Zucchero
170 g Cioccolato Fondente
2 fo Colla Di Pesce

49) Dolce/dessert-Bavarese delicata di panettone al profumo di vaniglia

Ingredienti
10 g Gelatina In Fogli
3 cu Grand Marnier
2.5 dl Latte
1 n Limoni
130 g Panettone
2 dl Panna Da Montare
4 n Uova
1 n Vaniglia
6 cu Zucchero
1 n Arancia

50) Dolce/dessert-Bavarese di fragole 2

Ingredienti
500 g Fragole
qb Fragoline
15 g Gelatina In Fogli
1 n Limoni
4 dl Yogurt Di Latte Intero
100 g Zucchero A Velo

51) Dolce/dessert-Bavarese di fragole con melone

Ingredienti
15 g Colla Di Pesce
250 g Fragole
2 ft Melone Bianco
2 dl Panna Liquida
120 g Zucchero

52) Dolce/dessert-Bavarese di lamponi in salsa

Ingredienti
qb Cannella
1 cu Farina
12 g Gelatina In Fogli
500 g Lamponi
3.5 dl Latte
100 g Panna Da Montare
3 n Tuorlo
250 g Zucchero

53) Dolce/dessert-Biancomangiare con le fragole

Ingredienti
1 go Essenza Di Mandorle
qb Fragole
25 g Gelatina In Fogli
1 cu Kirsch
.5 n Limone Succo Fresco
150 g Mandorle In Polvere
4 cu Marmellata (normali E Tipo Frutta Viva)
.8 dl Panna Montata
80 g Zucchero
130 g Zucchero A Velo

54) Dolce/dessert-Biancomangiare con le pesche

Ingredienti
100 g Mandorle In Polvere
qb Olio Di Mandorle
4 n Pesca
50 g Zucchero
2 cu Zucchero Semolato
50 g Amido Di Mais

55) Dolce/dessert-Bicchieri di crema al miele

Ingredienti
100 g Formaggio Cremoso
150 g Lamponi
4 cu Miele
300 g Yogurt Greco
qb Zenzero
100 g Zucchero
2 cu Cointreau

56) Dolce/dessert-Bicchierini al cocco

Ingredienti
15 g Gelatina In Fogli
5 dl Latte
4 dl Panna Da Montare
6 n Tuorlo
150 g Zucchero
1 n Banana
150 g Cocco Grattugiato

57) Dolce/dessert-Bicchierini dolci

Ingredienti
qb Uovo Di Cioccolato
qb Zabaione
2 ft Colomba

58) Dolce/dessert-Bigne al caffe 2

Ingredienti
20 n Bigne'
2 dl Panna Da Montare
qb Zucchero A Velo
2 cu Zucchero Semolato
1 ci Caffe' Solubile In Polvere

59) Dolce/dessert-Bigne al caffe e cioccolato

Ingredienti:
Per circa 20 piccoli bigne
Per la pasta da bigne:
2 uova piccole
65 g di farina
1 pizzico di lievito per dolci in polvere
50 g di burro
sale
1 cucchiaino di zucchero
Per guarnire:
1 tuorlo
40 g di zucchero
1 dl di latte
1 tazzina di caffe ristretto
1 cucchiaio di farina
1 dl di panna fresca da montare
cioccolato fondente

60) Dolce/dessert-Bigne al miele

Ingredienti
12 n Bigne'
150 g Cioccolato Fondente
200 g Crema Per Pasticceria
200 g Croccante
1 dl Miele
1 dl Panna Liquida
1 dl Panna Montata

61) Dolce/dessert-Bigne classici alla panna

Ingredienti
65 g Farina
qb Lievito In Polvere
200 g Panna Montata
qb Sale
2 n Uova
qb Zucchero
50 g Burro

62) Dolce/dessert-Bigne con banane caramellate

Ingredienti
70 g Burro
1 n Cannella Stecca
130 g Farina
2.5 dl Latte
2 dl Panna Montata
1 cu Rhum
qb Sale
1 dl Succo Di Arancia Conservato Non Zuccherato
2 n Tuorlo
2 n Uova
100 g Zucchero
1 cu Zucchero In Granella
2 n Banana

63) Dolce/dessert-Bigne glassati: buoni dentro, belli fuori

Ingredienti
1 n Albume
qb Limone Succo Fresco
200 g Zucchero A Velo

64) Dolce/dessert-Bignole di riso al rum

Ingredienti
20 g Burro
qb Cannella
.5 l Latte
1 n Limoni
qb Olio Di Semi Di Arachidi
2 cu Rhum
150 g Riso
qb Sale
2 n Uova
40 g Zucchero

65) Dolce/dessert-Biscotti a cuori, fiori, quadri e picche

Ingredienti
100 g Burro
250 g Cioccolato Bianco
qb Colorante Alimentare
250 g Farina
qb Lievito Vanigliato
1 n Limoni
2 dl Panna Da Montare
qb Sale
1 n Tuorlo
1 n Uova
80 g Zucchero

66) Dolce/dessert-Biscotti al caffe e gocce di cioccolato

Ingredienti
.5 ci Bicarbonato
190 g Farina
qb Sale
1 n Uova
115 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
75 g Zucchero Di Canna
150 g Cioccolato Gocce
110 g Burro
35 g Cacao Amaro In Polvere
1 ci Caffe' Macinato

67) Dolce/dessert-Biscotti alla granella di nocciola

Ingredienti
qb Biscotti Petit Beurre
qb Granella Di Nocciola
150 g Ricotta Vaccina
3 cu Zucchero

68) Dolce/dessert-Biscotti allo zenzero 2

Ingredienti
3 n Tuorlo
50 g Zenzero Candito
180 g Zucchero
380 g Fecola Di Patate
150 g Burro

69) Dolce/dessert-Biscotti frollini glassati

Ingredienti
3 n Albume
qb Limone Succo Fresco
1 kg Pasta Frolla
600 g Zucchero A Velo
qb Colorante Alimentare

70) Dolce/dessert-Biscotti glassati ai cereali

Ingredienti
qb Marmellata (amareneciliegieuvamarasche)
1 n Uova
50 g Zucchero
50 g Zucchero A Velo
200 g Fiocchi Di Mais (cornflakes)
40 g Burro

71) Dolce/dessert-Biscotti, nocciole e panna

Ingredienti
240 g Biscotti Secchi
150 g Burro
qb Cacao Amaro In Polvere
qb Cioccolato Bianco
200 g Cioccolato Fondente
130 g Nocciole
qb Panna Da Montare
2 n Tuorlo
1 n Uova
qb Zucchero A Velo
200 g Zucchero Di Canna

72) Dolce/dessert-Biscottini da appendere all'albero

Ingredienti
400 g Farina
100 g Farina Di Riso
qb Sale
2 n Tuorlo
1 bu Vanilina
qb Zuccherini Colorati
220 g Zucchero
100 g Zucchero A Velo
300 g Burro
1 ci Cannella

73) Dolce/dessert-Biscottini di frolla pronta con glasse

Ingredienti
1 n Albume
.5 n Limone Succo Fresco
450 g Pasta Frolla
250 g Zucchero A Velo
4 go Colorante Alimentare

74) Dolce/dessert-Bocconcini caramellati

Ingredienti
qb Caramello
1 n Mela
qb Uva

75) Dolce/dessert-Bocconcini di cachi

Ingredienti
qb Crema Di Marroni
qb Noccioline Tostate
qb Panna Montata
1 cu Ricotta Vaccina
qb Cioccolato Fondente
2 n Caco

76) Dolce/dessert-Bocconcini tropicali

Ingredienti
qb Farina Di Cocco
1 cu Fecola Di Patate
440 g Frutta Esotica
qb Frutta Sciroppata
3 cu Latte
2 dl Latte Di Cocco
8 n Pane Al Latte
1 dl Panna Da Montare
qb Zucchero A Velo
50 g Zucchero Semolato

77) Dolce/dessert-Bomba al cioccolato

Ingredienti
1 bi Alchermes
500 g Gelato Al Cioccolato
400 g Gelato Alla Crema
100 g Mandorle Pralinate
150 g Pan Di Spagna

78) Dolce/dessert-Bomba al pistacchio

Ingredienti
.5 bi Brandy
500 g Gelato Al Pistacchio
100 g Pan Di Spagna
300 g Panna Da Montare
3 n Pesca Sciroppata
qb Zucchero A Velo
200 g Ciliegia Sciroppata

79) Dolce/dessert-Bomba profumata alle pere

Ingredienti
30 g Cioccolato Fondente
10 fo Citronella (erba Limoncina)
4 cu Grappa
2 cu Limone Succo Fresco
.5 l Panna Da Montare
750 g Pera
.5 l Vino Rosso
150 g Zucchero Semolato

80) Dolce/dessert-Bon bon borracho

Ingredienti
qb Mango
qb Menta Fresca
100 g Pan Di Spagna
1.5 dl Rhum Scuro
2 dl Caffe' Moka In Tazza
qb Cannella
140 g Latte Condensato

81) Dolce/dessert-Bonbon al cioccolato e cocco

Ingredienti
qb Cacao Amaro In Polvere
30 g Cioccolato Gocce
qb Cocco Grattugiato
30 g Fiocchi Di Mais (cornflakes)
200 g Formaggio Spalmabile (tipo Philadelphia)
60 g Riso Soffiato
40 g Zucchero A Velo

82) Dolce/dessert-Bonet (budino di amaretti)

Ingredienti
30 g Cacao Amaro In Polvere
.5 l Latte
3 cu Rhum
4 n Uova
200 g Zucchero
6 n Amaretti

83) Dolce/dessert-Breadcrumbs di mele e uvetta

Ingredienti
1 n Limoni
4 n Mela
1 dl Rhum
50 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
200 g Yogurt Di Latte Intero
30 g Zucchero Di Canna
1 n Arancia
200 g Colomba
50 g Burro
qb Cannella

84) Dolce/dessert-Brioche alla siciliana 2

Ingredienti
4 n Brioches
.5 n Limone Succo Fresco
qb Panna Montata
1 n Pesca
2 n Susine
1 cu Zucchero

85) Dolce/dessert-Brioscine golose ai fichi

Ingredienti
6 n Brioches
6 n Fichi
4 cu Ricotta Vaccina
1 cu Zucchero

86) Dolce/dessert-Brownies ai pistacchi

Ingredienti
70 g Farina
1.5 dl Olio Di Semi Di Girasole
100 g Pistacchi Secchi
2 n Uova
1 bu Vaniglina
230 g Zucchero Di Canna Grezzo
150 g Cioccolato Fondente
30 g Cacao Amaro In Polvere

87) Dolce/dessert-Brownies con frutta essiccata allo zenzero

Ingredienti
130 g Farina
.5 ci Lievito In Polvere
qb Sale
2 n Uova
40 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
20 g Zenzero Candito
165 g Zucchero
140 g Cioccolato Fondente
40 g Dattero Secco
40 g Fico Secco
80 g Burro

88) Dolce/dessert-Brownies con macedonia

Ingredienti
125 g Burro Salato
60 g Cioccolato Fondente
60 g Farina
400 g Fragole
qb Gelato Ai Frutti Di Bosco
1 ci Lievito In Polvere
1 n Limone Succo Fresco
90 g Noci Gherigli
4 dl Panna Montata
qb Sale
1 dl Succo Di Albicocca Conservato
4 n Uova
1 cu Vaniglia Estratto Alcolico
50 g Yogurt Di Latte Intero
155 g Zucchero

89) Dolce/dessert-Bruschette dolci di pesche

Ingredienti
80 g Formaggio Cremoso
1 n Limoni
8 ft Pane Integrale
2 n Pesca Noce
qb Vaniglina
20 g Zucchero Di Canna Grezzo

90) Dolce/dessert-Buccellato alla toscana

Ingredienti
80 g Burro
500 g Farina
1 bi Latte
20 g Lievito Di Birra
.5 n Limone Scorza
qb Marsala
qb Sale
3 n Uova
150 g Zucchero

91) Dolce/dessert-Budinetti al cocco e lamponi

Ingredienti
10 n Gelatina In Fogli
200 g Lamponi
.5 bi Latte
400 g Latte Di Cocco
2 rm Menta Fresca
100 g Panna Liquida
80 g Zucchero

92) Dolce/dessert-Budinetti dolci di pane, mele e pere

Ingredienti
qb Burro
1 bi Latte
1 n Mela
4 fo Pan Brioche
1 n Pera Abate
4 n Tuorlo
qb Zenzero
100 g Zucchero

93) Dolce/dessert-Budini alle fragole

Ingredienti
2 cu Alchermes
qb Codette Colorate
12 n Fragole
1 ft Pan Di Spagna
250 g Ricotta Vaccina
2 cu Zucchero A Velo

94) Dolce/dessert-Budini con salsa di frutta 2

Ingredienti
1 ft Melone
2 cu Panna Liquida
2 n Pesca Noce
2 n Prugne
1 cu Zucchero
1 cu Cointreau
4 n Budino Alla Vaniglia

95) Dolce/dessert-Budini di mango scintillanti

Ingredienti
2 n Carambole
15 g Gelatina In Fogli
1 n Kiwi
400 g Mango
1 n Melagrane
6 cu Panna Liquida
1 n Papaia
2 cu Vodka
70 g Zucchero
1 n Arancia Succo

96) Dolce/dessert-Budini di riso e amaretti

Ingredienti
1 l Latte
1 dl Panna Liquida
1 ci Polline
200 g Riso
3 n Tuorlo
1 n Uova
2 cu Zucchero A Velo
140 g Zucchero Semolato
100 g Amaretto
10 g Burro

97) Dolce/dessert-Budini golosi

Ingredienti
.5 l Latte
3 cu Rhum
5 n Uova
5 cu Zucchero
70 g Amaretto
2 cu Cacao Amaro In Polvere
1 n Caffe' Bar In Tazza

98) Dolce/dessert-Budino ai frutti di bosco

Ingredienti
200 g Fragoline
15 g Gelatina In Fogli
qb Lamponi
qb Mirtilli
500 g Yogurt Greco
30 g Zucchero

99) Dolce/dessert-Budino al cioccolato 2

Ingredienti
100 g Cioccolato Fondente
30 g Farina
6 dl Latte
10 n Pepe Garofanato (pimento)
qb Rhum
3 n Uova
1 n Vaniglia
60 g Zucchero

100) Dolce/dessert-Budino al limone e menta

Ingredienti
250 g Latte
3 n Limoni
qb Menta Fresca
250 g Panna Da Montare
3 n Tuorlo
1 n Vaniglia In Stecca
200 g Zucchero
18 g Colla Di Pesce

101) Dolce/dessert-Budino all'ananas 2

Ingredienti
14 g Gelatina In Fogli
400 g Latte Concentrato
2 dl Panna Montata
qb Rhum
4 n Uova
1 bu Vaniglina
150 g Zucchero
1 cu Amido Di Mais
700 g Ananas Sciroppata

102) Dolce/dessert-Budino alla menta con salsa al cioccolato bianco

Ingredienti
100 g Cioccolato Bianco
2 pz Colla Di Pesce
2 dl Latte
1 n Lime
8 cu Sciroppo Di Menta
1 cu Yogurt Di Latte Intero
80 g Zucchero

103) Dolce/dessert-Budino bianco ai frutti di bosco

Ingredienti
300 g Frutti Di Bosco
2 dl Panna Da Montare
150 g Ricotta Vaccina
200 g Yogurt Greco
80 g Zucchero

104) Dolce/dessert-Budino caramellato 2

Ingredienti
2 n Limoni
40 g Pinoli
qb Rhum
8 n Uova
250 g Zucchero

105) Dolce/dessert-Budino caramellato al limone

Ingredienti
2 n Limoni
100 g Lingue Di Gatto
2 dl Panna Da Montare
8 n Uova
280 g Zucchero
50 g Ciliegia Sciroppata
1 cu Cognac

106) Dolce/dessert-Budino con coulis di fragole 2

Ingredienti
250 g Fragole
20 g Gelatina In Fogli
4 cu Miele
30 g Noci Gherigli
1 cu Pepe Rosa In Grani
1 kg Yogurt Greco
2 cu Zucchero A Velo
1 n Arancia

107) Dolce/dessert-Budino con salsa di cachi

Ingredienti
2 cu Cachi
4 fo Gelatina In Fogli
1 n Limone Scorza
2 cu Miele
300 g Ricotta Vaccina
200 g Yogurt Di Latte Intero

108) Dolce/dessert-Budino con salsa di fragole 2

Ingredienti
400 g Fragole
2.5 dl Latte
1 n Limoni
80 g Riso Tipo Parboiled
3 n Uova
150 g Zucchero
30 g Zucchero A Velo

109) Dolce/dessert-Budino di cioccolato 2

Ingredienti
4 n Biscotti Secchi
100 g Cacao Amaro In Polvere
3.5 dl Latte
2 cu Mandorle A Lamelle
1 cu Rhum
3 n Uova
160 g Zucchero

110) Dolce/dessert-Budino di cocco 2

Ingredienti
qb Burro
60 g Cocco Grattugiato
200 g Crema Di Cocco
30 g Farina Di Riso
qb Limone Succo Fresco
.5 dl Rhum
3 n Uova
100 g Zucchero Di Canna
2 n Banana

111) Dolce/dessert-Budino di fragole al miele

Ingredienti
600 g Fragole
.5 n Limoni
250 g Maizena
2 cu Miele

112) Dolce/dessert-Budino di fragole e crema in gelatina

Ingredienti
250 g Fragole
14 g Gelatina In Fogli
.5 bi Latte
2.5 dl Panna Da Montare
100 g Pere Sciroppate
qb Vino Da Dessert
50 g Zucchero

113) Dolce/dessert-Budino di fragoline alla meringa

Ingredienti
150 g Fragoline
400 g Gelato Alla Crema
qb Melissa
4 n Meringa
1.5 dl Panna Da Montare
1 n Vaniglia
50 g Zucchero

114) Dolce/dessert-Budino di latte alla portoghese

Ingredienti
.5 l Latte
.5 l Panna Da Montare
1.5 dl Porto
10 n Tuorlo
2 n Uova
.5 n Vaniglia
250 g Zucchero
qb Zucchero Zollette

115) Dolce/dessert-Budino di marroni

Ingredienti
1 kg Marroni
3 dl Panna Da Montare
3 cu Panna Liquida
50 g Zucchero
40 g Zucchero A Velo
100 g Cioccolato Fondente

116) Dolce/dessert-Budino di melone e anguria 2

Ingredienti
qb Frutta Mista
10 g Gelatina In Fogli
250 g Melone
2 cu Zucchero
250 g Anguria

117) Dolce/dessert-Budino di mosto d'uva nera

Ingredienti
200 g Farina
2 l Mosto D'uva

118) Dolce/dessert-Budino di pane al cioccolato

Ingredienti
1 cu Farina
1 n Limoni
120 g Pane Di Segale
qb Sale
3 n Uova
120 g Zucchero
80 g Cioccolato Fondente
20 g Burro

119) Dolce/dessert-Budino di patate ai canditi 2

Ingredienti
40 g Cedro Candito
.5 bi Latte
1 n Limoni
qb Pane Grattugiato
600 g Patate
.5 dl Rhum
qb Sale
4 n Uova
50 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
120 g Zucchero
60 g Burro

120) Dolce/dessert-Budino di pere e semi di papavero

Ingredienti
50 g Farina
1 n Limoni
1 cu Papavero Semi
800 g Pera
.5 dl Rhum
400 g Ricotta Vaccina
4 n Uova
2 bi Vino Bianco
150 g Zucchero
2 n Chiodo Di Garofano
qb Cannella Stecca

121) Dolce/dessert-Budino di ricotta ai frutti di bosco

Ingredienti
1 ci Cannella
1 cu Confettura Di Frutti Di Bosco
1 ci Dolcificante A Base Di Glucosio
10 g Gelatina In Fogli
2 n Lamponi
1 n Limoni
2 n Mirtilli
600 g Ricotta Vaccina
50 g Zucchero A Velo
1 n Arancia

122) Dolce/dessert-Budino di riso e mele alla cannella

Ingredienti
1 cu Cannella
1 n Cannella Stecca
5 g Gelatina In Fogli
4.5 dl Latte
qb Marrons Glaces
3 n Mela Renetta
1.2 dl Panna Da Montare
1 ci Rhum
30 g Riso
2 n Tuorlo
230 g Zucchero
1 n Arancia Scorza

123) Dolce/dessert-Budino fondente di cioccolato

Ingredienti
qb Glassa
.5 l Panna Da Montare
.5 dl Rhum
2 n Uova
50 g Zucchero
200 g Cioccolato Fondente

124) Dolce/dessert-Budino profumato alle mandorle

Ingredienti
70 g Farina
.7 dl Latte
2 cu Olio Di Mandorle
70 g Zucchero Semolato
70 g Burro
70 g Cacao Amaro In Polvere

125) Dolce/dessert-Budino speziato 2

Ingredienti
1 bu Caramello
3 dl Latte
2 dl Panna Liquida
4 n Tuorlo
3 n Uova
120 g Zucchero
1 n Arancia Scorza
1 dl Caffe' Moka In Tazza
1 n Cannella Stecca

126) Dolce/dessert-Bunet

Ingredienti
50 g Biscotto Savoiardo
.5 l Latte
4 cu Rhum
2 n Tuorlo
3 n Uova
150 g Zucchero
110 g Amaretto
2 cu Cacao Amaro In Polvere
1 cu Caffe' Solubile In Polvere

127) Dolce/dessert-CHEESECAKE DI ZUCCA

Ingredienti
0 Per La Base150 Gr Biscotti Secchi Sbriciolati40 Gr Di Burro O Margarinaun Cucchiaino Scarso Di Cannellaun Pizzico Di Noce Moscata Per Il Ripieno200 Gr Di Formaggio Fresco E Spalmabile50 Gr Di Zucchero

128) Dolce/dessert-Cachi ripieni al mascarpone

Ingredienti
.5 bi Brandy
150 g Mascarpone
.5 dl Panna Liquida
40 g Zucchero A Velo
8 n Ciliegia Candita
8 n Caco

129) Dolce/dessert-Cake al cioccolato

Ingredienti
3 n Albume
40 g Farina
40 g Mandorle In Polvere
4 dl Panna Da Montare
2 n Peperoncini Piccanti
qb Ribes Bianco
2 n Uova
130 g Zucchero
350 g Cioccolato Fondente
1 go Essenza Di Mandorle
50 g Burro

130) Dolce/dessert-Cake all'americana

Ingredienti
250 g Biscotti Integrali
80 g Burro
1 ci Cannella
10 g Gelatina In Fogli
300 g Lamponi
qb Menta Fresca
1 cu Miele
200 g Yogurt Di Latte Scremato

131) Dolce/dessert-Cake leggerezza

Ingredienti
200 g Biscotti Ai Cereali
100 g Fragoline
10 g Gelatina In Fogli
2 cu Miele
50 g Mora
50 g Ribes Rosso
6 cu Succo Di Mela Conservato Non Zuccherato
1 bu Vaniglina
500 g Yogurt Greco
1 n Arancia

132) Dolce/dessert-Cannelloni di ricotta

Ingredienti
qb Burro
qb Cannella
100 g Cioccolato Fondente
200 g Farina
.5 l Latte
2 n Limoni
50 g Mandorle Pelate
200 g Ricotta Vaccina
3 n Uova
50 g Zucchero A Velo
50 g Zucchero Semolato
1 n Arancia Scorza

133) Dolce/dessert-Cannoli alla crema di marroni

Ingredienti
qb Burro
100 g Crema Di Marroni
2 cu Mandorle Tostate
2 dl Panna Montata
500 g Pasta Sfoglia
1 n Uova
qb Zucchero A Velo

134) Dolce/dessert-Cannoli siciliani 2

Ingredienti
1 cu Acqua Di Fiori D'arancio
1 n Albume
50 g Cedro
150 g Farina
1 dl Olio Di Mandorle
.51 dl Olio Di Oliva Extravergine
100 g Pistacchi Freschi
250 g Ricotta Vaccina
qb Sale
1 dl Vino Bianco
150 g Zucchero A Velo
20 g Zucchero Semolato
50 g Arancia Candita
50 g Cioccolato Fondente
1 ci Cacao Amaro In Polvere
1 ci Caffe' Macinato

135) Dolce/dessert-Cannoli siciliani alla ricotta

Ingredienti
1 cu Acqua Di Fiori D'arancio
1 cu Cacao Amaro In Polvere
qb Caffe' Bar In Tazza
12 n Cannoli
6 n Ciliegie Candite
150 g Farina
qb Olio Di Semi Di Arachidi
30 g Pistacchi Freschi
250 g Ricotta Di Pecora
qb Sale
qb Strutto O Sugna
1 cu Zucchero
80 g Zucchero A Velo

136) Dolce/dessert-Cannoncini caramellati

Ingredienti
qb Crema Per Pasticceria
qb Mandorle Granella
qb Panna Montata
qb Pasta Sfoglia
1 n Uova
qb Zucchero

137) Dolce/dessert-Carpaccio di ananas al coriandolo fresco e zenzero

Ingredienti
1 mz Coriandolo
3 cu Melagrane
1 rm Menta Fresca
4 n Pepe In Grani
3 ft Zenzero
60 g Zucchero
1 n Ananas

138) Dolce/dessert-Carpaccio di ananas alla vaniglia 2

Ingredienti
1 rm Menta Fresca
1 ci Rhum
1 n Vaniglia In Stecca
3 cu Zucchero Di Canna
1 n Ananas

139) Dolce/dessert-Carpaccio di anguria alla Vodka

Ingredienti
200 g Lamponi
10 fo Menta Fresca
200 g Mora
.5 dl Vodka
1 cu Zucchero A Velo
qb Anguria

140) Dolce/dessert-Carpaccio dolce ai frutti di bosco

Ingredienti
150 g Frutti Di Bosco
4 n Kiwi
1 cu Limone Succo Fresco
2 n Pompelmo
2 n Pompelmo Rosa
100 g Zucchero

141) Dolce/dessert-Carteddate al vino cotto

Ingredienti
qb Cannella
6 n Chiodi Di Garofano
500 g Farina
20 g Lievito Di Birra
qb Olio Di Oliva
1 l Vin Cotto
.5 dl Vino Bianco
.5 dl Anice Stellato Bacche

142) Dolce/dessert-Casette di biscotti

Ingredienti
1 n Albume
qb Biscotti Ricoperti Al Cioccolato
qb Canditi
qb Caramelle Alla Frutta
qb Limone Succo Fresco
2 cu Marmellata (albic.fichimele Cot.pesche Prugne]
8 n Plum Cake
qb Wafer
200 g Zucchero A Velo

143) Dolce/dessert-Cassata 2

Ingredienti
2 n Albume
.5 dl Marsala
1 n Pan Di Spagna
50 g Pistacchi Freschi
800 g Ricotta Vaccina
.5 bu Vaniglina
250 g Zucchero
240 g Zucchero A Velo
150 g Cioccolato Fondente
qb Colorante Alimentare
350 g Candito
.5 ci Cannella

144) Dolce/dessert-Cassata alle fragole

Ingredienti
qb Albume
100 g Fragoline Di Bosco
400 g Gelato Al Pistacchio
300 g Gelato Alla Crema
qb Liquore All' Arancia
200 g Panna Da Montare
qb Zucchero

145) Dolce/dessert-Cassata con canditi e savoiardi

Ingredienti
50 g Biscotti Savoiardo
200 g Canditi
5 dl Panna Da Montare
300 g Ricotta Vaccina
1 bu Vaniglina
4 cu Vermouth Dolce
100 g Zucchero Semolato

146) Dolce/dessert-Cassata di stracciatella 2

Ingredienti
1 n Albume
200 g Gelato Al Cioccolato
300 g Gelato Alla Stracciatella
300 g Panna Da Montare
50 g Pistacchi Sgusciati
qb Sale
qb Zucchero
50 g Ciliegia Candita
50 g Cioccolato Amaro Da Copertura

147) Dolce/dessert-Cassatelle fritte

Ingredienti
30 g Burro
1 ci Cannella
120 g Cioccolato Fondente
300 g Farina
1 n Limone Scorza
1.5 dl Olio Di Semi Vari
250 g Ricotta Vaccina
1 n Uova
30 g Zucchero
20 g Zucchero A Velo
1 n Arancia Scorza

148) Dolce/dessert-Cassatine farcite con ricotta ai pistacchi

Ingredienti
qb Acqua Di Fiori D'arancio
qb Burro
50 g Cioccolato Fondente
50 g Farina
50 g Pistacchi Freschi
250 g Ricotta Vaccina
140 g Uova
qb Vaniglia Estratto Alcolico
50 g Zucchero
50 g Zucchero Semolato

149) Dolce/dessert-Castagnaccio 2

Ingredienti
300 g Farina Di Castagne
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
30 g Pinoli
1 rm Rosmarino
qb Sale
40 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
1 bi Vino Passito
40 g Zucchero

150) Dolce/dessert-Castagnaccio con pinoli e uvetta 2

Ingredienti
250 g Farina Di Castagne
qb Olio Di Oliva Extravergine
30 g Pinoli
1 rm Rosmarino
qb Sale
40 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca

151) Dolce/dessert-Castagnaccio rovesciato alle mele

Ingredienti
130 g Burro
125 g Farina Di Castagne
1 ci Lievito Vanigliato
600 g Mela
40 g Pinoli
2 n Uova
40 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
150 g Zucchero

152) Dolce/dessert-Castagnole 2

Ingredienti
470 g Farina
1 bu Lievito In Polvere
.5 l Olio Di Oliva Extravergine
qb Sale
50 g Strutto O Sugna
2 n Uova
1 bu Vaniglina
2 bi Vino Bianco
100 g Zucchero
100 g Zucchero A Velo

153) Dolce/dessert-Cestinetti alle mandorle

Ingredienti
2 n Albume
60 g Burro
60 g Farina
qb Mandorle
60 g Zucchero A Velo

154) Dolce/dessert-Cestini di croccante 2

Ingredienti
1 cu Limone Succo Fresco
200 g Mandorle
qb Olio Di Oliva
300 g Zucchero

155) Dolce/dessert-Cestini di mela

Ingredienti
3 cu Brandy
qb Burro
1 ci Cannella
qb Farina
1 n Limone Scorza
1 n Limone Succo Fresco
6 n Mela
qb Menta Fresca
50 g Nocciole
50 g Noci Gherigli
1 cu Pane Grattugiato
300 g Pasta Frolla
qb Zucchero A Velo

156) Dolce/dessert-Cestini di melone alla frutta 2

Ingredienti
8 n Albicocca
1 ci Dolcificante A Base Di Glucosio
10 n Fragole
2 n Fragoline
1 n Limone Succo Fresco
6 n Melone
1 n Mora
.5 n Ananas

157) Dolce/dessert-Cestino millefoglie con fragoloni, meringa e pistacchi

Ingredienti
120 g Albume
500 g Fragole
400 g Panna Montata
4 n Pasta Sfoglia
60 g Pistacchi Freschi
20 g Zucchero A Velo
240 g Zucchero Semolato

158) Dolce/dessert-Chantilly all'italiana 2

Ingredienti
qb Meringa
qb Panna Montata
qb Crema Per Pasticceria
qb Croccante

159) Dolce/dessert-Charlotte al caramello 2

Ingredienti
3 cu Caramello
2 n Limoni
8 n Mela
150 g Zucchero
4 n Arancia

160) Dolce/dessert-Charlotte al cioccolato 2

Ingredienti
2 n Albume
400 g Biscotto Savoiardo
2 g Gelatina In Fogli
150 g Lamponi
1 n Limoni
1 dl Panna Da Montare
2.5 dl Porto
qb Sale
6 n Uova
25 g Zucchero Semolato
300 g Cioccolato Fondente
30 g Burro

161) Dolce/dessert-Charlotte alle carote e uvetta

Ingredienti
16 n Biscotto Savoiardo
600 g Carota
200 g Formaggio Spalmabile (tipo Philadelphia)
12 g Gelatina In Fogli
80 g Panna Da Montare
50 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
100 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
qb Cannella

162) Dolce/dessert-Charlotte alle pere 2

Ingredienti
30 n Biscotto Savoiardo
1 n Limone Succo Fresco
40 g Noci Gherigli
4 n Pera
2 cu Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
.5 n Vaniglia In Stecca
100 g Zucchero Di Canna
1 n Cannella Stecca

163) Dolce/dessert-Charlotte di ananas

Ingredienti
130 g Biscotti Savoiardo
1 n Gelatina In Fogli
3 dl Latte
10 n Noci Gherigli
2 dl Panna Montata
2 n Tuorlo
qb Vaniglia Estratto Alcolico
50 g Zucchero
500 g Ananas Sciroppata

164) Dolce/dessert-Charlotte di colomba

Ingredienti
4 n Albume
8 g Gelatina In Fogli
qb Liquore All'amaretto
20 g Mandorle A Lamelle
50 g Mandorle In Polvere
1.5 dl Panna Da Montare
6 n Tuorlo
100 g Zucchero
20 g Zucchero In Granella
150 g Cioccolato Fondente
750 g Colomba

165) Dolce/dessert-Charlotte di frutta

Ingredienti
200 g Albicocca Sciroppate
2.5 dl Latte
300 g Pan Di Spagna
2.5 dl Panna Da Montare
3 n Pera Kaiser
2 bi Porto
3 n Tuorlo
.5 n Vaniglia In Stecca
100 g Zucchero
4 n Colla Di Pesce

166) Dolce/dessert-Charlotte di mele 2

Ingredienti
1 n Limoni
1 kg Mela Renetta
12 ft Pan Brioche
30 g Pinoli
qb Rhum
50 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
.5 bi Vino Bianco
150 g Zucchero
80 g Burro

167) Dolce/dessert-Cheese cake 2

Ingredienti
350 g Crema Di Formaggio
250 g Farina
200 g Frutti Di Bosco
2.5 dl Panna Da Montare
1 n Tuorlo
1 n Uova
1 bu Vaniglina
300 g Zucchero
150 g Burro

168) Dolce/dessert-Cheese cake ai tre gusti

Ingredienti
100 g Biscotti Frollini
50 g Burro
1 cu Caffe' Solubile In Polvere
80 g Cioccolato Gianduia
15 g Gelatina In Fogli
40 g Miele
3 dl Panna Montata
250 g Ricotta Vaccina
3 n Uova
150 g Zucchero

169) Dolce/dessert-Cheesecake ai frutti della passione

Ingredienti
200 g Biscotto Secco
3 n Frutto Della Passione
350 g Gelatina Di Ribes
2 cu Miele
1 n Ribes Bianco
1 n Ribes Rosso
500 g Ricotta Vaccina
qb Uova
1 bu Vaniglina
120 g Zucchero
120 g Burro

170) Dolce/dessert-Cheesecake al cioccolato

Ingredienti
250 g Biscotto Frollino
300 g Formaggio Spalmabile (tipo Philadelphia)
50 g Lamponi
4 cu Limone Succo Fresco
1 dl Panna Da Montare
130 g Zucchero
120 g Burro

171) Dolce/dessert-Cheesecake al mascarpone con frutti di bosco misti

Ingredienti
125 g Biscotti Secchi
60 g Burro
200 g Formaggio Spalmabile (tipo Philadelphia)
250 g Frutti Di Bosco
13 g Gelatina In Fogli
2 cu Lemon Curd
500 g Mascarpone
qb Menta Fresca
2 cu Panna Da Montare
100 g Zucchero

172) Dolce/dessert-Cheesecake all'orzo e anice

Ingredienti
8 n Biscotto Integrale
200 g Formaggio Spalmabile (tipo Philadelphia)
qb Orzo Solubile O Caffe' D'orzo In Tazza
200 g Ricotta Vaccina
1 ci Semi Di Anice
2 n Uova
3 cu Zucchero
3 cu Zucchero Di Canna
70 g Burro

173) Dolce/dessert-Cheesecake d'estate

Ingredienti
100 g Biscotti Secchi
70 g Burro
qb Cannella
.5 n Limone Scorza
1 n Mango
200 g Mora
2 n Pesca Noce
1 kg Yogurt Greco
10 g Zucchero A Velo
20 g Zucchero Semolato

174) Dolce/dessert-Cheesecake delicato

Ingredienti
100 g Biscotti Frollini
20 g Burro
2 fo Gelatina In Fogli
1 cu Limone Succo Fresco
20 g Miele
4 n Pesca
150 g Ricotta Vaccina
2 n Uova
100 g Zucchero Semolato

175) Dolce/dessert-Cheesecake esotico

Ingredienti
100 g Burro
300 g Formaggio Fresco
3 ci Gelatina Alimentare Secca
1 n Lime
1 n Lime Scorza
4 cu Liquore All' Arancia
1 n Mango
120 g Pane Grattugiato
2 dl Panna Da Montare
80 g Zucchero
50 g Zucchero A Velo

176) Dolce/dessert-Chiacchiere 2

Ingredienti
250 g Farina
.5 dl Grappa
qb Sale
qb Strutto O Sugna
2 n Uova
qb Zucchero A Velo
20 g Zucchero Semolato
25 g Burro

177) Dolce/dessert-Chiacchiere al forno 2

Ingredienti
80 g Burro
350 g Farina
.5 bu Lievito Vanigliato
2 cu Marsala
qb Olio Di Semi Di Arachidi
2 n Uova
1 bu Vaniglina
40 g Zucchero

178) Dolce/dessert-Chiacchiere fritte alla vaniglia

Ingredienti
80 g Burro
350 g Farina
2 cu Marsala
qb Olio Di Semi Di Arachidi
2 n Uova
1 bu Vaniglina
40 g Zucchero
qb Zucchero A Velo

179) Dolce/dessert-Chocolate banana bread al caffe

Ingredienti
300 g Farina
1 bu Lievito Vanigliato
70 g Noce Gherigli
1 dl Panna Fresca
qb Sale
2 n Uova
qb Zucchero A Velo
80 g Zucchero Di Canna
200 g Banana
80 g Cioccolato Fondente
qb Burro
1.5 dl Caffe' All'americana In Tazza

180) Dolce/dessert-Cialde alla mousse di cioccolato

Ingredienti
500 g Crema Di Cioccolato
4 n Pere Sciroppate
qb Vaniglia Estratto Alcolico
8 n Cialda
qb Cacao Amaro In Polvere

181) Dolce/dessert-Cialde farcite

Ingredienti
2 n Albume
80 g Farina
1.2 dl Latte
15 g Maizena
30 g Mandorle Pelate
1 n Tuorlo
.5 bu Vaniglina
50 g Zucchero
100 g Zucchero A Velo
8 fo Alloro ( Lauro )
100 g Cioccolato Fondente
200 g Burro
20 g Cacao Amaro In Polvere

182) Dolce/dessert-Cialde goffrate

Ingredienti
3 n Albume
150 g Burro
6 cu Farina
3 n Tuorlo
1 cu Zucchero A Velo

183) Dolce/dessert-Cialdine di cioccolato

Ingredienti
qb Frutta Secca Mista
2 cu Grand Marnier
50 g Cioccolato Al Latte
50 g Cioccolato Bianco
50 g Cioccolato Fondente

184) Dolce/dessert-Ciambella al limone 2

Ingredienti
1 n Albume
230 g Farina
1.5 dl Latte
2 ci Lievito In Polvere
3 n Limoni
6 n Mandarini Cinesi
6 n Mela Selvatica
qb Sale
3 n Uova
qb Uva Rosata
200 g Zucchero
130 g Zucchero A Velo
qb Zucchero Semolato
150 g Burro

185) Dolce/dessert-Ciambella all'anice

Ingredienti
320 g Farina
.5 dl Latte
1 bu Lievito In Polvere
1 cu Semi Di Anice
4 n Uova
200 g Zucchero
50 g Zucchero A Velo
2 n Arancia
80 g Burro

186) Dolce/dessert-Ciambella alle carote e mandorle.

Ingredienti
300 g Carota
100 g Farina
1 bi Latte
1 bu Lievito In Polvere
1 n Limone Scorza
100 g Maizena
200 g Mandorle Pelate
.5 dl Rhum
qb Sale
5 n Tuorlo
1 bu Vaniglina
170 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
150 g Burro

187) Dolce/dessert-Ciambella allo yogurt e farina di mais.

