Donna Moderna-Primi

Primo-Agnolotti con fegatini
1) Primo-Agnolotti con fegatini
Ingredienti
60 g Burro
1 n Cipolla
400 g Farina
250 g Fegatini Di Pollo
30 g Funghi Porcini Secchi
50 g Grana
200 g Manzo Polpa
qb Noce Moscata
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
50 g Pancetta Di Maiale
qb Pepe
qb Prezzemolo
qb Sale
250 g Spinaci
3 n Uova
50 g Verdure Per Soffritto
2 bi Vino Rosso

Primo-Alici con pasta e salsa verde
2) Primo-Alici con pasta e salsa verde
Ingredienti
400 g Acciughe O Alici Siciliane O Mascolini
3 cu Aceto Bianco
30 g Capperi Sotto Sale
1.5 dl Olio Di Oliva Extravergine
150 g Pasta Di Semola
50 g Prezzemolo
qb Sale
2 n Tuorlo
4 ci Uova Di Salmone

Primo-Amatriciana
3) Primo-Amatriciana
Ingredienti
2 n Cipollotti
200 g Guanciale
1 cu Olio Di Oliva
qb Pasta Di Semola
qb Pepe
500 g Pomodori Pelati
qb Sale

Primo-Amatriciana con cipolle
4) Primo-Amatriciana con cipolle
Ingredienti
qb Farina
qb Olio Di Oliva
150 g Pancetta Di Maiale
320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
qb Pecorino Romano
qb Pepe
400 g Pomodoro Polpa
qb Sale
1 n Cipolla Bionda

Primo-Anelli al tonno con pomodorini gratinati
5) Primo-Anelli al tonno con pomodorini gratinati
Ingredienti
3 sp Aglio
1 cu Capperi Sotto Sale
3 rm Cerfoglio
qb Grana
1 n Limoni
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
10 n Olive Taggiasche
10 n Olive Verdi
qb Pane Grattugiato
300 g Pasta Di Semola
400 g Pomodori Ciliegia
qb Sale
200 g Tonno Sott'olio Sgocciolato
.5 bi Vino Bianco
qb Zucchero

Primo-Anello di riso ai funghi
6) Primo-Anello di riso ai funghi
Ingredienti
2 sp Aglio
200 g Funghi Porcini
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Pane Grattugiato
2 dl Panna Vegetale
30 g Parmigiano
qb Pepe
qb Prezzemolo
350 g Riso
qb Sale
.5 bi Vino Bianco
1 bu Zafferano
.5 n Cipolla
1 l Brodo Di Carne Varia
100 g Burro

Primo-Anolini di fagianella in brodo
7) Primo-Anolini di fagianella in brodo
Ingredienti
1 sp Aglio
.5 bi Brodo Vegetale
1 n Carote
4 n Chiodi Di Garofano
1 n Cipolla
400 g Farina
2 n Ginepro Bacche
1 n Manzo Ossa
800 g Manzo Polpa
3 cu Olio Di Oliva
qb Pane Grattugiato
100 g Parmigiano
5 n Pepe In Grani
1 n Porri
qb Prezzemolo
2 rm Rosmarino
qb Sale
2 fo Salvia
1 n Sedano Coste
1 n Tuorlo
4 n Uova
1 bi Vino Bianco
100 g Vitello Tritato
1 fo Alloro ( Lauro )

Primo-Arancini di riso alla siciliana 2
8) Primo-Arancini di riso alla siciliana 2
Ingredienti
100 g Caciocavallo
1 n Cipolla
4 cu Farina
40 g Funghi Porcini Secchi
250 g Manzo Tritato
qb Olio Di Oliva
4 cu Pane Grattugiato
40 g Pecorino
qb Pepe
70 g Piselli Freschi
80 g Pomodoro Concentrato (sostanza Secca 25%)
400 g Riso
qb Sale
1 rm Salvia
4 n Uova
1 dl Vino Bianco
1 bu Zafferano

Primo-Arancini siciliani al ragu di pesce spada
9) Primo-Arancini siciliani al ragu di pesce spada
Ingredienti
1 sp Aglio
7 dl Brodo Vegetale
1 cu Capperi
3 cu Farina
qb Olio Di Oliva Extravergine
1 l Olio Di Semi Di Arachidi
5 n Olive Nere
40 g Pecorino
qb Pepe
250 g Pesce Spada
2 n Pomodori Ciliegia
1 cu Prezzemolo
300 g Riso
qb Sale
1 n Scalogno
2 n Uova
.5 bi Vino Bianco