Ingredienti
190 g Farina
190 g Farina Di Mais
1 bu Lievito In Polvere
1 n Limone Scorza
9 cu Olio Di Oliva
qb Sale
3 n Uova
200 g Yogurt Di Latte Intero
190 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
2 cu Fecola Di Patate

188) Dolce/dessert-Ciambella arrotolata

Ingredienti
250 g Farina
1 dl Grappa
1 n Limone Scorza
50 g Mandorle
100 g Noci Gherigli
2 cu Pane Grattugiato
2 cu Pinoli
1 n Tuorlo
1 n Uova
100 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
330 g Burro
50 g Candito

189) Dolce/dessert-Ciambella bicolore 2

Ingredienti
500 g Farina
1 dl Latte
30 g Lievito Di Birra
3 n Tuorlo
1 bu Vaniglina
120 g Zucchero
20 g Burro
50 g Cacao Amaro In Polvere

190) Dolce/dessert-Ciambella classica

Ingredienti
300 g Farina
1 bi Latte
1 bu Lievito Vanigliato
1 n Limoni
qb Sale
3 n Uova
250 g Zucchero
100 g Burro

191) Dolce/dessert-Ciambella con l'ananas

Ingredienti
320 g Farina
qb Latte
1 bu Lievito In Polvere
.5 n Limone Scorza
1 n Uova
50 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
1 n Ananas
120 g Burro

192) Dolce/dessert-Ciambella con le pere

Ingredienti
3 dl Latte Vaccino Scremato
1 n Limoni
300 g Pan Brioche
500 g Pera
1 n Pera Abate
2 n Uova
40 g Zucchero
1 cu Zucchero A Velo

193) Dolce/dessert-Ciambella di carote

Ingredienti
200 g Carota
180 g Farina
.5 bu Lievito Vanigliato
125 g Mandorle Pelate
5 n Uova
150 g Zucchero A Velo
170 g Burro

194) Dolce/dessert-Ciambella di due colori

Ingredienti
125 g Burro
30 g Cacao Amaro In Polvere
225 g Farina
3 cu Latte
.5 bu Lievito In Polvere
qb Sale
3 n Uova
100 g Zucchero

195) Dolce/dessert-Ciambella glassata

Ingredienti
1 ci Cannella
250 g Carote
350 g Farina
qb Ginevrine (caramelle)
1 bu Lievito Vanigliato
1 n Limoni
200 g Mandorle
50 g Nocciole
1 bi Olio Di Semi Di Arachidi
qb Sale
6 n Uova
300 g Zucchero
200 g Zucchero A Velo
1 n Arancia

196) Dolce/dessert-Ciambella glassata 2

Ingredienti
1 n Albume
10 n Alchechengi
70 g Cedro Candito
420 g Farina
10 n Kumquat - Mandarino Cinese
1.2 dl Latte
25 g Lievito Di Birra
1 n Limoni
qb Rhum
80 g Ribes Rosso
qb Sale
6 n Sorbe
4 n Tuorlo
100 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
75 g Zucchero
200 g Zucchero A Velo
85 g Burro

197) Dolce/dessert-Ciambella glassata ai colori pastello

Ingredienti
qb Cannella
250 g Carote
50 g Cedro Candito
350 g Farina
qb Farina Di Mandorle
qb Glassa
qb Lievito In Polvere
200 g Mandorle A Lamelle
50 g Nocciole
1 bi Olio Di Semi Di Arachidi
qb Sale
6 n Uova
50 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
qb Zuccherini Colorati
300 g Zucchero
1 n Arancia Scorza
1 n Arancia Succo

198) Dolce/dessert-Ciambella marmorizzata 2

Ingredienti
200 g Farina
1 bi Latte
.75 bu Lievito In Polvere
qb Pane Grattugiato
qb Sale
3 n Uova
300 g Zucchero
100 g Fecola Di Patate
150 g Burro
2 cu Cacao Amaro In Polvere

199) Dolce/dessert-Ciambella ripiena di albicocche

Ingredienti
400 g Albicocca
qb Burro
220 g Farina
.5 bu Lievito Vanigliato
1 n Limoni
8 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Sale
1.5 cu Semolino
2 n Uova
125 g Yogurt Di Latte Intero Alla Frutta
120 g Zucchero

200) Dolce/dessert-Ciambelline arlecchino

Ingredienti
qb Confettino Colorato
qb Farina
1 n Preparato Per Muffins
1 n Uova
125 g Zucchero A Velo
20 g Cocco Grattugiato
qb Colorante Alimentare
10 g Burro

201) Dolce/dessert-Ciambelline di Angelica ai canditi e roselline

Ingredienti
75 g Cedro
535 g Farina Manitoba
120 g Latte
13 g Lievito Di Birra
12 n Ovetti Di Zucchero
qb Rose Candite
qb Sale
3 n Tuorlo
75 g Zucchero
75 g Arancia Scorza Candita
170 g Burro

202) Dolce/dessert-Ciambelline di patate

Ingredienti
530 g Farina
qb Latte
15 g Lievito Di Birra
qb Olio Di Semi Di Arachidi
200 g Patate
qb Rhum
qb Sale
1 n Uova
1 bu Zafferano
150 g Zucchero
1 n Arancia

203) Dolce/dessert-Ciambelline integrali

Ingredienti
50 g Farina
70 g Farina Di Frumento Integrale
40 g Miele
1 n Tuorlo
70 g Burro

204) Dolce/dessert-Ciaramicola all'alchermes

Ingredienti
2 n Albume
3 cu Alchermes
130 g Burro
qb Confettini Colorati
450 g Farina
1 bu Lievito Vanigliato
1 n Limoni
qb Pane Grattugiato
qb Sale
2 n Uova
200 g Zucchero
50 g Zucchero A Velo

205) Dolce/dessert-Cicerchiata con mandorle e miele

Ingredienti
400 g Farina
1 n Limoni
120 g Mandorle Dolci
500 g Miele
3 cu Olio Di Oliva
qb Olio Di Semi Di Arachidi
qb Rhum
qb Sale
4 n Uova

206) Dolce/dessert-Cioccolatini tartufati

Ingredienti
200 g Castagna
40 g Noccioline Tostate
.5 dl Panna Liquida
4 n Ciliegia Candita
100 g Cioccolato Fondente
1 ci Cacao Dolce In Polvere Solubile
1 ci Candito
qb Cannella

207) Dolce/dessert-Ciotoline al cioccolato

Ingredienti
200 g Cioccolato Fondente
2 dl Panna Liquida
2 n Uova
80 g Zucchero

208) Dolce/dessert-Clafoutis di ciliegie 2

Ingredienti
20 g Burro
500 g Ciliegie
125 g Farina
3 dl Latte
qb Sale
3 n Uova
100 g Zucchero

209) Dolce/dessert-Clafoutis di farina di mais

Ingredienti
30 g Burro
2 cu Cacao Amaro In Polvere
200 g Farina Di Mais
1 bu Lievito In Polvere
50 g Maizena
1 dl Marsala
250 g Mascarpone
qb Sale
4 n Uova
600 g Uva
2 bu Vaniglina
200 g Zucchero

210) Dolce/dessert-Clafoutis di percoche al pepe rosa

Ingredienti
40 g Burro
1 dl Latte
2 dl Panna Da Montare
1 ci Pepe Rosa In Grani
600 g Percoche
1 n Tuorlo
3 n Uova
1 bu Vaniglina
140 g Zucchero
qb Zucchero A Velo

211) Dolce/dessert-Clafoutis di pere e pane

Ingredienti
qb Cacao Amaro In Polvere
75 g Cioccolato Fondente
100 g Pane Raffermo
250 g Pera

212) Dolce/dessert-Clementine candite alla grappa

Ingredienti
.5 l Grappa
12 n Mandaranci E Clementine
1 kg Zucchero
4 n Anice Stellato Bacche
2 n Chiodo Di Garofano
2 n Cannella

213) Dolce/dessert-Clementine ripiene di crema

Ingredienti
8 n Mandaranci E Clementine
.5 n Preparato Per Torte
qb Yogurt Di Latte Intero Alla Frutta
qb Burro

214) Dolce/dessert-Clown baby party

Ingredienti
1.5 dl Latte
15 g Maizena
.5 l Panna Da Montare
4 n Tuorlo
150 g Zucchero
5 n Colla Di Pesce
1 dl Caffe' Decaffeinato In Tazza
2 cu Caffe In Chicco

215) Dolce/dessert-Cocottine gratinate

Ingredienti
qb Burro
.5 bi Latte
2 n Mela
.5 bi Panna Liquida
2 n Tuorlo
1 n Uova
70 g Zucchero
qb Zucchero A Velo

216) Dolce/dessert-Colomba all'anice

Ingredienti
400 g Farina
1.7 dl Latte
1 bu Lievito Vanigliato
1 n Limoni
.5 dl Liquore All'anice
2 n Uova
1 bu Vaniglina
200 g Zucchero
qb Zucchero In Granella
120 g Burro

217) Dolce/dessert-Colomba alla panna

Ingredienti
qb Burro
170 g Farina
250 g Fragole
qb Liquore All' Arancia
3 dl Panna Liquida
qb Sale
6 n Uova
1 bu Vaniglina
180 g Zucchero A Velo

218) Dolce/dessert-Colomba alle fragole e crema al limone

Ingredienti
500 g Colomba
70 g Farina
300 g Fragole
.5 l Latte
2 n Limoni
1 dl Panna Da Montare
qb Sale
2 n Tuorlo
1 n Uova
qb Uovo Di Cioccolato
60 g Zucchero

219) Dolce/dessert-Colomba di sfoglia

Ingredienti
250 g Crema Per Pasticceria
qb Farina
150 g Fragole
1 n Kiwi
qb Mandorle A Lamelle
2 dl Panna Da Montare
500 g Pasta Sfoglia
3 cu Zucchero A Velo
2 cu Zucchero Di Canna
3 ft Ananas

220) Dolce/dessert-Colomba profumata

Ingredienti
120 g Farina
1 bu Lievito In Polvere
1 n Limone Scorza
1 ci Miele
8 n Uova
1 bu Vaniglina
180 g Zucchero A Velo
100 g Fecola Di Patate
80 g Burro

221) Dolce/dessert-Colomba soffice al cocco farcita con mousse e frutta

Ingredienti
150 g Farina
60 g Farina Di Cocco
1 n Kiwi
8 cu Latte
1 bu Lievito In Polvere
1 n Limoni
50 g Maizena
20 g Mandorle A Lamelle
.5 n Mango
150 g Panna Montata
4 n Uova
200 g Yogurt Greco
120 g Zucchero
4 cu Zucchero A Velo
2 ft Ananas
120 g Burro

222) Dolce/dessert-Colombine di cioccolato

Ingredienti
30 g Farina
70 g Farina Di Mandorle
1 ci Lievito In Polvere
100 g Ovetti Di Zucchero
3 n Uova
50 g Zucchero
100 g Zucchero A Velo
50 g Zucchero Semolato
70 g Cioccolato Fondente
qb Colorante Alimentare
70 g Burro

223) Dolce/dessert-Colombine pasquali con i nidi e gli ovetti

Ingredienti
qb Confetto
100 g Panna Montata
1 n Pasta Frolla
qb Uovo Di Cioccolato
qb Zucchero A Velo
3 n Ciambella
1 dl Crema Per Pasticceria

224) Dolce/dessert-Composta di fragole e mele con cereali soffiati

Ingredienti
300 g Fragole
1 n Gelatina In Fogli
1 n Limone Succo Fresco
4 n Mela
100 g Riso Soffiato
5 cu Zucchero

225) Dolce/dessert-Composta di mele e albicocche secche

Ingredienti
150 g Albicocca Secca
4 n Mela
50 g Noci Gherigli
4 cu Zucchero
25 g Burro

226) Dolce/dessert-Composta speziata di uva e fichi

Ingredienti
50 g Burro
1 n Cannella Stecca
4 n Fichi
qb Pepe Garofanato (pimento)
qb Rhum
qb Uva Rosata
1 n Vaniglia In Stecca
50 g Zucchero
1 n Anice Stellato Bacche
.5 n Arancia

227) Dolce/dessert-Confettini di cioccolato

Ingredienti
50 g Confettino Colorato
250 g Mandorle
250 g Zucchero
125 g Cioccolato Fondente

228) Dolce/dessert-Coppa ai frutti di bosco 2

Ingredienti
600 g Colomba
200 g Crema Di Vaniglia
800 g Frutti Di Bosco
1 n Limone Succo Fresco
3 cu Liquore All' Arancia
1 cu Zucchero A Velo

229) Dolce/dessert-Coppa al cioccolato con banane

Ingredienti
150 g Biscotti Ricoperti Al Cioccolato
50 g Burro
500 g Crema Di Cioccolato
qb Limone Succo Fresco
60 g Nocciole
150 g Panna Montata
30 g Zucchero
2 n Banana

230) Dolce/dessert-Coppa al limoncello

Ingredienti
150 g Gelato Alla Crema
1 dl Limoncello
250 g Mirtilli
4 n Pesca Noce
qb Zenzero
1 cu Zucchero

231) Dolce/dessert-Coppa al whisky

Ingredienti
170 g Farina
5 dl Latte
1 ci Lievito In Polvere
40 g Maizena
2 cu Marsala
8 n Uova
1 n Vaniglia In Stecca
1 bu Vaniglina
4 cu Whisky
250 g Zucchero
qb Amarena Sciroppata
30 g Cacao Amaro In Polvere

232) Dolce/dessert-Coppa brasilera

Ingredienti
qb Caffe' Moka In Tazza
qb Latte
.5 dl Marsala
1 cu Miele
qb Uova

233) Dolce/dessert-Coppa con lamponi e croissant

Ingredienti
4 n Brioches
200 g Lamponi
2.5 dl Latte
4 n Tuorlo
1 n Vaniglia In Stecca
500 g Yogurt Di Latte Intero Alla Frutta
100 g Zucchero Semolato

234) Dolce/dessert-Coppa con mele e cioccolato

Ingredienti
4 cu Confettura Di Lamponi
125 g Farina
1 l Latte
4 n Mela
2 n Pan Di Spagna
.5 dl Rhum
qb Ribes Rosso
qb Sale
2 n Tuorlo
2 n Uova
40 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
1 n Vaniglia In Stecca
150 g Zucchero
40 g Cioccolato Fondente
30 g Burro

235) Dolce/dessert-Coppa del bosco 2

Ingredienti
qb Frutti Di Bosco
qb Limone Succo Fresco
1 n Pera
qb Zucchero

236) Dolce/dessert-Coppa delizia alla crema

Ingredienti
100 g Cioccolato Fondente
400 g Gelato Alla Crema
1 dl Latte
qb Miele
qb Noci Gherigli
qb Panna Montata
qb Amarene Sciroppate

237) Dolce/dessert-Coppa deliziosa 2

Ingredienti
1 cu Limone Succo Fresco
qb Marrons Glaces
1 cu Zucchero
6 n Caco
qb Candito
qb Cannella

238) Dolce/dessert-Coppa dell'ape

Ingredienti
350 g Gelato Alla Crema
1 dl Latte
80 g Miele
8 n Noci Gherigli
150 g Panna Montata
12 n Amarena Sciroppata
100 g Cioccolato Fondente

239) Dolce/dessert-Coppa di crema gelata ai lamponi

Ingredienti
400 g Gelato Allo Yogurt
250 g Lamponi
1 dl Latte
2 n Limoni
2 n Banana

240) Dolce/dessert-Coppa di fragole al gelo

Ingredienti
500 g Fragole
250 g Gelato Fior Di Latte
qb Glassa
10 fo Menta Fresca
1 cu Zucchero
2 cu Cointreau

241) Dolce/dessert-Coppa di fragole e yogurt speziata

Ingredienti
1 ci Cannella
50 g Croccante
200 g Fragole
1 rm Menta Fresca
450 g Yogurt Greco
1 bu Zafferano
3 cu Zucchero

242) Dolce/dessert-Coppa di frutta fresca e crema di riso

Ingredienti
2 n Kiwi
1 n Limone Scorza
100 g Mandarini Cinesi
2 n Mela
qb Miele
2 n Pan Di Spagna
1 n Yogurt Greco
4 ft Ananas Sciroppata
300 g Crema Di Riso

243) Dolce/dessert-Coppa di gelato con kiwi e pesche

Ingredienti
qb Gelato Alla Crema
qb Kiwi
qb Noce Di Cocco
qb Panna Montata
4 n Pesca

244) Dolce/dessert-Coppa di limone con gelato

Ingredienti
qb Gelato Alla Vaniglia
1 n Limoni

245) Dolce/dessert-Coppa di limone verde con sorbetto

Ingredienti
qb Limone Scorza
1 n Limoni
qb Sorbetto

246) Dolce/dessert-Coppa di pandoro al cioccolato e amarene

Ingredienti
Confettura Di Amarene
400 g Crema Di Cioccolato
4 cu Kirsch
50 g Mandorle A Lamelle
200 g Mascarpone
500 g Pandoro
2 dl Panna Fresca
50 g Zucchero A Velo

247) Dolce/dessert-Coppa esotica

Ingredienti
qb Kiwi
1 n Limone Succo Fresco
1 n Mango
3 cu Rhum
4 cu Zucchero

248) Dolce/dessert-Coppa golosa

Ingredienti
1.5 dl Liquore All' Arancia
2 dl Panna Montata
4 n Pesca
100 g Pistacchi Freschi
350 g Ricotta Vaccina
50 g Zucchero A Velo
120 g Zucchero Di Canna
60 g Amaretti
1 n Arancia Succo

249) Dolce/dessert-Coppa golosa 2

Ingredienti
qb Cannella
qb Chiodi Di Garofano
qb Crema Per Pasticceria
qb Limone Scorza
4 n Pera
.5 dl Vino Rosso
100 g Zucchero

250) Dolce/dessert-Coppa meringata

Ingredienti
qb Biscotto Savoiardo
qb Marsala
qb Meringa
qb Tuorlo
qb Zucchero

251) Dolce/dessert-Coppa moretto

Ingredienti
70 g Cioccolato Al Latte
qb Cioccolato Gocce
6 dl Latte
2 dl Panna Da Montare
qb Panna Montata
150 g Zucchero

252) Dolce/dessert-Coppa pralinata alle nocciole

Ingredienti
qb Limone Succo Fresco
qb Liquore All' Arancia
100 g Mascarpone
70 g Pan Di Spezie
1 n Tuorlo
50 g Zucchero
2 cu Arachide Cruda
1 n Arancia
2 cu Arancia Scorza Candita
50 g Crema Pasticcera

253) Dolce/dessert-Coppa ricca

Ingredienti
250 g Gelato Allo Yogurt
125 g Lamponi
20 g Miele
125 g Mora
100 g Muesli
qb Pesca
125 g Yogurt Greco
qb Zucchero Vanigliato

254) Dolce/dessert-Coppa speziata alle pesche

Ingredienti
2 cu Miele
qb Noce Moscata
4 ft Pan Di Spezie
4 n Pesca
500 g Yogurt Di Latte Intero

255) Dolce/dessert-Coppa superlativa

Ingredienti
20 n Biscotti Savoiardo
qb Cacao Dolce In Polvere Solubile
50 g Cioccolato Al Latte
3 n Kiwi
1 n Limoni
1 n Mela
200 g Panna Montata
1 cu Zucchero A Velo
3 cu Zucchero Semolato
2 n Arancia
1 n Banana

256) Dolce/dessert-Coppe al pompelmo

Ingredienti
150 g Fragole
qb Liquore Di Fragola
qb Menta Fresca
2 n Pompelmo
2 cu Sciroppo Di Menta
qb Zucchero In Granella

257) Dolce/dessert-Coppe all'uvetta

Ingredienti
1 dl Brandy
1 ci Cannella
qb Pan Di Spagna
2 dl Panna Liquida
8 n Pesca Sciroppata
2 cu Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
1 cu Zucchero A Velo
4 n Amaretti

258) Dolce/dessert-Coppe alla meringa

Ingredienti
150 g Fragole
2 n Kiwi
1 dl Liquore All' Arancia
40 g Mandorle A Lamelle
250 g Meringa
2 dl Panna Montata
70 g Zucchero Semolato
20 g Zucchero Vanigliato
2 n Banana

259) Dolce/dessert-Coppe con gelato al lampone e mango

Ingredienti
300 g Gelato Ai Lamponi
2 n Mango
.5 dl Rhum
50 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
2 ci Zucchero Di Canna

260) Dolce/dessert-Coppe croccanti ai marroni

Ingredienti
100 g Cedro Candito
2 cu Latte
1 cu Liquore Al Mandarino
300 g Marrons Glaces
3 dl Panna Da Montare
3 n Uova
250 g Cioccolato Bianco
150 g Croccante
20 g Burro

261) Dolce/dessert-Coppe di pesca melba

Ingredienti
600 g Gelato Alla Crema
qb Kirsch
150 g Lamponi
4 n Pesca Sciroppata
100 g Zucchero

262) Dolce/dessert-Coppe di yogurt e frutta

Ingredienti
400 g Frutti Di Bosco
1 n Pan Di Spagna
2 dl Panna Da Montare
500 g Yogurt Di Latte Intero Alla Frutta
80 g Zucchero
1 n Arancia

263) Dolce/dessert-Coppetta con yogurt

Ingredienti
1 n Kiwi
qb Ribes Rosso
qb Yogurt Di Latte Intero

264) Dolce/dessert-Coppette al mascarpone

Ingredienti
300 g Mascarpone
2 n Uova
70 g Zucchero
50 g Cioccolato Fondente
2 ft Colomba
qb Cacao Amaro In Polvere

265) Dolce/dessert-Coppette con le meringhe

Ingredienti
12 n Fragole
4 n Meringa
qb Panna Montata
500 g Crema Di Vaniglia
qb Cannella

266) Dolce/dessert-Coppette di pesche al vino

Ingredienti
250 g Gelato Fior Di Latte
qb Menta Fresca
4 n Pesca
qb Vaniglia
1.5 dl Vino Bianco
4 cu Zucchero

267) Dolce/dessert-Copritorta di cioccolato con pan di Spagna farcito

Ingredienti
250 g Crema Di Cioccolato
1 cu Olio Di Semi Di Arachidi
3 n Pan Di Spagna
350 g Cioccolato Fondente
250 g Crema Di Vaniglia
1 cu Cacao Amaro In Polvere

268) Dolce/dessert-Corona al cocco

Ingredienti
qb Cannella
qb Chiodi Di Garofano
40 g Cocco Grattugiato
6 dl Latte Vaccino Scremato
2 cu Miele
100 g Riso
qb Sale

269) Dolce/dessert-Corona alle pere e castagne

Ingredienti
800 g Castagna
1 dl Panna Liquida
2 n Pera
1 cu Rhum
qb Sale
2 n Uova
150 g Zucchero
1 fo Alloro ( Lauro )
qb Angelica Candita
20 g Burro

270) Dolce/dessert-Cous cous dolce al cocco e banane

Ingredienti
qb Limone Succo Fresco
qb Mango
5 cu Miele
1 n Noce Di Cocco
qb Papavero Semi
qb Sale
qb Zucchero
2 n Banana
120 g Cioccolato Fondente
qb Cuscus
qb Burro

271) Dolce/dessert-Crema Chantilly 2

Ingredienti
2.5 dl Panna Da Montare
2 cu Zucchero A Velo

272) Dolce/dessert-Crema Inglese 2

Ingredienti
qb Frutti Di Bosco
.5 l Latte
1 n Limone Scorza
qb Panna Montata
6 n Tuorlo
1 n Vaniglia
125 g Zucchero
1 ci Fecola Di Patate

273) Dolce/dessert-Crema ai frutti glassati

Ingredienti
qb Alchechengi
qb Cioccolato Bianco
100 g Cioccolato Fondente
1 cu Cointreau
qb Fragole
2 cu Miele
150 g Panna Montata
250 g Ricotta Vaccina
qb Uva

274) Dolce/dessert-Crema al caffe 2

Ingredienti
1 n Caffe' Bar In Tazza
qb Cioccolato Bianco
4 n Tuorlo
100 g Zucchero

275) Dolce/dessert-Crema al cioccolato 2

Ingredienti
220 g Cioccolato Fondente
2.5 dl Latte
2.5 dl Panna Da Montare
3 n Tuorlo
75 g Zucchero

276) Dolce/dessert-Crema al cioccolato bianco

Ingredienti
2 dl Latte
4 dl Panna Montata
2 ci Zenzero
20 g Zucchero
320 g Cioccolato Bianco
30 g Burro

277) Dolce/dessert-Crema al latte 2

Ingredienti
qb Biscotto Secco
1 cu Farina
5 dl Latte
qb Sale
7 n Tuorlo
200 g Zucchero
qb Cannella Stecca

278) Dolce/dessert-Crema al lime con spiedini di frutta

Ingredienti
250 g Crema Per Pasticceria
2 n Kiwi
100 g Lamponi
1 n Lime
1 n Lime Scorza
25 g Lime Succo
.5 n Mango
80 g Panna Da Montare
.5 n Papaia
qb Rhum
1 n Uova
40 g Zucchero
2 ft Ananas

279) Dolce/dessert-Crema al limone 2

Ingredienti
2 cu Brandy
250 g Lamponi
1 dl Limone Succo Fresco
1 n Limoni
4 dl Panna Montata
3 n Uova
120 g Zucchero
2 cu Zucchero A Velo

280) Dolce/dessert-Crema al mascarpone 2

Ingredienti
8 cu Mascarpone
2 cu Rhum
4 n Tuorlo
100 g Zucchero

281) Dolce/dessert-Crema all'arancia 2

Ingredienti
1 ci Maizena
qb Pistacchi Freschi
1 cu Rhum
4 cu Zucchero
2 bi Arancia Succo

282) Dolce/dessert-Crema alla frutta esotica 2

Ingredienti
2 cu Cocco Grattugiato
3 dl Latte
2 ci Maizena
1 n Mango
qb Menta Fresca
100 g Panna Montata
2 n Papaia
.5 dl Rhum
4 n Tuorlo
6 cu Zucchero
1 n Ananas

283) Dolce/dessert-Crema alle nocciole 2

Ingredienti
200 g Cioccolato Fondente
1 bi Latte
qb Nocciole
qb Noce Di Cocco

284) Dolce/dessert-Crema alle spezie 2

Ingredienti
qb Acqua Di Fiori D'arancio
qb Cannella
.5 l Crema Di Vaniglia
qb Zenzero
qb Anice Stellato Bacche
qb Arancia Scorza

285) Dolce/dessert-Crema allo yogurt 2

Ingredienti
1 n Fragole
4 cu Miele
1 n Mirtilli
250 g Yogurt Di Latte Intero

286) Dolce/dessert-Crema caramellata 2

Ingredienti
1 ci Cannella
3 dl Latte
200 g Mais Dolce Crudo
3 n Tuorlo
2 dl Yogurt Di Latte Parzialmente Scremato
100 g Zucchero Di Canna

287) Dolce/dessert-Crema caramellata allo zafferano

Ingredienti
2 dl Latte
2.5 dl Panna Da Montare
6 n Tuorlo
1 bu Zafferano
70 g Zucchero
2 cu Zucchero Di Canna

288) Dolce/dessert-Crema chantilly 2

Ingredienti
qb Crema Per Pasticceria
qb Meringa
qb Panna Montata

289) Dolce/dessert-Crema con coulis di fragole

Ingredienti
1 ci Cannella
3 cu Cointreau
400 g Fragole
2 n Limone Succo Fresco
2 n Limoni
1 cu Mascarpone
qb Menta Fresca
250 g Ricotta Vaccina
150 g Yogurt Di Latte Intero
2 cu Zucchero

290) Dolce/dessert-Crema con pere al cassis

Ingredienti
400 g Frutti Di Bosco
1 n Limoni
200 g Mascarpone
8 n Pera
200 g Zucchero
1 n Arancia
4 n Chiodo Di Garofano
300 g Crema Per Pasticceria
2 dl Creme De Cassis
1 ci Cannella
1 n Cannella Stecca

291) Dolce/dessert-Crema delicata al limone

Ingredienti
3 n Limone Scorza
1.2 dl Limone Succo Fresco
4 dl Panna Montata
qb Sciroppo Di Limone
100 g Zucchero
60 g Zucchero A Velo

292) Dolce/dessert-Crema di canditi e cannella

Ingredienti
1 ci Arancia Scorza
250 g Crema Per Pasticceria
1 ci Candito
qb Cannella

293) Dolce/dessert-Crema di cioccolato e nocciole

Ingredienti
4 cu Latte
3 fo Menta Fresca
1 cu Nocciole
150 g Cioccolato Fondente

294) Dolce/dessert-Crema di cioccolato nel bicchiere

Ingredienti
5 dl Latte
3 dl Panna Montata
6 n Tuorlo
qb Vaniglia
100 g Zucchero
qb Arancia Candita
1 n Arancia Scorza
125 g Cioccolato Fondente
30 g Fecola Di Patate

295) Dolce/dessert-Crema di datteri

Ingredienti
50 g Farina
.5 l Latte
2 dl Panna Da Montare
qb Sale
3 n Uova
1 bu Vaniglina
160 g Zucchero
250 g Dattero Fresco
1 ci Cannella

296) Dolce/dessert-Crema di fragole alla panna

Ingredienti
400 g Fragole
5 cu Panna Montata
1 n Vaniglia In Stecca
5 cu Zucchero

297) Dolce/dessert-Crema di frutta 2

Ingredienti
80 g Fragole
80 g Lamponi
.5 n Limoni
8 fo Menta Fresca
80 g Mora
250 g Ricotta Vaccina
40 g Zucchero A Velo
1 ci Zucchero Vanigliato
3 n Banana

298) Dolce/dessert-Crema di marroni con i cantucci

Ingredienti
qb Biscotti Secchi
qb Cacao Amaro In Polvere
350 g Crema Di Marroni
150 g Panna Da Montare
.5 dl Rhum

299) Dolce/dessert-Crema di mascarpone 2

Ingredienti
400 g Mascarpone
4 n Uova
4 cu Zucchero Semolato

300) Dolce/dessert-Crema di mascarpone prugne e succo d'arancia

Ingredienti
300 g Mascarpone
2 cu Miele
200 g Prugne Secche
1 n Arancia

301) Dolce/dessert-Crema di mele con gelato

Ingredienti
1 ci Cannella
qb Gelato Al Cocco
2 n Limone Succo Fresco
1 n Limoni
6 n Mela
200 g Pistacchi Freschi
.5 l Succo Di Mela Conservato Non Zuccherato
100 g Zucchero
3 n Anice Stellato Bacche

302) Dolce/dessert-Crema di panna e rum

Ingredienti
250 g Panna Da Montare
qb Rhum
qb Cioccolato Fondente

303) Dolce/dessert-Crema di ricotta al caffe

Ingredienti
1 cu Liquore All'anice
200 g Ricotta Vaccina
80 g Zucchero
40 g Caffe' Macinato

304) Dolce/dessert-Crema di uova in conchiglia

Ingredienti
185 g Burro
16 n Capesante
250 g Farina
2 n Limone Succo Fresco
qb Sale
2 n Uova
80 g Zucchero

305) Dolce/dessert-Crema di yogurt alla frutta

Ingredienti
200 g Formaggio Spalmabile (tipo Philadelphia)
2 n Fragole
2 ci Limone Succo Fresco
2 n Mango
24 fo Menta Fresca
6 cu Miele
7 dl Yogurt Greco
1 pz Zenzero

306) Dolce/dessert-Crema di yogurt e frutta

Ingredienti
1 n Albume
100 g Fragole
1 n Kiwi
2 ci Miele
1 n Vaniglia In Stecca
qb Yogurt Di Latte Parzialmente Scremato
2 ft Ananas
1 n Arancia

307) Dolce/dessert-Crema di zabaione e croccante

Ingredienti
8 cu Marsala
8 n Tuorlo
8 cu Vino Bianco
160 g Zucchero
qb Croccante

308) Dolce/dessert-Crema fritta

Ingredienti
75 g Farina
.5 l Latte
qb Olio Di Semi Di Arachidi
qb Pane Grattugiato
qb Sale
3 n Tuorlo
1 n Uova
1 n Arancia Scorza
2 n Cannella Stecca

309) Dolce/dessert-Crema fritta all'antica

Ingredienti
qb Burro
6 cu Farina
2 dl Latte
qb Limone Scorza
qb Sale
5 n Uova

310) Dolce/dessert-Crema ganache

Ingredienti
qb Panna Da Montare
qb Cioccolato Fondente

311) Dolce/dessert-Crema in coppa con banane

Ingredienti
qb Biscotto Secco
qb Panna Da Montare
qb Zucchero
qb Banana
qb Cioccolato Fondente

312) Dolce/dessert-Crema inglese 2

Ingredienti
.5 l Latte
6 n Tuorlo
1 n Vaniglia In Stecca
150 g Zucchero

313) Dolce/dessert-Crema liquorosa di savoiardi

Ingredienti
8 n Albicocca
200 g Biscotto Savoiardo
.5 dl Kirsch
1 l Latte
.5 dl Liquore Al Maraschino
1 rm Menta Fresca
6 n Tuorlo
6 n Uova
1 n Vaniglia In Stecca
200 g Zucchero
50 g Burro
1 n Cannella Stecca

314) Dolce/dessert-Crema pasticcera

Ingredienti
70 gr Farina
500 ml Latte
6 tuorli Uova Di Gallina
1 baccello Vaniglia
180 gr Zucchero

315) Dolce/dessert-Crema pasticcera 2

Ingredienti
qb Farina
2 dl Latte
1 n Limoni
2 n Tuorlo
1 n Vaniglia
40 g Zucchero

316) Dolce/dessert-Crema pasticcera in coppa

Ingredienti
qb Liquore Al Maraschino
qb Torta Al Cioccolato
qb Amarena Sciroppata
qb Crema Per Pasticceria

317) Dolce/dessert-Crema pasticciera 2

Ingredienti
40 g Farina
.5 l Latte
1 n Limone Scorza
6 n Tuorlo
1 bu Vaniglina
150 g Zucchero

318) Dolce/dessert-Crema portoghese al limone

Ingredienti
qb Caffe In Chicchi
3 dl Latte
1 n Limone Scorza
2 dl Panna Da Montare
4 n Tuorlo
2 n Uova
160 g Zucchero Semolato

319) Dolce/dessert-Crema zabaione

Ingredienti
qb Marsala
qb Tuorlo
qb Zucchero

320) Dolce/dessert-Creme brulee al cioccolato piccante

Ingredienti
1 dl Latte
3 dl Panna Liquida
1 n Peperoncini Piccanti
3 n Tuorlo
1 n Uova
40 g Zucchero Di Canna
100 g Zucchero Semolato
100 g Cioccolato Fondente
5 g Burro
2 ci Cacao Amaro In Polvere

321) Dolce/dessert-Creme caramel al cocco 2

Ingredienti
2 cu Farina Di Cocco
1 dl Latte
3 dl Latte Di Cocco
1 n Limoni
4 n Uova
150 g Zucchero
2 n Banana

322) Dolce/dessert-Creme fraiche con pere ai fiori d'arancio

Ingredienti
4 cu Acqua Di Fiori D'arancio
2 n Albume
.5 cu Limone Succo Fresco
.5 l Panna Liquida
500 g Pera
1 cu Yogurt Di Latte Intero
180 g Zucchero

323) Dolce/dessert-Cremini di mela al ribes

Ingredienti
1 n Limoni
1 kg Mela
1 dl Panna Da Montare
qb Ribes Rosso
250 g Ricotta Vaccina
1 bi Vino Bianco
150 g Zucchero
qb Cannella

324) Dolce/dessert-Crepes ai frutti di bosco 2

Ingredienti
150 g Farina
400 g Frutti Di Bosco
.25 l Latte
1 cu Rhum
qb Sale
2 n Uova
1 cu Zucchero
20 g Burro

325) Dolce/dessert-Crepes al caffe

Ingredienti
150 g Farina
.25 l Latte
1 cu Liquore Al Caffe
.25 l Panna Da Montare
qb Sale
4 n Uova
1 bu Vaniglina
50 g Zucchero
50 g Zucchero A Velo
25 g Burro
2 cu Cacao Amaro In Polvere
1 ci Caffe' Solubile In Polvere

326) Dolce/dessert-Crepes al cioccolato 2

Ingredienti
120 g Farina
2.5 dl Latte
1 dl Panna Fresca
2 n Uova
30 g Zucchero
150 g Cioccolato Fondente
.3 dl Cognac
5 g Burro

327) Dolce/dessert-Crepes al gelato 2

Ingredienti
100 g Farina
320 g Gelato Alla Vaniglia
3 dl Latte
qb Sale
1 n Uova
1.5 bi Vino Rosso
3 cu Zucchero
300 g Ciliegia
1 n Cannella Stecca

328) Dolce/dessert-Crepes all'avocado

Ingredienti
2 cu Farina
2 bi Latte
1 n Limoni
4 n Uova
3 cu Zucchero
qb Zucchero A Velo
2 n Avocado
qb Burro

329) Dolce/dessert-Crepes alla crema di ricotta 2

Ingredienti
qb Cannella
120 g Farina
4 dl Latte Di Vaccino Parzialmente Scremato
.5 ci Lievito In Polvere
2 cu Olio Di Oliva
4 cu Panna Liquida
300 g Ricotta Vaccina
1 n Uova
2 cu Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
qb Vaniglina
3 cu Zucchero A Velo
qb Arancia Candita

330) Dolce/dessert-Crepes con crema soffice e fragole

Ingredienti
120 g Farina
300 g Fragole
1 cu Grand Marnier
5.2 dl Latte
qb Sale
4 n Uova
120 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
40 g Burro

331) Dolce/dessert-Crepes farcite con crema e frutta 2

Ingredienti
12 n Crepes
400 g Fragole
3 n Kiwi
2.5 dl Latte
4 n Tuorlo
1 bu Vaniglina
100 g Zucchero
5 ci Zucchero A Velo
2 n Arancia

332) Dolce/dessert-Crepes golose

Ingredienti
125 g Farina
qb Latte
1 n Limoni
8 n Noci
qb Sale
2 n Uova
100 g Cioccolato Fondente
qb Burro
1 cu Cacao Amaro In Polvere

333) Dolce/dessert-Crepes in rosso

Ingredienti
1 ci Cannella
50 g Cioccolato Fondente
125 g Farina
450 g Lamponi
2.5 dl Latte
1 cu Rhum
250 g Ricotta Vaccina
qb Sale
3 n Uova
160 g Zucchero
qb Arancia Scorza
2 cu Arancia Succo

334) Dolce/dessert-Crepes suzette ai mandarini

Ingredienti
80 g Burro
125 g Farina
2.5 dl Latte
1 dl Liquore All' Arancia
200 g Mandarini Sciroppati
40 g Pistacchi Freschi
2 n Uova
130 g Zucchero

335) Dolce/dessert-Crespelle con cioccolato bianco

Ingredienti
1 cu Acqua Di Fiori D'arancio
40 g Burro
250 g Cioccolato Bianco
130 g Farina
3 dl Latte
qb Mandorle A Lamelle
40 g Mandorle In Polvere
1.5 dl Panna Da Montare
qb Sale
3 n Uova
qb Zucchero A Velo
.5 ci Zucchero Vanigliato
1 cu Arancia Scorza

336) Dolce/dessert-Croccante 2

Ingredienti
3 cu Limone Succo Fresco
1 n Limoni
500 g Mandorle Pelate
qb Olio Di Oliva
280 g Zucchero
qb Burro

337) Dolce/dessert-Croissant

Ingredienti
qb Pasta Sfoglia
qb Uova

338) Dolce/dessert-Croissant alla crema di caffe

Ingredienti
1 cu Maizena
80 g Nocciole Sgusciate
2 pz Pasta Sfoglia
2 n Tuorlo
1 bu Vanilina
70 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
1 cu Caffe' Macinato
.5 dl Caffe' Moka In Tazza