Primo-Bavette aromatiche ai funghi
10) Primo-Bavette aromatiche ai funghi
Ingredienti
2 sp Aglio
350 g Funghi Misti
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta Di Semola
qb Pepe
qb Prezzemolo
qb Sale
1 mz Timo
4 cu Vino Bianco

Primo-Bavette con gamberi e mandorle
11) Primo-Bavette con gamberi e mandorle
Ingredienti
1 sp Aglio
qb Carciofo
250 g Gambero Coda
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
300 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
qb Sale
.5 bi Vino Bianco
1 rm Finocchietto Selvatico

Primo-Bavette con pesto all'orientale
12) Primo-Bavette con pesto all'orientale
Ingredienti
1 n Basilico Fresco
.5 n Limone Succo Fresco
30 g Mandorle Pelate
.5 dl Olio Di Oliva Extravergine
30 g Parmigiano
400 g Pasta Di Semola
20 g Pecorino
qb Sale
2 pz Zenzero

Primo-Bavette con piselli e ricotta
13) Primo-Bavette con piselli e ricotta
Ingredienti
150 g Carote
qb Erba Cipollina
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
350 g Pasta Di Semola
qb Pepe Verde
150 g Piselli Surgelati
250 g Ricotta Vaccina
qb Sale
50 g Verdure Per Soffritto
.5 bi Vino Bianco

Primo-Bavette con polpo e verdure
14) Primo-Bavette con polpo e verdure
Ingredienti
qb Aceto Rosso
2 sp Aglio
1 n Carota
100 g Fagiolino
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
300 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
2 n Patate
qb Pepe
1 kg Polpo
1 mz Prezzemolo
qb Sale
2 n Sedano Coste
.5 dl Vermouth Secco
1 fo Alloro ( Lauro )
1 n Cipolla Rossa

Primo-Bavette con pomodoro e pesto
15) Primo-Bavette con pomodoro e pesto
Ingredienti
1 n Cipolla
30 g Grana
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta Di Semola
qb Pepe
150 g Pesto
300 g Pomodoro Polpa
qb Sale

Primo-Bavette e carpaccio di polpo con cipolla marinata
16) Primo-Bavette e carpaccio di polpo con cipolla marinata
Ingredienti
qb Aceto Rosso
2 sp Aglio
1 n Carote
1 n Cipolla Rossa
100 g Fagiolini
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
300 g Pasta Di Semola
2 n Patate
qb Pepe Nero
1.2 kg Polpo
1 mz Prezzemolo
qb Sale
2 n Sedano Coste
.25 dl Vermouth Secco

Primo-Bigoli con le acciughe
17) Primo-Bigoli con le acciughe
Ingredienti
100 g Acciughe O Alici Sotto Sale
.5 bi Aceto Bianco
qb Olio Di Oliva Extravergine
350 g Pasta Di Semola Integrale
qb Pepe
10 n Porri
qb Prezzemolo
qb Sale

Primo-Bisque allo zafferano con erba cipollina
18) Primo-Bisque allo zafferano con erba cipollina
Ingredienti
50 g Farina
2.5 dl Panna Da Cucina
qb Pasta Sfoglia
qb Pepe Bianco
3 ci Pomodoro Concentrato (sostanza Secca 18%)
qb Sale
480 g Salmone
3 n Scalogno
2 cu Sesamo
2 bu Zafferano
1 mz Erba Cipollina
6 dl Brodo Di Pesce
60 g Burro

Primo-Bocconcini di ricotta in brodo
19) Primo-Bocconcini di ricotta in brodo
Ingredienti
200 g Ricotta Romana
2 n Albume
2 n Carote
1 mz Erba Cipollina
.5 dl Latte
.5 ci Lievito In Polvere
5 cu Pane Grattugiato
80 g Parmigiano
2 n Pomodori Perini
1 n Porri
2 n Sedano Coste
2 n Uova

Primo-Brodetto alla romana 2
20) Primo-Brodetto alla romana 2
Ingredienti
500 g Agnello Spalla
1 n Carota
qb Grana
1 n Limoni
qb Maggiorana
500 g Manzo Polpa
1 n Pane Casereccio
qb Pepe
qb Prezzemolo
qb Sale
4 n Uova
5 n Chiodo Di Garofano
1 n Cipolla