339) Dolce/dessert-Crostata agli amaretti 2

Ingredienti
150 g Cioccolato Gocce
1 dl Panna Montata
1 n Pasta Frolla
5 n Uova
110 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
200 g Amaretti

340) Dolce/dessert-Crostata al cioccolato 2

Ingredienti
50 g Cedro Candito
10 g Farina
2.5 dl Latte
200 g Pasta Frolla
1 bu Vanilina
250 g Zucchero
75 g Amido Di Mais
50 g Cioccolato Fondente
35 g Burro
100 g Cacao Amaro In Polvere
.5 ci Cannella

341) Dolce/dessert-Crostata al cioccolato bianco 2

Ingredienti
200 g Cioccolato Bianco
250 g Fragole
3 cu Liquore All' Arancia
1.5 dl Panna Montata
1 n Pasta Sfoglia
qb Sale
3 n Uova
60 g Zucchero

342) Dolce/dessert-Crostata al limone 2

Ingredienti
3 n Albume
100 g Burro
1 cu Fecola Di Mais
2 n Limoni
200 g Pasta Frolla
2 n Uova
320 g Zucchero

343) Dolce/dessert-Crostata al rabarbaro 2

Ingredienti
300 g Farina
50 g Grissini
400 g Rabarbaro
qb Sale
3 n Tuorlo
50 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
270 g Zucchero
200 g Burro

344) Dolce/dessert-Crostata all'uvetta

Ingredienti
5 n Mela
qb Panna Montata
1 n Pasta Frolla
30 g Pinoli
30 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
3 cu Zucchero Di Canna
qb Burro

345) Dolce/dessert-Crostata alla "ganache" di cioccolato amaro

Ingredienti
125 g Burro
30 g Cacao Amaro In Polvere
150 g Cioccolato Fondente
220 g Farina
300 g Fragoline
50 g Gelatina Di Frutta
1 cu Latte
1.5 dl Panna Liquida
qb Sale
1 n Uova
75 g Zucchero

346) Dolce/dessert-Crostata alla crema 2

Ingredienti
qb Crema Per Pasticceria
3 cu Gelatina Di Frutta
300 g Pasta Sucree
6 n Pesca Gialla

347) Dolce/dessert-Crostata alla crema di limone

Ingredienti
100 g Burro
3 n Limoni
2 cu Marmellata Di Limoni
3 cu Panna Da Cucina
350 g Pasta Frolla
4 n Uova
150 g Zucchero
1 n Arancia

348) Dolce/dessert-Crostata alla crema di ricotta

Ingredienti
1 cu Acqua Di Fiori D'arancio
230 g Pasta Brisee
300 g Ricotta Vaccina
3 n Uova
130 g Zucchero

349) Dolce/dessert-Crostata alla frutta 2

Ingredienti
qb Crema Per Pasticceria
qb Farina
2.5 dl Latte
2 n Lime
1 n Limoni
qb Pasta Frolla
2 n Pesca Noce
1 n Uva Rosata
2 n Banana

350) Dolce/dessert-Crostata alla macedonia

Ingredienti
30 g Confettino Colorato
30 g Farina
400 g Frutta Sciroppata
40 g Gelatina In Fogli
2.5 dl Latte
400 g Pasta Frolla
2 n Tuorlo
80 g Zucchero
20 g Burro

351) Dolce/dessert-Crostata alla marmellata 2

Ingredienti
125 g Burro
280 g Farina
1 n Limoni
300 g Marmellata (albic.fichimele Cot.pesche Prugne]
qb Sale
1 n Uova
60 g Zucchero

352) Dolce/dessert-Crostata alle fragole 2

Ingredienti
20 g Burro
50 g Confettura Di Fragole
2 n Fragole
1 ci Grand Marnier
2 dl Panna Da Montare
300 g Pasta Frolla Surgelata
1 cu Zucchero A Velo

353) Dolce/dessert-Crostata alle mandorle 2

Ingredienti
100 g Farina Di Mandorle
100 g Lamponi
1 dl Panna Da Cucina
qb Pasta Frolla
3 n Prugne
2 n Uova
qb Zucchero A Velo
80 g Zucchero Semolato

354) Dolce/dessert-Crostata alle pesche 2

Ingredienti
125 g Burro
50 g Cioccolato Fondente
200 g Crema Di Cioccolato
170 g Farina
150 g Farina Di Mandorle
qb Mandorle A Lamelle
4 n Pesca
1 n Uova
320 g Zucchero

355) Dolce/dessert-Crostata allo zabaione con fichi neri e uva bianca

Ingredienti
300 g Fichi
3 cu Gelatina Di Frutta
1 cu Maizena
1 n Pasta Frolla
3 n Tuorlo
300 g Uva
1 dl Vino Bianco
3 cu Zucchero

356) Dolce/dessert-Crostata caramellata

Ingredienti
20 g Mandorle In Polvere
300 g Pasta Frolla
70 g Zucchero
3 n Arancia
300 g Crema Per Pasticceria
qb Burro

357) Dolce/dessert-Crostata classica 2

Ingredienti
100 g Confettura Di Albicocche
200 g Farina
1 ci Limone Scorza
100 g Margarina
100 g Ricotta Vaccina
qb Sale
1 n Uova
1 ci Dolcificante A Base Di Glucosio

358) Dolce/dessert-Crostata colorata di frutta

Ingredienti
250 g Crema Per Pasticceria
250 g Fragole
200 g Gelatina Di Frutta
3 n Kiwi
1 n Pasta Frolla
1 n Uva
.5 n Ananas
1 n Arancia

359) Dolce/dessert-Crostata con crema di agrumi 2

Ingredienti
qb Farina
.5 l Latte
1 n Limone Scorza
1 n Limoni
2 n Mapo
350 g Pasta Frolla
30 g Ribes Rosso
4 n Tuorlo
1 n Vaniglia
60 g Zucchero
1 cu Zucchero A Velo
2 n Arancia
1 n Arancia Scorza
40 g Fecola Di Patate
qb Burro

360) Dolce/dessert-Crostata con crema dolce di arance e griglia di cioccolato

Ingredienti
20 g Farina
2 dl Latte
qb Legumi Secchi Per Zuppa
3 n Tuorlo
60 g Zucchero
2 n Arancia
50 g Cioccolato Fondente

361) Dolce/dessert-Crostata con la confettura

Ingredienti
200 g Confettura Di Ciliegie
310 g Farina
1 n Limone Scorza
qb Sale
2 n Tuorlo
1 n Uova
120 g Zucchero
170 g Burro

362) Dolce/dessert-Crostata con la frutta

Ingredienti
qb Fagiolo Borlotto Secco
310 g Farina
qb Frutta Mista
qb Gelatina Di Frutta
1 n Limone Scorza
qb Sale
2 n Tuorlo
1 n Uova
120 g Zucchero
qb Crema Per Pasticceria
170 g Burro

363) Dolce/dessert-Crostata con le nocciole

Ingredienti
225 g Burro
270 g Farina
150 g Nocciole
10 n Prugne
qb Sale
1 n Tuorlo
2 n Uova
100 g Zucchero A Velo
150 g Zucchero Semolato

364) Dolce/dessert-Crostata con salsa di cioccolato amaro

Ingredienti
350 g Confettura Di Albicocche
30 g Nocciole
1 cu Nocino
2.5 dl Panna Da Montare
1 n Pasta Frolla
200 g Cioccolato Fondente
10 g Burro

365) Dolce/dessert-Crostata con uvetta 2

Ingredienti
150 g Burro
300 g Farina
1 n Limoni
5 n Mela
qb Pinoli
qb Sale
2 n Tuorlo
1 n Uova
qb Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
2 cu Zucchero Di Canna
150 g Zucchero Semolato

366) Dolce/dessert-Crostata d'agosto

Ingredienti
.5 n Limone Scorza
1 n Melone
qb Mirtilli
4 cu Panna Da Montare
250 g Pasta Brisee
250 g Ricotta Di Pecora
2 n Uova
50 g Zucchero
1 sp Anguria

367) Dolce/dessert-Crostata di cioccolato e arance

Ingredienti
210 g Farina
.5 l Latte
7 n Tuorlo
1 ci Zucchero A Velo
160 g Zucchero Semolato
2 n Arancia
100 g Burro
40 g Cacao Amaro In Polvere

368) Dolce/dessert-Crostata di crema al limone 2

Ingredienti
80 g Burro
50 g Farina Di Mandorle
100 g Fecola Di Patate
1 n Limoni
qb Pasta Frolla
qb Sale
3 n Tuorlo
3 n Uova
150 g Zucchero
qb Zucchero A Velo

369) Dolce/dessert-Crostata di crema meringata

Ingredienti
175 g Albume
40 g Fecola Di Patate
.5 l Latte
1 n Limoni
230 g Pasta Frolla
20 g Pistacchi Freschi
3 n Semi Di Anice
4 n Uova
qb Vaniglia
qb Zucchero A Velo
175 g Zucchero Semolato

370) Dolce/dessert-Crostata di fichi 2

Ingredienti
qb Fagioli Secchi
20 g Farina
10 n Fichi
1 bi Latte
.5 dl Liquore All'amaretto
50 g Mandorle A Lamelle
2 cu Marmellata Di Albicocche
400 g Pasta Frolla
1 n Tuorlo
40 g Zucchero

371) Dolce/dessert-Crostata di fragole 2

Ingredienti
100 g Farina
100 g Farina Di Mais
400 g Fragole
qb Lievito In Polvere
qb Menta Fresca
30 g Pane Grattugiato
qb Sale
1 n Uova
120 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
110 g Burro

372) Dolce/dessert-Crostata di frutta alla panna

Ingredienti
135 g Burro
270 g Farina
8 n Fragole
12 n Lamponi
2 dl Panna Da Montare
qb Ribes Rosso
qb Sale
4 n Tuorlo
8 n Uva
115 g Zucchero
qb Zucchero A Velo

373) Dolce/dessert-Crostata di lamponi

Ingredienti
300 g Farina
300 g Lamponi
1 dl Latte
1.5 dl Panna Da Montare
qb Sale
6 n Tuorlo
1 bu Vaniglina
200 g Zucchero
80 g Cioccolato Bianco
3 pz Colla Di Pesce
170 g Burro

374) Dolce/dessert-Crostata di noci e albicocche al caramello

Ingredienti
50 g Albicocca Polpa Secca
1 cu Miele
200 g Noci Gherigli
3 cu Panna Da Montare
450 g Pasta Frolla
4 cu Zucchero
qb Burro

375) Dolce/dessert-Crostata di pere e crema alla cannella

Ingredienti
qb Farina
1 n Limone Scorza
1 n Limone Succo Fresco
2 dl Panna Da Montare
200 g Pasta Frolla
2 n Pera
20 g Pistacchi Freschi
4 n Uova
80 g Zucchero
25 g Fecola Di Patate
qb Burro
1 ci Cannella

376) Dolce/dessert-Crostata di pere e more

Ingredienti
10 g Burro
1 n Limoni
130 g Mora
1 cu Pane Grattugiato
200 g Pasta Di Pane
2 n Pera
30 g Zucchero

377) Dolce/dessert-Crostata di pere glassate

Ingredienti
280 g Farina
2.5 dl Latte
.5 n Limoni
6 n Pera
5 n Tuorlo
1 n Uova
.5 bu Vaniglina
425 g Zucchero
150 g Amaretto
155 g Burro

378) Dolce/dessert-Crostata di pesche e limone

Ingredienti
185 g Burro
300 g Farina
2 n Limoni
4 n Pesca
qb Sale
4 n Uova
280 g Zucchero
qb Zucchero A Velo

379) Dolce/dessert-Crostata di pesche meringata

Ingredienti
60 g Farina
.5 l Latte
1 n Limone Scorza
230 g Pasta Frolla
4 n Pesca
qb Sale
3 n Tuorlo
2 n Uova
190 g Zucchero

380) Dolce/dessert-Crostata di pesche, cioccolato e amaretti

Ingredienti
2 dl Panna Liquida
230 g Pasta Frolla
420 g Pesca Sciroppata
4 n Uova
125 g Yogurt Di Latte Intero
60 g Zucchero
200 g Amaretto
100 g Cioccolato Fondente

381) Dolce/dessert-Crostata di ricotta 2

Ingredienti
500 g Ricotta Romana
.5 dl Brandy
qb Burro
50 g Canditi
.5 n Limoni
230 g Pasta Frolla
40 g Pinoli
4 n Uova
50 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
200 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
.5 n Arancia

382) Dolce/dessert-Crostata di spinaci e pinoli

Ingredienti
230 g Pasta Frolla
280 g Pinoli
300 g Spinaci
3 n Uova
80 g Zucchero
1 ci Zucchero A Velo

383) Dolce/dessert-Crostata di zucca 2

Ingredienti
300 g Farina
200 g Mandorle Pelate
3 n Tuorlo
700 g Zucca
300 g Zucchero
50 g Amaretto
20 g Fecola Di Patate
300 g Burro
50 g Candito
1 ci Cannella

384) Dolce/dessert-Crostata dolce con cioccolato e lamponi

Ingredienti
2 cu Confettura Di Lamponi
200 g Farina
200 g Lamponi
qb Sale
1 n Tuorlo
3 n Uova
80 g Zucchero A Velo
80 g Zucchero Semolato
250 g Cioccolato Fondente
180 g Burro

385) Dolce/dessert-Crostata dorata 2

Ingredienti
1 ci Cannella
50 g Farina
2 dl Panna Liquida
qb Pasta Sfoglia
3 n Uova
1 pz Vaniglia Estratto Alcolico
200 g Zucca
150 g Zucchero
25 n Amaretti

386) Dolce/dessert-Crostata farcita con pere e cioccolato fondente alla cannella

Ingredienti
qb Fagiolo Secco
190 g Farina
1.5 dl Latte
.5 n Limone Scorza
30 g Mandorle In Polvere
3 n Pera
qb Sale
4 n Tuorlo
qb Vaniglina
130 g Zucchero
70 g Cioccolato Fondente
130 g Burro
qb Cannella

387) Dolce/dessert-Crostata leggera di pere e mele

Ingredienti
2 cu Cacao Amaro In Polvere
250 g Farina
1.2 dl Latte
qb Legumi Secchi Per Zuppa
qb Lievito Vanigliato
.5 n Limoni
1 n Mela
70 g Olio Di Oliva
1 n Pera
250 g Ricotta Vaccina
1 n Tuorlo
1 n Uova
1 bu Vaniglina
180 g Zucchero

388) Dolce/dessert-Crostata meringata 2

Ingredienti
90 g Burro
50 g Caramello
180 g Farina
1 n Limoni
1 cu Maizena
.5 dl Rhum
6 n Uova
50 g Zucchero A Velo
120 g Zucchero Semolato
900 g Ananas

389) Dolce/dessert-Crostata nera ai piccoli frutti

Ingredienti
250 g Farina
250 g Fragole
250 g Fragoline
1.2 dl Latte
3 dl Panna Da Montare
1 n Tuorlo
2 n Uova
120 g Zucchero A Velo
300 g Cioccolato Amaro Grattugiato
200 g Burro
50 g Cacao Amaro In Polvere

390) Dolce/dessert-Crostata nera alle mele

Ingredienti
80 g Farina
3 cu Latte
.5 bu Lievito In Polvere
400 g Mela
25 g Pasta Di Mandorle
250 g Pasta Frolla
2 n Uova
60 g Zucchero
25 g Cioccolato Fondente
90 g Burro
20 g Cacao Amaro In Polvere
.5 cu Cannella

391) Dolce/dessert-Crostata portafortuna

Ingredienti
200 g Farina
2 n Melagrane
qb Sale
2 dl Spumanti Secchi
3 n Tuorlo
1 n Uova
80 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
40 g Arancia Candita
30 g Fecola Di Patate
100 g Burro

392) Dolce/dessert-Crostata ripiena

Ingredienti
60 g Burro
100 g Farina
3 dl Latte
qb Limone Scorza
.5 dl Liquore All'anice
200 g Riso
qb Sale
1 n Tuorlo
3 n Uova
1 n Vaniglia In Stecca
250 g Zucchero

393) Dolce/dessert-Crostata rustica 2

Ingredienti
120 g Burro
2 dl Caffe' Bar In Tazza
qb Caffe In Chicchi
250 g Farina
100 g Noci Gherigli
qb Sale
3 n Uova
100 g Zucchero A Velo
50 g Zucchero Semolato

394) Dolce/dessert-Crostatine ai frutti di bosco

Ingredienti
50 g Burro
70 g Confettura Di Frutti Di Bosco
60 g Confettura Di Prugne
75 g Farina
50 g Mandorle In Polvere
1 cu Pinoli
4 n Prugne
1 n Tuorlo
1 n Uova
1 cu Zucchero

395) Dolce/dessert-Crostatine alla vaniglia

Ingredienti
40 g Farina
300 g Fragole
3.5 dl Latte
qb Pasta Frolla
20 g Te' Aromatizzato
4 n Tuorlo
60 g Zucchero
qb Zucchero A Velo

396) Dolce/dessert-Crostatine con crema al cacao e vaniglia

Ingredienti
10 g Cacao Amaro In Polvere
80 g Farina
3 dl Latte Di Vaccino Parzialmente Scremato
qb Lievito In Polvere
1 cu Olio Di Semi Di Arachidi
qb Sale
1 n Tuorlo
.5 n Vaniglia In Stecca
30 g Zucchero A Velo

397) Dolce/dessert-Crostatine speedy

Ingredienti
qb Confettura Di Mirtilli Rossi
6 n Pasta Frolla
1 n Uva
qb Zucchero A Velo

398) Dolce/dessert-Crumble alla cannella 2

Ingredienti
110 g Burro
qb Cannella
90 g Farina
3 n Mela
6 cu Zucchero

399) Dolce/dessert-Crumble di pesche

Ingredienti
3 cu Burro
.5 ci Cannella
6 cu Farina
qb Noce Moscata
qb Pepe
6 n Pesca Sciroppata
qb Yogurt Di Latte Intero
80 g Zucchero

400) Dolce/dessert-Crumble rosso

Ingredienti
90 g Burro
200 g Farina
600 g Fragole
40 g Mandorle A Lamelle
40 g Mandorle In Polvere
500 g Rabarbaro
qb Sale
120 g Zucchero Di Canna

401) Dolce/dessert-Cubetti gelati al melone

Ingredienti
1 n Melissa
700 g Melone
100 g Panna Da Montare
100 g Zucchero Semolato

402) Dolce/dessert-Cucciolo allo yogurt 2

Ingredienti
80 g Farina
80 g Lamponi
1 dl Latte
1 n Limoni
80 g Ribes Rosso
3 n Uova
1 bu Vaniglina
2 dl Yogurt Greco
180 g Zucchero
2 n Arancia
30 g Burro

403) Dolce/dessert-Cuoricini di zucca

Ingredienti
70 g Burro
30 g Cioccolato Gocce
100 g Fecola Di Patate
1 bu Lievito Vanigliato
2 cu Liquore All' Arancia
1 dl Rhum
qb Sale
3 n Uova
1 bu Vaniglina
200 g Zucca
120 g Zucchero Di Canna

404) Dolce/dessert-Cupola gialla 2

Ingredienti
120 g Farina Di Mais
1 dl Latte
2 n Pera
150 g Prugne Secche
50 g Zucchero
50 g Zucchero Vanigliato
30 g Burro
2 ci Cannella

405) Dolce/dessert-Cuscus dolce con pere al porto

Ingredienti
30 g Burro
qb Cannella
150 g Cuscus
2 n Pera
.5 dl Porto
2 dl Succo Di Arancia Conservato Non Zuccherato
150 g Yogurt Di Latte Intero
2 cu Zucchero

406) Dolce/dessert-Delizia al cioccolato

Ingredienti
500 g Biscotto Secco
4 n Gelatina Alimentare Secca
4 dl Latte
6 dl Panna Liquida
180 g Cioccolato Fondente
300 g Cioccolato Gocce
80 g Burro

407) Dolce/dessert-Delizia di bosco

Ingredienti
300 g Lamponi
1 n Limoni
250 g Crema Inglese
250 g Crema Per Pasticceria

408) Dolce/dessert-Delizia di lamponi e cioccolato

Ingredienti
80 g Burro
150 g Cioccolato Fondente
150 g Farina
20 n Lamponi
1 dl Panna Da Montare
qb Ribes Rosso
qb Sale
1 n Tuorlo
1 n Uova
40 g Zucchero A Velo
30 g Zucchero Semolato

409) Dolce/dessert-Delizia di marroni e panna

Ingredienti
20 g Burro
1 cu Gelatina Di Frutta
700 g Marroni
3 n Mela
1 dl Panna Da Montare
1 n Pasta Frolla Surgelata
1 n Uova
100 g Zucchero
40 g Zucchero A Velo

410) Dolce/dessert-Delizia di noci e cioccolato

Ingredienti
400 g Farina
.5 n Limone Scorza
200 g Miele
250 g Noci Gherigli
.5 dl Rhum
4 n Uova
200 g Zucchero
150 g Cioccolato Fondente
240 g Burro

411) Dolce/dessert-Delizie al cocco 2

Ingredienti
qb Acqua Di Fiori D'arancio
4 n Biscotti Ricoperti Al Cioccolato
qb Cocco Grattugiato
qb Fragole
qb Lamponi
150 g Ricotta Vaccina
40 g Zucchero A Velo

412) Dolce/dessert-Dessert al cioccolato

Ingredienti
6 n Albicocca Polpa Secca
2.5 dl Panna Liquida
120 g Cioccolato Bianco
100 g Cioccolato Fondente

413) Dolce/dessert-Dessert all'ananas e kiwi

Ingredienti
200 g Biscotto Secco
2 n Kiwi
1 dl Liquore All' Arancia
2 rm Menta Fresca
1 n Panna Montata
1 n Ananas Sciroppata
500 g Crema Per Pasticceria
1 cu Cacao Amaro In Polvere

414) Dolce/dessert-Dessert alla banana

Ingredienti
.5 ci Cannella
qb Cioccolato Gocce
1 cu Limone Succo Fresco
qb Lingue Di Gatto
qb Panna Montata
1 cu Zucchero A Velo
qb Banana

415) Dolce/dessert-Dessert di ciliegie con macedonia

Ingredienti
250 g Ciliegie
400 g Frutta Mista
15 g Gelatina In Fogli
2.5 dl Latte
200 g Panna Da Montare
.5 dl Rhum
3 n Tuorlo
110 g Zucchero
80 g Zucchero A Velo
.5 n Arancia Scorza

416) Dolce/dessert-Dessert e frittelle con budino

Ingredienti
qb Budino Alla Vaniglia
qb Cioccolato Amaro Grattugiato
qb Panna Montata
qb Uova
qb Zucchero

417) Dolce/dessert-Dessert greco di mosto d'uva

Ingredienti
1 cu Cannella
4 cu Maizena
qb Sesamo
7.5 dl Succo Di Uva Conservato Non Zuccherato
1 cu Zucchero

418) Dolce/dessert-Dessert in coppa al vino rosso

Ingredienti
1 ci Cannella
1 n Cannella Stecca
600 g Castagne
5 n Chiodi Di Garofano
2 dl Panna Montata
.5 l Vino Rosso
110 g Zucchero

419) Dolce/dessert-Dolce agli amaretti e cioccolato

Ingredienti
100 g Biscotti Integrali
50 g Burro
100 g Cioccolato Fondente
2 cu Fecola Di Mais
.5 l Latte
.5 dl Liquore All'amaretto
5 n Tuorlo
80 g Zucchero
100 g Amaretti
1 n Arancia

420) Dolce/dessert-Dolce ai tre frutti

Ingredienti
100 g Burro
qb Cannella
80 g Farina
2 n Mela
50 g Nocciole
400 g Pesca
qb Sale
180 g Zucchero Di Canna
1 n Arancia
2 cu Arancia Succo

421) Dolce/dessert-Dolce al limone

Ingredienti
3 n Limoni
30 g Maizena
1 n Pan Di Spagna
2 n Tuorlo
70 g Zucchero A Velo
200 g Zucchero Semolato

422) Dolce/dessert-Dolce al limone 2

Ingredienti
20 g Burro
250 g Formaggio Spalmabile (tipo Philadelphia)
2 n Limoni
2 dl Panna Liquida
qb Sale
4 n Uova
qb Zucchero A Velo
240 g Zucchero Semolato

423) Dolce/dessert-Dolce alla greca

Ingredienti
qb Frutta Essicata
qb Latte
qb Miele
qb Riso
qb Yogurt Greco
qb Cioccolato Amaro Grattugiato
qb Candito

424) Dolce/dessert-Dolce alle fragole 2

Ingredienti
qb Biscotto Savoiardo
qb Fragole
qb Panna Montata
qb Zabaione
qb Zucchero

425) Dolce/dessert-Dolce d'autunno con la panna

Ingredienti
2 cu Brandy
80 g Burro
qb Cacao Amaro In Polvere
800 g Castagne
100 g Cioccolato Fondente
200 g Panna Montata
100 g Zucchero A Velo

426) Dolce/dessert-Dolce di carote alle mele

Ingredienti
2 n Mela
qb Olio Di Oliva
1 n Preparato Per Torte
3 n Uova
40 g Zucchero

427) Dolce/dessert-Dolce di frutta secca 2

Ingredienti
150 g Albicocca Polpa Secca
.5 ci Bicarbonato
.5 dl Brandy
qb Coriandolo
260 g Farina
150 g Mandorle
400 g Marzapane
qb Noce Moscata
150 g Noci Gherigli
qb Pepe Garofanato (pimento)
qb Sale
4 n Uova
200 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
qb Zenzero
qb Zucchero A Velo
200 g Zucchero Di Canna
qb Arancia Scorza Candita
200 g Dattero Secco
250 g Burro
150 g Candito
qb Cannella

428) Dolce/dessert-Dolce di mele al cacao

Ingredienti
1 cu Cacao Amaro In Polvere
5 cu Farina
1 ci Lievito Vanigliato
3 n Mela
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Sale
3 n Uova
5 cu Zucchero

429) Dolce/dessert-Dolce di mirtilli speziati e crema di limone

Ingredienti
12 n Biscotto Savoiardo
2 n Cardamono
2 n Limone Scorza
qb Limone Succo Fresco
300 g Mirtilli
qb Pepe Nero
2 n Uova
280 g Zucchero
1 cu Zucchero Di Canna
80 g Burro

430) Dolce/dessert-Dolce di patate 2

Ingredienti
.5 dl Panna Liquida
1.5 kg Patate Dolci
2 ci Rhum
5 n Uova
1 n Uva Nera
1 n Uva Spina
1 bu Vaniglina
600 g Zucchero
300 g Burro

431) Dolce/dessert-Dolce di pesche e amaretti

Ingredienti
80 g Burro
150 g Farina
1 dl Latte
1 bu Lievito Vanigliato
1 n Limoni
3 n Pesca
2 n Uova
70 g Zucchero
250 g Amaretti

432) Dolce/dessert-Dolce di ricotta 2

Ingredienti
qb Cannella
250 g Ciliegie
qb Menta Fresca
150 g Nocciole
800 g Ricotta Vaccina
200 g Zucchero

433) Dolce/dessert-Dolce fondente al cioccolato

Ingredienti
30 g Farina
qb Sale
4 n Uova
50 g Zucchero
180 g Cioccolato Fondente
80 g Burro

434) Dolce/dessert-Dolce girasole

Ingredienti
qb Limone Succo Fresco
qb Liquori Da Dessert (tra 31 E 35 %vol)
qb Marmellata (albic.fichimele Cot.pesche Prugne]
qb Mora
qb Pan Di Spagna
3 n Pesca

435) Dolce/dessert-Dolce in fiore

Ingredienti
140 g Burro
500 g Farina
qb Latte
1 bu Lievito In Polvere
1 n Limoni
80 g Mandorle Pelate
qb Marmellata (albic.fichimele Cot.pesche Prugne]
qb Sale
2 n Uova
100 g Zucchero
qb Zucchero A Velo

436) Dolce/dessert-Dolce morbido al profumo di vaniglia

Ingredienti
1.8 dl Latte
4 n Uova
qb Vaniglia
120 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
300 g Cioccolato Fondente
250 g Burro
1 cu Cacao Amaro In Polvere

437) Dolce/dessert-Dolce morbido variegato

Ingredienti
2 g Bicarbonato
240 g Farina
1 dl Latte
2 n Uova
170 g Zucchero
4 g Cremortartaro
60 g Burro
50 g Cacao Amaro In Polvere

438) Dolce/dessert-Dolce soffice con yogurt e ribes

Ingredienti
qb Burro
80 g Farina
100 g Lamponi
2.5 dl Latte
.25 n Lievito Di Birra
100 g Ribes Rosso
qb Sale
2 n Uova
5 dl Yogurt Greco
50 g Zucchero
30 g Zucchero Semolato

439) Dolce/dessert-Dolce soffice con yogurt, ricotta e fragoline di bosco

Ingredienti
100 g Biscotti Savoiardo
75 g Burro
150 g Fragoline
1 cu Limone Succo Fresco
.5 dl Liquore Al Maraschino
1 ci Maizena
250 g Mandorle
400 g Ricotta Vaccina
2 n Tuorlo
30 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
1 bu Vaniglina
200 g Yogurt Di Latte Intero
170 g Zucchero
1 n Arancia Scorza

440) Dolce/dessert-Dolcetti al cioccolato 2

Ingredienti
125 g Burro
25 g Cacao Dolce In Polvere Solubile
1 ci Cannella
50 g Cioccolato Fondente
150 g Farina
2 cu Latte
.5 bu Lievito Vanigliato
180 g Nocciole
.5 dl Panna Liquida
200 g Patate
2 n Uova
80 g Zucchero

441) Dolce/dessert-Dolcetti alle mandorle 2

Ingredienti
30 g Burro
1 cu Farina Di Mandorle
1 n Pasta Sfoglia (rotoli)
3 n Prugne
1 n Tuorlo
qb Zucchero A Velo
50 g Zucchero Semolato

442) Dolce/dessert-Dolcetti ciocco-cocco-caffe

Ingredienti
120 g Farina
1 ci Lievito Vanigliato
qb Sale
2 n Uova
1 cu Zucchero A Velo
100 g Zucchero Di Canna
80 g Cocco Disidratato
120 g Burro
30 g Cacao Amaro In Polvere
qb Caffe' Macinato
1 dl Caffe' Moka In Tazza
5 cu Latte Di Cocco

443) Dolce/dessert-Dolcetti con la salvia

Ingredienti
75 g Burro
100 g Farina
50 g Fecola Di Patate
1 bi Latte
1 bu Lievito In Polvere
1 n Mela
qb Salvia
2 n Uova
150 g Zucchero
qb Zucchero A Velo

444) Dolce/dessert-Dolcetti di datteri

Ingredienti
qb Acqua Di Fiori D'arancio
200 g Datteri Freschi
60 g Mandorle Dolci
60 g Noci Gherigli
qb Olio Di Soia
qb Zucchero A Velo

445) Dolce/dessert-Dolcetti soffici glassati al mandarino

Ingredienti
140 g Burro
120 g Farina
2 ci Lievito In Polvere
5 n Mandarini
2 n Uova
200 g Zucchero

446) Dolce/dessert-Dolci "chicchi" al caffe

Ingredienti
6 n Cardamomo Bacche
260 g Farina
1 ci Lievito In Polvere
.5 dl Liquore Al Caffe
60 g Pistacchio Sgusciato
qb Sale
3 n Tuorlo
150 g Zucchero
150 g Burro
1 cu Cacao Amaro In Polvere
1 cu Caffe' Macinato
1 cu Caffe' Solubile In Polvere
1 ci Cannella

447) Dolce/dessert-Dolci al lemon curd

Ingredienti
1 n Albume
180 g Farina
.5 dl Latte
6 g Lievito In Polvere
3 n Limoni
qb Sale
4 n Uova
290 g Zucchero
165 g Burro

448) Dolce/dessert-Dolci animaletti di frutta

Ingredienti
2 n Albicocca
1 n Cannella Stecca
8 n Chiodi Di Garofano
qb Crema Di Cacao E Nocciole
2 n Kiwi
1 n Limoni
qb Mandorle A Lamelle
2 n Pera
8 n Pinoli
1 n Ribes Rosso

449) Dolce/dessert-Fagottini alle mele verdi

Ingredienti
.5 dl Brandy
20 g Burro
3 cu Cocco Grattugiato
.5 n Limoni
3 n Mela
300 g Pasta Sfoglia
1 n Uova
qb Zucchero A Velo
2 cu Zucchero Di Canna

450) Dolce/dessert-Fagottini allo yogurt

Ingredienti
qb Confettino Colorato
80 g Farina
1 ci Lievito In Polvere
qb Marmellata (amareneciliegieuvamarasche)
qb Yogurt Di Latte Intero Alla Frutta
50 g Zucchero

451) Dolce/dessert-Fagottini di mela

Ingredienti
qb Cannella
qb Latte
1 n Mela
100 g Pasta Di Pane
1 cu Zucchero

452) Dolce/dessert-Fantasia di biscotti

Ingredienti
140 g Farina
50 g Mandorle
qb Sale
1 n Tuorlo
50 g Zucchero A Velo
80 g Zucchero Semolato
100 g Cioccolato Fondente
80 g Burro

453) Dolce/dessert-Fichi alla crema di lavanda

Ingredienti
qb Cialde
8 n Fichi
1 cu Lavanda
2 cu Miele
2.5 dl Panna Da Montare
100 g Zucchero

454) Dolce/dessert-Fichi caramellati 2

Ingredienti
50 g Burro
8 n Fichi
800 g Gelato Alla Crema
2 dl Grand Marnier
qb Rhum
100 g Zucchero Di Canna
1 n Zucchero Zollette

455) Dolce/dessert-Fichi e mirtilli al limone

Ingredienti
8 n Fichi
1 n Limoni
30 g Mandorle A Lamelle
200 g Mirtilli
.5 dl Rhum
2 cu Zucchero Di Canna

456) Dolce/dessert-Fichi in salsa di mirtilli

Ingredienti
8 n Fichi
1 cu Panna Montata
150 g Ribes Rosso
4 n Tuorlo
1 dl Vino Rosso
50 g Zucchero

457) Dolce/dessert-Finte fette al gelo

Ingredienti
50 g Cioccolato Gocce
350 g Gelato Al Pistacchio
250 g Gelato Alla Crema
500 g Gelato Alla Fragola

458) Dolce/dessert-Finte uova

Ingredienti
2 cu Canditi
2 cu Farina
.5 l Latte
3 n Pesca Sciroppata
3 cu Zucchero
2 cu Zucchero A Velo

459) Dolce/dessert-Fiore di ananas con finto gelato

Ingredienti
qb Acqua Di Fiori D'arancio
qb Menta Fresca
3 cu Rhum
150 g Ricotta Vaccina
50 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
2 cu Zucchero A Velo
1 n Ananas

460) Dolce/dessert-Flan alle mandorle

Ingredienti
60 g Farina
5 dl Latte
30 g Mandorle In Polvere
20 g Mandorle Pelate
1 n Mela Renetta
qb Pepe Nero
100 g Zucchero
50 g Burro
qb Cannella
1 n Cannella Stecca

461) Dolce/dessert-Florentines al cioccolato e canditi

Ingredienti
50 g Farina
150 g Mandorle
50 g Mandorle A Lamelle
1.5 dl Panna Da Montare
120 g Zucchero
100 g Arancia Candita
40 g Ciliegia Candita
250 g Cioccolato Fondente
50 g Burro

462) Dolce/dessert-Focaccette ai 2 zuccheri

Ingredienti
500 g Farina
40 g Lievito Di Birra
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Sale
50 g Zucchero
qb Zucchero Di Canna
80 g Burro

463) Dolce/dessert-Focaccia dolce di mirtilli e nocciole

Ingredienti
50 g Burro
250 g Farina
1.2 dl Latte
25 g Lievito Di Birra
qb Mirtilli
80 g Nocciole
qb Olio Di Semi Di Arachidi
80 g Zucchero

464) Dolce/dessert-Focaccia dolce di prugne

Ingredienti
60 g Farina
.5 l Latte
1 n Limoni
qb Pasta Di Pane
6 n Prugne
2 n Uova
100 g Zucchero
2 cu Zucchero A Velo

465) Dolce/dessert-Focaccia speziata

Ingredienti
3 ci Cannella
3 n Chiodi Di Garofano
qb Miele
4 cu Olio Di Oliva
500 g Pasta Di Pane
qb Uva
4 cu Zucchero

466) Dolce/dessert-Focaccine ai mirtilli 2

Ingredienti
qb Cannella
3 cu Latte
.5 ci Lievito In Polvere
150 g Mirtilli
150 g Pane Integrale
qb Sale
1 n Uova
.5 bu Vaniglina
3 cu Zucchero

467) Dolce/dessert-Focaccine alle ciliegie 2

Ingredienti
150 g Ciliegie
200 g Farina
qb Lievito Di Birra
2 cu Olio Di Oliva
1 rm Rosmarino
qb Sale

468) Dolce/dessert-Focaccine con l'uvetta

Ingredienti
225 g Farina
1 bi Grappa
1 bi Latte
25 g Lievito Di Birra
3 n Mela
qb Olio Di Semi Di Arachidi
100 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
qb Zucchero A Velo
1 cu Zucchero Semolato
1 cu Arancia Candita

469) Dolce/dessert-Fondant in salsa d'ananas e cocco

Ingredienti
.5 bi Latte Di Cocco
1 cu Rhum
qb Sale
3 n Uova
2 cu Zucchero
40 g Zucchero A Velo
.5 n Ananas
250 g Cioccolato Fondente
125 g Burro

470) Dolce/dessert-Fragole al caramello e pistacchi

Ingredienti
qb Caramello
qb Fragole
qb Pistacchi Freschi

471) Dolce/dessert-Fragole al cioccolato bianco

Ingredienti
16 n Fragole
qb Limone Scorza
2 cu Mandorle
2 cu Zucchero
150 g Cioccolato Bianco

472) Dolce/dessert-Fragole al cocco e cioccolato

Ingredienti
200 g Fragole
200 g Cioccolato Bianco
4 cu Cocco Grattugiato

473) Dolce/dessert-Fragole al gelato

Ingredienti
200 g Fragole
200 g Gelato Fior Di Latte
qb Glassa
qb Menta Fresca
1 cu Zucchero

474) Dolce/dessert-Fragole alla crema vaniglia

Ingredienti
qb Cioccolato Fondente
qb Crema Di Vaniglia
qb Fragole
qb Arancia Candita

475) Dolce/dessert-Fragole alla mela verde

Ingredienti
qb Fragole
qb Limone Scorza
qb Limone Succo Fresco
1 n Mela
qb Zucchero

476) Dolce/dessert-Fragole aromatiche

Ingredienti
2 cu Aceto Balsamico
400 g Fragole
qb Panna Montata
1 cu Zucchero Di Canna
.5 n Arancia Scorza

477) Dolce/dessert-Fragole aromatiche e speziate

Ingredienti
qb Aceto Balsamico
qb Fragole
qb Miele
qb Porto
qb Vino Rosso
qb Zucchero
qb Anice Stellato Bacche
qb Arancia Scorza
qb Arancia Succo

478) Dolce/dessert-Fragole brinate al liquore

Ingredienti
qb Canditi
qb Fragole
qb Liquore Al Maraschino
qb Zucchero

479) Dolce/dessert-Fragole con panna e mirtilli

Ingredienti
qb Fragole
qb Frutti Di Bosco
qb Mirtilli
qb Mora
qb Panna Montata
qb Ribes Rosso

480) Dolce/dessert-Fragole con panna montata

Ingredienti
qb Fragole
qb Panna Montata
qb Zucchero A Velo

481) Dolce/dessert-Fragole glassate al cioccolato

Ingredienti
qb Cioccolato Fondente
qb Fragole
qb Mandorle A Lamelle

482) Dolce/dessert-Fragoloni golosi ripieni con panna

Ingredienti
12 n Fragole
125 g Panna Da Montare
125 g Yogurt Di Latte Intero Alla Frutta