Primo-Brodetto di patate e uova
21) Primo-Brodetto di patate e uova
Ingredienti
1 cu Aceto Bianco
3 sp Aglio
1 n Carote
2 n Cipolla
1 rm Finocchietto Selvatico
1 n Gambo Di Sedano
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
.5 dl Olio Di Semi Di Arachidi
200 g Pane Francese
5 n Patate
1 ci Pepe In Grani
2 n Pomodori Maturi
qb Sale
1 rm Timo
8 n Uova
1 bu Zafferano
2 fo Alloro ( Lauro )
.5 n Arancia Scorza

Primo-Brodetto nella pagnotta
22) Primo-Brodetto nella pagnotta
Ingredienti
qb Farina
30 g Mandorle
qb Olio Di Oliva Extravergine
4 n Pane Comune Pezzatura Da 250g
1 ci Paprika Dolce In Polvere
1.5 kg Pesce Da Zuppa
qb Sale
1 bi Vino Bianco
qb Zafferano
1 n Cipolla
1 n Finocchio

Primo-Brodo con fettucce di frittata al prezzemolo
23) Primo-Brodo con fettucce di frittata al prezzemolo
Ingredienti
2 cu Grana
2 cu Latte
qb Noce Moscata
qb Pepe
qb Prezzemolo
qb Sale
4 n Uova
qb Brodo Di Carne Varia
qb Burro

Primo-Brodo con formine morbide di piselli e carote
24) Primo-Brodo con formine morbide di piselli e carote
Ingredienti
2 cu Besciamella
300 g Carota
1 cu Grana
300 g Piselli Surgelati
4 n Tuorlo
2 cu Brodo Di Carne E Verdura

Primo-Brodo con stelline dorate di pasta sfoglia
25) Primo-Brodo con stelline dorate di pasta sfoglia
Ingredienti
300 g Pasta Sfoglia
qb Sale
qb Sesamo
1 n Uova
qb Brodo Di Carne Varia

Primo-Brodo di verdure
26) Primo-Brodo di verdure
Ingredienti
qb Porto
qb Verdure Miste
qb Brodo Vegetale

Primo-Brodo vegetale alle erbe aromatiche
27) Primo-Brodo vegetale alle erbe aromatiche
Ingredienti
qb Aglio
50 g Carota
10 g Funghi Champignon
qb Limone Scorza
qb Olio Di Oliva Extravergine
20 g Pomodori Pelati
qb Prezzemolo
qb Rosmarino
15 g Rucola
qb Sale
50 g Sedano
qb Timo
50 g Cipolla
1 n Cipolla Rossa
1 n Cipollotto
qb Erba Cipollina

Primo-Bruschette di polenta
28) Primo-Bruschette di polenta
Ingredienti
1 rm Finocchietto
200 g Formaggio Di Capra
2 cu Mais
qb Pepe
qb Pepe Rosa In Grani
qb Peperoni
250 g Polenta

Primo-Bucatini ai pistacchi
29) Primo-Bucatini ai pistacchi
Ingredienti
1 sp Aglio
400 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
100 g Pecorino Stagionato
100 g Pistacchi Freschi
qb Sale
100 g Burro

Primo-Bucatini al cavolfiore 2
30) Primo-Bucatini al cavolfiore 2
Ingredienti
150 g Acciughe O Alici Sotto Sale
1 n Cavolfiore Bianco
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
300 g Pasta Di Semola
qb Pepe
qb Sale
15 g Zenzero

Primo-Bucatini al pesto di finocchietto 2
31) Primo-Bucatini al pesto di finocchietto 2
Ingredienti
2 n Acciughe O Alici Sotto Sale
1 mz Finocchietto
.5 n Limoni
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
240 g Pasta Di Semola
qb Peperoncino In Polvere
200 g Pomodori Ciliegia
qb Sale

Primo-Bucatini al pomodoro e bottarga
32) Primo-Bucatini al pomodoro e bottarga
Ingredienti
qb Aglio
30 g Bottarga Di Tonno
qb Olio Di Oliva Extravergine
6 n Olive Verdi
qb Origano Secco
320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
400 g Pomodori Pelati
qb Sale
1 cu Cappero Sotto Sale

Primo-Bucatini all'amatriciana 2
33) Primo-Bucatini all'amatriciana 2
Ingredienti
100 g Guanciale
320 g Pasta Di Semola
40 g Pecorino Da Grattugiare
qb Pepe
300 g Pomodori Maturi
qb Sale