483) Dolce/dessert-Frittata dolce con frutta e gelato

Ingredienti
qb Burro
qb Frutta Mista
qb Gelato Al Pistacchio
2 ft Pane Nero
1 n Uova
1 cu Zucchero A Velo

484) Dolce/dessert-Frittata dolce di pere e amaretti

Ingredienti
20 g Burro
50 g Cioccolato Fondente
1 dl Latte
2 n Pera
qb Sale
3 n Uova
2 cu Zucchero
4 n Amaretti

485) Dolce/dessert-Frittelle ai mirtilli 2

Ingredienti
50 g Farina
.5 l Latte
100 g Mirtilli
3 dl Olio Di Semi Di Arachidi
300 g Pane Casereccio
2 n Uova
50 g Zucchero

486) Dolce/dessert-Frittelle all'arancia 2

Ingredienti
50 g Farina
1 l Latte
3 dl Olio Di Semi Di Arachidi
300 g Riso
2 n Uova
20 g Zucchero
40 g Zucchero A Velo
2 n Arancia

487) Dolce/dessert-Frittelle all'uvetta 2

Ingredienti
250 g Farina
1.2 dl Latte
1 n Limoni
1 dl Marsala
3 dl Olio Di Semi Di Arachidi
30 g Pasta Di Pane
2 n Uova
50 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
80 g Zucchero

488) Dolce/dessert-Frittelle di banana e ananas

Ingredienti
2 bi Farina
qb Olio Di Semi Di Arachidi
qb Sale
4 n Uova
qb Zenzero
qb Zucchero
4 n Ananas
4 n Banana

489) Dolce/dessert-Frittelle di crema alla cannella

Ingredienti
100 g Burro
qb Cannella
100 g Farina
8 dl Latte
3 n Tuorlo
2 n Uova
90 g Zucchero

490) Dolce/dessert-Frittelle di frutta al latte

Ingredienti
qb Bicarbonato
125 g Farina
1 n Fragole
2 dl Latte
1 n Limoni
2 n Mela
qb Olio Di Semi Di Arachidi
qb Sale
1 n Uova
2 cu Zucchero
1 n Ananas
2 n Banana

491) Dolce/dessert-Frittelle di mele alla vaniglia

Ingredienti
100 g Farina
30 g Fecola Di Mais
3 dl Latte
1 n Limoni
3 n Mela
qb Olio Di Semi Di Arachidi
qb Sale
4 n Uova
.5 bu Vaniglina
70 g Zucchero
qb Zucchero Vanigliato

492) Dolce/dessert-Frittelle di ricotta 2

Ingredienti
70 g Farina
2 cu Liquore All'amaretto
2 bi Olio Di Semi Di Arachidi
60 g Pane Grattugiato
350 g Ricotta Vaccina
2 n Tuorlo
2 n Uova
150 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
50 g Amaretto

493) Dolce/dessert-Frittelle dorate di mele

Ingredienti
200 g Farina
2 dl Latte
1 ci Lievito In Polvere
1 n Limoni
4 n Mela
qb Olio Di Semi Di Arachidi
qb Sale
2 n Uova
qb Zucchero

494) Dolce/dessert-Frittelle golose al profumo di alloro

Ingredienti
1 ci Cannella
700 g Castagne
1 n Limone Scorza
qb Olio Di Semi Di Arachidi
qb Sale
2 n Uova
100 g Zucchero
2 fo Alloro ( Lauro )

495) Dolce/dessert-Frittelle soffici di mele

Ingredienti
2 cu Brandy
90 g Burro
250 g Farina
1 dl Latte
.5 n Lievito Di Birra
2 n Mela
1 dl Olio Di Semi Di Arachidi
1 n Uova
70 g Zucchero
qb Zucchero A Velo

496) Dolce/dessert-Frittelle tropicali

Ingredienti
1 bi Birra Chiara
30 g Burro
250 g Farina
1 bi Latte
qb Olio Di Semi Di Arachidi
4 cu Rhum
qb Sale
2 n Uova
50 g Zucchero
1 kg Ananas

497) Dolce/dessert-Frittelline allo zafferano

Ingredienti
qb Cannella
20 g Farina
2.5 dl Latte
qb Olio Di Semi Di Arachidi
100 g Riso Tipo Parboiled
2 n Uova
1 bu Zafferano
60 g Zucchero Di Canna

498) Dolce/dessert-Frittelline dolci alla cannella

Ingredienti
qb Farina
qb Olio Di Semi Di Arachidi
qb Pane Grattugiato
qb Semolino
qb Uova
qb Zucchero
qb Cannella

499) Dolce/dessert-Frittelline imbiancate

Ingredienti
.5 bi Latte
1 bi Olio Di Semi Di Arachidi
400 g Patate
3 n Tuorlo
1 bu Vaniglina
6 cu Zucchero
50 g Zucchero A Velo

500) Dolce/dessert-Frittini all'arancia

Ingredienti
qb Olio Di Oliva
qb Olio Di Semi Di Arachidi
1 n Preparato Per Torte
3 n Uova
30 g Zucchero
2 n Arancia
50 g Burro
1 ci Cannella

501) Dolce/dessert-Frolla alla Nutella

Ingredienti
100 g Crema Di Cioccolato
300 g Farina
3 n Tuorlo
150 g Zucchero
20 g Codette Colorate
170 g Burro
30 g Candito

502) Dolce/dessert-Frolle alla marmellata

Ingredienti
2 cu Confettura Mista
75 g Farina Di Mais
150 g Farina Di Riso
qb Latte
1 n Uova
70 g Zucchero
90 g Burro

503) Dolce/dessert-Frolline all'arancia 2

Ingredienti
25 g Farina
1.2 dl Latte
1 cu Marmellata Di Arance
150 g Pasta Frolla
1 n Tuorlo
30 g Zucchero
1 n Arancia

504) Dolce/dessert-Frollini bicolori

Ingredienti
qb Nocciole
qb Pasta Frolla
2 cu Cacao Amaro In Polvere

505) Dolce/dessert-Frollini dorati

Ingredienti
40 g Farina
1 n Limoni
200 g Mandorle Pelate
200 g Zucchero
qb Zucchero Vanigliato
1 n Arancia
150 g Burro

506) Dolce/dessert-Frustingo marchigiano

Ingredienti
qb Canditi
100 g Cedro Candito
100 g Cioccolato Fondente
110 g Farina
1 kg Fichi Secchi
1 n Limone Scorza
100 g Miele
100 g Nocciole
qb Noce Moscata
100 g Noci
qb Olio Di Oliva
1 bi Olio Di Oliva Extravergine
100 g Pane Grattugiato
100 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
1 bi Vino Bianco
100 g Zucchero
1 n Arancia Scorza

507) Dolce/dessert-Frustingolo 2

Ingredienti
.5 n Limone Scorza
50 g Mandorle
50 g Miele
50 g Nocciole
50 g Noci Gherigli
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
40 g Pane Grattugiato
.5 dl Rhum
50 g Semolino
50 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
2 ci Zenzero
.5 n Arancia Scorza
1 ci Chiodo Di Garofano
50 g Cioccolato Fondente
250 g Fico Secco
1 cu Cacao Amaro In Polvere
qb Caffe' Moka In Tazza
40 g Candito
.5 ci Cannella

508) Dolce/dessert-Frutta trompe-l'oeil

Ingredienti
qb Gelato Al Melone
qb Gelato Al Pistacchio
1 n Melone
qb Zucchero

509) Dolce/dessert-Frutti rossi con crumble

Ingredienti
80 g Burro
300 g Ciliegie
50 g Farina
50 g Mandorle In Polvere
qb Menta Fresca
qb Sale
80 g Zucchero

510) Dolce/dessert-Funghetti farciti

Ingredienti
qb Cacao Amaro In Polvere
1 ci Crema Di Marroni
qb Meringa

511) Dolce/dessert-Ganache ai quattro cioccolati

Ingredienti
qb Alchechengi
qb Melone
4.75 g Panna Liquida
qb Ribes Rosso
qb Ananas
150 g Cioccolato Al Latte
200 g Cioccolato Bianco
200 g Cioccolato Fondente
150 g Cioccolato Gianduia

512) Dolce/dessert-Ganache in coppa

Ingredienti
qb Biscotto Ricoperto Al Cioccolato
qb Limone Succo Fresco
40 g Nocciole
.5 l Panna Da Montare
30 g Zucchero
2 n Banana
250 g Cioccolato Fondente
40 g Burro

513) Dolce/dessert-Gateau di crepes al cioccolato

Ingredienti
qb Burro
60 g Cioccolato Fondente
105 g Farina
1.2 dl Latte
qb Lievito Di Birra
1.5 dl Panna Montata
qb Sale
1 n Tuorlo
2 n Uova
60 g Zucchero

514) Dolce/dessert-Gateau di pesche

Ingredienti
4 cu Gelatina Di Frutta
1 cu Latte
50 g Mandorle A Lamelle
450 g Pasta Frolla
750 g Pesca
3 n Uova
4 cu Zucchero

515) Dolce/dessert-Gelatina al vino dolce

Ingredienti
10 g Gelatina In Fogli
1 cu Limone Succo Fresco
1 dl Vino Rosso
100 g Zucchero
600 g Anguria

516) Dolce/dessert-Gelatina di ananas

Ingredienti
20 g Gelatina In Fogli
8 dl Succo Di Ananas Conservato
4 ft Ananas
1 n Anice Stellato Bacche

517) Dolce/dessert-Gelatina di frutta al bicchiere

Ingredienti
18 g Colla Di Pesce
qb Frutta Mista
3 cu Limone Succo Fresco
750 g Succo Di Frutta Conservato
3 cu Zucchero

518) Dolce/dessert-Gelatina di pesche profumata

Ingredienti
1.5 cu Fecola Di Patate
2.5 n Gelatina In Fogli
3.5 dl Latte Di Mandorle
2 cu Mandorle A Lamelle
5 dl Panna Liquida
3 n Pepe In Grani
4 n Pesca
2 dl Vino Bianco
60 g Zucchero
2 cu Arancia Succo

519) Dolce/dessert-Gelatine colorate

Ingredienti
30 g Gelatina In Fogli
1 dl Sciroppo D'arancia
1 dl Sciroppo Di Amarena
1 dl Sciroppo Di Menta

520) Dolce/dessert-Gelatine di frutta fresca

Ingredienti
qb Colorante Alimentare
300 g Frutti Di Bosco
30 g Gelatina In Fogli

521) Dolce/dessert-Gelato ai frutti di bosco 2

Ingredienti
.5 n Albume
200 g Frutti Di Bosco
1 n Yogurt Di Latte Scremato
30 g Zucchero

522) Dolce/dessert-Gelato al cocco

Ingredienti
qb Cocco Grattugiato
80 g Croccante
200 g Gelato Al Cioccolato
200 g Gelato Alla Crema
2 ft Noce Di Cocco

523) Dolce/dessert-Gelato al melone 2

Ingredienti
.5 n Albume
2 ft Bresaola
500 g Melone
2 cu Porto
qb Sedano Bianco

524) Dolce/dessert-Gelato al pomodoro

Ingredienti
.5 n Albume
qb Menta Fresca
1 cu Olio Di Oliva
4 n Pomodori Maturi
qb Sale

525) Dolce/dessert-Gelato al te rosa

Ingredienti
1 bu Karkade'
1 n Limoni
1 bu Te' Aromatizzato
60 g Zucchero

526) Dolce/dessert-Gelato alla fragola

Ingredienti
500 g Fragole
350 g Latte
qb Miele
150 g Panna Liquida
.5 n Vaniglia In Stecca
150 g Zucchero

527) Dolce/dessert-Gelato alla macedonia

Ingredienti
6 n Albicocca
qb Cannella
10 n Fragole
200 g Gelato Al Cioccolato
200 g Gelato Alla Crema
4 ft Melone
qb Panna Montata
1 cu Zucchero Di Canna

528) Dolce/dessert-Gelato alla menta 2

Ingredienti
qb Cialde
200 g Gelato Al Cioccolato
200 g Gelato Alla Crema
10 fo Menta Fresca
4 cu Sciroppo Di Menta

529) Dolce/dessert-Gelato alla salsa di pesche

Ingredienti
400 g Gelato Alla Crema
100 g Lamponi
qb Menta Fresca
4 n Pesca
1 n Vaniglia In Stecca
1 dl Vino Da Dessert
30 g Zucchero

530) Dolce/dessert-Gelato alle pesche

Ingredienti
.5 l Latte
50 g Mandorle In Polvere
1 n Pesca
1 n Uova
50 g Zucchero

531) Dolce/dessert-Gelato alle pesche 2

Ingredienti
200 g Gelato Al Cioccolato
200 g Gelato Alla Crema
qb Mandorle Tostate
4 n Pesca Sciroppata
8 cu Sciroppo Di Pesche

532) Dolce/dessert-Gelato allo yogurt 2

Ingredienti
.5 n Albume
qb Carote
qb Cetrioli
1 n Limoni
1 cu Olio Di Oliva
qb Pepe
qb Sale
qb Sedano
2 n Yogurt Di Latte Intero
1 ci Zucchero

533) Dolce/dessert-Gelato con salsa alla vaniglia

Ingredienti
1 dl Aceto Balsamico
qb Gelato Fior Di Latte
1 cu Miele
1 n Vaniglia In Stecca

534) Dolce/dessert-Gelato fiordilatte al croccantino

Ingredienti
500 g Gelato Fior Di Latte
qb Melone
50 g Pane Raffermo
100 g Zucchero
qb Anguria

535) Dolce/dessert-Gelato frizzante

Ingredienti
1 dl Coca Cola
1 cu Gelato

536) Dolce/dessert-Gelato mantecato al cioccolato

Ingredienti
4 n Fragole
500 g Gelato
50 g Gelato Al Cioccolato
4 cu Panna Da Montare
50 g Uovo Di Cioccolato

537) Dolce/dessert-Geli di cocomero

Ingredienti
.5 ci Cannella
50 g Cioccolato Fondente
qb Menta Fresca
50 g Zucca Candita
400 g Zucchero
150 g Amido Di Frumento
1 n Anguria

538) Dolce/dessert-Ghiaccioli di lamponi

Ingredienti
qb Lamponi
1 cu Limone Succo Fresco
3 cu Zucchero A Velo

539) Dolce/dessert-Ghirlanda con fruttini di marzapane

Ingredienti
550 g Marzapane
qb Rosmarino
qb Zucchero A Velo
qb Alloro ( Lauro )
qb Chiodo Di Garofano
qb Colorante Alimentare

540) Dolce/dessert-Girandole con albicocche

Ingredienti
1 n Piadina
4 n Albicocca
100 g Formaggio Cremoso
30 g Noci
40 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
qb Vaniglia Estratto Alcolico
40 g Zucchero A Velo

541) Dolce/dessert-Golden agli amaretti

Ingredienti
20 g Burro
40 g Cioccolato Fondente
.5 n Limoni
4 n Mela
40 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
8 n Amaretti

542) Dolce/dessert-Gran misto con fonduta

Ingredienti
8 n Alchechengi
1 n Carambole
8 n Litchi
1 n Mango
80 g Noce Di Cocco
qb Noce Moscata
2 dl Panna Da Montare
1 n Papaia
qb Peperoncino
1 n Babaco
qb Chiodo Di Garofano
400 g Cioccolato Fondente
qb Burro
qb Cannella

543) Dolce/dessert-Granita di caffe con panna 2

Ingredienti
qb Panna Da Montare
qb Zucchero
qb Zucchero A Velo
qb Cioccolato Amaro Grattugiato
qb Cacao Amaro In Polvere
qb Caffe' Macinato
qb Caffe' Moka In Tazza

544) Dolce/dessert-Granita di caffe con panna montata e focaccia zuccherata

Ingredienti
100 g Burro
6 bi Caffe' Bar In Tazza
350 g Farina
30 g Lievito Di Birra
2.5 dl Panna Montata
qb Sale
15 g Strutto O Sugna
210 g Zucchero
150 g Zucchero Di Canna

545) Dolce/dessert-Grano lessato

Ingredienti
150 g Grano
qb Latte
1 cu Zucchero
qb Arancia Scorza
qb Burro

546) Dolce/dessert-Grappolo di marzapane dorato

Ingredienti
200 g Marzapane
qb Uva
3 cu Zucchero A Velo

547) Dolce/dessert-Grappolo goloso

Ingredienti
1 n Cannella Stecca
qb Foglie Di Vite
200 g Marzapane
1 dl Rhum
50 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
qb Zucchero A Velo

548) Dolce/dessert-Gratin ai frutti di bosco

Ingredienti
20 g Burro
2 cu Farina
40 g Fecola Di Patate
320 g Formaggio Caprino
150 g Lamponi
1 n Limone Scorza
150 g Mirtilli
200 g Pan Brioche
qb Sale
2 n Uova
1 cu Zucchero A Velo
100 g Zucchero Semolato

549) Dolce/dessert-Gratin al ribes

Ingredienti
6 n Mandaranci E Clementine
1 cu Rhum
qb Ribes Bianco
qb Ribes Rosso
4 n Tuorlo
2 cu Zucchero
1 cu Zucchero A Velo

550) Dolce/dessert-Gratin alla crema

Ingredienti
2 n Mango
5 n Noci Pecan
4 ft Pandoro
2 dl Panna Da Montare
2 n Papaia
2 n Uova
50 g Zucchero Di Canna
qb Burro

551) Dolce/dessert-Gratin caramellato

Ingredienti
qb Burro
30 g Farina
100 g Fragoline
100 g Lamponi
2 dl Latte
100 g Mirtilli
100 g Mora
qb Pan Brioche
2 n Uova
40 g Zucchero
2 cu Zucchero Di Canna

552) Dolce/dessert-Gratin caramellato con le mele

Ingredienti
qb Crema Per Pasticceria
1 n Mela Renetta
qb Pan Brioche
qb Zucchero Di Canna

553) Dolce/dessert-Gratin di crema e albicocche

Ingredienti
390 g Albicocca Sciroppate
1 n Limone Scorza
250 g Ricotta Vaccina
2 n Tuorlo
50 g Zucchero
2 cu Zucchero A Velo
150 g Amaretto
.5 l Crema Per Pasticceria

554) Dolce/dessert-Gratin di frutta e pandoro allo zabaione

Ingredienti
4 n Alchechengi
2 n Kiwi
2 cu Liquore All' Arancia
1 ci Maizena
1 n Mela
200 g Pandoro
qb Rhum
100 g Ribes Rosso
5 n Tuorlo
1.6 dl Vino Da Dessert
3 cu Zucchero Di Canna
1 n Banana
8 n Dattero Fresco

555) Dolce/dessert-Gratin meringato

Ingredienti
1 n Albume
qb Crema Per Pasticceria
qb Frutti Di Bosco
3 go Limone Succo Fresco
qb Pan Brioche
2 cu Zucchero

556) Dolce/dessert-Grissini dolci con crema

Ingredienti
100 g Farina
150 g Fragole
1 dl Latte
qb Sale
3 n Uova
80 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
2 dl Crema Per Pasticceria
75 g Burro

557) Dolce/dessert-Gusci di meringa alla panna

Ingredienti
qb Meringa
qb Panna Montata

558) Dolce/dessert-I bigne si preparano cosi

Ingredienti
100 g Burro
180 g Farina
qb Sale
5 n Uova

559) Dolce/dessert-I golosi pinguini di budino al cioccolato

Ingredienti
1 pz Cedro Candito
.5 l Latte
4 n Lingue Di Gatto
1 n Preparato Per Budino
qb Zucchero
2 n Arancia Candita

560) Dolce/dessert-I teneri, buffi e golosissimi vichinghi

Ingredienti
.5 n Ciliegie Candite
1 n Gelatine (caramelle)
1 n Limone Succo Fresco
1 n Lingue Di Gatto
1 n Liquirizia Dolce
1 pz Marzapane
qb Panna Montata
1 n Banana

561) Dolce/dessert-Igloo di zucchero

Ingredienti
qb Albume
qb Zucchero Zollette

562) Dolce/dessert-Il caramello 2

Ingredienti
qb Limone Succo Fresco
200 g Zucchero

563) Dolce/dessert-Il gelato alla crema 2

Ingredienti
.5 l Latte
4 n Tuorlo
1 n Vaniglia
130 g Zucchero

564) Dolce/dessert-Il gelato con il tappo di cioccolato fondente

Ingredienti
200 g Cioccolato Fondente
600 g Gelato Alla Crema

565) Dolce/dessert-Il gelato in coppa

Ingredienti
qb Cialde
200 g Gelato Al Cioccolato
200 g Gelato Alla Crema

566) Dolce/dessert-Il sorbetto base di frutta

Ingredienti
1 n Albume
400 g Fragole
qb Limone Succo Fresco
200 g Zucchero

567) Dolce/dessert-Impasto di torta e mandorle

Ingredienti
qb Mandorle A Lamelle
qb Torta Margherita

568) Dolce/dessert-Insalata di pesche con zabaione

Ingredienti
100 g Fragoline
6 n Pesca
5 n Tuorlo
4 cu Vino Passito
50 g Zucchero
qb Zucchero A Velo

569) Dolce/dessert-Insolito dessert

Ingredienti
qb Frutta Mista
qb Panna Montata
qb Vaniglia

570) Dolce/dessert-Isole galleggianti su crema di cioccolato

Ingredienti
200 g Fragoline
2.5 dl Latte
50 g Pistacchi Freschi
qb Sale
5 n Uova
125 g Zucchero
60 g Cioccolato Fondente

571) Dolce/dessert-Krapfen 2

Ingredienti
500 g Farina
2.5 dl Latte
40 g Lievito Di Birra
100 g Marmellata Di Albicocche
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Olio Di Semi Di Arachidi
2 cu Rhum
qb Sale
2 n Tuorlo
50 g Zucchero
50 g Zucchero A Velo

572) Dolce/dessert-Kugelhupf all'arancia 2

Ingredienti
90 g Burro
250 g Farina
qb Latte
25 g Lievito Di Birra
qb Limone Scorza
20 g Mandorle Granella
qb Pane Grattugiato
3 cu Rhum
qb Sale
2 n Tuorlo
2 ci Zucchero A Velo
60 g Zucchero Semolato
2 n Arancia

573) Dolce/dessert-Kulfi di mango 2

Ingredienti
300 g Latte Concentrato
300 g Mango
.5 dl Panna Fresca
1 bu Zafferano Pistilli

574) Dolce/dessert-L'alberello di bonbon

Ingredienti
130 g Farina
6 cu Latte
.5 bu Lievito Vanigliato
4 dl Panna 20% Di Lipidi
4 n Uova
90 g Zucchero
100 g Cioccolato Fondente
qb Colorante Alimentare
80 g Burro

575) Dolce/dessert-L'arca di Noe su un mare di crema blu

Ingredienti
qb Colorante Alimentare
2 n Crema Per Pasticceria
5.5 dl Latte
qb Lingue Di Gatto
qb Wafer

576) Dolce/dessert-La casetta della Befana

Ingredienti
200 g Farina
.5 bu Lievito Vanigliato
1 n Limoni
150 g Nutella
3 dl Panna Fresca
4 n Uova
150 g Zucchero
50 g Zucchero A Velo
qb Colorante Alimentare
120 g Burro

577) Dolce/dessert-La casetta di Hansel e Gretel 2

Ingredienti
400 g Panna Vegetale
qb Preparato Per Torte
qb Fiori Di Zucchero
2 cu Cacao Amaro In Polvere

578) Dolce/dessert-La charlotte al gelato e frutta

Ingredienti
200 g Biscotti Savoiardo
100 g Fragoline
250 g Gelato Al Pistacchio
300 g Gelato Alla Nocciola
400 g Panna Da Montare
4 n Pesca Sciroppata
.5 dl Rhum
1 bu Zucchero A Velo
1 cu Zucchero Semolato

579) Dolce/dessert-La classica meringata

Ingredienti
qb Meringa
qb Panna Montata
qb Pistacchi Freschi

580) Dolce/dessert-La crema pasticciera 2

Ingredienti
3 cu Farina
3 bi Latte
1 n Limoni
3 n Tuorlo
3 cu Zucchero

581) Dolce/dessert-La crostata della nonna

Ingredienti
220 g Burro
300 g Farina
2 cu Fecola Di Patate
600 g Frutti Di Bosco
2 cu Maizena
qb Sale
320 g Zucchero

582) Dolce/dessert-La meringa

Ingredienti
3 n Albume
qb Sale
180 g Zucchero

583) Dolce/dessert-La torta di Santa Klaus

Ingredienti
qb Caramella Alla Frutta
120 g Farina
.5 vs Marmellata Di Fragole
4 dl Panna Fresca
qb Sale
3 n Uova
qb Zuccherini Colorati
120 g Zucchero

584) Dolce/dessert-Lingue di gatto alle mandorle

Ingredienti
2 n Albume
50 g Burro
50 g Farina
1 n Limone Scorza
50 g Mandorle Pelate
50 g Zucchero

585) Dolce/dessert-Linguette con la granella 2

Ingredienti
250 g Farina
3 n Uova
250 g Zucchero
qb Zucchero In Granella

586) Dolce/dessert-Lo zabaione 2

Ingredienti
qb Lingue Di Gatto
8 cu Marsala
8 n Tuorlo
8 cu Vino Bianco
160 g Zucchero
qb Amaretto

587) Dolce/dessert-Macedonia agli agrumi

Ingredienti
4 n Kiwi
1 n Limone Succo Fresco
3 n Mela
3 n Pera
2 n Uva
2 cu Zucchero
1 n Ananas
1 n Arancia Succo

588) Dolce/dessert-Macedonia alle carote

Ingredienti
1 ci Aceto Balsamico
150 g Carote
120 g Ciliegie
120 g Frutti Di Bosco
.5 n Limone Succo Fresco
1 n Mela
3 cu Miele

589) Dolce/dessert-Macedonia aromatica con gelato di cioccolato

Ingredienti
300 g Fragole
200 g Fragoline
.5 l Latte
1 mz Menta Fresca
qb Pepe Nero
4 n Tuorlo
140 g Zucchero
.5 n Arancia Succo
160 g Cioccolato Fondente

590) Dolce/dessert-Macedonia con crema di yogurt

Ingredienti
300 g Fragole
150 g Lamponi
1 n Limone Scorza
2 n Mango
150 g Mirtilli
150 g Mora
200 g Ricotta Vaccina
3 cu Vodka
1 kg Yogurt Di Latte Intero Alla Frutta
20 g Zucchero A Velo

591) Dolce/dessert-Macedonia con kumquat

Ingredienti
8 n Kumquat - Mandarino Cinese
1 n Limoni
4 n Mela
qb Mela Polpa Secca
qb Noce Moscata
4 n Pera
qb Prugne Secche
100 g Zucchero
qb Ananas Disidratata
1 n Croccante
qb Fico Secco

592) Dolce/dessert-Macedonia d'estate 2

Ingredienti
2 cu Aceto Balsamico
20 g Burro
qb Fragole
qb Menta Fresca
4 cu Miele
150 g Pane Comune Pezzatura Da 250g
qb Pesca

593) Dolce/dessert-Macedonia di agrumi con miele e spezie 2

Ingredienti
qb Cannella Stecca
2 n Chiodi Di Garofano
2 cu Miele
4 n Pepe In Grani
2 n Pompelmo
2 n Arancia

594) Dolce/dessert-Macedonia di anguria e ananas alla menta

Ingredienti
3 rm Menta Fresca
30 g Zucchero
1 n Ananas
1 ft Anguria

595) Dolce/dessert-Macedonia di arance e kiwi al limoncello

Ingredienti
5 cu Gelatina Di Frutta
200 g Gelato Alla Frutta
2 n Kiwi
4 cu Limoncello
1 cu Rhum
3 n Arancia

596) Dolce/dessert-Macedonia di frutta esotica

Ingredienti
2 n Lime
1 n Limoni
1 n Mango
1 n Melone
6 n Nespole
1 n Papaia
7 n Vaniglia
3 cu Zucchero Di Canna
1 n Ananas

597) Dolce/dessert-Macedonia profumata con grano dolce

Ingredienti
2 cu Acqua Di Fiori D'arancio
2 n Chiodi Di Garofano
160 g Frumento Duro
3 dl Latte
1 n Mela
1 n Pesca
2 cu Pistacchi Secchi
1 n Susine
1 n Vaniglia In Stecca
100 g Zucchero

598) Dolce/dessert-Macedonia tricolore

Ingredienti
2 n Kiwi
1 n Limoni
100 g Mascarpone
700 g Zucchero
2 n Arancia
2 n Banana

599) Dolce/dessert-Mandaranci souffle

Ingredienti
4 n Mandaranci E Clementine
2 n Mandarancio Scorza
2 n Uova
1 cu Zucchero
1 cu Fecola Di Patate

600) Dolce/dessert-Mandarini ghiacciati

Ingredienti
6 n Mandarini
1 dl Panna Montata
200 g Zucchero

601) Dolce/dessert-Mangia e bevi al moscato

Ingredienti
500 g Fragole
qb Sorbetto Di Fragola
2.5 dl Vino Bianco
100 g Zucchero

602) Dolce/dessert-Mangia e bevi di frutta al porto

Ingredienti
6 n Albicocca
250 g Fragole
1 n Limone Succo Fresco
1 n Melone
1 rm Menta Fresca
4 n Pesca
1 bi Pompelmo Succo
4 cu Porto
1 bi Succo Di Ananas Conservato
50 g Zucchero

603) Dolce/dessert-Mangia e bevi di muesli e frutta

Ingredienti
50 g Ciliegie
1 n Limone Succo Fresco
200 g Melone
4 cu Miele
40 g Muesli
20 g Nocciole
20 g Noci
4 n Pesca Noce
20 g Pistacchi Freschi
3 cu Succo Di Ananas Conservato
250 g Yogurt Greco

604) Dolce/dessert-Margherita agli smarties

Ingredienti
qb Confettino Colorato
20 g Farina
2.5 dl Latte
2 dl Panna Da Montare
1 n Preparato Per Torte
qb Sale
3 n Tuorlo
1 bu Vaniglina
40 g Zucchero

605) Dolce/dessert-Maritozzi alla romana con panna montata

Ingredienti
300 g Farina
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
2 dl Panna Montata
50 g Pasta Di Pane
50 g Pinoli
qb Sale
2 n Uova
100 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
70 g Zucchero
50 g Arancia Candita

606) Dolce/dessert-Marzapane fatto in casa in 5 mosse veloci

Ingredienti
350 g Mandorle Pelate
350 g Zucchero Semolato

607) Dolce/dessert-Mascarpone ai frutti di bosco 2

Ingredienti
80 g Fragoline
80 g Lamponi
.5 dl Marsala
400 g Mascarpone
80 g Mirtilli
80 g Ribes Rosso
2 n Tuorlo
100 g Zucchero
120 g Amaretto

608) Dolce/dessert-Mattonella con salsa

Ingredienti
3 n Albume
.5 bi Estratto Di Menta
6 dl Panna Da Montare
200 g Zucchero
2 cu Zucchero A Velo
100 g Cacao Amaro In Polvere

609) Dolce/dessert-Mattonella di semolino

Ingredienti
20 g Burro
2.5 dl Latte
100 g Noce Di Cocco
50 g Semolino
2 n Uova
130 g Zucchero Semolato

610) Dolce/dessert-Mattonella doppio gusto

Ingredienti
200 g Fragole
qb Sale
3 n Uova
40 g Zucchero A Velo
300 g Cioccolato Fondente
125 g Burro

611) Dolce/dessert-Mele al forno con l'uvetta

Ingredienti
1 n Limone Succo Fresco
4 n Mela
4 cu Rhum
4 cu Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
4 cu Zucchero

612) Dolce/dessert-Mele caramellate con pane briosciato

Ingredienti
30 g Burro
2 n Mela
4 ft Pane Briosciato
60 g Zucchero Semolato

613) Dolce/dessert-Mele cotte ripiene di gelato

Ingredienti
1 n Cannella Stecca
qb Gelato Fior Di Latte
1 ci Maizena
6 n Mela
1 cu Pistacchi Secchi
2.5 dl Vino Rosato
150 g Zucchero
1 n Arancia

614) Dolce/dessert-Mele nascoste

Ingredienti
150 g Confettura Di Lamponi
1 n Limoni
6 n Mela
600 g Pasta Sfoglia
2 n Tuorlo
120 g Zucchero
120 g Burro

615) Dolce/dessert-Mele ripiene di frutta secca 2

Ingredienti
4 n Albicocca Polpa Secca
4 n Biscotto Secco
1 cu Brandy
4 n Mela Renetta
2 n Noci
1 n Vaniglia In Stecca
40 g Zucchero
20 g Cioccolato Fondente
4 n Dattero Secco
20 g Burro

616) Dolce/dessert-Mele ripiene soffiate

Ingredienti
3 n Albume
.5 bi Brandy
150 g Confettura Di Mele
4 cu Mandorle Pelate
4 n Mela
40 g Zucchero

617) Dolce/dessert-Mele sciroppate al Brachetto

Ingredienti
.5 n Limone Scorza
4 n Mela Renetta
4 n Vaniglia
1 n Vino Rosso
.5 n Arancia Scorza
3 n Chiodo Di Garofano
qb Dolcificante A Base Di Glucosio
1 n Cannella
1 n Cannella Stecca

618) Dolce/dessert-Melone ai sorbetti

Ingredienti
qb Liquori Da Dessert (tra 31 E 35 %vol)
2 n Melone
qb Sorbetto
1 cu Zucchero

619) Dolce/dessert-Melone ripieno con salsa di lamponi

Ingredienti
1 cu Grand Marnier
300 g Lamponi
2 n Melone
qb Menta Fresca
20 g Zucchero A Velo

620) Dolce/dessert-Menta e melissa per sorbetti profumati

Ingredienti
400 g Carote Novelle
qb Melissa
1 cu Menta Fresca
1 dl Succo Di Arancia Concentrato
100 g Zucchero

621) Dolce/dessert-Meringa con lo sciroppo

Ingredienti
3 n Albume
180 g Zucchero

622) Dolce/dessert-Meringata ai marron glace

Ingredienti
3 n Albume
200 g Marrons Glaces
3 dl Panna Liquida
1 dl Rhum
205 g Zucchero A Velo

623) Dolce/dessert-Meringata con fragole e gelato

Ingredienti
20 g Fragole
400 g Gelato Alla Stracciatella
120 g Meringa
2 dl Panna Da Montare
50 g Pistacchi Freschi
2 cu Zucchero A Velo

624) Dolce/dessert-Meringata del bosco

Ingredienti
qb Lamponi
qb Menta Fresca
400 g Meringa
5 dl Panna Da Montare
800 g Sorbetto
qb Zucchero A Velo

625) Dolce/dessert-Meringata di panna e cioccolato al profumo di menta

Ingredienti
200 g Burro
1 cu Cacao Amaro In Polvere
12 n Cioccolatini
100 g Cioccolato Fondente
12 fo Menta Fresca
500 g Meringa
.5 l Panna Da Montare
7 cu Sciroppo Di Menta

626) Dolce/dessert-Meringhe al kiwi

Ingredienti
2 n Albume
2 n Kiwi
2 dl Panna Da Montare
150 g Zucchero

627) Dolce/dessert-Meringhe alla panna

Ingredienti
2 n Albume
2 dl Panna Da Montare
1 cu Zucchero A Velo
130 g Zucchero Semolato

628) Dolce/dessert-Meringhe alle nocciole con crema ganache

Ingredienti
100 g Albume
60 g Nocciole
200 g Panna Da Montare
100 g Zucchero A Velo
100 g Zucchero Semolato
150 g Cioccolato Fondente
50 g Cioccolato Gianduia
qb Burro

629) Dolce/dessert-Mezzelune di ananas in pasta sfoglia

Ingredienti
250 g Mascarpone
2 dl Panna Liquida
230 g Pasta Sfoglia
2 cu Zucchero
3 cu Zucchero A Velo
6 ft Ananas

630) Dolce/dessert-Mignon fondenti alle tre creme

Ingredienti
100 g Fragole
4 fo Menta Fresca
1 dl Panna Da Montare
2 n Tuorlo
40 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
4 cu Vino Da Dessert
.25 dl Whisky
60 g Zucchero
2 n Arancia
200 g Cioccolato Fondente
30 g Burro

631) Dolce/dessert-Millefoglie 2

Ingredienti
4 n Biscotto Savoiardo
60 g Farina
1 dl Latte
qb Limone Scorza
50 g Mandorle Pelate
2.5 dl Panna Da Montare
600 g Pasta Sfoglia
4 n Tuorlo
160 g Zucchero
70 g Zucchero A Velo
60 g Burro

632) Dolce/dessert-Millefoglie ai frutti di bosco

Ingredienti
50 g Farina
150 g Frutti Di Bosco
2 dl Latte
1.5 dl Panna Da Montare
qb Pasta Sfoglia
2 n Tuorlo
.5 n Vaniglia In Stecca
70 g Zucchero

633) Dolce/dessert-Millefoglie alla crema

Ingredienti
qb Burro
1 ci Cannella
1 cu Fecola Di Patate
500 g Fragole
7 dl Latte
1 n Limone Succo Fresco
200 g Mirtilli
270 g Pasta Fillo
3 n Tuorlo
1 bu Vaniglina
170 g Zucchero
3 cu Zucchero A Velo

634) Dolce/dessert-Millefoglie classica

Ingredienti
40 g Farina
.5 l Latte
1 dl Panna Da Montare
3 n Pasta Sfoglia
4 n Tuorlo
1 n Vaniglia In Stecca
120 g Zucchero
40 g Zucchero A Velo

635) Dolce/dessert-Millefoglie multicolori.