Primo-Bucatini alla carbonara 2
34) Primo-Bucatini alla carbonara 2
Ingredienti
1 sp Aglio
2 cu Grana
120 g Guanciale
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
3 cu Panna Da Cucina
300 g Pasta Di Semola
2 cu Pecorino Da Grattugiare
qb Pepe
qb Sale
2 n Uova

Primo-Bucatini alla carbonara di primavera
35) Primo-Bucatini alla carbonara di primavera
Ingredienti
qb Carciofo
20 g Grana
300 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
10 g Pecorino
qb Pepe Nero
qb Sale
2 n Tuorlo
2 n Uova

Primo-Bucatini alla ricotta saporita 2
36) Primo-Bucatini alla ricotta saporita 2
Ingredienti
1 n Dadi Per Brodo
1 mz Finocchietto Selvatico
qb Olio Di Oliva
320 g Pasta Di Semola
2 n Peperoncini Piccanti
400 g Pomodori Perini
150 g Ricotta Salata
qb Sale
2 n Scalogno

Primo-Bucatini alla salvia
37) Primo-Bucatini alla salvia
Ingredienti
qb Olio Di Oliva Extravergine
350 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
150 g Pecorino
qb Pepe Bianco
qb Sale
qb Salvia

Primo-Bucatini alla siciliana 2
38) Primo-Bucatini alla siciliana 2
Ingredienti
3 n Acciughe O Alici Sotto Sale
2 n Cipolla
800 g Finocchio
400 g Pasta Di Semola
50 g Pinoli
qb Sale
400 g Sarda
50 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
1 bu Zafferano

Primo-Bucatini aromatici con pesto alla trapanese
39) Primo-Bucatini aromatici con pesto alla trapanese
Ingredienti
1 sp Aglio
2 mz Basilico Fresco
50 g Mandorle
.5 bi Olio Di Oliva Extravergine
350 g Pasta Di Semola
5 cu Pecorino
qb Pepe
2 n Pomodori Perini
5 rm Prezzemolo
qb Sale

Primo-Bucatini con alici
40) Primo-Bucatini con alici
Ingredienti
6 n Acciughe O Alici
10 fo Basilico Fresco
1 cu Capperi Sotto Sale
1 n Cipolla
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
300 g Pasta Di Semola
1 n Peperoncino
1 n Peperoni Gialli
1 n Peperoni Rossi
100 g Pomodori Ciliegia
qb Sale

Primo-Bucatini con cavolfiore e ricotta
41) Primo-Bucatini con cavolfiore e ricotta
Ingredienti
300 g Cavolfiore
30 g Mandorle A Lamelle
qb Olio Di Oliva
300 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
150 g Ricotta Di Pecora
qb Sale
qb Zafferano Pistilli
1 n Cipolla Bionda

Primo-Bucatini con menta e limone
42) Primo-Bucatini con menta e limone
Ingredienti
2 n Cipollotti
1 n Limoni
20 fo Menta Fresca
6 cu Olio Di Oliva
320 g Pasta Di Semola
qb Peperoncino In Polvere
500 g Pomodori Ciliegia
qb Sale

Primo-Bucatini con patate, limone e bottarga
43) Primo-Bucatini con patate, limone e bottarga
Ingredienti
1 sp Aglio
40 g Bottarga
1.5 n Limone
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Origano Secco
2 n Patata
.5 n Sedano Coste (gambo)
1 cu Prezzemolo

Primo-Bucatini con peperoni e melanzane
44) Primo-Bucatini con peperoni e melanzane
Ingredienti
1 sp Aglio
1 mz Basilico Fresco
800 g Melanzane
qb Olio Di Oliva Extravergine
250 g Peperoni Rossi
250 g Peperoni Verdi
400 g Pomodori Maturi
qb Sale
1 n Cipolla

Primo-Bucatini con salsicce, pomodoro e ricotta salata
45) Primo-Bucatini con salsicce, pomodoro e ricotta salata
Ingredienti
qb Maggiorana
qb Olio Di Oliva Extravergine
4 dl Passata Di Pomodoro
320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
qb Pepe
qb Prezzemolo
50 g Ricotta Salata
qb Sale
300 g Salsiccia Di Suino Fresca
qb Vino Bianco
qb Alloro ( Lauro )
1 n Cipolla