Ingredienti
3 n Cialde
qb Fragole
qb Gelato Ai Lamponi
qb Gelato Alla Mela Verde
qb Gelato Alla Pesca
qb Pesca

636) Dolce/dessert-Millestrati al cioccolato

Ingredienti
60 g Farina
7 n Uova
140 g Zucchero
1 n Arancia
qb Arancia Candita
200 g Cioccolato Fondente
150 g Burro

637) Dolce/dessert-Mimosa di bavarese ai pistacchi con le primule

Ingredienti
3 cu Albicocca Gelatina
1 n Albume
85 g Farina
20 g Gelatina Alimentare Secca
5 dl Latte
2 cu Limoncello
2.5 dl Panna Fresca
70 g Pistacchi Sgusciati
qb Sale
3 n Uova
1 bu Vanilina
qb Zafferano
160 g Zucchero
20 g Burro

638) Dolce/dessert-Mini bavaresi 2

Ingredienti
450 g Fragole
50 g Gelatina Di Frutta
2 n Gelatina In Fogli
2 cu Grappa
1.5 dl Latte
.5 n Limoni
150 g Pan Di Spagna
2 dl Panna Montata
100 g Zucchero
2 cu Zucchero In Granella

639) Dolce/dessert-Mini charlotte speziate

Ingredienti
10 g Gelatina In Fogli
5 dl Latte
1 n Mandarini
200 g Pan Di Spezie
200 g Pere Sciroppate
4 n Tuorlo
100 g Zucchero

640) Dolce/dessert-Mini cheese cake ai frutti di bosco

Ingredienti
1 n Albume
4 n Biscotti Frollini
qb Frutta Mista
50 g Frutti Di Bosco
5 g Gelatina Alimentare Secca
1 cu Latte
1 dl Panna Da Montare
100 g Ricotta Vaccina
50 g Zucchero

641) Dolce/dessert-Mini souffle al cioccolato

Ingredienti
4 n Albume
1 ci Farina
6 cu Latte
2 n Tuorlo
50 g Zucchero Semolato
120 g Cioccolato Fondente
qb Burro

642) Dolce/dessert-Mini toast con pistacchi e ananas

Ingredienti
8 ft Pane Briosciato
50 g Pistacchi Freschi
1 dl Succo Di Ananas Conservato
3 n Uova
qb Zucchero A Velo
1 sp Ananas
qb Burro

643) Dolce/dessert-Minicroissant

Ingredienti
qb Pasta Sfoglia
1 n Uova

644) Dolce/dessert-Minisouffle di panettone

Ingredienti
4 n Albume
10 g Gelatina In Fogli
qb Grand Marnier
4 dl Latte
1 n Limoni
20 g Mandorle
80 g Panettone
100 g Panna Montata
20 g Pistacchi Freschi
.5 dl Rhum
8 n Tuorlo
1 n Vaniglia
210 g Zucchero
1 n Arancia
30 g Arancia Candita

645) Dolce/dessert-Minitorri gelate al cioccolato

Ingredienti
60 g Farina
250 g Gelato Al Cioccolato
1 ci Liquore All' Arancia
200 g Marzapane
2 n Uova
.5 bu Vaniglina
40 g Zucchero
qb Cioccolato Amaro Grattugiato
60 g Burro

646) Dolce/dessert-Misto di frutta esotica

Ingredienti
10 n Frutto Della Passione
4 n Kiwi
1 n Limoni
1 bi Liquore Al Maraschino
1 n Mango
qb Menta Fresca
1 n Papaia
1 bi Vino Da Dessert
60 g Zucchero Di Canna
1 n Ananas
2 n Banana

647) Dolce/dessert-Montagnette di fragole

Ingredienti
8 n Fragole
1 cu Marmellata (albic.fichimele Cot.pesche Prugne]
1.5 dl Panna Montata
100 g Pasta Frolla
1 cu Pistacchi Freschi
1 cu Zucchero

648) Dolce/dessert-Monte bianco sprint

Ingredienti
70 g Cioccolato Fondente
8 cu Crema Di Marroni
8 n Marrons Glaces
2 cu Mascarpone
8 n Meringa
qb Panna Montata
qb Violette Candite

649) Dolce/dessert-Montebianco dorato

Ingredienti
.5 kg Castagna
.5 l Latte
qb Marrons Glaces
4 n Meringa
250 g Panna Da Montare
qb Rhum
qb Sale
100 g Zucchero
2 cu Zucchero A Velo
qb Cannella
.5 n Cannella Stecca

650) Dolce/dessert-Morbidona alle pesche

Ingredienti
150 g Mascarpone
400 g Pan Di Spagna
250 g Panna Montata
400 g Pesca Sciroppata
30 g Zucchero A Velo
1 dl Cointreau
50 g Candito

651) Dolce/dessert-Mousse al cioccolato 2

Ingredienti
1 cu Latte
qb Panna Montata
qb Sale
6 n Uova
2 cu Zucchero
250 g Cioccolato Fondente
2 cu Cognac
50 g Burro

652) Dolce/dessert-Mousse al cioccolato light

Ingredienti
qb Sale
3 n Uova
3 cu Zucchero
200 g Cioccolato Fondente
30 g Burro

653) Dolce/dessert-Mousse all'Irish coffee con panna montata

Ingredienti
qb Cacao Amaro In Polvere
6 n Caffe' Bar In Tazza
15 g Gelatina In Fogli
qb Insalata Belga
2.5 dl Panna Montata
1 bu Vaniglina
1 dl Whisky
3 cu Zucchero

654) Dolce/dessert-Mousse allo zafferano

Ingredienti
2.5 dl Latte
200 g Mora
2.5 dl Panna Liquida
100 g Tegoline (biscotti Valdostani)
4 n Tuorlo
2 bu Zafferano
170 g Zucchero
2 n Arancia

655) Dolce/dessert-Mousse con frutta fresca

Ingredienti
100 g Fragole
10 g Gelatina In Fogli
2 n Kiwi
2 dl Limoncello
1 n Limoni
50 g Mirtilli
qb Ribes Rosso
250 g Ricotta Piemontese- Seirass
90 g Zucchero Vanigliato

656) Dolce/dessert-Mousse con miele e noci

Ingredienti
8 n Biscotto Integrale
4 cu Confettura Mista
1 dl Miele
80 g Noci Gherigli
qb Rhum
500 g Ricotta Vaccina
qb Uva
qb Zucchero Semolato
200 g Dattero Fresco

657) Dolce/dessert-Mousse di amaretto e albicocche

Ingredienti
500 g Albicocca
10 g Colla Di Pesce
2 dl Panna Montata
100 g Zucchero A Velo
3 cu Zucchero Semolato
70 g Amaretti

658) Dolce/dessert-Mousse di castagne 2

Ingredienti
2 n Albume
300 g Crema Di Marroni
.5 bi Latte
qb Sale
100 g Zucchero A Velo
30 g Cioccolato Bianco
4 cu Cognac
40 g Cacao Amaro In Polvere

659) Dolce/dessert-Mousse di cioccolato 2

Ingredienti
1 n Albume
1.5 dl Panna Da Montare
qb Pepe Garofanato (pimento)
qb Sale
2 n Tuorlo
1 cu Zucchero Vanigliato
150 g Cioccolato Fondente
qb Cannella

660) Dolce/dessert-Mousse di gianduia al caffe

Ingredienti
8 n Biscotti Savoiardo
2 n Caffe' Moka In Tazza
qb Cedro Candito
250 g Crema Gianduia
qb Lamponi
300 g Panna Da Montare
3 cu Rhum
3 cu Zucchero A Velo

661) Dolce/dessert-Mousse di gianduia e salsa di fragole

Ingredienti
100 g Cioccolato Fondente
75 g Cioccolato Gianduia
2 g Colla Di Pesce
200 g Fragole
2.5 dl Panna Da Montare
1 cu Rhum
1 bi Spumanti Secchi
2 n Tuorlo
1 cu Zucchero
2 cu Zucchero A Velo

662) Dolce/dessert-Mousse di lamponi e cioccolato

Ingredienti
600 g Carota
200 g Formaggio Cremoso
250 g Lamponi
150 g Panna Liquida
130 g Zucchero
2 cu Arancia Scorza
200 g Cioccolato Al Latte

663) Dolce/dessert-Mousse di limoni al profumo di menta

Ingredienti
2 n Albume
2 n Limoni
4 cu Marmellata Di Limoni
8 fo Menta Fresca
1 dl Panna Liquida
qb Sale
50 g Zucchero

664) Dolce/dessert-Mousse di mango ai gigli

Ingredienti
2 n Albume
.5 n Lime
2 n Mango
3 n Tuorlo
120 g Zucchero
4 n Fiori Di Giglio
qb Fiori Di Nontiscordardime

665) Dolce/dessert-Mousse di mango ai lamponi

Ingredienti
20 g Gelatina In Fogli
qb Lamponi
350 g Mango
2 dl Panna Da Montare
2 n Tuorlo
6 cu Vino Bianco
50 g Zucchero
3 cu Zucchero A Velo

666) Dolce/dessert-Mousse di marroni 2

Ingredienti
3 n Albume
100 g Biscotto Secco
400 g Marroni
1 dl Panna Fresca
2 cu Porto
qb Sale
3 n Tuorlo
120 g Zucchero
50 g Cioccolato A Scaglie
50 g Cacao Amaro In Polvere

667) Dolce/dessert-Mousse di pere 2

Ingredienti
2 n Albume
60 g Cioccolato Amaro Grattugiato
2 cu Cocco Grattugiato
3 dl Panna Montata
840 g Pere Sciroppate
qb Rhum
qb Sale
12 n Wafer
5 cu Zucchero

668) Dolce/dessert-Mousse di pere con cocco e cioccolato 2

Ingredienti
2 n Albume
qb Brandy
40 g Cioccolato Fondente
2 cu Cocco Grattugiato
2 dl Panna Montata
500 g Pere Sciroppate
qb Sale
8 n Wafer
5 cu Zucchero

669) Dolce/dessert-Mousse di ricotta ai lamponi

Ingredienti
2 n Albume
300 g Lamponi
1 n Limoni
3 cu Miele
250 g Ricotta Vaccina
qb Sale

670) Dolce/dessert-Mousse di yogurt al caffe con caramello al sesamo

Ingredienti
qb Acqua Di Fiori D'arancio
2 n Albume
10 g Gelatina In Fogli
4 cu Miele
qb Sale
1 cu Sesamo Semi
350 g Yogurt Greco
50 g Zucchero
1 ci Caffe' Macinato
.7 dl Caffe' Moka In Tazza

671) Dolce/dessert-Mousse dietetica

Ingredienti
5 n Albume
80 g Zucchero
1 n Arancia Scorza
180 g Cioccolato Fondente

672) Dolce/dessert-Mousse dolce 2

Ingredienti
qb Frutti Di Bosco
1 n Limone Succo Fresco
qb Mela
3 cu Zucchero
1 n Avocado

673) Dolce/dessert-Mousse fondente

Ingredienti
2 n Albume
12 fo Menta Fresca
150 g Panna Montata
qb Sale
20 g Zucchero
80 g Arancia Candita
250 g Cioccolato Fondente
1 fo Colla Di Pesce

674) Dolce/dessert-Mousse gelata di riso al cocco

Ingredienti
1 n Albume
1 cu Cocco Grattugiato
3 dl Latte
3.5 dl Latte Di Cocco
qb Noce Di Cocco
1 dl Panna Da Montare
60 g Riso
50 g Riso Soffiato
50 g Zucchero
3 cu Zucchero A Velo

675) Dolce/dessert-Mousse ghiacciata di yogurt al limone

Ingredienti
2 n Albume
qb Limone Scorza
2 rm Menta Fresca
120 g Panna Montata
qb Sale
300 g Yogurt Greco
4 cu Zucchero
qb Zucchero Semolato

676) Dolce/dessert-Mousse golosa alle pere

Ingredienti
2 n Albume
8 n Biscotti Ricoperti Al Cioccolato
40 g Cioccolato Fondente
40 g Noce Di Cocco
2 dl Panna Montata
840 g Pere Sciroppate
qb Porto
qb Sale
5 cu Zucchero

677) Dolce/dessert-Mousse leggera al cioccolato 2

Ingredienti
3 n Albume
1 cu Cacao Amaro In Polvere
120 g Cioccolato Fondente
6 cu Latte Vaccino Scremato
qb Sale
80 g Zucchero

678) Dolce/dessert-Muffin allo yogurt con carote

Ingredienti
1 n Albume
20 g Burro
2 n Carote
75 g Farina Di Frumento Integrale
75 g Farina Di Segale Integrale
1 bu Lievito Vanigliato
75 g Maizena
10 n Noci Gherigli
qb Sale
1 n Uova
30 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
240 g Yogurt Di Latte Intero
2 cu Zucchero Di Canna
1 bi Arancia Succo

679) Dolce/dessert-Muffin con cioccolato e mirtilli

Ingredienti
1 cu Marmellata Di Mirtilli
40 g Burro
1 cu Cacao Amaro In Polvere
40 g Cioccolato Fondente
130 g Farina
1 dl Latte
1 ci Lievito In Polvere
qb Sale
1 n Uova
30 g Zucchero

680) Dolce/dessert-Muffin con i fiocchi d'avena e le albicocche

Ingredienti
16 n Albicocca Polpa Secca
qb Brandy
150 g Farina
1.5 dl Latte
2 ci Lievito Vanigliato
qb Sale
2 cu Sesamo Semi
2 n Uova
1 bu Vaniglina
105 g Zucchero
150 g Zucchero Di Canna
100 g Fiocchi Di Avena
100 g Burro

681) Dolce/dessert-Muffin con il cioccolato e le arachidi

Ingredienti
qb Confettino D'argento
270 g Farina
qb Latte
2 cu Lievito Vanigliato
4 cu Rhum
qb Sale
3 n Uova
100 g Zucchero
100 g Arachide Tostata
200 g Cioccolato Bianco
100 g Cioccolato Fondente
100 g Cioccolato Gocce
100 g Burro
2 cu Cacao Amaro In Polvere

682) Dolce/dessert-Muffin con il cocco e i pistacchi

Ingredienti
1 pz Cedro Candito
270 g Farina
qb Latte
2 cu Lievito In Polvere
qb Miele
100 g Pistacchi Sgusciati
qb Sale
2 n Uova
150 g Zucchero
6 n Ciliegia Candita
55 g Cocco Grattugiato
120 g Burro

683) Dolce/dessert-Muffin con la marmellata d'arancia e il Cointreau

Ingredienti
250 g Farina
qb Latte
2 ci Lievito In Polvere
4 cu Marmellata Di Arance
qb Sale
2 n Uova
130 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
1 n Arancia
2 cu Cointreau
110 g Burro

684) Dolce/dessert-Muffin con la panna e i mirtilli

Ingredienti
270 g Farina
12 g Lamponi
2 ci Lievito Vanigliato
qb Menta Fresca
130 g Mirtilli
1.5 dl Panna Fresca
qb Sale
2 n Uova
1 bu Vaniglina
160 g Zucchero
120 g Burro

685) Dolce/dessert-Muffin con le carote e le noci 2

Ingredienti
1 n Carota
250 g Farina
2.5 ci Lievito Vanigliato
200 g Noci Gherigli
6 cu Panna Fresca
qb Sale
3 n Uova
220 g Zucchero
qb Zucchero Granella Colorata
120 g Burro
1 ci Cannella

686) Dolce/dessert-Muffin con le mele e le nocciole

Ingredienti
145 g Farina
125 g Farina Di Semola Di Grano Duro
qb Latte
2 ci Lievito In Polvere
1 n Mela Golden
qb Miele
100 g Nocciole
Ribes Rosso
qb Sale
2 n Uova
140 g Zucchero
qb Zucchero In Granella
100 g Burro

687) Dolce/dessert-Muffin con le spezie e lo yogurt

Ingredienti
270 g Farina
1 n Kiwi
2 ci Lievito In Polvere
qb Noce Moscata
qb Ribes Bianco
qb Ribes Rosso
qb Sale
2 n Uova
1 bu Vaniglina
200 g Yogurt Di Latte Intero
1 ci Zenzero In Polvere
160 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
qb Chiodo Di Garofano
120 g Burro
1 ci Cannella

688) Dolce/dessert-Muffin con le uvette e i canditi

Ingredienti
270 g Farina
1.5 dl Latte
2 ci Lievito Vanigliato
100 g Marzapane Rosso
100 g Marzapane Verde
qb Sale
2 n Uova
80 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
1 bu Vaniglina
150 g Zucchero
100 g Burro
100 g Candito

689) Dolce/dessert-Muffin uvetta e cioccolato

Ingredienti
250 g Farina
2 dl Latte
.5 bu Lievito In Polvere
1 bi Rhum
qb Sale
2 n Uova
50 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
60 g Zucchero
40 g Zucchero A Velo
50 g Cioccolato Fondente
100 g Burro

690) Dolce/dessert-Muffins agli amaretti, cioccolato e albicocche

Ingredienti
9 n Albicocca Sciroppate
400 g Farina
1 bu Lievito In Polvere
1.2 dl Olio Di Semi Di Girasole
1 dl Panna Liquida
1 n Tuorlo
1 n Uova
125 g Yogurt Di Latte Intero
120 g Zucchero
100 g Amaretto
50 g Cioccolato Fondente
40 g Cacao Amaro In Polvere

691) Dolce/dessert-Muffins al ribes

Ingredienti
235 g Farina
125 g Latte
.5 bu Lievito In Polvere
180 g Ribes Rosso
qb Sale
1 n Uova
220 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
150 g Burro

692) Dolce/dessert-Muffins con glassa all'arancia

Ingredienti
100 g Formaggio Spalmabile (tipo Philadelphia)
4 n Muffins
20 g Zucchero A Velo
.5 n Arancia Scorza
qb Arancia Scorza Candita

693) Dolce/dessert-Muffins speziati con meringa

Ingredienti
2 n Albume
60 g Burro
1 ci Cannella
250 g Farina
50 g Fragole
2.5 dl Latte
1 bu Lievito Vanigliato
qb Mandorle A Lamelle
qb Pistacchi Freschi
qb Sale
1 n Uova
125 g Zucchero
120 g Zucchero A Velo
1 n Arancia

694) Dolce/dessert-Omelette all'arancia

Ingredienti
qb Burro
1 cu Farina
1 ci Lievito Vanigliato
120 g Marmellata Di Arance
2 cu Panna Liquida
qb Rhum
6 n Uova
50 g Zucchero Di Canna
30 g Zucchero Semolato
4 n Zucchero Zollette
2 n Arancia

695) Dolce/dessert-Omelette alla frutta 2

Ingredienti
.5 cu Farina
4 cu Frutta Sciroppata
.5 n Limoni
qb Rhum
qb Sale
4 n Uova
50 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
qb Burro

696) Dolce/dessert-Omelettes del bosco 2

Ingredienti
125 g Farina
.25 l Latte
qb Marmellata Di Lamponi
qb Marsala
qb Sale
3 n Uova
4 cu Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
70 g Zucchero
70 g Burro

697) Dolce/dessert-Omelettes e fragoline

Ingredienti
80 g Burro
100 g Fragoline
2 cu Latte
2 n Limoni
8 n Uova
2 cu Zucchero A Velo
4 cu Zucchero Semolato

698) Dolce/dessert-Orsacchiotto al cioccolato

Ingredienti
30 g Farina
1 dl Panna Da Montare
5 n Uova
30 g Zuccherini Colorati
160 g Zucchero
20 g Zucchero A Velo
50 g Ciliegia Candita
200 g Cioccolato Fondente
180 g Burro

699) Dolce/dessert-Orzo dolce alla libanese

Ingredienti
1 cu Acqua Di Fiori D'arancio
60 g Mandorle
qb Melagrane
4 cu Miele
8 n Noci Gherigli
120 g Orzo Perlato
2 n Pinoli
qb Sale
1 n Cannella Stecca

700) Dolce/dessert-Ovetti alla mousse di lamponi

Ingredienti
qb Cioccolato Bianco
5 g Gelatina In Fogli
150 g Lamponi
1 dl Panna Da Montare
4 n Uovo Di Cioccolato
20 g Zucchero A Velo

701) Dolce/dessert-Ovetti con frutta fresca e yogurt

Ingredienti
4 n Fragole
1 n Kiwi
1 n Limoni
.5 n Mela
8 n Uovo Di Cioccolato
8 cu Yogurt Di Latte Scremato
10 g Zucchero A Velo
1 sp Ananas
.5 n Arancia
8 n Cialda
qb Dolcificante Ipocalorico

702) Dolce/dessert-Ovetti con sorpresa

Ingredienti
30 g Cioccolato Fondente
1 cu Farina
.5 l Latte
4 n Uova
1 n Vaniglia
100 g Zucchero

703) Dolce/dessert-Ovis molis alla confettura

Ingredienti
qb Confettura Di Albicocche
100 g Farina
qb Sale
3 n Tuorlo
50 g Zucchero A Velo
.5 n Arancia Scorza
50 g Fecola Di Patate
100 g Burro

704) Dolce/dessert-Padellata di frutti autunnali speziati 2

Ingredienti
150 g Confettura Di Albicocche
1 n Limoni
2 n Mela
1 ci Pepe Rosa In Grani
2 n Pera
1 rm Rosmarino
150 g Uva
1 n Vaniglia
50 g Zucchero
.5 bi Arancia Succo
2 n Chiodo Di Garofano
50 g Burro

705) Dolce/dessert-Pain au chocolat alla francese

Ingredienti
500 g Farina
2.5 dl Latte
1 bu Lievito Di Birra
qb Sale
1 n Tuorlo
60 g Zucchero
100 g Cioccolato Al Latte
100 g Cioccolato Fondente
250 g Burro

706) Dolce/dessert-Pain perdu con le fragole

Ingredienti
30 g Burro
.5 ci Cannella
300 g Fragole
2 dl Latte
4 ft Pane Briosciato
2 n Uova
20 g Zucchero
30 g Zucchero Semolato

707) Dolce/dessert-Pain perdu di primavera

Ingredienti
40 g Burro
400 g Fragole
2 dl Latte
4 ft Pane Briosciato
2 n Uova
80 g Zucchero

708) Dolce/dessert-Palline colorate

Ingredienti
50 g Mascarpone
150 g Ricotta Vaccina
qb Vaniglia Estratto Alcolico
qb Zuccherini Colorati
2 cu Zucchero A Velo

709) Dolce/dessert-Palline di formaggio e riso soffiato

Ingredienti
250 g Formaggio Spalmabile (tipo Philadelphia)
150 g Riso Soffiato
3 cu Zucchero A Velo
qb Cacao Amaro In Polvere
1 cu Cannella

710) Dolce/dessert-Palline di riso dolce alla frutta

Ingredienti
3 n Alchechengi
3 n Fragole
1 n Kiwi
6 dl Latte
4 cu Marmellata Di Arance
1 rm Menta Fresca
200 g Riso
1 n Vaniglia In Stecca
100 g Zucchero
.5 n Arancia

711) Dolce/dessert-Pan brioche con fichi gratinati

Ingredienti
50 g Burro
4 n Fichi
40 g Mandorle Pelate
180 g Mascarpone
80 g Miele
4 ft Pan Brioche
2 cu Zucchero
1 cu Zucchero A Velo

712) Dolce/dessert-Pan di Spagna al caramello

Ingredienti
.5 dl Caramello
30 g Mandorle Granella
400 g Pan Di Spagna
2 dl Panna Da Montare
100 g Pesca Sciroppata
3 n Banana

713) Dolce/dessert-Pan di Spagna allo zabaione

Ingredienti
25 g Farina
8 n Meringa
2 n Pan Di Spagna
4 dl Panna Montata
1 n Pasta Sfoglia
1.5 dl Sherry
4 n Tuorlo
1.5 dl Vino Bianco
100 g Zucchero
qb Zucchero A Velo

714) Dolce/dessert-Pan di Spagna con crema di ricotta e gelatina di lamponi

Ingredienti
25 g Gelatina In Fogli
200 g Lamponi
2 cu Limone Scorza
qb Menta Fresca
1 n Pan Di Spagna
300 g Ricotta Vaccina
1 bu Vaniglina
110 g Zucchero

715) Dolce/dessert-Pan di Spagna farcito

Ingredienti
80 g Burro
1 n Caffe' Moka In Tazza
2 dl Cointreau
400 g Pan Di Spagna
2 dl Panna Da Montare
4 n Tuorlo
50 g Zucchero

716) Dolce/dessert-Pan di spezie alle pesche sciroppate

Ingredienti
2.5 dl Latte
300 g Pan Di Spezie
4 n Pesca Sciroppata
80 g Zucchero
80 g Cacao Amaro In Polvere

717) Dolce/dessert-Pan perduto all'amarena

Ingredienti
qb Latte
2 n Uova
qb Zucchero A Velo
qb Amarena Sciroppata
4 ft Colomba
qb Burro

718) Dolce/dessert-Pan speziale 2

Ingredienti
15 g Bicarbonato
30 g Cedro Candito
300 g Farina
180 g Mandorle Pelate
200 g Miele
40 n Ostie
40 g Pinoli
1 ci Semi Di Anice
30 g Arancia Candita
80 g Cioccolato Fondente
1 ci Cannella

719) Dolce/dessert-Pancake profumati al cocco con banane e yogurt

Ingredienti
20 g Burro
150 g Cocco Grattugiato
220 g Farina Di Frumento Integrale
3.5 dl Latte
1 cu Lievito In Polvere
1 n Limoni
300 g Mascarpone
100 g Miele
4 n Uova
150 g Yogurt Greco
1 ci Zenzero
2 cu Zucchero
2 n Banana

720) Dolce/dessert-Pancakes 2

Ingredienti
80 g Farina
1 dl Latte
qb Lievito In Polvere
1 n Uova
1 ci Zucchero
20 g Burro

721) Dolce/dessert-Pancakes alla crema di mele

Ingredienti
qb Burro
qb Cannella
qb Mela
qb Sale
2 n Uova
30 g Zucchero

722) Dolce/dessert-Pancakes con pere e crema speziata

Ingredienti
100 g Farina
1.5 dl Latte
.5 bu Lievito In Polvere
.5 dl Panna Da Montare
4 n Pera
qb Sale
1 n Uova
1 bu Vanilina
50 g Zucchero
150 g Cioccolato Fondente
40 g Burro

723) Dolce/dessert-Pancarre fritto alla vaniglia

Ingredienti
60 g Burro
1.5 dl Latte
.5 n Limoni
6 ft Pancarre'
50 g Pane Grattugiato
2 n Uova
1 n Vaniglia In Stecca
50 g Zucchero
3 cu Zucchero Vanigliato

724) Dolce/dessert-Pandolce genovese 2

Ingredienti
1 cu Acqua Di Fiori D'arancio
800 g Farina
.5 dl Marsala
40 g Pasta Di Pane
30 g Pinoli
30 g Pistacchi Secchi
qb Sale
1 cu Semi Di Anice
20 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
180 g Zucchero
140 g Burro
30 g Candito

725) Dolce/dessert-Pane dolce alle fragole

Ingredienti
1 n Albume
80 g Burro
1 n Confettura Di Fragole
qb Farina
400 g Fragole
500 g Pasta Di Pane
1 cu Sciroppo Di Fragole
1 n Tuorlo
9 cu Zucchero
250 g Zucchero A Velo
1 cu Arancia Scorza

726) Dolce/dessert-Pane dolce di carote

Ingredienti
40 g Burro
qb Cannella
200 g Carote
350 g Farina
1 cu Fiocchi Di Avena
qb Latte
7 g Lievito Di Birra
50 g Nocciole
qb Sale
2 n Uova
100 g Zucchero Di Canna
qb Zucchero Semolato

727) Dolce/dessert-Pane speziato ai canditi

Ingredienti
1 ci Bicarbonato
qb Burro
1 cu Cannella
100 g Cedro Candito
qb Chiodi Di Garofano
50 g Ciliegie Candite
100 g Cioccolato Fondente
250 g Farina
100 g Mandorle Dolci
150 g Miele
80 g Pinoli
80 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
200 g Zucchero
qb Anice Stellato Bacche
100 g Arancia Scorza Candita

728) Dolce/dessert-Panettoncini con panna e zuccherini 2

Ingredienti
qb Brandy
1 n Panettoncino
qb Panna Montata
qb Zuccherini Colorati

729) Dolce/dessert-Panettoncino al mascarpone

Ingredienti
3 cu Mascarpone
qb Noci Gherigli
1 n Panettoncino
qb Candito

730) Dolce/dessert-Panettoncino alla crema di marroni

Ingredienti
50 g Crema Di Marroni
3 n Marrons Glaces
1 n Panettoncino
qb Violette Candite
qb Zucchero A Velo

731) Dolce/dessert-Panettoncino con cioccolato e kumquat

Ingredienti
qb Caramello
qb Crema Di Cioccolato
qb Kumquat - Mandarino Cinese
qb Liquore All' Arancia
1 n Panettoncino
qb Zucchero A Velo

732) Dolce/dessert-Panettoncino con frutta mista

Ingredienti
qb Frutta Mista
1 n Panettoncino
qb Panna Montata
qb Crema Per Pasticceria

733) Dolce/dessert-Panettoncino con frutta mista 2

Ingredienti
qb Frutta Mista
1 n Panettoncino
qb Panna Montata
qb Crema Per Pasticceria

734) Dolce/dessert-Panettoncino con la ciliegina

Ingredienti
1 n Panettoncino
qb Ciliegia Candita
50 g Cioccolato Bianco
qb Cioccolato Fondente

735) Dolce/dessert-Panettone agli agrumi e crema

Ingredienti
1 n Limone Scorza
qb Panettone
qb Zucchero A Velo
1 n Arancia Scorza
qb Burro

736) Dolce/dessert-Panettone classico al caramello

Ingredienti
qb Limone Succo Fresco
qb Mandorle A Lamelle
1 n Panettone
100 g Zucchero
.5 l Crema Per Pasticceria

737) Dolce/dessert-Panettone farcito al cioccolato

Ingredienti
2 n Albume
4 cu Latte
10 cu Liquore All' Arancia
1 n Panettone
250 g Panna Montata
3 n Tuorlo
qb Zucchero A Velo
350 g Cioccolato Fondente

738) Dolce/dessert-Panettone farcito al mascarpone

Ingredienti
2.5 dl Caffe' Moka In Tazza
qb Ciliegie Candite
qb Cioccolato Bianco
40 g Cioccolato Gocce
2 cu Liquore All' Arancia
500 g Mascarpone
750 g Panettone
80 g Zucchero A Velo
2 n Arancia

739) Dolce/dessert-Panettone farcito alla ricotta

Ingredienti
40 g Mandorle A Lamelle
1 n Panettone
250 g Panna Montata
1 cu Rhum
250 g Ricotta Vaccina
qb Zucchero A Velo
qb Caffe' Bar In Tazza

740) Dolce/dessert-Panettone farcito allo zabaione

Ingredienti
6 cu Marsala
1 n Panettone
4 n Tuorlo
4 n Zucchero
qb Cioccolato Fondente

741) Dolce/dessert-Panettone glassato 2

Ingredienti
2 n Albume
1 n Panettone
400 g Zucchero A Velo

742) Dolce/dessert-Panettoni stellati

Ingredienti
qb Confettino Colorato
qb Marzapane
4 n Panettoncino
qb Cioccolato Gianduia

743) Dolce/dessert-Panini a sorpresa

Ingredienti
250 g Farina
1 dl Latte
10 g Lievito Di Birra
1 n Mela Renetta
qb Sale
1.5 cu Zucchero

744) Dolce/dessert-Panna cotta al caramello 2

Ingredienti
qb Cialde
2 cu Aceto Balsamico
15 g Gelatina In Fogli
3 dl Latte
.5 l Panna Liquida
1 n Vaniglia In Stecca
30 g Zucchero A Velo
80 g Zucchero Semolato

745) Dolce/dessert-Panna cotta all'arancia

Ingredienti
10 g Gelatina In Fogli
1 dl Latte
4 dl Panna Da Montare
1 n Vaniglia
100 g Zucchero
.5 n Arancia Scorza

746) Dolce/dessert-Panna cotta e pesche caramellate

Ingredienti
100 g Caramello
5 g Gelatina In Fogli
1 dl Latte
.5 n Limoni
3.5 dl Panna Liquida
2 n Pesca
3 cu Rhum
.5 n Vaniglia

747) Dolce/dessert-Panna montata

Ingredienti
qb Panna Da Montare
qb Zucchero A Velo

748) Dolce/dessert-Papaya flan

Ingredienti
10 g Burro
2 cu Farina
4 cu Latte
.5 kg Papaia
qb Sale
2 n Uova
7 cu Zucchero

749) Dolce/dessert-Parfait alla cannella

Ingredienti
qb Biscotto Savoiardo
qb Marrons Glaces
275 g Panna Liquida
qb Panna Montata
2 n Tuorlo
qb Violette
150 g Cioccolato Fondente
qb Cacao Amaro In Polvere
1 cu Cannella

750) Dolce/dessert-Paris-Brest alle fragole 2

Ingredienti
75 g Burro
200 g Farina
200 g Fragole
60 g Mandorle Pralinate
400 g Panna Montata
qb Sale
4 n Uova
qb Zucchero A Velo

751) Dolce/dessert-Pasta brisee alle mandorle

Ingredienti
125 g Burro
250 g Farina
25 g Farina Di Mandorle
qb Sale
1 n Tuorlo

752) Dolce/dessert-Pasta frolla

Ingredienti
150 g Burro
300 g Confettura Di Ciliegie
300 g Farina
2 n Tuorlo
1 n Uova
1 bu Vaniglina
150 g Zucchero

753) Dolce/dessert-Pasta frolla 2

Ingredienti
310 g Farina
1 n Limone Scorza
qb Sale
2 n Tuorlo
1 n Uova
120 g Zucchero
170 g Burro

754) Dolce/dessert-Pasta frolla alla frutta

Ingredienti
2 cu Farina
6 n Fragole
2.5 dl Latte
1 n Limoni
1 n Pasta Frolla
qb Pepe Rosa In Grani
1 n Pera
2 n Tuorlo
3 cu Zucchero

755) Dolce/dessert-Paste glassate

Ingredienti
60 g Canditi
250 g Marzapane
qb Pan Di Spagna
250 g Ricotta Vaccina
70 g Zucchero
qb Zucchero A Velo

756) Dolce/dessert-Pasticcini al cioccolato.

Ingredienti
qb Cacao Amaro In Polvere
1 cu Cioccolato Amaro Grattugiato
500 g Gelato Al Cioccolato
3 n Pan Di Spagna
qb Ananas

757) Dolce/dessert-Pasticcini in verde

Ingredienti
qb Colorante Alimentare
1 n Kiwi
4 cu Marmellata Di Albicocche
100 g Marzapane
qb Pan Di Spagna
50 g Zucchero A Velo

758) Dolce/dessert-Pastiera napoletana 2

Ingredienti
qb Acqua Di Fiori D'arancio
150 g Burro
3 cu Canditi
300 g Farina
qb Grano Cotto
2.5 dl Latte
qb Maizena
500 g Ricotta Vaccina
8 n Uova
1 n Vaniglia In Stecca
380 g Zucchero
1 n Arancia

759) Dolce/dessert-Pastiera napoletana alla crema

Ingredienti
qb Acqua Di Fiori D'arancio
3 n Albume
370 g Farina
420 g Grano Cotto
qb Latte
1 n Limoni
350 g Ricotta Di Pecora
qb Sale
8 n Tuorlo
300 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
1 n Arancia
qb Crema Per Pasticceria
175 g Burro
100 g Candito
qb Cannella

760) Dolce/dessert-Pavlova ai frutti di bosco

Ingredienti
250 g Albume
1 n Fragoline
1 n Mirtilli
1 n Mora
6 dl Panna Da Montare
1 n Ribes Rosso
qb Sale
1 cu Vaniglia
500 g Zucchero A Velo

761) Dolce/dessert-Pavlova con panna e frutti di bosco

Ingredienti
qb Aceto Bianco
qb Frutti Di Bosco
qb Meringa
qb Panna Montata
qb Zucchero
.5 ci Amido Di Mais

762) Dolce/dessert-Pere affogate alla crema

Ingredienti
qb Cannella
150 g Cioccolato Fondente
40 g Fecola Di Patate
.5 l Latte
qb Limone Scorza
4 n Pera
2 cu Rhum
4 n Tuorlo
1 bu Vaniglina
50 g Zucchero
qb Arancia Scorza

763) Dolce/dessert-Pere al burro e cannella 2

Ingredienti
qb Gelato Alla Crema
2 n Pera
1 cu Zucchero
20 g Burro
qb Cannella

764) Dolce/dessert-Pere al cioccolato 2

Ingredienti
qb Cannella
qb Cioccolato Al Latte
qb Mandorle A Lamelle
4 n Pera
qb Zucchero

765) Dolce/dessert-Pere al mascarpone 2

Ingredienti
50 g Cioccolato Fondente
1 cu Cognac
250 g Mascarpone
8 n Pere Sciroppate
20 g Pistacchi Secchi
2 cu Zucchero A Velo

766) Dolce/dessert-Pere al vino rosso con salsa di vaniglia

Ingredienti
1 n Cannella Stecca
1 cu Farina
4 dl Latte
1 n Limoni
4 n Pera
4 n Tuorlo
1 n Vaniglia In Stecca
3 dl Vino Rosso
200 g Zucchero

767) Dolce/dessert-Pere con gelato

Ingredienti
qb Gelato Fior Di Latte
qb Limone Succo Fresco
Pera Decana
1 cu Zucchero Di Canna
1 ci Cannella

768) Dolce/dessert-Pere con salsa di yogurt

Ingredienti
.5 ci Cannella
1 cu Miele
20 g Noccioline Tostate
4 n Pera
qb Sale
.5 bi Vino Da Dessert
150 g Yogurt Greco

769) Dolce/dessert-Pere con zafferano pistacchi e yogurt

Ingredienti
4 n Pera
10 g Pistacchi Secchi
1 n Vaniglia In Stecca
200 g Yogurt Di Latte Scremato
1 bu Zafferano
50 g Zucchero

770) Dolce/dessert-Pere cotte con salsa mou al caffe

Ingredienti
1 dl Caffe' Bar In Tazza
1 dl Panna Liquida
8 n Pera Kaiser
200 g Zucchero

771) Dolce/dessert-Pere ripiene alle mandorle

Ingredienti
2 n Albume
100 g Mandorle In Polvere
4 n Pera
60 g Zucchero
20 g Burro

772) Dolce/dessert-Pere sciroppate con la mousse di yogurt

Ingredienti
qb Cannella
1.5 dl Panna Da Montare
4 n Pere Sciroppate
qb Ribes Rosso
1 bu Vaniglina
150 g Yogurt Greco
3 cu Zucchero Di Canna

773) Dolce/dessert-Pere vanigliate allo zabaione con biscottini integrali

Ingredienti
qb Biscotto Integrale
8 cu Marsala
4 n Pera
4 n Tuorlo
1 n Vaniglia
3 bi Vino Bianco
130 g Zucchero

774) Dolce/dessert-Pesche Melba 2

Ingredienti
qb Gelato Alla Vaniglia
.5 dl Kirsch
150 g Lamponi
qb Panna Montata
2 n Pesca Sciroppata
100 g Zucchero

775) Dolce/dessert-Pesche agli amaretti 2

Ingredienti
4 n Pesca
4 cu Zucchero
4 n Amaretti

776) Dolce/dessert-Pesche al Mint Juleps

Ingredienti
2.5 dl Bourbon
16 n Pesca
400 g Zucchero Di Canna

777) Dolce/dessert-Pesche al vino rosso 2

Ingredienti
1 pz Cannella Stecca
3 n Chiodi Di Garofano
qb Lamponi
2 n Limone Scorza
qb Menta Fresca
4 n Pesca
7 dl Vino Rosso
250 g Zucchero

778) Dolce/dessert-Pesche all'amaretto 2

Ingredienti
50 g Burro
1 ci Cacao Amaro In Polvere
20 g Mandorle Pelate
4 n Pesca
1 bi Vino Da Dessert
50 g Zucchero
50 g Amaretti

779) Dolce/dessert-Pesche gratinate alle spezie

Ingredienti
qb Burro
qb Cannella
400 g Gelato Alla Crema
qb Pepe Garofanato (pimento)
4 n Pesca
qb Zenzero
80 g Zucchero Di Canna

780) Dolce/dessert-Pesche ripiene 2

Ingredienti
20 g Burro
2 cu Cacao Amaro In Polvere
1 cu Cognac
8 n Mandorle Pelate
5 n Pesca
1 cu Rhum
2 n Tuorlo
30 g Zucchero
80 g Amaretti

781) Dolce/dessert-Petali brinati

Ingredienti
1 n Albume
qb Rosa
qb Zucchero

782) Dolce/dessert-Petali brinati 2

Ingredienti
3 n Albume
12 n Rosa
qb Zucchero

783) Dolce/dessert-Piccole bavaresi di pesche e yogurt 2

Ingredienti
5 pz Gelatina Alimentare Secca
10 g Gelatina In Fogli
1 n Limoni
5 n Pesca
4 cu Yogurt Greco
30 g Zucchero
qb Zucchero A Velo

784) Dolce/dessert-Piccole cialde croccanti con frutta mista

Ingredienti
150 g Farina
90 g Mandorle
90 g Nocciole
90 g Noci Gherigli
150 g Zucchero
150 g Burro

785) Dolce/dessert-Piccole delizie

Ingredienti
1 cu Acqua Di Rose
50 g Confettino Colorato
200 g Mandorle Pelate
100 g Nocciole
200 g Zucchero
200 g Cioccolato Al Latte
qb Colorante Alimentare

786) Dolce/dessert-Piccole meringate alle fragole

Ingredienti
250 g Fragole
3 dl Latte
1 n Preparato Per Torte

787) Dolce/dessert-Piccoli budini di panettone

Ingredienti
2 cu Brandy
qb Burro
qb Cedro Candito
.5 l Latte
1 cu Maizena
400 g Panettone
qb Panna Da Cucina
qb Ribes Rosso
2 bi Spumanti Aromatici
4 n Uova
50 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
.5 n Arancia Scorza

788) Dolce/dessert-Piccoli cheese cake alle violette

Ingredienti
4 n Biscotto Secco
70 g Formaggio Spalmabile (tipo Philadelphia)
1 ci Limone Scorza
.5 n Limoni
1 dl Panna Liquida
150 g Ricotta Vaccina
1 n Tuorlo
1 n Uova
1 mz Violette
qb Violette Candite
3 cu Zucchero
30 g Burro

789) Dolce/dessert-Piccoli clafoutis di albicocche al te

Ingredienti
250 g Albicocca Secca
60 g Farina
2 dl Latte
80 g Mandorle In Polvere
50 g Miele
1 dl Panna Da Montare
qb Sale
2 bu Te' In Tazza
3 n Uova
4 cu Zucchero
10 g Burro

790) Dolce/dessert-Piccoli dischi dorati

Ingredienti
2 n Albume
60 g Burro
60 g Farina
60 g Zucchero A Velo

791) Dolce/dessert-Piccoli flan alla frutta secca

Ingredienti
50 g Croccante
40 g Farina
1.2 dl Latte
qb Limone Scorza
30 g Mandorle In Polvere
1 cu Marmellata Di Albicocche
100 g Pasta Frolla
1 n Uova
500 g Zucchero
500 g Zucchero Semolato
qb Arancia Scorza

792) Dolce/dessert-Piccoli souffle al lime e limone verde

Ingredienti
5 n Albume
2 n Lime
2 n Limoni
3 n Tuorlo
qb Zucchero A Velo
100 g Zucchero Semolato
25 g Fecola Di Patate
qb Burro

793) Dolce/dessert-Pie Old America

Ingredienti
120 g Burro
1 ci Cannella
250 g Farina
4 cu Formaggio Spalmabile (tipo Philadelphia)
8 n Pomodori Perini
qb Sale
4 cu Zucchero

794) Dolce/dessert-Pie all'americana con le mandorle

Ingredienti
260 g Farina
qb Latte
3 n Limoni
100 g Mandorle A Lamelle
qb Sale
4 n Uova
230 g Zucchero Semolato
170 g Burro

795) Dolce/dessert-Pie di albicocche e ricotta

Ingredienti
500 g Albicocca
1 n Limone Scorza
6 cu Marmellata Di Albicocche
300 g Pasta Frolla
500 g Ricotta Vaccina
4 n Uova
170 g Zucchero

796) Dolce/dessert-Pie di mele all'arancia

Ingredienti
1 ci Limone Scorza
60 g Mandorle
5 n Mela
600 g Pasta Frolla
100 g Zucchero
2 cu Arancia Scorza
40 g Burro

797) Dolce/dessert-Pie meringato di prugne

Ingredienti
250 g Farina
500 g Prugne
qb Sale
1 n Uova
60 g Zucchero A Velo
200 g Zucchero Semolato
150 g Burro

798) Dolce/dessert-Pinzimonio di frutta con salsine

Ingredienti
qb Dolcificante A Base Di Glucosio
150 g Fragole
150 g Lamponi
2 n Limoni
2 n Mela
1 n Melone
300 g Mirtilli
4 n Pesca Noce
150 g Ribes Rosso

799) Dolce/dessert-Piramide caramellata con alchechengi

Ingredienti
12 n Alchechengi
8 n Bigne'
2 n Mandarini
250 g Zucchero
qb Crema Per Pasticceria

800) Dolce/dessert-Pirottini di cioccolato farciti al caffe

Ingredienti
100 g Burro
3 cu Caffe' Moka In Tazza
qb Cioccolato Fondente
50 g Zucchero A Velo

801) Dolce/dessert-Pirottini di cioccolato farciti al cioccolato

Ingredienti
130 g Cioccolato Amaro Grattugiato
qb Cioccolato Fondente
150 g Panna Liquida

802) Dolce/dessert-Pirottini di cioccolato farciti al rum

Ingredienti
qb Cioccolato Fondente
200 g Mascarpone
150 g Panna Montata
2 cu Rhum
30 g Zucchero A Velo

803) Dolce/dessert-Pizza dolce di frutta

Ingredienti
100 g Burro
150 g Confettura Di Albicocche
400 g Farina
1 bu Lievito In Polvere
1 n Limoni
30 g Mandorle Granella
2 n Mela
30 g Noci Gherigli
50 g Pane Grattugiato
2 n Pera
qb Sale
2 n Uova
140 g Zucchero
50 g Amaretti

804) Dolce/dessert-Plum cake 2

Ingredienti
200 g Farina
25 g Lievito Di Birra
1 dl Panna Liquida
1 n Tuorlo
3 n Uova
50 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
80 g Zucchero
100 g Burro

805) Dolce/dessert-Plum cake Arlecchino

Ingredienti
1 n Albume
qb Caramelle Alla Frutta
qb Colorante Alimentare
1 n Plum Cake
200 g Zucchero A Velo

806) Dolce/dessert-Plum cake con bonbon

Ingredienti
1 n Albume
qb Caramelle Alla Frutta
qb Colorante Alimentare
qb Confettini Colorati
qb Gelatine (caramelle)
1 n Plum Cake
200 g Zucchero A Velo

807) Dolce/dessert-Plum cake dolce di mele al calvados

Ingredienti
180 g Farina
8 g Lievito In Polvere
30 g Mandorle A Lamelle
1 n Mela
1 n Mela Renetta
qb Sale
3 n Uova
140 g Zucchero Di Canna
100 g Burro
.5 dl Calvados

808) Dolce/dessert-Plum-cake alla ricotta

Ingredienti
.5 dl Rhum
500 g Ricotta Vaccina
5 n Uova
200 g Zucchero
150 g Cioccolato Bianco
20 g Cacao Amaro In Polvere
80 g Candito

809) Dolce/dessert-Plum-cake casalingo

Ingredienti
3 n Albume
150 g Farina
1 bu Lievito In Polvere
qb Sale
3 n Tuorlo
50 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
150 g Zucchero
50 g Cioccolato Fondente
150 g Burro
50 g Cacao Amaro In Polvere

810) Dolce/dessert-Plum-cake profumato

Ingredienti
150 g Burro
1 ci Cannella
200 g Farina
2 pz Papaia Candita
1 cu Rhum
qb Sale
3 n Uova
2 cu Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
.5 ci Zenzero
150 g Zucchero

811) Dolce/dessert-Polentina alle mandorle

Ingredienti
60 g Burro
100 g Farina Di Mais
4 dl Latte
50 g Mandorle A Lamelle
qb Sale
1 n Uova
1 bu Vaniglina
50 g Zucchero
50 g Amaretti

812) Dolce/dessert-Pop corn caramellati alle nocciole

Ingredienti
60 g Burro
50 g Nocciole
100 g Pop Corn
50 g Sciroppo Di Zucchero
100 g Zucchero Di Canna

813) Dolce/dessert-Porcospini di cioccolato

Ingredienti
qb Biscotti Ricoperti Al Cioccolato
qb Confetti
qb Crema Di Cacao E Nocciole
2 cu Marmellata Di Albicocche
8 n Plum Cake

814) Dolce/dessert-Profiteroles di gelato 2

Ingredienti
18 n Bigne'
2 cu Confettura Di Lamponi
200 g Gelato Ai Lamponi
200 g Gelato Al Pistacchio
200 g Gelato Alla Crema
200 g Lamponi
1 n Limoni
qb Menta Fresca
.5 bi Panna Da Montare
50 g Zucchero A Velo

815) Dolce/dessert-Profiteroles di gelato con frutta mista

Ingredienti
qb Erba Cedrina
200 g Gelato Ai Lamponi
200 g Gelato Al Pistacchio
200 g Gelato All'ananas
200 g Gelato Alla Fragola
1 n Kiwi
1 n Lamponi
qb Menta Fresca
1 n Ribes Rosso
4 ft Ananas Sciroppata

816) Dolce/dessert-Pudding con salsa al limone

Ingredienti
qb Bicarbonato
100 g Burro
100 g Farina Autolievitante
1 cu Fecola Di Patate
2 n Limoni
qb Menta Fresca
qb Sale
2 n Uova
200 g Zucchero

817) Dolce/dessert-Pulcini di marshmallow

Ingredienti
24 n Marshmallows
qb Caramelle Alla Frutta
100 g Cioccolato Bianco
qb Confetti

818) Dolce/dessert-Puoi farlo in casa

Ingredienti
1 cu Acqua Di Fiori D'arancio
300 g Mandorle Pelate
300 g Zucchero Semolato

819) Dolce/dessert-Putizza di Natale

Ingredienti
60 g Cedro
600 g Farina
qb Latte
25 g Lievito Di Birra
1 n Limoni
50 g Mandorle Pelate
120 Noci Gherigli
50 g Pinoli
qb Rhum
qb Sale
1 n Tuorlo
3 n Uova
100 g Uvetta Passolina
140 g Zucchero
50 g Cioccolato Fondente
220 g Burro
qb Cannella

820) Dolce/dessert-Quadrotti alla frutta

Ingredienti
3 cu Brandy
5 cu Farina
150 g Lamponi
1 ci Lievito In Polvere
1 n Limoni
1 n Mela
2 cu Miele
5 cu Olio Di Oliva
2 n Uova
3 cu Zucchero
qb Zucchero A Velo
2 n Banana

821) Dolce/dessert-Quadrotti alle pesche

Ingredienti
150 g Burro
180 g Farina
1 bu Lievito Vanigliato
100 g Miele
500 g Pesca
100 g Pinoli
qb Sale
3 n Uova
100 g Yogurt Di Latte Intero
70 g Zucchero
qb Zucchero Vanigliato

822) Dolce/dessert-Quadrotti di cereali

Ingredienti
70 g Burro
60 g Crema Di Cacao E Nocciole
3 cu Latte
150 g Riso Soffiato
30 g Zucchero A Velo

823) Dolce/dessert-Quadrotti dolci di zucca ai canditi

Ingredienti
50 g Burro
20 g Cedro Candito
50 g Farina
.5 bu Lievito In Polvere
3 n Uova
1 n Vaniglia In Stecca
10 g Zenzero
30 g Zenzero Candito
300 g Zucca
qb Zucchero A Velo
100 g Zucchero Di Canna
20 g Arancia Scorza Candita

824) Dolce/dessert-Quadrotti morbidi farciti alla panna

Ingredienti
190 g Farina
400 g Fragole
1 ci Lievito In Polvere
330 g Panna Da Montare
qb Sale
130 g Zucchero
130 g Cioccolato Fondente
90 g Burro
45 g Cacao Amaro In Polvere

825) Dolce/dessert-Quindin (Dolce di cocco)

Ingredienti
3 n Albume
1 cu Burro
100 g Cocco Grattugiato
12 n Tuorlo
500 g Zucchero
qb Zucchero A Velo

826) Dolce/dessert-Ravioli dolci alle spezie

Ingredienti
150 g Burro
50 g Canditi
qb Cannella
50 g Cioccolato Gocce
350 g Farina
qb Noce Moscata
qb Pepe Garofanato (pimento)
250 g Ricotta Vaccina
2 n Tuorlo
2 n Uova
130 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
3 cu Zucchero Semolato

827) Dolce/dessert-Ravioli dolci di Modica

Ingredienti
80 g Mandorle
50 g Noci Gherigli
1 cu Olio Di Oliva Extravergine
350 g Pasta Frolla
100 g Vitello Polpa
25 g Zucchero
10 g Zucchero A Velo
50 g Cioccolato Fondente
.5 ci Cannella

828) Dolce/dessert-Raviolotti dolci ai frutti di bosco

Ingredienti
150 g Farina
200 g Formaggio Fresco
250 g Frutti Di Bosco
1 cu Latte
qb Limone Succo Fresco
qb Sale
1 n Tuorlo
100 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
75 g Burro

829) Dolce/dessert-Rettangoli di sfoglia dorata

Ingredienti
qb Pasta Sfoglia
qb Zucchero A Velo

830) Dolce/dessert-Ricotta in coppa

Ingredienti
200 g Fragole
1 n Limone Scorza
1 n Limone Succo Fresco
150 g Ricotta Vaccina
200 g Yogurt Di Latte Scremato
1 cu Zucchero A Velo

831) Dolce/dessert-Riso dolce speziato con il mango

Ingredienti
5 n Cardamomo Semi
qb Citronella (erba Limoncina)
4 dl Latte
2 n Mango
50 g Pistacchi Freschi
160 g Riso
qb Vaniglia
qb Zucchero

832) Dolce/dessert-Riso e latte con frutti di bosco

Ingredienti
150 g Frutti Di Bosco
.5 l Latte Di Vaccino Parzialmente Scremato
2 cu Miele
120 g Riso
1 n Vaniglia In Stecca
100 g Yogurt Di Latte Scremato

833) Dolce/dessert-Rocce di ananas candito e mandorle al cioccolato fondente

Ingredienti
100 g Mandorle Pelate
100 g Ananas Candito
100 g Cioccolato Fondente

834) Dolce/dessert-Rolle al fondente

Ingredienti
.5 bi Alchermes
50 g Farina
5 dl Latte
.5 bu Lievito Vanigliato
1 n Limoni
3 n Uova
1 bu Vanilina
60 g Zucchero
20 g Zucchero A Velo
100 g Cioccolato Fondente
150 g Crema Per Pasticceria

835) Dolce/dessert-Rondelle alle mandorle

Ingredienti
50 g Farina
100 g Farina Di Mais
qb Latte
qb Lievito In Polvere
qb Mandorle A Lamelle
qb Marmellata Di Albicocche
50 g Zucchero
45 g Burro

836) Dolce/dessert-Rose del deserto croccanti

Ingredienti
200 g Farina
1 bu Lievito Vanigliato
1 dl Rhum
2 n Uova
100 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
120 g Zucchero
50 g Fecola Di Patate
250 g Fiocchi Di Mais (cornflakes)
200 g Burro

837) Dolce/dessert-Rotelle golose al miele

Ingredienti
500 g Farina
80 g Mandorle Pelate
120 g Miele
80 g Nocciole
80 g Noci Gherigli
5 n Tuorlo
250 g Zucchero
250 g Burro

838) Dolce/dessert-Rotolo ai tre colori

Ingredienti
qb Burro
6 cu Confettura Di Fragole
30 g Farina
1 n Limoni
150 g Pasta Di Mandorle
qb Sale
3 n Uova
1 bu Vaniglina
6 cu Zucchero
qb Zucchero A Velo
30 g Amido Di Mais

839) Dolce/dessert-Rotolo all'ananas e amaretti

Ingredienti
100 g Farina
.5 dl Liquore Al Maraschino
1 dl Panna Da Montare
5 n Uova
1 cu Zucchero A Velo
140 g Zucchero Semolato
100 g Amaretto
2 ft Ananas

840) Dolce/dessert-Rotolo alla panna montata

Ingredienti
1.5 g Farina
3 n Limone Scorza
1 n Limone Succo Fresco
80 g Nocciole
1.5 dl Panna Da Montare
4 n Uova
120 g Zucchero A Velo

841) Dolce/dessert-Rotolo biscottato ai lamponi

Ingredienti
2 dl Crema Per Pasticceria
60 g Farina
60 g Fecola Di Patate
400 g Lamponi
1 ci Lievito In Polvere
4 dl Panna Da Montare
3 n Uova
170 g Zucchero
qb Zucchero A Velo

842) Dolce/dessert-Rotolo con coulis di fragole

Ingredienti
4 n Albume
100 g Biscotti Secchi
110 g Burro
50 g Canditi
qb Cardamomo In Polvere
100 g Cioccolato Al Latte
200 g Fragole
20 g Gelatina In Fogli
200 g Lamponi
150 g Nocciole
50 g Zucchero A Velo
50 g Zucchero Di Canna

843) Dolce/dessert-Rotolo di meringa e panna montata

Ingredienti
3 n Albume
4.5 dl Panna Fresca
qb Sale
250 g Zucchero Semolato
qb Zucchero Vanigliato
150 g Cioccolato Fondente

844) Dolce/dessert-Rotolo goloso di castagne con cioccolato e croccante

Ingredienti
1.2 kg Castagna
7 dl Latte
5 cu Latte Di Mandorle
250 g Panna Da Montare
2 cu Rhum
1 bu Vaniglina
130 g Zucchero A Velo
70 g Amaretto
130 g Cioccolato Fondente
250 g Crema Pasticcera
60 g Croccante
65 g Burro

845) Dolce/dessert-Salame al riso soffiato

Ingredienti
20 g Burro
1 bu Caramello
350 g Cioccolato Al Latte
3 cu Panna Liquida
80 g Riso Soffiato
1 bu Vaniglina

846) Dolce/dessert-Salame di cioccolato 2

Ingredienti
2 cu Caramello
3 cu Panna Da Montare
80 g Riso Soffiato
1 bu Vaniglina
350 g Cioccolato Al Latte

847) Dolce/dessert-Salsa al Brachetto

Ingredienti
1 n Mela
qb Rosa
3 dl Vino Rosso

848) Dolce/dessert-Salsa al cioccolato 2

Ingredienti
.5 bi Latte
150 g Cioccolato Fondente

849) Dolce/dessert-Salsa di cachi

Ingredienti
1 n Limone Succo Fresco
qb Rhum
qb Vaniglia
600 g Zucchero
1 kg Caco

850) Dolce/dessert-Salsa di ribes

Ingredienti
1 n Limone Succo Fresco
1 cu Liquori Da Dessert (tra 31 E 35 %vol)
250 g Ribes Rosso
80 g Zucchero

851) Dolce/dessert-Salse di frutta 2

Ingredienti
150 g Lamponi
100 g Zucchero
2 cu Cointreau

852) Dolce/dessert-Sandwich con gelato

Ingredienti
3 n Piadina
100 g Cioccolato Fondente
qb Gelato Fior Di Latte
qb Lamponi

853) Dolce/dessert-Sandwich di gelato 2

Ingredienti
16 n Cialde
200 g Confettura Di Fragole
10 n Fragole
500 g Gelato Alla Crema
qb Nocciole

854) Dolce/dessert-Sandwich di gelato allo zabaione

Ingredienti
6 n Fragole
400 g Gelato Allo Zabaione
2 cu Latte
3 cu Mandorle Granella
250 g Pasta Frolla
1 n Tuorlo

855) Dolce/dessert-Savoiardi con crema alla vaniglia

Ingredienti
75 g Farina
5 dl Latte
2 cu Maizena
3 cu Panna Liquida
qb Sale
3 n Uova
2 n Vaniglia In Stecca
210 g Zucchero
75 g Zucchero Vanigliato

856) Dolce/dessert-Savoiardi ricoperti di banane e salsa al caramello

Ingredienti
8 n Biscotto Savoiardo
2.5 dl Panna Liquida
80 g Zucchero
2 n Banana
100 g Cioccolato Fondente
qb Burro Salato

857) Dolce/dessert-Sbrisolona

Ingredienti
250 g Farina
150 g Farina Di Mais
1 n Limoni
200 g Mandorle Pelate
2 n Tuorlo
1 bu Vaniglina
40 g Zucchero A Velo
200 g Zucchero Semolato
220 g Burro

858) Dolce/dessert-Scacchiera dolce

Ingredienti
qb Marmellata Di Mirtilli
qb Burro
qb Limone Succo Fresco
12 n Mora
qb Pan Brioche
qb Zucchero A Velo
12 ft Banana

859) Dolce/dessert-Scintilii al caramello

Ingredienti
1 n Limone Succo Fresco
2 n Sesamo
2 kg Uva
400 g Zucchero

860) Dolce/dessert-Scodelline con mousse al cioccolato

Ingredienti
.5 n Limoni
6 cu Mascarpone
4 n Pera
10 g Pistacchi Freschi
qb Sale
1 n Uova
1 n Vaniglia In Stecca
qb Vino Da Dessert
130 g Zucchero
100 g Cioccolato Fondente

861) Dolce/dessert-Scorzette croccanti

Ingredienti
qb Limone Scorza
300 g Miele
2 cu Zucchero
qb Arancia Scorza

862) Dolce/dessert-Scrigno di frutta cotta

Ingredienti
150 g Albicocca
20 g Cedro Candito
300 g Farina
.5 dl Marsala
1 n Mela Renetta
100 g Prugne Secche
.25 dl Rhum
qb Sale
1 n Tuorlo
4 dl Vino Bianco
180 g Zucchero
100 g Fico Secco
120 g Burro
qb Cannella

863) Dolce/dessert-Scroccafusi al liquore d'anice

Ingredienti
qb Alchermes
qb Cannella
500 g Farina
.5 n Limone Scorza
.5 dl Liquore All'anice
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
5 n Uova
qb Zucchero A Velo
2 cu Zucchero Semolato

864) Dolce/dessert-Seadas 2

Ingredienti
370 g Farina
1 n Limoni
100 g Miele
2 bi Olio Di Semi Di Arachidi
200 g Pecorino Fresco
qb Sale
1 n Arancia
60 g Burro

865) Dolce/dessert-Sebadas o Seadas

Ingredienti
25 g Burro
400 g Farina
5 cu Miele
qb Olio Di Semi Di Arachidi
320 g Pecorino Fresco
1 n Uova

866) Dolce/dessert-Semifreddi ai lamponi

Ingredienti
2 n Albume
4 n Biscotti Savoiardo
2 cu Confettura Di Lamponi
250 g Lamponi
.5 n Limoni
2 dl Panna Da Montare
qb Sale
1 cu Sherry
40 g Zucchero

867) Dolce/dessert-Semifreddi al ribes

Ingredienti
3 n Albume
3 cu Calvados
qb Confettura Di Ribes
qb Mela
1.5 dl Panna Liquida
5 n Tuorlo
200 g Zucchero

868) Dolce/dessert-Semifreddi di clementine

Ingredienti
2 cu Grand Marnier
7 n Mandaranci E Clementine
200 g Panna Da Montare
2 n Uova
5 cu Zucchero A Velo
5 cu Zucchero Semolato

869) Dolce/dessert-Semifreddo ai pistacchi

Ingredienti
2 n Albume
1 n Limoni
1 cu Paprika Dolce In Polvere
50 g Pistacchi Freschi
400 g Yogurt Di Latte Intero
50 g Zucchero A Velo

870) Dolce/dessert-Semifreddo ai pistacchi con salsa al miele

Ingredienti
500 g Gelato Fior Di Latte
50 g Mandorle
125 g Miele
4 cu Nocino
100 g Panna Da Montare
30 g Pinoli
50 g Pistacchi Freschi
50 g Torrone Con Nocciole

871) Dolce/dessert-Semifreddo al caffe 2

Ingredienti
qb Glucosio
qb Olio Di Mandorle
500 g Panna Fresca
6 n Uova
qb Vaniglia Aromatizzante
qb Zucchero
qb Cioccolato Al Caffe
1 bi Caffe' Bar In Tazza

872) Dolce/dessert-Semifreddo al cioccolato bianco 2

Ingredienti
4 n Albume
30 g Farina
2.5 dl Latte
4 dl Panna Da Montare
2 n Pera
1 cu Rhum
2 n Tuorlo
200 g Zucchero
100 g Zucchero A Velo
150 g Cioccolato Bianco
60 g Cioccolato Fondente

873) Dolce/dessert-Semifreddo al fiordilatte ed cioccolato

Ingredienti
350 g Gelato Al Caffe'
350 g Gelato Al Cioccolato
350 g Gelato Fior Di Latte
200 g Panna Montata

874) Dolce/dessert-Semifreddo al torrone 2

Ingredienti
.25 dl Brandy
qb Cioccolato Amaro Grattugiato
100 g Cioccolato Fondente
5 cu Panna Da Cucina
2 dl Panna Montata
qb Ribes Rosso
200 g Torrone Con Nocciole
2 n Uova
4 n Zucchero

875) Dolce/dessert-Semifreddo alla crema e amaretti

Ingredienti
350 g Albicocca
.5 n Limoni
2 cu Liquore All'amaretto
300 g Panna Montata
4 n Tuorlo
120 g Zucchero
60 g Amaretti

876) Dolce/dessert-Semifreddo alle castagne

Ingredienti
60 g Albume
110 g Crema Di Marroni
1.5 dl Panna Da Montare
qb Sale
35 g Zucchero
40 g Cioccolato Fondente

877) Dolce/dessert-Semifreddo alle ciliegie

Ingredienti
qb Albume
qb Glucosio
qb Liquore Al Maraschino
1 n Pan Di Spagna
7.5 dl Panna Da Montare
qb Zucchero A Velo
qb Zucchero Semolato
1 n Arancia
1 kg Ciliegia

878) Dolce/dessert-Semifreddo alle fragole e menta

Ingredienti
350 g Fragole
qb Fragoline
4 dl Panna Da Montare
100 g Ricotta Vaccina
qb Sciroppo Di Menta
5 n Tuorlo
100 g Zucchero
50 g Zucchero A Velo

879) Dolce/dessert-Semifreddo alle fragoline

Ingredienti
450 g Fragoline Di Bosco
500 g Gelato Alla Crema
1 bi Liquore All' Arancia
1 n Pan Di Spagna
.5 l Panna Da Montare
qb Vino Bianco
qb Zucchero
qb Zucchero A Velo

880) Dolce/dessert-Semifreddo allo yogurt e frutta

Ingredienti
1 n Limoni
125 g Mirtilli
2 dl Panna Da Montare
1 n Pesca Noce
2 n Prugne
5 n Uova
1 n Uva
300 g Yogurt Di Latte Intero
130 g Zucchero Vanigliato

881) Dolce/dessert-Semifreddo allo zabaione 2

Ingredienti
1 bi Marsala
qb Olio Di Mandorle
500 g Panna Fresca
6 n Uova
qb Zucchero
100 g Arancia Candita
qb Ciliegia Candita

882) Dolce/dessert-Semifreddo con pere al vino

Ingredienti
2 n Albume
3 ci Cannella
.5 n Cannella Stecca
4 n Chiodi Di Garofano
300 g Panna Liquida
2 n Pera
3 cu Rhum
4 n Tuorlo
4 dl Vino Rosso
180 g Zucchero
80 g Zucchero A Velo

883) Dolce/dessert-Semifreddo di ricotta 2

Ingredienti
15 g Pistacchi Freschi
500 g Ricotta Vaccina
50 g Zucchero A Velo
3 n Arancia

884) Dolce/dessert-Semifreddo di torrone 2

Ingredienti
.25 dl Brandy
.5 dl Panna Liquida
2 dl Panna Montata
200 g Torrone Con Mandorle
2 n Uova
4 cu Zucchero
100 g Cioccolato Fondente

885) Dolce/dessert-Sfoglia al pistacchio

Ingredienti
2 cu Acqua Di Fiori D'arancio
300 g Farina
.5 n Limone Succo Fresco
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
400 g Pistacchi Freschi
qb Sale
500 g Zucchero
200 g Burro

886) Dolce/dessert-Sfoglia alle pesche

Ingredienti
qb Confettura Mista
20 g Farina
2 n Pasta Sfoglia (rotoli)
30 g Zucchero Vanigliato
20 g Burro

887) Dolce/dessert-Sfoglia con pere al vino rosso

Ingredienti
2 cu Confettura Di Lamponi
1 n Pasta Sfoglia
4 n Pera
1 n Vaniglia In Stecca
1 n Vino Rosso
100 g Zucchero
1 n Arancia Scorza

888) Dolce/dessert-Sfoglia di frutta estiva 2

Ingredienti
6 n Albicocca
1 n Albume
4 n Biscotti Secchi
100 g Mirtilli
1 n Pasta Sfoglia
4 n Pesca Noce
120 g Zucchero

889) Dolce/dessert-Sfoglia di pere con gelato alla crema

Ingredienti
200 g Gelato Alla Crema
.5 bi Grappa
500 g Pasta Sfoglia
400 g Pera
30 g Pinoli
1 n Tuorlo
30 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
120 g Zucchero
50 g Zucchero A Velo
2 n Arancia

890) Dolce/dessert-Sfogliata con panna e crema

Ingredienti
30 g Farina
500 g Fragole
2 dl Latte
2 dl Panna Montata
2 n Pasta Sfoglia
qb Sale
1 n Tuorlo
1 n Uova
40 g Zucchero A Velo
70 g Zucchero Semolato
1 n Arancia

891) Dolce/dessert-Sfogliata di pesche

Ingredienti
1 n Piadina
20 g Burro
100 g Mirtilli
1 kg Pesca
50 g Zucchero

892) Dolce/dessert-Sfogliata fragrante di fragole con crema e panna

Ingredienti
2 cu Farina
600 g Fragole
3 dl Latte
1 pz Limone Scorza
qb Menta Fresca
400 g Panna Montata
2 n Pasta Sfoglia
3 n Tuorlo
4 cu Zucchero

893) Dolce/dessert-Sfogliatelle alle mele

Ingredienti
10 g Burro
200 g Gelato Al Caramello
2 n Mela
qb Noce Moscata
300 g Pasta Sfoglia
qb Pepe Rosa In Grani
2 cu Pinoli
2 cu Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
qb Zucchero A Velo

894) Dolce/dessert-Sfogliatine con pasticcera

Ingredienti
qb Confettura Di Albicocche
1 n Limone
1 pz Pasta Sfoglia
2 n Tuorlo
qb Zucchero A Velo
50 g Zucchero Semolato
1 cu Fecola Di Patate
.5 l Latte Intero

895) Dolce/dessert-Sfogliatine multicolori

Ingredienti
3 n Albume
60 g Burro
60 g Farina
100 g Gelato Alla Fragola
100 g Gelato Alla Mela Verde
100 g Gelato Alla Pesca
qb Lamponi
1 n Pesca
60 g Zucchero A Velo

896) Dolce/dessert-Sfoglie croccanti

Ingredienti
qb Crema Per Pasticceria
100 g Fragole
qb Latte
qb Pasta Sfoglia
qb Pesca Sciroppata
80 g Zucchero

897) Dolce/dessert-Sfogliette di lamponi

Ingredienti
1 n Albume
80 g Burro
120 g Farina
100 g Lamponi
100 g Mascarpone
1 n Uova
50 g Zucchero

898) Dolce/dessert-Sformatini alla frutta secca

Ingredienti
4 n Albume
50 g Farina
50 g Mandorle In Polvere
20 g Mandorle Pelate
qb Panna Da Montare
170 g Zucchero
qb Crema Per Pasticceria
20 n Dattero Secco
170 g Burro

899) Dolce/dessert-Sformatini alla vaniglia

Ingredienti
3 n Albume
1 cu Cacao Amaro In Polvere
.5 l Latte Di Vaccino Parzialmente Scremato
3 cu Miele
4 ci Te' In Foglie
1 n Uova
1 n Vaniglia In Stecca

900) Dolce/dessert-Sformatini di gelato di te alla pesca

Ingredienti
1 n Albume
12 n Lamponi
3 dl Latte
2 dl Panna Da Montare
1 n Pesca
qb Sale
3 cu Te' Earl Grey
4 n Tuorlo
200 g Zucchero

901) Dolce/dessert-Sformatini di panettone 2

Ingredienti
1.5 l Latte
1 n Limoni
300 g Panettone
1.5 dl Panna Da Montare
1 dl Rhum
9 n Uova
350 g Zucchero
2 n Arancia
7 n Colla Di Pesce

902) Dolce/dessert-Sformatini di ricotta alle castagne

Ingredienti
3 n Albume
300 g Castagna
250 g Ricotta Vaccina
80 g Zucchero

903) Dolce/dessert-Sformatini morbidi di cioccolato

Ingredienti
1 cu Farina
4 dl Latte
5 n Tuorlo
3 n Uova
1 dl Vino Da Dessert
205 g Zucchero
100 g Cioccolato Fondente
100 g Cioccolato Gianduia
50 g Burro
qb Cacao Amaro In Polvere

904) Dolce/dessert-Sformatino di ricotta

Ingredienti
qb Latte
150 g Nocciole
600 g Ricotta Vaccina
300 g Zucchero
500 g Amarena Sciroppata
qb Cognac
qb Cannella

905) Dolce/dessert-Sformato alla frutta

Ingredienti
200 g Crema Di Formaggio
200 g Mascarpone
1.5 dl Panna Da Montare
2 n Pera
qb Ribes Rosso
1 n Tuorlo
70 g Zucchero A Velo
2 n Banana

906) Dolce/dessert-Sformato di albicocche

Ingredienti
5 n Albicocca
20 g Burro
qb Cannella
4 dl Latte Di Vaccino Parzialmente Scremato
200 g Riso
100 g Zucchero

907) Dolce/dessert-Sformato di panettone

Ingredienti
50 g Burro
50 g Fecola Di Patate
qb Frutti Di Bosco
1 ci Lievito Vanigliato
1 ci Limone Scorza
200 g Panettone
3 n Tuorlo
2 n Uova
2 ci Zucchero A Velo
50 g Zucchero Vanigliato
1 ci Arancia Scorza

908) Dolce/dessert-Sformato dolce

Ingredienti
1 cu Burro
7.5 dl Latte
60 g Noccioline Tostate
40 g Pinoli
110 g Riso
qb Sale
40 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
1 n Vaniglia In Stecca
50 g Zucchero

909) Dolce/dessert-Sgonfiotti di pane e uvetta

Ingredienti
150 g Farina
2 dl Latte
.5 bu Lievito Vanigliato
1 n Limoni
qb Olio Di Semi Di Arachidi
6 ft Pancarre'
qb Sale
4 n Tuorlo
100 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
1 bu Zafferano
qb Zucchero A Velo
50 g Zucchero Semolato

910) Dolce/dessert-Simpatiche faccine dolci

Ingredienti
qb Canditi
qb Mandorle
qb Noci
qb Pinoli
qb Zucchero Di Canna
qb Arancia

911) Dolce/dessert-Sorbetto ai frutti di bosco

Ingredienti
400 g Frutti Di Bosco
.5 dl Limoncello
qb Menta Fresca
4 rm Ribes Rosso
4 cu Zucchero A Velo

912) Dolce/dessert-Sorbetto al limone 2

Ingredienti
200 g Gelato Al Limone
1 n Limoni
1 dl Spumanti Secchi

913) Dolce/dessert-Sorbetto al sedano

Ingredienti
.5 n Limoni
6 fo Menta Fresca
1 n Sedano Cuore
100 g Zucchero

914) Dolce/dessert-Sorbetto al te verde e cocco

Ingredienti
100 g Latte Di Cocco
3 cu Te' Verde (te' Matcha)
4 cu Zucchero

915) Dolce/dessert-Sorbetto alla mela verde 2

Ingredienti
qb Calvados
250 g Mela
qb Sorbetto

916) Dolce/dessert-Sorbetto alle fragole 2

Ingredienti
qb Liquore All'anice
qb Menta Fresca
qb Sorbetto Di Fragola

917) Dolce/dessert-Sorbetto di anguria con crema di yogurt

Ingredienti
qb Cannella
30 n Cioccolato Gocce
3 cu Miele
40 n Pistacchi Freschi
300 g Yogurt Greco
125 g Zucchero
500 g Anguria

918) Dolce/dessert-Sorbetto di arance sanguinelle

Ingredienti
1 dl Bitter Campari
1 n Limone Succo Fresco
150 g Zucchero
14 n Arancia

919) Dolce/dessert-Sorbetto di caffe con anice e cannella

Ingredienti
500 g Zucchero
2 pz Anice Stellato Bacche
2 cu Caffe' Solubile In Polvere
1 n Cannella Stecca

920) Dolce/dessert-Sorbetto di cioccolato alla menta

Ingredienti
qb Liquori Da Dessert (tra 31 E 35 %vol)
1 rm Menta Fresca
qb Panna Montata
100 g Zucchero
100 g Cioccolato Fondente
50 g Cacao Amaro In Polvere

921) Dolce/dessert-Sorbetto di clementine

Ingredienti
4 n Mandaranci E Clementine
2 n Mandarancio Succo
2 dl Panna Da Montare
200 g Zucchero

922) Dolce/dessert-Sorbetto di limone alla vodka

Ingredienti
6 dl Limone Succo Fresco
qb Pepe Garofanato (pimento)
qb Ribes Rosso
1 dl Vodka
350 g Zucchero

923) Dolce/dessert-Sorbetto di litchi

Ingredienti
1 n Albume
1 n Carambole
qb Grappa
500 g Litchi
125 g Zucchero

924) Dolce/dessert-Sorbetto di mandarino con arance caramellate

Ingredienti
2 cu Miele
400 g Sorbetto
4 n Arancia
qb Chiodo Di Garofano
2 ci Dolcificante A Base Di Glucosio
1 ci Fecola Di Patate

925) Dolce/dessert-Sorbetto di pesca con lamponi 2

Ingredienti
qb Lamponi
1 n Limoni
qb Menta Fresca
600 g Pesca
125 g Yogurt Greco
120 g Zucchero

926) Dolce/dessert-Sorbetto di pesche 2

Ingredienti
2 n Limoni
6 n Pesca
250 g Zucchero

927) Dolce/dessert-Sorbetto di pomodoro aromatizzato

Ingredienti
qb Basilico Fresco
2 n Lime Succo
1 ci Sale
2 n Sedano Bianco
1 n Sedano Cuore
1 l Succo Di Pomodoro Conservato
1 cu Tabasco
150 g Zucchero

928) Dolce/dessert-Sorbetto di pompelmo rosa 2

Ingredienti
1 n Albume
1 n Limoni
2 n Melagrane
1 n Pompelmo Rosa
2.5 dl Pompelmo Succo
1.5 dl Vodka
175 g Zucchero

929) Dolce/dessert-Sorbetto di pompelmo rosa allo spumante

Ingredienti
3 n Melagrane
8 n Pompelmo Rosa
2 dl Spumanti Secchi
150 g Zucchero

930) Dolce/dessert-Sorbetto di te verde ed erba limoncina

Ingredienti
2 cu Limone Succo Fresco
10 g Te' Verde (te' Matcha)
300 g Zucchero
50 fo Citronella (erba Limoncina)

931) Dolce/dessert-Sorbetto di zucchine al latte di mandorle

Ingredienti
8 n Cialde
1 n Albume
.5 bi Latte Di Mandorle
8 n Mandorle Pelate
qb Sale
100 g Zucchero
250 g Zucchine

932) Dolce/dessert-Sorbetto gelato al pomodoro

Ingredienti
1 n Albume
1 n Limoni
1 ci Liquore All' Arancia
8 fo Menta Fresca
1.3 kg Pomodori Maturi
qb Sale
500 g Zucchero

933) Dolce/dessert-Sorbetto in rosa 2

Ingredienti
3 cu Albume
.5 n Limone Succo Fresco
2 n Melagrane
200 g Zucchero

934) Dolce/dessert-Souffle ai ribes

Ingredienti
2 n Albume
400 g Panna Da Montare
250 g Ribes Rosso
100 g Zucchero

935) Dolce/dessert-Souffle al lime

Ingredienti
qb Burro
8 cu Dolcificante Ipocalorico
20 g Farina
5 dl Latte Di Vaccino Parzialmente Scremato
2 n Lime
qb Sale
6 n Uova
20 g Amido Di Mais

936) Dolce/dessert-Souffle alla vaniglia 2

Ingredienti
20 g Burro
100 g Cioccolato Bianco
250 g Lamponi
100 g Pane Integrale
3 n Uova
1 n Vaniglia
50 g Zucchero
1 ci Zucchero A Velo

937) Dolce/dessert-Souffle gelato al cappuccino

Ingredienti
2 n Albume
.5 dl Latte
2.5 dl Panna Da Montare
125 g Zucchero
1 ci Cacao Amaro In Polvere
1 cu Caffe' Solubile In Polvere

938) Dolce/dessert-Souffle ripieno

Ingredienti
700 g Fragole
15 g Gelatina In Fogli
3 dl Panna Montata
60 g Zucchero A Velo

939) Dolce/dessert-Spiedini caramellati 2

Ingredienti
40 g Burro
4 n Fragole
2 cu Miele
2 n Pera
1.5 dl Rhum
120 g Zucchero Di Canna
400 g Ananas
2 n Arancia

940) Dolce/dessert-Spiedini con la crema di limone

Ingredienti
qb Fragole
qb Lamponi
1.5 n Limone Scorza
.6 dl Limone Succo Fresco
1.5 dl Panna Da Montare
1 n Uova
80 g Zucchero

941) Dolce/dessert-Spiedini di frutta 2

Ingredienti
20 g Burro
.5 l Latte
.5 n Limoni
4 ft Pancarre'
6 cu Porto
3 n Tuorlo
1 n Vaniglia In Stecca
qb Zucchero
1 n Ananas
1 n Arancia
1 n Banana

942) Dolce/dessert-Spirali al cioccolato

Ingredienti
qb Cioccolato Al Latte
qb Meringa
qb Arancia Scorza Candita

943) Dolce/dessert-Spirali alla grappa

Ingredienti
150 g Confettura Di Lamponi
200 g Farina
qb Grappa
2 dl Latte
qb Olio Di Semi Di Arachidi
2 n Uova
50 g Zucchero
qb Zucchero A Velo

944) Dolce/dessert-Spirali fritte

Ingredienti
120 g Farina
.5 dl Grappa
2.5 dl Latte
3 dl Olio Di Semi Di Arachidi
qb Sale
3 n Uova
100 g Zucchero
20 g Zucchero Vanigliato
25 g Burro

945) Dolce/dessert-Spirali profumate

Ingredienti
.5 dl Brandy
4 n Mela
250 g Pasta Di Pane
3 cu Zucchero Di Canna
30 g Burro

946) Dolce/dessert-Spongata 2

Ingredienti
.5 dl Brandy
qb Coriandolo
230 g Farina
qb Macis
30 g Mandorle Pelate
100 g Miele
30 g Nocciole
qb Noce Moscata
20 g Noci Gherigli
1 cu Olio Di Oliva Extravergine
50 g Pane Tostato
qb Pepe
20 g Pinoli
qb Sale
30 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
1 bi Vino Bianco
60 g Zucchero
30 g Zucchero A Velo
70 g Burro
50 g Candito
qb Cannella

947) Dolce/dessert-Spuma all'arancia

Ingredienti
1 n Albume
20 g Gelatina In Fogli
1.2 kg Uva
140 g Zucchero
1 n Arancia

948) Dolce/dessert-Spuma di ricotta all'arancia

Ingredienti
2 go Acqua Di Fiori D'arancio
1 n Albume
qb Cannella
3 cu Miele
250 g Ricotta Vaccina
qb Sale
2 n Arancia

949) Dolce/dessert-Spumone ai lamponi

Ingredienti
qb Acquavite
700 g Lamponi
200 g Pan Di Spagna
.5 l Panna Fresca
2 n Uova
200 g Zucchero

950) Dolce/dessert-Spumone all'arancia

Ingredienti
qb Liquore All' Arancia
150 g Pan Di Spagna
300 g Panna Liquida
4 n Uova
qb Zucchero
300 g Arancia Succo

951) Dolce/dessert-Spumone variegato

Ingredienti
5 n Albicocca Sciroppate
100 g Biscotto Savoiardo
qb Liquore All'albicocca
50 g Pistacchi Sgusciati
4 n Uova
1 bu Vaniglina
qb Zucchero
450 g Ciliegia Sciroppata

952) Dolce/dessert-Stecchi di frutta brinata

Ingredienti
2 n Albume
16 n Fragole
.5 n Melone
2 n Pesca Bianca
150 g Zucchero

953) Dolce/dessert-Stelle di panpepato

Ingredienti
2 cu Albume
120 g Farina
qb Limone Scorza
30 g Miele
qb Zenzero
50 g Zucchero Di Canna
20 g Burro
qb Cannella

954) Dolce/dessert-Stollen (rotolo di frutta secca)

Ingredienti
50 g Burro
1 cu Cedro Candito
1 n Limoni
50 g Mandorle Pelate
1 cu Pane Grattugiato
qb Pasta Fillo
50 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
50 g Zucchero A Velo
50 g Zucchero Semolato
1 cu Arancia Candita

955) Dolce/dessert-Strudel alla panna

Ingredienti
60 g Biscotto Secco
300 g Farina
1 n Limoni
2 dl Panna Liquida
2 n Tuorlo
5 n Uova
40 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
30 g Zucchero A Velo
150 g Zucchero Semolato
170 g Burro
1 ci Cannella

956) Dolce/dessert-Strudel con gelato di crema e pinoli

Ingredienti
500 g Gelato Alla Crema
1 n Limoni
4 n Mela Renetta
40 g Mollica Di Pane
1 n Pasta Sfoglia
40 g Pinoli
qb Rhum
1 n Uova
50 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
100 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
60 g Burro
qb Cannella

957) Dolce/dessert-Strudel di albicocche e crema

Ingredienti
300 g Albicocca
5 n Biscotti Secchi
2 cu Burro
250 g Crema Per Pasticceria
1 cu Gin
1 ci Limone Scorza
30 g Mandorle Pelate
1 n Pasta Sfoglia
1 n Tuorlo
1 cu Zucchero

958) Dolce/dessert-Strudel di croccante e ricotta

Ingredienti
1 ci Aceto Bianco
200 g Burro
200 g Farina
1 n Limoni
2 cu Miele
100 g Nocciole
2 cu Olio Di Semi Vari
5 ft Pancarre'
2 dl Panna Da Cucina
50 g Pinoli
500 g Ricotta Vaccina
qb Sale
6 n Uova
80 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
1 bu Vaniglina
qb Zucchero A Velo
100 g Zucchero Semolato
100 g Amaretti

959) Dolce/dessert-Strudel di mele al profumo di cannella

Ingredienti
qb Gelato
1 n Limone Scorza
5 n Mela
1 n Pasta Sfoglia (rotoli)
qb Sesamo
1 n Tuorlo
qb Dolcificante Aspartame
qb Cannella

960) Dolce/dessert-Strudel speziato con albicocche secche

Ingredienti
250 g Albicocca Polpa Secca
.5 ci Cannella
250 g Castagne Secche
200 g Crema Di Marroni
2 cu Latte
400 g Pasta Sfoglia
50 g Pinoli
1 n Tuorlo
3 cu Zucchero A Velo
50 g Zucchero Semolato

961) Dolce/dessert-Struffoli 2

Ingredienti
400 g Farina
.5 n Limoni
200 g Miele
1 bi Olio Di Semi Di Arachidi
6 n Uova
30 g Zucchero
2 n Arancia
30 g Burro
100 g Candito

962) Dolce/dessert-Struffoli al forno

Ingredienti
qb Confettino Colorato
200 g Farina
1 bu Lievito In Polvere
1 cu Limone Scorza
150 g Miele
2 cu Olio Di Oliva
2 n Uova
1 cu Vino Passito
qb Zucchero
1 cu Arancia Scorza

963) Dolce/dessert-Struffoli al miele e canditi

Ingredienti
qb Alcool Puro
30 g Cedro Candito
qb Confettino Colorato
400 g Farina
1 n Limoni
300 g Miele
qb Olio Di Semi Di Arachidi
qb Sale
4 n Uova
120 g Zucchero
1 n Arancia
30 g Arancia Candita
120 g Burro

964) Dolce/dessert-Struffoli napoletani di Natale

Ingredienti
qb Burro
50 g Cedro Candito
qb Confettini Colorati
400 g Farina
.5 n Limone Scorza
300 g Miele
qb Olio Di Semi Di Arachidi
qb Sale
4 n Uova
qb Zucca Candita
1 cu Zucchero
2 n Arancia
qb Arancia Candita

965) Dolce/dessert-Sushi dolce al melone e kiwi

Ingredienti
2 n Kiwi
qb Liquirizia Dolce
1 n Melone
150 g Riso
80 g Zucchero A Velo

966) Dolce/dessert-Tarte tatin 2

Ingredienti
150 g Farina
3 n Pera
1 n Uova
40 g Zucchero A Velo
30 g Zucchero Semolato
80 g Burro

967) Dolce/dessert-Tartellette al cocco con il kiwi

Ingredienti
1 n Albume
1 n Kiwi
4 ft Pancarre'
20 g Zucchero
40 g Cocco Grattugiato

968) Dolce/dessert-Tartellette al lemon curd e fragole

Ingredienti
20 g Burro
30 g Farina
1 n Fragole
1 n Lemon Curd
12 fo Menta Fresca
230 g Pasta Frolla
2 cu Zucchero A Velo

969) Dolce/dessert-Tartellette alla papaia 2

Ingredienti
160 g Farina
.5 ci Lievito In Polvere
.5 n Limoni
1 ci Maizena
350 g Papaia
1 ci Rhum
150 g Ricotta Vaccina
qb Sale
100 g Zucchero
80 g Burro

970) Dolce/dessert-Tartellette alle mele caramellate

Ingredienti
qb Limone Succo Fresco
3 n Mela
qb Pasta Fillo
60 g Zucchero
80 g Burro

971) Dolce/dessert-Tartellette con fragole e acqua di rose

Ingredienti
2 cu Acqua Di Rose
qb Burro
1 cu Farina
150 g Fragoline
1.75 dl Latte
3 dl Panna Liquida
250 g Pasta Frolla
2 n Tuorlo
2 n Uova
qb Zucchero A Velo

972) Dolce/dessert-Tartellette ripiene alle mele

Ingredienti
70 g Burro
.5 dl Calvados
qb Erba Cedrina
100 g Farina Di Frumento Integrale
8 dl Latte
3 n Mela Renetta
50 g Pinoli
2 n Uova
50 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
70 g Zucchero

973) Dolce/dessert-Tartine alla crema

Ingredienti
qb Liquore All' Arancia
qb Zucchero A Velo
qb Arancia
300 g Colomba
1 cu Crema Per Pasticceria
20 g Burro
qb Cannella

974) Dolce/dessert-Tartine con crema di tahina

Ingredienti
qb Mandorle A Lamelle
qb Pistacchi Secchi
4 cu Salsa Di Tahina
4 n Tartellette
qb Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
60 g Zucchero A Velo
2 ci Cannella

975) Dolce/dessert-Tartufi di cioccolato e albicocche 2

Ingredienti
4 n Albicocca
75 g Burro
180 g Cacao Dolce In Polvere Solubile
1 cu Liquore All'albicocca

976) Dolce/dessert-Tartufi di riso soffiato e frutta

Ingredienti
qb Fragole
qb Lamponi
100 g Riso Soffiato
100 g Cioccolato Al Latte
200 g Cioccolato Bianco

977) Dolce/dessert-Tartufi misti di cioccolato ricoperti ai tre colori

Ingredienti
70 g Cacao Amaro In Polvere
70 g Cioccolato Al Latte
70 g Cioccolato Bianco
70 g Cioccolato Fondente
70 g Cocco Grattugiato
70 g Nocciole
1.6 dl Panna Da Montare
3 cu Rhum

978) Dolce/dessert-Tartufini di castagne 2

Ingredienti
350 g Castagna
qb Latte
80 g Zucchero A Velo
1 fo Alloro ( Lauro )
.5 n Arancia Scorza
50 g Cioccolato Fondente
50 g Burro
qb Cacao Amaro In Polvere

979) Dolce/dessert-Tatin con crema al cardamomo

Ingredienti
5 n Cardamono
.5 l Latte
2 rm Menta Fresca
1 n Pasta Sfoglia (rotoli)
4 n Tuorlo
6 cu Zucchero Di Canna
1 n Ananas
qb Burro

980) Dolce/dessert-Tatin di mele

Ingredienti
205 g Burro
250 g Farina
1 kg Mela
qb Sale
1 n Uova
140 g Zucchero

981) Dolce/dessert-Tegole della Valle d'Aosta

Ingredienti
75 g Burro
50 g Farina
125 g Mandorle Tostate
125 g Nocciole
qb Sale
4 n Uova
250 g Zucchero

982) Dolce/dessert-Tempura di mandarini

Ingredienti
80 g Farina
4 n Mandarini
qb Olio Di Oliva
1 n Tuorlo
qb Zucchero

983) Dolce/dessert-Tempura dolce di frutta

Ingredienti
8 n Albicocca Polpa Secca
1 n Mela
qb Olio Di Semi Di Arachidi
qb Pastella
2 n Pera
qb Zenzero Candito
qb Zucchero A Velo

984) Dolce/dessert-Terrina alle tre mousse

Ingredienti
2 n Albume
1 cu Cacao Amaro In Polvere
75 g Cioccolato Al Latte
75 g Cioccolato Amaro Grattugiato
75 g Cioccolato Bianco
1.5 fo Gelatina In Fogli
2 n Uova

985) Dolce/dessert-Terrina di cioccolato e datteri 2

Ingredienti
400 g Mascarpone
2 cu Rhum
2 n Tuorlo
2 cu Zucchero Semolato
100 g Cioccolato Fondente
700 g Dattero Fresco

986) Dolce/dessert-Terrina di frutta al Grand Marnier

Ingredienti
1 cu Aceto Balsamico
5 fo Colla Di Pesce
200 g Fragole
1 cu Grand Marnier
400 g Lamponi
qb Pepe
100 g Ribes Rosso
1 cu Zucchero
1 kg Arancia
5 dl Arancia Succo

987) Dolce/dessert-Terrina di semolino

Ingredienti
10 g Gelatina In Fogli
250 g Lamponi
1 l Latte
2 cu Mandorle In Polvere
2 cu Pistacchi Freschi
180 g Semolino
2 n Tuorlo
160 g Zucchero

988) Dolce/dessert-Terrine calde all'ananas

Ingredienti
100 g Pancarre'
.5 dl Rhum
4 n Uova
1 ci Zenzero
80 g Zucchero
600 g Ananas
2 cu Cocco Grattugiato
1 ci Cannella

989) Dolce/dessert-Tiramisu "leggerezza"

Ingredienti
100 g Biscotti Savoiardo
2 cu Cacao Amaro In Polvere
50 g Cioccolato Fondente
.5 bi Latte
250 g Yogurt Di Latte Intero

990) Dolce/dessert-Tiramisu 2

Ingredienti
100 g Biscotto Savoiardo
250 g Mascarpone
2 cu Rhum
3 n Uova
100 g Zucchero
1 cu Cacao Amaro In Polvere
4 n Caffe' Moka In Tazza

991) Dolce/dessert-Tiramisu all'amaretto

Ingredienti
100 g Biscotti Savoiardo
3 cu Cacao Amaro In Polvere
4 n Caffe' Moka In Tazza
qb Cioccolato Amaro Grattugiato
qb Liquore All'amaretto
300 g Mascarpone
4 n Pirottini Di Cioccolato
qb Sale
3 n Uova
100 g Zucchero
100 g Amaretti

992) Dolce/dessert-Tiramisu all'arancia 2

Ingredienti
100 g Biscotti Savoiardo
4 n Caffe' Moka In Tazza
qb Liquore All' Arancia
300 g Mascarpone
qb Nocciole
qb Sale
3 n Uova
100 g Zucchero
qb Arancia Candita
1 n Arancia Scorza

993) Dolce/dessert-Tiramisu allo zabaione

Ingredienti
12 n Biscotti Savoiardo
50 g Farina
200 g Lamponi
1 dl Liquore Al Maraschino
2 dl Marsala
50 g Mascarpone
6 n Tuorlo
2.5 dl Vino Bianco
100 g Zucchero
30 g Zucchero A Velo

994) Dolce/dessert-Tiramisu classico 2

Ingredienti
100 g Biscotti Savoiardo
3 cu Cacao Amaro In Polvere
4 n Caffe' Moka In Tazza
300 g Mascarpone
3 cu Rhum
qb Sale
3 n Uova
100 g Zucchero

995) Dolce/dessert-Tiramisu con la gelatina al rum

Ingredienti
12 n Biscotto Savoiardo
500 g Mascarpone
qb Rhum
qb Sale
5 n Uova
5 cu Zucchero
qb Colla Di Pesce
qb Cacao Amaro In Polvere
2 n Caffe' Moka In Tazza

996) Dolce/dessert-Tiramisu con ricotta e marrons glaces

Ingredienti
200 g Biscotti Savoiardo
200 g Marrons Glaces
qb Melissa
.5 dl Rhum
400 g Ricotta Vaccina
120 g Zucchero
2 n Arancia

997) Dolce/dessert-Tiramisu delicato al limone con frutti di bosco

Ingredienti
200 g Biscotti Savoiardo
100 g Frutti Di Bosco
8 cu Limoncello
3 n Limone Scorza
5 cu Limone Succo Fresco
250 g Mascarpone
150 g Panna Da Montare
4 n Tuorlo
150 g Zucchero

998) Dolce/dessert-Tiramisu di zabaione e fragole

Ingredienti
250 g Biscotti Savoiardo
1 cu Creme De Cassis
300 g Fragole
100 g Fragoline
250 g Mascarpone
100 g Panna Da Montare
200 g Zabaione
qb Zucchero A Velo
20 g Zucchero Semolato

999) Dolce/dessert-Tiramisu tropicale

Ingredienti
.5 n Limone Succo Fresco
200 g Lingue Di Gatto
1 n Mango
250 g Mascarpone
2 n Uova
100 g Zucchero
.5 n Ananas

1000) Dolce/dessert-Topolini di pere e liquerizia

Ingredienti
qb Liquirizia Dolce
50 g Mandorle A Lamelle
1 kg Pere Sciroppate
24 n Chiodo Di Garofano
qb Cioccolato Bianco
50 g Candito

1001) Dolce/dessert-Topolini e porcospini 2

Ingredienti
qb Confettino Colorato
qb Marzapane
qb Zucchero Rosa In Pastiglie
qb Codette Colorate

1002) Dolce/dessert-Torre alle fragoline

Ingredienti
300 g Fragoline
qb Menta Fresca
3 cu Miele
4 ft Pancarre Integrale
150 g Ricotta Vaccina
1 cu Zucchero A Velo

1003) Dolce/dessert-Torre di pan di Spagna e frutta

Ingredienti
qb Burro
1 cu Cannella
50 g Cioccolato Fondente
600 g Frutta Esotica
qb Latte
200 g Pan Di Spagna
1 dl Panna Da Cucina
2 n Uova
50 g Zucchero

1004) Dolce/dessert-Torrette al limoncello

Ingredienti
4 n Ciliegie Candite
.5 bi Limoncello
1 n Limoni
200 g Mascarpone
qb Menta Fresca
2 n Pan Di Spagna
2 n Tuorlo
100 g Zucchero A Velo

1005) Dolce/dessert-Torri alle fragoline 2

Ingredienti
50 g Burro
200 g Fragoline
3 dl Latte
qb Melissa
2 n Pane All'olio
3 n Tuorlo
1 n Vaniglina
3 cu Zucchero A Velo
50 g Zucchero Semolato

1006) Dolce/dessert-Torrone gelato in scatola di cioccolato

Ingredienti
4 n Albume
150 g Melassa
250 g Miele
4 dl Panna Da Montare
100 g Pinoli
50 g Pistacchi Freschi
200 g Zucchero
50 g Arancia Scorza Candita
qb Ciliegia Candita
200 g Cioccolato Fondente

1007) Dolce/dessert-Torta Linzer

Ingredienti
150 g Burro
1 ci Cannella
qb Chiodi Di Garofano
300 g Confettura Di Mirtilli Rossi
300 g Farina
1 n Limone Scorza
200 g Mandorle
qb Sale
1 n Tuorlo
2 n Uova
1 bu Vaniglina
qb Zucchero A Velo
100 g Zucchero Semolato

1008) Dolce/dessert-Torta Sacher 2

Ingredienti
40 g Cacao Amaro In Polvere
380 g Cioccolato Fondente
400 g Confettura Di Albicocche
75 g Farina
1 bu Lievito In Polvere
20 g Mandorle In Polvere
160 g Olio Di Semi Di Arachidi
125 g Panna Da Montare
qb Sale
250 g Uova
qb Vaniglia
180 g Zucchero

1009) Dolce/dessert-Torta Saint Honore

Ingredienti
150 g Farina
qb Latte
2 dl Panna Fresca
1 n Pasta Sfoglia (rotoli)
qb Sale
4 n Uova
60 g Zucchero
5 dl Crema Per Pasticceria
100 g Burro

1010) Dolce/dessert-Torta a stella

Ingredienti
350 g Farina
6 cu Latte
1 bu Lievito In Polvere
qb Sale
3 n Uova
250 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
130 g Burro

1011) Dolce/dessert-Torta a strati 2

Ingredienti
125 g Farina
2 ci Lievito Vanigliato
qb Limone Succo Conservato
1 n Limone Succo Fresco
3 n Mela
1 dl Olio Di Oliva
3 n Uova
220 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
100 g Burro

1012) Dolce/dessert-Torta agli amaretti 2

Ingredienti
100 g Farina
1 bi Rhum
4 n Uova
200 g Zucchero
50 g Zucchero A Velo
120 g Amaretto
60 g Cioccolato Fondente
220 g Burro

1013) Dolce/dessert-Torta ai lamponi 2

Ingredienti
150 g Lamponi
1 n Pan Di Spagna Dischi
.5 dl Panna Da Cucina
.6 dl Rhum
200 g Zabaione
40 g Zucchero
120 g Cioccolato Fondente
4 fo Colla Di Pesce

1014) Dolce/dessert-Torta ai petali di rosa

Ingredienti
3 cu Acqua Di Rose
1 n Albume
qb Fagiolo Secco
3 dl Panna Da Montare
350 g Pasta Sfoglia
4 n Rosa
1 n Tuorlo
1.5 dl Yogurt Greco
2 cu Zucchero

1015) Dolce/dessert-Torta al caffe 2

Ingredienti
120 g Farina
.5 dl Grappa
.5 dl Latte
150 g Mascarpone
2.5 dl Panna Da Montare
qb Sale
3 n Tuorlo
4 n Uova
320 g Zucchero
100 g Cioccolato Fondente
4 pz Colla Di Pesce
40 g Fecola Di Patate
40 g Burro
3 n Caffe' Bar In Tazza
2 cu Caffe In Chicco

1016) Dolce/dessert-Torta al calvados

Ingredienti
180 g Farina
4 cu Latte
1 bu Lievito In Polvere
.5 n Limone Scorza
800 g Mela Renetta
qb Sale
2 n Uova
qb Zucchero
120 g Burro
2 cu Calvados
qb Cannella

1017) Dolce/dessert-Torta al caramello 2

Ingredienti
200 g Burro
800 g Carote
250 g Farina
qb Sale
1 n Uova
160 g Zucchero

1018) Dolce/dessert-Torta al cioccolato 2

Ingredienti
150 g Farina
.5 bu Lievito In Polvere
qb Sale
4 n Uova
150 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
150 g Cioccolato Fondente

1019) Dolce/dessert-Torta al cioccolato con crema ganache

Ingredienti
qb Crema Di Cioccolato
150 g Farina
.5 bu Lievito In Polvere
qb Sale
4 n Uova
150 g Zucchero
150 g Cioccolato Fondente

1020) Dolce/dessert-Torta al cioccolato con fragole

Ingredienti
1 ci Brandy
120 g Burro
qb Cacao Amaro In Polvere
1 ci Caffe' Solubile In Polvere
350 g Cioccolato Fondente
1 cu Farina
2 n Fragole
24 n Ovetti Di Zucchero
2.5 dl Panna Da Montare
1 ci Rhum
qb Sale
4 n Uova
80 g Zucchero A Velo

1021) Dolce/dessert-Torta al cioccolato con le amarene

Ingredienti
1 dl Kirsch
20 g Pane Grattugiato
400 g Panna Montata
1 n Preparato Per Torte
30 g Zucchero
40 g Amarena Sciroppata
60 g Cioccolato Fondente
10 g Burro

1022) Dolce/dessert-Torta al cioccolato e cannella

Ingredienti
150 g Burro
1 cu Cannella
qb Caramello
200 g Cioccolato Al Latte
50 g Farina
qb Sale
4 n Uova
120 g Zucchero

1023) Dolce/dessert-Torta al cioccolato farcita

Ingredienti
150 g Burro
250 g Cioccolato Fondente
qb Cioccolato Gocce
1 n Lamponi
2.5 dl Panna Da Montare
1 n Preparato Per Torte
qb Zucchero A Velo

1024) Dolce/dessert-Torta al cioccolato piccante

Ingredienti
200 g Farina
1 dl Latte
1 bu Lievito Vanigliato
1 dl Liquore All' Arancia
2 cu Pane Grattugiato
2 dl Panna Da Montare
1 ci Peperoncino In Polvere
2 n Uova
150 g Zucchero
3 n Arancia
400 g Cioccolato Fondente
125 g Burro
15 g Cacao Amaro In Polvere

1025) Dolce/dessert-Torta al cioccolato ripiena

Ingredienti
25 g Burro
1 ci Cannella
2 cu Cioccolato Gocce
250 g Panna Da Montare
1 n Preparato Per Torte
1 cu Zucchero

1026) Dolce/dessert-Torta al croccante 2

Ingredienti
.5 n Limoni
130 g Mandorle Pelate
150 g Mascarpone
1 cu Miele
qb Pan Di Spagna
.5 bi Porto
150 g Ricotta Vaccina
70 g Zucchero A Velo
150 g Zucchero Semolato
30 g Burro
30 g Cacao Amaro In Polvere

1027) Dolce/dessert-Torta al limoncello

Ingredienti
30 g Farina
4 dl Latte
6 cu Limoncello
1 n Pasta Frolla
5 n Tuorlo
qb Uovo Di Cioccolato
50 g Zucchero

1028) Dolce/dessert-Torta al limone 2

Ingredienti
290 g Farina
2.5 dl Latte
2 n Limoni
qb Sale
3 n Tuorlo
120 g Zucchero
165 g Burro

1029) Dolce/dessert-Torta al semolino

Ingredienti
2 cu Brandy
100 g Burro
200 g Farina
3 ci Lievito In Polvere
60 g Mandorle Granella
qb Sale
100 g Semolino
6 n Uova
450 g Zucchero
1 n Arancia Scorza
2 dl Arancia Succo

1030) Dolce/dessert-Torta all'ananas 2

Ingredienti
150 g Farina
1 ci Lievito Vanigliato
qb Sale
3 n Uova
150 g Zucchero
1 n Ananas Sciroppata
70 g Burro

1031) Dolce/dessert-Torta alla carambola

Ingredienti
1 n Carambole
150 g Farina
3 n Lime
40 g Ricotta Vaccina
3 n Tuorlo
50 g Zucchero A Velo
150 g Zucchero Semolato
1 n Arancia
3 ci Fecola Di Patate
50 g Burro

1032) Dolce/dessert-Torta alla panna 2

Ingredienti
200 g Biscotti Secchi
60 g Burro
600 g Fragole
.5 n Limoni
30 g Maizena
1 mz Menta Fresca
1.5 dl Panna Da Montare
qb Sale
120 g Zucchero
40 g Zucchero A Velo
20 g Zucchero Semolato

1033) Dolce/dessert-Torta alla ricotta 2

Ingredienti
350 g Farina
.5 dl Latte
1 bu Lievito In Polvere
70 g Mandorle Pelate
70 g Noci Gherigli
350 g Ricotta Vaccina
3 n Uova
100 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
300 g Zucchero
70 g Arancia Scorza Candita
20 g Burro

1034) Dolce/dessert-Torta alle amarene

Ingredienti
30 g Farina Di Riso
1 bu Lievito In Polvere
3 n Uova
5 go Vaniglia Estratto Alcolico
120 g Zucchero
80 g Amarena Sciroppata
170 g Burro

1035) Dolce/dessert-Torta alle banane caramellate 2

Ingredienti
300 g Farina
2 n Limoni
.5 dl Panna Liquida
3 n Tuorlo
270 g Zucchero
6 n Banana
150 g Cioccolato Fondente
160 g Burro

1036) Dolce/dessert-Torta alle ciliegie 2

Ingredienti
qb Burro
250 g Ciliegie
100 g Cioccolato Fondente
2 cu Confettura Di Ciliegie
qb Farina
5 ci Gelatina Di Frutta
4 dl Latte
1 n Limoni
5 cu Pane Grattugiato
150 g Pane Raffermo
4.5 dl Panna Montata
2.5 dl Yogurt Di Latte Intero
100 g Zucchero

1037) Dolce/dessert-Torta alle mele 2

Ingredienti
50 g Burro
100 g Farina
.5 ci Lievito In Polvere
3 n Mela
2 n Uova
50 g Yogurt Di Latte Scremato
100 g Zucchero
1 cu Zucchero In Granella
30 g Amido Di Mais

1038) Dolce/dessert-Torta alle noci miste e caffe

Ingredienti
120 g Burro
qb Caffe' Solubile In Polvere
50 g Crema Di Nocciole
160 g Farina
1 dl Latte
.5 bu Lievito In Polvere
qb Nocciole
qb Noci Gherigli
1 n Tuorlo
3 n Uova
160 g Zucchero
100 g Zucchero A Velo

1039) Dolce/dessert-Torta allo yogurt e noci

Ingredienti
qb Burro
250 g Farina
1 bu Lievito Vanigliato
qb Miele
250 g Noci Gherigli
4 n Uova
500 g Yogurt Di Latte Intero
qb Zucchero A Velo
250 g Zucchero Di Canna

1040) Dolce/dessert-Torta allo zabaione 2

Ingredienti
100 g Farina
1.5 dl Marsala
3 dl Panna Da Montare
qb Sale
4 n Tuorlo
6 n Uova
280 g Zucchero
20 g Burro

1041) Dolce/dessert-Torta bianca alla crema

Ingredienti
5 n Albume
60 g Farina
.5 l Latte
qb Limone Scorza
.5 n Limone Succo Fresco
400 g Pan Di Spagna
3 dl Panna Da Montare
4 n Tuorlo
1 ci Vaniglina
410 g Zucchero
30 g Zucchero A Velo

1042) Dolce/dessert-Torta buon compleanno

Ingredienti
1.5 dl Panna Liquida
qb Sale
5 n Uova
.5 bu Vaniglia
160 g Zucchero
150 g Cioccolato Fondente
160 g Fecola Di Patate
40 g Burro

1043) Dolce/dessert-Torta colorata

Ingredienti
500 g Farina
1 bu Lievito In Polvere
4 n Uova
40 g Zuccherini Colorati
200 g Zucchero
100 g Burro

1044) Dolce/dessert-Torta con arancia e amaretti

Ingredienti
800 g Carota
100 g Miele
1.5 dl Panna Da Montare
1 n Pasta Frolla
qb Sale
2 n Uova
6 n Amaretto

1045) Dolce/dessert-Torta con crema alle noci pecan

Ingredienti
300 g Farina
4 cu Latte
1 bu Lievito Vanigliato
100 g Noci Gherigli
3 dl Panna Da Montare
qb Rosa Canina Bacche
qb Sale
5 n Tuorlo
4 n Uova
qb Zenzero Candito
200 g Zucchero
1 cu Zucchero Semolato

1046) Dolce/dessert-Torta con crema e frutta 2

Ingredienti
qb Burro
170 g Farina
50 g Fecola Di Patate
400 g Fragole
100 g Lamponi
5 dl Latte
1 n Limone Scorza
100 g Mirtilli
100 g Mora
2 dl Panna Da Montare
qb Sale
6 n Tuorlo
6 n Uova
1 bu Vaniglina
220 g Zucchero

1047) Dolce/dessert-Torta con crema pasticciera

Ingredienti
qb Legumi Secchi Per Zuppa
1 n Pasta Frolla
qb Crema Per Pasticceria

1048) Dolce/dessert-Torta con fettine di limone caramellate

Ingredienti
30 g Burro
2 dl Crema Per Pasticceria
3 n Limoni
1 dl Liquore Al Limoncello
200 g Marmellata Di Limoni
3 n Pan Di Spagna
qb Panna Montata
50 g Zucchero Di Canna

1049) Dolce/dessert-Torta con mele frullate.

Ingredienti
180 g Farina
4 cu Latte
.5 n Limone Scorza
qb Limone Succo Fresco
4 n Mela
qb Sale
2 n Uova
100 g Zucchero
qb Zucchero Semolato
110 g Burro
.5 dl Calvados
qb Cannella

1050) Dolce/dessert-Torta con nocciole e cioccolato bianco

Ingredienti
100 g Farina
1 bu Lievito Vanigliato
2 cu Limone Succo Fresco
2 cu Miele
200 g Nocciole
2 cu Panna Da Montare
4 n Uova
qb Zucchero A Velo
100 g Zucchero Di Canna
200 g Barbabietola Rossa
100 g Cioccolato Bianco
100 g Burro

1051) Dolce/dessert-Torta con scaglie di uovo

Ingredienti
qb Marmellata Di Arance
300 g Panna Montata
1 bu Preparato Per Torte
150 g Uovo Di Cioccolato

1052) Dolce/dessert-Torta croccante di noci

Ingredienti
200 g Farina
180 g Noci Gherigli
.5 ci Sale
150 g Sciroppo Di Zucchero
3 n Tuorlo
3 n Uova
1 bu Vaniglina
215 g Zucchero
120 g Cioccolato Fondente
140 g Burro
15 g Cacao Amaro In Polvere

1053) Dolce/dessert-Torta d'autunno 2

Ingredienti
500 g Castagna
170 g Farina
250 g Panna Da Montare
qb Sale
6 n Uova
150 g Zucchero
50 g Cioccolato Fondente
270 g Burro

1054) Dolce/dessert-Torta delicata alle fragole

Ingredienti
100 g Farina
700 g Fragole
1 n Limone Scorza
250 g Mandorle Pelate
qb Sale
4 n Uova
200 g Zucchero
qb Cannella

1055) Dolce/dessert-Torta della cuccagna

Ingredienti
qb Burro
qb Caramelle Dure
qb Cioccolatini
300 g Farina
1 bu Lievito Vanigliato
1 n Limone Scorza
1 n Limone Succo Fresco
370 g Nocciole
4 dl Panna Da Montare
qb Sale
8 n Uova
1 cu Vaniglia
180 g Zucchero

1056) Dolce/dessert-Torta di Biancaneve

Ingredienti
175 g Burro
1 cu Confettura Di Fragole
300 g Farina
1 n Limoni
700 g Mela
qb Sale
1 n Uova
90 g Zucchero
qb Zucchero A Velo

1057) Dolce/dessert-Torta di albicocche 2

Ingredienti
1 kg Albicocca
1 ci Cannella
2 cu Confettura Di Albicocche
100 g Farina
5 cu Latte
1 n Limoni
1 cu Miele
qb Ribes Rosso
3 n Uova
50 g Zucchero
50 g Amido Di Mais

1058) Dolce/dessert-Torta di amaretti 2

Ingredienti
15 g Farina
1 dl Latte
1 n Limone Scorza
1 dl Liquore All'amaretto
3 ft Pan Di Spagna
5 dl Panna Da Montare
1 n Tuorlo
50 g Zucchero
50 g Zucchero A Velo
100 g Amaretto

1059) Dolce/dessert-Torta di ananas 2

Ingredienti
110 g Burro
50 g Cocco Grattugiato
150 g Farina
100 g Fecola Di Patate
1 dl Latte
1 ci Lievito In Polvere
2 n Uova
1 bu Vaniglina
125 g Zucchero
1 n Ananas

1060) Dolce/dessert-Torta di carote con creme fraiche alla menta

Ingredienti
200 g Carota
150 g Farina
5 g Lievito Vanigliato
2 n Limone Scorza
125 g Mandorle In Polvere
1 rm Menta Fresca
2 cu Panna Da Montare
30 g Pistacchi Freschi
4 n Uova
120 g Zucchero A Velo
200 g Creme Fraiche
155 g Burro

1061) Dolce/dessert-Torta di carote e albicocche 2

Ingredienti
250 g Albicocca
70 g Burro
150 g Carote
100 g Farina
50 g Farina Di Frumento Integrale
1.5 dl Latte
1 bu Lievito In Polvere
100 g Mandorle Granella
.5 dl Rhum
80 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
80 g Zucchero
qb Zucchero A Velo

1062) Dolce/dessert-Torta di cioccolato 2

Ingredienti
100 g Burro
1 ci Cacao Amaro In Polvere
300 g Cioccolato Fondente
qb Cioccolato Gocce
2 cu Farina
1 cu Rhum
qb Sale
5 n Uova
qb Zucchero A Velo
100 g Zucchero Semolato

1063) Dolce/dessert-Torta di cioccolato alle clementine

Ingredienti
8 n Mandarini
qb Sale
3 n Uova
340 g Zucchero
200 g Cioccolato Fondente
100 g Burro

1064) Dolce/dessert-Torta di cioccolato con croccante e crema

Ingredienti
125 g Farina
8 cu Panna Da Montare
50 g Riso Soffiato
5 n Uova
290 g Zucchero
200 g Cioccolato Bianco
120 g Cioccolato Fondente
125 g Burro
qb Cacao Amaro In Polvere

1065) Dolce/dessert-Torta di cioccolato e nocciole

Ingredienti
4 n Albume
100 g Cece In Scatola
100 g Farina Di Ceci
70 g Nocciole
4 n Tuorlo
150 g Zucchero
200 g Cioccolato Fondente
100 g Burro

1066) Dolce/dessert-Torta di cocco

Ingredienti
250 g Farina
1 dl Latte
.5 bu Lievito In Polvere
130 g Zucchero
120 g Cocco Grattugiato
120 g Burro
60 g Cacao Amaro In Polvere

1067) Dolce/dessert-Torta di crema e ciliegie

Ingredienti
100 g Burro
300 g Ciliegie
60 g Farina
2 cu Gelatina Di Frutta
5 dl Latte
100 g Marzapane
1 n Pan Di Spagna
3 n Uova
110 g Zucchero
qb Zucchero A Velo

1068) Dolce/dessert-Torta di crema ganache

Ingredienti
150 g Burro
40 g Cacao Amaro In Polvere
250 g Cioccolato Fondente
120 g Farina
2 cu Latte
1 ci Lievito Vanigliato
2.5 dl Panna Da Montare
qb Sale
4 n Uova
1 n Vaniglia In Stecca
160 g Zucchero

1069) Dolce/dessert-Torta di crepes 2

Ingredienti
125 g Farina
1 bi Latte
1 ci Limone Scorza
2 n Limoni
2 cu Olio Di Oliva
qb Sale
5 n Uova
2 cu Zucchero
150 g Zucchero Semolato
3 n Arancia
1 ci Arancia Scorza
50 g Burro

1070) Dolce/dessert-Torta di fichi e pesche 2

Ingredienti
100 g Farina
200 g Pesca Sciroppata
qb Porto
1 n Uova
60 g Zucchero
40 g Amaretto
200 g Fico Secco
80 g Burro
1 ci Cannella

1071) Dolce/dessert-Torta di fragole con grata di panna

Ingredienti
200 g Biscotto Secco
600 g Fragole
3 cu Limone Succo Fresco
30 g Maizena
1.5 dl Panna Da Montare
qb Sale
140 g Zucchero
40 g Zucchero A Velo
60 g Burro

1072) Dolce/dessert-Torta di limone meringata

Ingredienti
2 n Albume
3 n Limoni
1 cu Maizena
1 n Pasta Brisee
3 n Uova
160 g Zucchero
70 g Burro

1073) Dolce/dessert-Torta di mandorle 2

Ingredienti
100 g Farina
.5 bu Lievito In Polvere
210 g Mandorle Pelate
qb Sale
5 n Uova
200 g Zucchero A Velo

1074) Dolce/dessert-Torta di mandorle e pistacchi

Ingredienti
100 g Burro
1 ci Cannella
qb Farina
1.5 dl Latte
200 g Mandorle Granella
60 g Mandorle Pelate
1 cu Miele
2 n Pasta Frolla
50 g Pistacchi Freschi
1 n Tuorlo
250 g Zucchero Semolato
1 n Arancia Scorza

1075) Dolce/dessert-Torta di mele 2

Ingredienti
.5 dl Brandy
310 g Farina
1 dl Latte
1 bu Lievito In Polvere
1 n Limoni
4 n Mela
qb Sale
4 n Uova
160 g Zucchero
110 g Burro
qb Cannella

1076) Dolce/dessert-Torta di mele al profumo di limone

Ingredienti
30 g Dolcificante Fruttosio
100 g Farina
1 dl Latte Vaccino Scremato
1 ci Lievito In Polvere
1 n Limoni
650 g Mela
qb Sale
2 n Uova
qb Zucchero A Velo

1077) Dolce/dessert-Torta di mele della nonna

Ingredienti
.75 g Burro
300 g Farina Di Frumento Integrale
1 bi Latte
.75 bu Lievito In Polvere
qb Limone Scorza
qb Mela
qb Pera
3 n Uova
.5 n Vaniglia In Stecca
300 g Zucchero Di Canna

1078) Dolce/dessert-Torta di mele e albicocche

Ingredienti
6 n Albicocca
80 g Burro
160 g Farina
.5 bu Lievito In Polvere
1 n Mela
60 g Nocciole
2 n Uova
160 g Zucchero A Velo
1 cu Zucchero Semolato

1079) Dolce/dessert-Torta di nocciole 2

Ingredienti
6 n Albume
300 g Noccioline Tostate
2 dl Panna Da Montare
qb Sale
4 n Tuorlo
120 g Zucchero
qb Zucchero A Velo

1080) Dolce/dessert-Torta di noci 2

Ingredienti
3 n Albume
50 g Farina
1 n Limone Scorza
50 g Mandorle Pelate
120 g Noci Gherigli
qb Sale
6 n Tuorlo
150 g Zucchero
qb Zucchero A Velo

1081) Dolce/dessert-Torta di pane 2

Ingredienti
.5 l Latte
500 g Pane Raffermo
30 g Pinoli
1 n Tuorlo
30 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
80 g Zucchero
150 g Amaretto
20 g Burro
40 g Cacao Amaro In Polvere

1082) Dolce/dessert-Torta di pane e cioccolato

Ingredienti
1 n Albume
20 g Farina
2 go Limoni
80 g Mandorle
120 g Pane Di Grano Duro
1 bi Rhum
4 n Uova
100 g Zucchero
100 g Zucchero A Velo
100 g Cioccolato Fondente
20 g Burro

1083) Dolce/dessert-Torta di pane e mandorle 2

Ingredienti
2.5 dl Latte
1 n Limoni
30 g Mandorle A Lamelle
120 g Mandorle In Polvere
250 g Pane Raffermo
qb Sale
4 n Uova
120 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
500 g Ciliegia
120 g Burro

1084) Dolce/dessert-Torta di pane e mele

Ingredienti
50 g Burro
.5 l Latte
4 n Mela
200 g Pane Al Latte
3 n Uova
150 g Zucchero

1085) Dolce/dessert-Torta di panini dolci alla frutta secca

Ingredienti
140 g Burro
400 g Farina
60 g Frutta Secca Mista
qb Latte
7 g Lievito Di Birra
1 cu Miele
qb Papavero Semi
qb Sale
2 n Uova
130 g Zucchero
qb Zucchero A Velo

1086) Dolce/dessert-Torta di patate e cioccolato con composta al mandarino

Ingredienti
100 g Burro
150 g Cioccolato Fondente
4 n Mandarini
100 g Mandorle Pelate
200 g Patate Novelle
4 n Uova
1 pz Zenzero
125 g Zucchero A Velo
90 g Zucchero Semolato

1087) Dolce/dessert-Torta di patate e uva 2

Ingredienti
1 n Limone Scorza
100 g Mandorle Granella
300 g Patate
qb Rhum
3 n Uova
qb Uva
150 g Zucchero
30 g Zucchero A Velo

1088) Dolce/dessert-Torta di pere 2

Ingredienti
2 cu Cedro Candito
40 g Pane Grattugiato
1 kg Pera
100 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
qb Zucchero
50 g Burro

1089) Dolce/dessert-Torta di pere al cioccolato

Ingredienti
300 g Farina
.5 n Limoni
.5 dl Panna Liquida
300 g Pera
3 n Tuorlo
.5 bi Vino Da Dessert
190 g Zucchero
200 g Cioccolato Fondente
170 g Burro

1090) Dolce/dessert-Torta di pere con crema allo zenzero

Ingredienti
150 g Farina
3.5 dl Latte
1 bu Lievito In Polvere
5 n Pera
qb Sale
5 n Tuorlo
1 n Uova
20 g Zenzero
250 g Zucchero
qb Burro
1 pz Cannella Stecca

1091) Dolce/dessert-Torta di pere e mandorle 2

Ingredienti
20 g Burro
50 g Fecola Di Patate
.5 l Latte
2 cu Mandorle A Lamelle
100 g Mandorle In Polvere
350 g Pasta Brisee
3 n Pera
qb Sale
4 n Tuorlo
2 n Uova
1 n Vaniglia In Stecca
120 g Zucchero

1092) Dolce/dessert-Torta di pesche e more

Ingredienti
100 g Fecola Di Patate
7.5 dl Latte
1 n Limoni
100 g Mora
1 n Pasta Frolla
8 n Pesca Noce
10 g Pistacchi Freschi
6 n Tuorlo
1 n Vaniglia
4 cu Vino Bianco
2 cu Zucchero Di Canna
80 g Zucchero Semolato
50 g Amaretti

1093) Dolce/dessert-Torta di prugne con fragoline

Ingredienti
100 g Farina
100 g Fragoline
qb Lievito In Polvere
1 cu Olio Di Semi Di Arachidi
3 n Prugne
qb Sale
35 g Zucchero A Velo
10 g Zucchero Semolato

1094) Dolce/dessert-Torta di ricotta 2

Ingredienti
3 cu Brandy
125 g Burro
250 g Farina
1 n Limoni
400 g Ricotta Vaccina
3 n Uova
50 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
200 g Zucchero
50 g Arancia Candita

1095) Dolce/dessert-Torta di ricotta al miele

Ingredienti
3 cu Aceto Balsamico
qb Burro
2 ci Cannella
400 g Fragole
5 cu Miele
250 g Pasta Frolla
350 g Ricotta Vaccina

1096) Dolce/dessert-Torta di ricotta con crema di mandorle

Ingredienti
250 g Farina
4 dl Latte
1 bu Lievito In Polvere
1 n Limoni
80 g Mandorle In Polvere
3 cu Panna Da Montare
2 n Pepe Garofanato (pimento)
300 g Ricotta Vaccina
4 n Tuorlo
3 n Uova
1 n Vaniglia
220 g Zucchero
1 n Chiodo Di Garofano

1097) Dolce/dessert-Torta di ricotta con l'uvetta

Ingredienti
1 cu Acqua Di Fiori D'arancio
420 g Farina
1 bu Lievito In Polvere
1 n Limone Scorza
1 n Limone Succo Fresco
600 g Ricotta Vaccina
qb Sale
6 n Uova
50 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
150 g Zucchero

1098) Dolce/dessert-Torta di riso 2

Ingredienti
7 dl Latte
1 n Limoni
100 g Mandorle Pelate
20 g Pane Grattugiato
200 g Riso
1 ci Semi Di Anice
3 n Uova
150 g Zucchero
30 g Zucchero A Velo
70 g Burro

1099) Dolce/dessert-Torta di riso e albicocche

Ingredienti
2.5 dl Acqua Di Fiori D'arancio
400 g Albicocca
.5 l Latte
230 g Pasta Sfoglia
100 g Riso
2 n Uova
80 g Zucchero Semolato
.5 n Arancia Scorza

1100) Dolce/dessert-Torta di yogurt

Ingredienti
350 g Farina
1 bu Lievito In Polvere
1.5 n Limone Scorza
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
2 n Uova
150 g Yogurt Di Latte Intero
250 g Zucchero
30 g Zucchero Vanigliato
50 g Arancia Candita
.5 n Arancia Scorza

1101) Dolce/dessert-Torta diplomatica 2

Ingredienti
1 n Albume
qb Marmellata Di Albicocche
3 pz Pan Di Spagna
300 g Pasta Sfoglia
.5 dl Rhum
5 n Tuorlo
.5 bu Vaniglina
200 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
qb Ciliegia Candita
200 g Burro

1102) Dolce/dessert-Torta farcita del bosco

Ingredienti
150 g Burro
150 g Farina
200 g Frutti Di Bosco
qb Lievito In Polvere
1 n Mela
190 g Nocciole
qb Sale
1 n Uova
100 g Zucchero

1103) Dolce/dessert-Torta fiorita

Ingredienti
1 n Albume
100 g Farina
qb Fiori Di Gelsomino
1 cu Limone Scorza
250 g Mascarpone
qb Sale
4 n Tuorlo
230 g Zucchero

1104) Dolce/dessert-Torta fondente con crema aromatica

Ingredienti
100 g Farina Di Mandorle
2 n Limoni
300 g Pasta Brisee
4 n Uova
qb Zucchero A Velo
200 g Zucchero Semolato
100 g Burro

1105) Dolce/dessert-Torta fragolona

Ingredienti
8 cu Crema Di Vaniglia
qb Fragole
1 n Pasta Sfoglia
qb Zucchero A Velo

1106) Dolce/dessert-Torta gelato 2

Ingredienti
qb Frutta Sciroppata
qb Gelato
qb Grand Marnier
qb Pan Di Spagna

1107) Dolce/dessert-Torta gialla di mele

Ingredienti
qb Burro
1 cu Cointreau
125 g Farina Di Mais
1 n Limoni
1 cu Marmellata Di Arance
4 n Mela
60 g Noci Gherigli
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
60 g Pinoli
qb Sale
100 g Zucchero

1108) Dolce/dessert-Torta gianduia 2

Ingredienti
120 g Farina
1 bi Liquore Al Maraschino
150 g Marmellata Di Albicocche
1 cu Miele
50 g Nocciole
1 dl Panna Da Montare
3 n Tuorlo
6 n Uova
1 bu Vaniglina
280 g Zucchero
200 g Cioccolato Al Latte
200 g Cioccolato Fondente
2 n Colla Di Pesce
80 g Fecola Di Patate
140 g Burro

1109) Dolce/dessert-Torta glassata al cioccolato

Ingredienti
100 g Confettura Mista
50 g Farina
75 g Mandorle Pelate
.5 dl Rhum
4 n Uova
150 g Zucchero
200 g Zucchero A Velo
100 g Cioccolato Fondente
95 g Burro
75 g Cacao Amaro In Polvere

1110) Dolce/dessert-Torta glassata all'arancia

Ingredienti
210 g Farina
150 g Mandorle In Polvere
qb Mandorle Pralinate
qb Marmellata Di Arance
3 n Tuorlo
5 n Uova
220 g Zucchero
100 g Zucchero A Velo
qb Arancia Scorza Candita
qb Cioccolato Amaro Grattugiato
150 g Cioccolato Fondente
80 g Burro
30 g Cacao Amaro In Polvere

1111) Dolce/dessert-Torta golosa

Ingredienti
qb Burro
qb Cannella
100 g Cioccolato Al Latte
180 g Farina
1 dl Latte
1 bu Lievito Vanigliato
500 g Mela
.5 dl Rhum
qb Sale
3 n Uova
150 g Zucchero
qb Zucchero A Velo

1112) Dolce/dessert-Torta golosa al pan di Spagna

Ingredienti
400 g Pan Di Spagna
400 g Ricotta Vaccina
1 bu Vaniglina
150 g Zucchero
150 g Cioccolato Fondente
1 bi Cointreau

1113) Dolce/dessert-Torta integrale alle pere

Ingredienti
3 cu Cacao Amaro In Polvere
250 g Farina Di Frumento Integrale
1 bu Lievito In Polvere
5 cu Olio Di Oliva
1 kg Pera Abate
3 n Uova
2 cu Zucchero A Velo
100 g Zucchero Di Canna
1 n Arancia

1114) Dolce/dessert-Torta margherita 2

Ingredienti
3 n Albume
85 g Farina
1 ci Lievito Vanigliato
qb Sale
6 n Tuorlo
190 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
75 g Fecola Di Patate
120 g Burro

1115) Dolce/dessert-Torta margherita farcita a strati

Ingredienti
3 n Albume
85 g Farina
qb Fragole
1 ci Lievito Vanigliato
qb Panna Montata
qb Pistacchi Freschi
qb Sale
6 n Tuorlo
190 g Zucchero
75 g Fecola Di Patate
120 g Burro

1116) Dolce/dessert-Torta meringata agli agrumi

Ingredienti
3 n Albume
200 g Farina
6.5 dl Latte
1 ci Lievito In Polvere
2 n Lime
1 n Limoni
qb Sale
4 n Tuorlo
3 n Uova
550 g Zucchero
1 n Arancia
170 g Fecola Di Patate
175 g Burro

1117) Dolce/dessert-Torta meringata al cioccolato

Ingredienti
3 n Albume
30 g Farina
200 g Fragoline
2 dl Latte
2 n Tuorlo
80 g Zucchero
175 g Zucchero A Velo
100 g Cioccolato Fondente
1 ci Cannella

1118) Dolce/dessert-Torta millestrati al mascarpone

Ingredienti
qb Burro
150 g Farina Di Castagne
2.5 dl Latte
200 g Marrons Glaces
500 g Mascarpone
50 g Nocciole
2 n Tuorlo
3 n Uova
130 g Zucchero

1119) Dolce/dessert-Torta mimosa 2

Ingredienti
.5 dl Liquore All'amaretto
750 g Pan Di Spagna
4 dl Panna Da Montare
100 g Zucchero A Velo

1120) Dolce/dessert-Torta mimosa all'ananas

Ingredienti
35 g Fecola Di Patate
1 n Pan Di Spagna
3 dl Panna Da Montare
.5 dl Rhum
6 dl Succo Di Ananas Conservato
5 n Tuorlo
100 g Zucchero
40 g Zucchero A Velo
1.2 kg Ananas

1121) Dolce/dessert-Torta morbida

Ingredienti
.5 dl Brandy
100 g Burro
300 g Farina
1 bu Lievito Vanigliato
1 n Limoni
4 n Mela
qb Sale
3 n Uova
160 g Zucchero

1122) Dolce/dessert-Torta morbida al cioccolato

Ingredienti
80 g Burro
qb Cacao Amaro In Polvere
1 kg Castagne
100 g Cioccolato Fondente
3 cu Cognac
1 ci Finocchio Semi
qb Sale
120 g Zucchero A Velo

1123) Dolce/dessert-Torta morbida al limone

Ingredienti
1 cu Albume
120 g Farina
.5 bu Lievito In Polvere
2 n Limone Scorza
2 n Limone Succo Fresco
2 n Uova
150 g Zucchero
50 g Zucchero A Velo
60 g Burro

1124) Dolce/dessert-Torta morbida con le banane

Ingredienti
180 g Biscotti Savoiardo
100 g Burro
30 g Cocco Grattugiato
400 g Formaggio Fresco
2 n Lime
qb Noce Di Cocco
80 g Zucchero
3 n Banana

1125) Dolce/dessert-Torta morbida di cioccolato e frutta

Ingredienti
500 g Frutti Di Bosco
3 n Kiwi
250 g Panna Liquida
4 n Uova
100 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
400 g Cioccolato Fondente
100 g Burro

1126) Dolce/dessert-Torta morbida di prugne

Ingredienti
150 g Burro
1 ci Cannella
100 g Farina
100 g Farina Di Farro
1 bu Lievito Vanigliato
1 n Limone Scorza
100 g Mandorle
10 n Prugne
qb Sale
4 n Uova
1 bu Vaniglina
1 n Yogurt Di Latte Intero
120 g Zucchero Di Canna

1127) Dolce/dessert-Torta nera ai marroni

Ingredienti
150 g Confettura Di Castagne
50 g Farina
80 g Marrons Glaces
2 n Uova
50 g Zucchero
50 g Cioccolato Bianco
200 g Cioccolato Fondente
.5 dl Cointreau
120 g Burro

1128) Dolce/dessert-Torta nozze d'oro

Ingredienti
1 n Albume
100 g Marmellata Di Prugne
1 bi Marsala
800 g Pan Di Spagna
4 n Tuorlo
4 cu Vino Passito
140 g Zucchero
80 g Cioccolato Al Latte
100 g Burro
50 g Cacao Amaro In Polvere

1129) Dolce/dessert-Torta paesana di pane al cacao

Ingredienti
70 g Biscotto Secco
20 g Cedro Candito
.5 l Latte
1 n Limone Scorza
150 g Pane Casereccio
20 g Pinoli
qb Sale
3 n Uova
30 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
150 g Zucchero
150 g Amaretto
80 g Burro
50 g Cacao Amaro In Polvere

1130) Dolce/dessert-Torta paradiso 2

Ingredienti
250 g Burro
120 g Farina
120 g Fecola Di Patate
1 ci Lievito In Polvere
1 n Limoni
6 n Uova
200 g Zucchero
qb Zucchero A Velo

1131) Dolce/dessert-Torta pere e cioccolato alle due farine

Ingredienti
200 g Farina
100 g Farina Di Mais
3 cu Latte
1 bu Lievito In Polvere
4 n Pera Kaiser
1 n Uova
100 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
100 g Cioccolato Gocce
200 g Burro

1132) Dolce/dessert-Torta profumata agli agrumi 2

Ingredienti
120 g Burro
250 g Farina
1 n Limoni
400 g Ricotta Vaccina
qb Sale
3 n Uova
80 g Zucchero A Velo
120 g Zucchero Semolato
1 n Arancia
30 g Arancia Candita

1133) Dolce/dessert-Torta ricca ai lamponi

Ingredienti
60 g Confettura Di Lamponi
qb Gelato Alla Crema
1 n Preparato Per Torte
qb Rhum
qb Cacao Amaro In Polvere

1134) Dolce/dessert-Torta rovesciata all'ananas 2

Ingredienti
130 g Farina
qb Latte
1 ci Lievito In Polvere
1 n Limoni
qb Sale
2 n Uova
1 bu Vaniglina
380 g Zucchero
500 g Ananas Sciroppata
110 g Burro

1135) Dolce/dessert-Torta rovesciata alle mele

Ingredienti
300 g Farina
.5 n Limoni
1 kg Mela Renetta
2 dl Panna Liquida
qb Sale
170 g Zucchero
230 g Burro
.5 dl Calvados

1136) Dolce/dessert-Torta rovesciata di fichi 2

Ingredienti
80 g Burro
100 g Farina
3 n Fichi
6 n Finocchio
.5 ci Lievito In Polvere
.5 n Limoni
1 cu Noci
qb Sale
1 n Tuorlo
1 n Uova
190 g Zucchero

1137) Dolce/dessert-Torta rustica di noci e cioccolato 2

Ingredienti
30 g Cedro Candito
120 g Cioccolato Fondente
160 g Noci Gherigli
150 g Panna Montata
qb Sale
4 n Uova
1 bu Vaniglina
20 g Zucchero
140 g Zucchero A Velo

1138) Dolce/dessert-Torta sabbiosa 2

Ingredienti
170 g Farina
qb Sale
3 n Uova
300 g Zucchero
150 g Fecola Di Patate
320 g Burro

1139) Dolce/dessert-Torta savoiarda

Ingredienti
100 g Burro
80 g Canditi
60 g Farina
2 cu Maizena
2 cu Miele
1 n Pasta Sfoglia (rotoli)
5 cu Rhum
qb Sale
4 n Tuorlo
2 n Uova
140 g Zucchero
1 cu Arancia Scorza
120 g Arancia Succo

1140) Dolce/dessert-Torta sbrisolona ai pistacchi

Ingredienti
60 g Burro
90 g Farina
50 g Farina Di Mais
2 dl Panna Montata
70 g Pistacchi Freschi
1 n Tuorlo
60 g Zucchero
1 n Arancia

1141) Dolce/dessert-Torta semplice al cioccolato

Ingredienti
4 n Albume
150 g Farina
qb Panna Montata
4 n Tuorlo
150 g Zucchero
150 g Cioccolato Fondente
qb Burro

1142) Dolce/dessert-Torta soffice all'uva 2

Ingredienti
250 g Burro
250 g Farina
qb Sale
4 n Uova
200 g Uva Nera
2 cu Zucchero A Velo
250 g Zucchero Semolato

1143) Dolce/dessert-Torta soffice con le ciliegie

Ingredienti
250 g Burro
700 g Ciliegie
250 g Farina
qb Sale
4 n Uova
250 g Zucchero
qb Zucchero A Velo

1144) Dolce/dessert-Torta soffice di castagne e ricotta glassata al fondente

Ingredienti
150 g Farina Di Castagne
1 dl Latte
1 bu Lievito In Polvere
2 cu Miele
2 dl Panna Da Montare
350 g Ricotta Vaccina
3 n Uova
150 g Zucchero
200 g Cioccolato Fondente
100 g Burro

1145) Dolce/dessert-Torta soffice di mele 2

Ingredienti
310 g Farina
1 bi Latte
1 bu Lievito Vanigliato
1 n Limoni
4 n Mela
qb Sale
3 n Uova
160 g Zucchero
110 g Burro

1146) Dolce/dessert-Torta sofficissima con miele e pinoli

Ingredienti
50 g Burro
50 g Farina
450 g Formaggio Fresco
2 cu Miele
1 dl Panna Da Montare
120 g Pinoli
qb Sale
4 n Uova
200 g Zucchero

1147) Dolce/dessert-Torta sottilissima al cous cous e mandarino

Ingredienti
15 g Burro
125 g Cuscus
30 g Farina
3.5 dl Latte
1 n Mandarini
qb Olio Di Oliva Extravergine
qb Sale
1.25 dl Succo Di Mandarino Fresco
3 n Tuorlo
2 ci Zucchero A Velo
130 g Zucchero Semolato

1148) Dolce/dessert-Torta stella farcita

Ingredienti
50 g Farina
1 ci Lievito Vanigliato
50 g Maizena
30 g Mandorle A Lamelle
30 g Meringa
60 g Nocciole
100 g Panna Da Montare
5 n Uova
120 g Zucchero
250 g Crema Per Pasticceria
20 g Burro

1149) Dolce/dessert-Torta tormento d'amore

Ingredienti
500 g Farina
.5 dl Latte
250 g Noce Di Cocco
1 dl Olio Di Semi Di Arachidi
1 dl Rhum
1 n Tuorlo
2 n Uova
1 ci Vaniglina
qb Zucchero A Velo
350 g Zucchero Di Canna
300 g Burro

1150) Dolce/dessert-Torta variegata al cacao

Ingredienti
2 cu Cacao Amaro In Polvere
300 g Farina
80 g Fecola Di Patate
1 dl Latte
1 bu Lievito Vanigliato
1 dl Olio Di Oliva
1 n Tuorlo
3 n Uova
160 g Zucchero

1151) Dolce/dessert-Tortelli di Natale alle castagne 2

Ingredienti
.25 dl Brandy
25 g Burro
.5 cu Cacao Amaro In Polvere
1 ci Caffe' Solubile In Polvere
200 g Castagne
100 g Cioccolato Fondente
250 g Farina
1 cu Latte
2 ci Lievito In Polvere
qb Sale
1 n Uova
qb Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
125 g Zucchero A Velo
qb Alloro ( Lauro )

1152) Dolce/dessert-Tortelli farciti

Ingredienti
200 g Crema Per Pasticceria
1 dl Panna Montata

1153) Dolce/dessert-Tortelli fritti di Carnevale

Ingredienti
50 g Burro
qb Cannella
100 g Farina
.5 n Limoni
qb Olio Di Semi Di Arachidi
2 n Tuorlo
3 n Uova
qb Vaniglina
50 g Zucchero

1154) Dolce/dessert-Tortine ai lamponi 2

Ingredienti
200 g Lamponi
.5 l Latte
150 g Riso Tipo Parboiled
qb Sale
2 n Uova
1 n Vaniglia In Stecca
qb Zucchero A Velo
50 g Zucchero Semolato

1155) Dolce/dessert-Tortine di amaretti ai frutti della passione

Ingredienti
100 g Farina
3 n Frutto Della Passione
1 bu Lievito In Polvere
40 g Maizena
3 n Uova
125 g Zucchero Semolato
1 cu Zucchero Vanigliato
100 g Amaretto
50 g Burro

1156) Dolce/dessert-Tortine di ricotta al ribes

Ingredienti
80 g Farina
1 bu Lievito In Polvere
1 n Lime Succo
1 n Limone Scorza
120 g Ribes Rosso
100 g Ricotta Vaccina
1 cu Sciroppo Di Acero
2 n Uova
80 g Zucchero Di Canna
1 ci Fecola Di Patate

1157) Dolce/dessert-Tortine fredde con salsa allo sherry

Ingredienti
10 g Colla Di Pesce
1 n Melone
1 n Pan Di Spagna
1 dl Panna Liquida
4 rm Ribes Bianco
.5 dl Sherry
2 n Tuorlo
2 cu Zucchero

1158) Dolce/dessert-Tortine morbide ai semi di papavero

Ingredienti
6 n Albicocca
150 g Burro
150 g Farina
.5 bu Lievito In Polvere
3 cu Papavero Semi
qb Sale
2 n Uova
150 g Zucchero A Velo

1159) Dolce/dessert-Tortine morbide al cioccolato

Ingredienti
50 g Burro
130 g Cioccolato Fondente
30 g Farina
qb Sale
3 n Uova
50 g Zucchero A Velo

1160) Dolce/dessert-Tortine speziate

Ingredienti
20 g Albicocca Polpa Secca
2 cu Brandy
1 n Cardamono
300 g Farina
6 cu Latte
1 n Limoni
100 g Maizena
20 g Mandorle Pelate
1 n Mela
qb Sale
2 n Uova
200 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
1 bu Vaniglina
qb Zucchero A Velo
160 g Zucchero Di Canna
30 g Arancia Scorza Candita
.5 ci Curry
20 g Dattero Secco
200 g Burro
.5 ci Cannella

1161) Dolce/dessert-Tortini golosi alla mela ricoperti di glassa al cioccolato

Ingredienti
150 g Burro
190 g Cioccolato Fondente
250 g Farina
6 cu Granella Di Nocciola
1 bu Lievito In Polvere
3 n Mela
qb Sale
1 n Tuorlo
1 cu Zucchero

1162) Dolce/dessert-Tortini meringati

Ingredienti
3 n Albume
60 g Farina
.5 l Latte
.5 n Limoni
600 g Pan Di Spagna
1 bi Rhum
4 n Tuorlo
160 g Zucchero
4 cu Zucchero A Velo
120 g Amaretto
30 g Burro

1163) Dolce/dessert-Tortino al cioccolato

Ingredienti
150 g Burro
30 g Cacao Amaro In Polvere
70 g Cioccolato Fondente
80 g Farina
qb Latte
1 ci Lievito In Polvere
1 n Limoni
6 n Pesca
2 n Uova
qb Vino Da Dessert
150 g Zucchero Di Canna
20 g Amaretti

1164) Dolce/dessert-Tortionata 2

Ingredienti
320 g Farina
.5 n Limoni
150 g Mandorle Pelate
1 n Tuorlo
150 g Zucchero
150 g Burro

1165) Dolce/dessert-Treccia alle mandorle

Ingredienti
100 g Burro
500 g Farina
qb Latte
15 g Lievito Di Birra
50 g Mandorle Pelate
qb Sale
1 n Tuorlo
100 g Zucchero
50 g Zucchero In Granella

1166) Dolce/dessert-Treccia dolce augurale

Ingredienti
30 g Burro
350 g Farina
g Lievito Di Birra
1 n Limone Scorza
qb Sale
5 n Uova
100 g Zucchero
1 n Arancia Scorza

1167) Dolce/dessert-Trifle alle ciliegie

Ingredienti
150 g Biscotti Secchi
1 pz Cannella
300 g Ciliegie
400 g Crema Inglese
250 g Pan Di Spagna
130 g Panna Da Montare
1 dl Sherry
1.5 dl Vino Rosso
1 cu Zucchero
1 n Arancia Scorza

1168) Dolce/dessert-Trionfo di frutta esotica

Ingredienti
600 g Crema Per Pasticceria
100 g Croccante
2 n Kiwi
1 n Mango
1 n Panettone
2 dl Panna Montata
1 n Papaia
qb Ribes Bianco
60 g Zucchero
1 n Ananas
1 n Arancia

1169) Dolce/dessert-Tris di torroni

Ingredienti
7 n Albume
1 n Limoni
500 g Mandorle Pelate
500 g Miele
250 g Nocciole
10 n Ostie
.5 ci Vaniglina
650 g Zucchero
50 g Zucchero A Velo
150 g Cioccolato Fondente

1170) Dolce/dessert-Tronchetti di crepes

Ingredienti
qb Latte
8 n Marrons Glaces
2 cu Olio Di Oliva
2 dl Panna Montata
1 n Preparato Per Torte
1 n Uova
qb Violette Candite
40 g Zucchero A Velo
qb Burro
1 cu Cacao Amaro In Polvere

1171) Dolce/dessert-Tronchetto di Natale 2

Ingredienti
80 g Farina
qb Sale
6 n Uova
.5 ci Vaniglina
200 g Zucchero
160 g Burro
qb Cacao Amaro In Polvere
qb Cannella

1172) Dolce/dessert-Tronchetto di ricotta al cioccolato

Ingredienti
120 g Biscotti Frollini
45 g Burro
qb Canditi
100 g Cioccolato Fondente
1 cu Miele
150 g Ricotta Vaccina
1 cu Zucchero

1173) Dolce/dessert-Un dolce naufrago sulla zattera

Ingredienti
4 n Biscotto Secco
8 g Gelatina In Fogli
2 dl Latte
400 g Marzapane
3 dl Panna Da Montare
75 g Zucchero
20 n Cialda
qb Cioccolato Gocce
qb Colorante Alimentare
5 dl Crema Per Pasticceria

1174) Dolce/dessert-Un dolce segnaposto

Ingredienti
qb Caramello
qb Noci

1175) Dolce/dessert-Un'insolita coppa di macedonia

Ingredienti
qb Cocco Grattugiato
qb Frutta Mista
qb Limone Succo Fresco
1 n Noce Di Cocco
qb Rhum

1176) Dolce/dessert-Una dolce sorpresa floreale

Ingredienti
1 cu Mandorle
100 g Panna Da Montare
150 g Ricotta Vaccina
1 n Tuorlo
1 n Uovo Di Cioccolato
1 cu Zucchero
2 cu Zucchero A Velo
qb Cannella

1177) Dolce/dessert-Uova di cioccolato farcite

Ingredienti
70 g Caramello
50 g Cioccolato Fondente
250 g Colomba
.5 dl Liquore All' Arancia
200 g Ricotta Vaccina
2 n Uovo Di Cioccolato
2 cu Zucchero A Velo
.5 cu Zucchero Semolato
1 n Arancia
30 g Arancia Scorza

1178) Dolce/dessert-Uova di neve in salsa di albicocche

Ingredienti
600 g Albicocca
4 n Albume
40 g Burro
1 cu Cannella
1 l Latte
1 dl Liquore Al Maraschino
qb Sale
1 bu Vaniglina
150 g Zucchero
100 g Zucchero A Velo

1179) Dolce/dessert-Uova di neve su crema al caramello

Ingredienti
2 n Albume
35 g Farina
1.5 l Latte
qb Sale
4 n Tuorlo
1 bu Vaniglina
160 g Zucchero
50 g Zucchero A Velo

1180) Dolce/dessert-Uova dolci colorate

Ingredienti
1 n Albume
1 n Limone Succo Fresco
.5 bi Marsala
2 n Mela
300 g Pasta Frolla
40 g Pinoli
30 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
60 g Zucchero
120 g Zucchero A Velo
qb Colorante Alimentare
1 ci Cannella

1181) Dolce/dessert-Uova dolci di neve alla vaniglia

Ingredienti
2.5 dl Latte
2 n Uova
.5 n Vaniglia In Stecca
80 g Zucchero

1182) Dolce/dessert-Uovo farcito

Ingredienti
150 g Canditi
100 g Cioccolato Fondente
2 fo Gelatina In Fogli
150 g Pan Di Spagna
100 g Panna Montata
.5 bi Rhum
600 g Ricotta Vaccina
500 g Uovo Di Cioccolato
3 cu Zucchero A Velo

1183) Dolce/dessert-Vellutata di fragole con crostini dolci

Ingredienti
300 g Fragole
.5 n Limone Scorza
qb Limone Succo Fresco
2 cu Zucchero A Velo
2 n Banana
4 ft Colomba

1184) Dolce/dessert-Yogurt caramellato alle pere 2

Ingredienti
2 n Pera
300 g Yogurt Greco
2 cu Zucchero
1 ci Cannella

1185) Dolce/dessert-Yogurt con ananas e cocco

Ingredienti
1 cu Cocco Grattugiato
1.5 dl Latte Di Cocco
qb Noce Moscata
400 g Yogurt Di Latte Intero
30 g Zucchero Di Canna
460 g Ananas Sciroppata

1186) Dolce/dessert-Zabaione 2

Ingredienti
qb Biscotto Secco
qb Frutta Mista
8 cu Marsala
8 cu Porto
8 n Tuorlo
150 g Zucchero

1187) Dolce/dessert-Zabaione al mango

Ingredienti
qb Frutti Di Bosco
2 n Mango
5 n Tuorlo
50 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
1 bi Vino Da Dessert
5 cu Zucchero

1188) Dolce/dessert-Zabaione caldo con datteri

Ingredienti
8 n Datteri Freschi
8 cu Marsala
4 n Tuorlo
4 cu Zucchero
1 n Arancia

1189) Dolce/dessert-Zabaione classico

Ingredienti
2.5 dl Marsala
6 n Tuorlo
200 g Zucchero Semolato

1190) Dolce/dessert-Zelten dell'Alto Adige

Ingredienti
qb Cannella
100 g Cedro Candito
qb Chiodi Di Garofano
50 g Datteri Secchi
100 g Farina Di Segale Integrale
400 g Fichi Secchi
10 g Lievito Di Birra
1 n Limoni
200 g Noci
200 g Pera
100 g Pinoli
.5 bi Rhum
100 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
1 cu Zucchero
1 n Arancia
100 g Arancia Candita

1191) Dolce/dessert-Zenzero candito

Ingredienti
qb Zenzero
qb Zucchero

1192) Dolce/dessert-Zuccotto

Ingredienti
250 g Pan Di Spagna
.5 l Panna Da Montare
1 dl Rhum
100 g Zucchero
50 g Zucchero A Velo
100 g Cioccolato Fondente
4 n Colla Di Pesce
20 g Burro
30 g Cacao Amaro In Polvere
80 g Candito

1193) Dolce/dessert-Zuccotto al fondente

Ingredienti
1 cu Brandy
2 cu Grand Marnier
1 cu Liquore Al Cacao
30 g Mandorle
30 g Nocciole
200 g Pan Di Spagna
.5 l Panna Da Montare
120 g Zucchero A Velo
100 g Cioccolato Fondente
10 g Cacao Amaro In Polvere

1194) Dolce/dessert-Zuccotto all'arancia e cioccolato

Ingredienti
50 g Cioccolato Fondente
20 g Gelatina In Fogli
qb Grand Marnier
150 g Pan Di Spagna
2 dl Panna Da Cucina
3 n Tuorlo
220 g Zucchero
3 n Arancia
2 dl Arancia Succo

1195) Dolce/dessert-Zuccotto con semifreddo alla stracciatella

Ingredienti
4 dl Panna Da Montare
qb Sale
4 n Tuorlo
qb Vaniglia
50 g Zucchero
100 g Cioccolato Al Latte
100 g Cioccolato Fondente
300 g Colomba

1196) Dolce/dessert-Zuccotto di gelato ai tre colori con panna e fragole

Ingredienti
120 g Fragoline
300 g Gelato Al Pistacchio
300 g Gelato Alla Crema
300 g Gelato Alla Fragola
250 g Pan Di Spagna
150 g Panna Da Montare
.5 dl Rhum
1 cu Zucchero A Velo

1197) Dolce/dessert-Zuppa di pandoro al Marsala

Ingredienti
50 g Cioccolato Amaro Grattugiato
1 dl Latte
1 dl Marsala
400 g Pandoro
300 g Panna Montata
8 n Tuorlo
2 dl Vino Bianco
150 g Zucchero

1198) Dolce/dessert-Zuppa inglese 2

Ingredienti
.5 dl Alchermes
200 g Biscotti Savoiardo
qb Cacao Amaro In Polvere
10 g Ciliegie Candite
2 cu Cioccolato Gocce
50 g Farina
4 dl Latte
30 g Mandorle A Lamelle
.5 dl Rhum
2 n Tuorlo
1 bu Vaniglina
qb Zucchero A Velo
100 g Zucchero Semolato

1199) Dolce/dessert-Zuppa inglese 3

Ingredienti
qb Alchermes
qb Biscotto Savoiardo
2 cu Farina
.5 l Latte
1 n Limone Scorza
qb Rhum
4 n Tuorlo
8 cu Zucchero
qb Ciliegia Candita
qb Cioccolato Gocce
qb Cacao Amaro In Polvere

1200) Dolce/dessert-Zuppa inglese all'arancia

Ingredienti
8 n Biscotto Savoiardo
2 n Yogurt Di Latte Intero
1 cu Zucchero
2 n Arancia

1201) Dolce/dessert-Zuppa inglese alla frutta 2

Ingredienti
.5 dl Brandy
6 dl Crema Per Pasticceria
100 g Fragoline
50 g Mandorle Dolci
3.5 dl Marsala
150 g Pan Di Spagna
3 dl Panna Liquida
100 g Ribes Rosso
130 g Zucchero
2 n Banana

1202) Dolce/dessert-Zuppa inglese alla napoletana

Ingredienti
100 g Nocciole
300 g Pan Di Spagna
qb Rhum
600 g Ricotta Vaccina
1 bu Vaniglina
100 g Zucchero
50 g Cioccolato Fondente

1203) Dolce/dessert-Zuppa inglese con il cacao

Ingredienti
.5 dl Brandy
2 cu Cacao Amaro In Polvere
6 dl Crema Per Pasticceria
100 g Fragoline
50 g Mandorle Dolci
3.5 dl Marsala
150 g Pan Di Spagna
3 dl Panna Liquida
100 g Ribes Rosso
130 g Zucchero
2 n Banana

1204) Dolce/dessert-Zuppa inglese con la meringa

Ingredienti
2 n Albume
.5 dl Brandy
6 dl Crema Per Pasticceria
100 g Fragoline
2 go Limone Succo Fresco
50 g Mandorle Dolci
3.5 dl Marsala
150 g Pan Di Spagna
3 dl Panna Liquida
100 g Ribes Rosso
200 g Zucchero
2 n Banana

1205) Dolce/dessert-Zuppa inglese con la panna

Ingredienti
.5 dl Brandy
6 dl Crema Per Pasticceria
100 g Fragoline
50 g Mandorle Dolci
3.5 dl Marsala
150 g Pan Di Spagna
3 dl Panna Liquida
4 dl Panna Montata
100 g Ribes Rosso
130 g Zucchero
2 n Banana

1206) Dolce/dessert-Zuppa italiana

Ingredienti
150 g Biscotto Savoiardo
150 g Crema Di Marroni
30 g Farina
1.5 dl Latte
250 g Panna Montata
1 dl Rhum
3 n Tuorlo
120 g Zucchero
50 g Cacao Amaro In Polvere

1207) Dolce/dessert-Zuppetta al Cassis

Ingredienti
500 g Frutti Di Bosco
2 dl Panna Da Montare
50 g Pistacchi Freschi
2 cu Zucchero
.5 n Arancia Scorza
.5 dl Creme De Cassis

1208) Dolce/dessert-Zuppetta al passito

Ingredienti
1 n Limone Succo Fresco
1 n Mela
1 n Melagrane
8 ft Pan Di Spezie
1 n Pera
1 n Uva
1.5 bi Vino Passito
80 g Zucchero Di Canna
1 n Banana

1209) Dolce/dessert-Zuppetta di arance rosse con quenelle di ricotta al miele di fiori d'arancio

Ingredienti
60 g Miele
qb Pasta Frolla
200 g Ricotta Di Pecora
50 g Zucchero A Velo
4 n Arancia

1210) Dolce/dessert-Zuppetta di ciliegie con gelato

Ingredienti
qb Cannella
1 n Cannella Stecca
4 n Cardamomo Semi
2 n Chiodi Di Garofano
1 kg Ciliegie
200 g Gelato Alla Crema
2 bi Porto
1 cu Zucchero

1211) Panettone alle 4 creme

- un panettone da 750 g
- 300 g di cioccolato bianco
- 400 g di panna fresca
- 50 g di torrone
-100 g di pistacchi
-200 g di cioccolato fondente
- caffe in polvere
- 2 tuorli
- Marsala secco
- 4 cucchiai di zucchero