Primo-Bucatini con salsiccia
46) Primo-Bucatini con salsiccia
Ingredienti
2.5 dl Latte
320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
60 g Pecorino Stagionato
qb Pepe
100 g Ricotta Vaccina
qb Sale
200 g Salsiccia Di Suino Fresca
qb Cannella

Primo-Bucatini con salsiccia e pecorino
47) Primo-Bucatini con salsiccia e pecorino
Ingredienti
2.5 dl Latte
320 g Pasta Di Semola
30 g Pecorino
qb Pepe
200 g Ricotta Vaccina
qb Sale
200 g Salsiccia Di Suino Fresca

Primo-Bucatini con zucca e cipolle 2
48) Primo-Bucatini con zucca e cipolle 2
Ingredienti
2 cu Aceto Di Mele
40 g Burro
2 n Cipolla Rossa
qb Maggiorana
320 g Pasta Di Semola
qb Pepe
30 g Pinoli
qb Sale
40 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
300 g Zucca
1 cu Zucchero

Primo-Bucatini speciali
49) Primo-Bucatini speciali
Ingredienti
400 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
100 g Pecorino Stagionato
qb Pepe Bianco
qb Pepe Nero
qb Pepe Verde
qb Sale

Primo-Bulgur con ventresca di tonno e uova sode
50) Primo-Bulgur con ventresca di tonno e uova sode
Ingredienti
300 g Bulgur
1 n Melanzane
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
1 n Origano Fresco
qb Pepe
300 g Pomodori Da Insalata
qb Sale
150 g Tonno
2 n Uova

Primo-Canederli (Knodel)
51) Primo-Canederli (Knodel)
Ingredienti
80 g Farina
2 dl Latte
200 g Pane Raffermo
1 cu Prezzemolo
qb Sale
100 g Speck
2 n Uova
.5 n Cipolla
qb Erba Cipollina
1 l Brodo Di Carne Varia
10 g Burro

Primo-Canederli di zucchine con salsa delicata all'aglio cotto
52) Primo-Canederli di zucchine con salsa delicata all'aglio cotto
Ingredienti
1 n Aglio
3 n Albume
3 cu Farina
80 g Grana
7 dl Latte
4 cu Pane Grattugiato
6 n Pane Raffermo
5 cu Panna Da Cucina
qb Pepe
qb Prezzemolo
qb Sale
qb Zenzero
3 n Zucchine

Primo-Canederli tirolesi allo speck ed erba cipollina
53) Primo-Canederli tirolesi allo speck ed erba cipollina
Ingredienti
4 cu Farina
1.5 dl Latte
300 g Mollica Di Pane
qb Pepe
1 cu Prezzemolo
qb Sale
200 g Speck
3 n Uova
.5 n Cipolla
qb Erba Cipollina
2 l Brodo Di Carne E Verdura
30 g Burro

Primo-Cannelloni agli spinaci 2
54) Primo-Cannelloni agli spinaci 2
Ingredienti
250 g Besciamella
120 g Mozzarella
qb Pepe
1 cu Prezzemolo
200 g Ricotta Vaccina
qb Sale
300 g Spinaci
60 g Burro
12 n Cannelloni Secchi

Primo-Cannelloni ai broccoli e taleggio
55) Primo-Cannelloni ai broccoli e taleggio
Ingredienti
300 g Broccoli
30 g Grana
2 cu Olio Di Oliva
250 g Pasta Ripiena
40 g Pecorino
qb Pepe
200 g Ricotta Vaccina
qb Sale
100 g Taleggio
30 g Burro

Primo-Cannelloni con asparagi e semi di sesamo
56) Primo-Cannelloni con asparagi e semi di sesamo
Ingredienti
qb Grana
qb Noce Moscata
qb Olio Di Oliva Extravergine
100 g Panna Da Cucina
200 g Pasta Ripiena
qb Pepe
150 g Ricotta Vaccina
qb Sale
1 n Scalogno
2 cu Sesamo
1 kg Asparago
qb Burro

Primo-Cannelloni con porcini e formaggio
57) Primo-Cannelloni con porcini e formaggio
Ingredienti
1 sp Aglio
3 bi Brodo Vegetale
50 g Burro
qb Erba Cipollina
80 g Farina
300 g Funghi Porcini
2 cu Grana
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
300 g Pasta Ripiena
qb Pepe
200 g Robiola
qb Sale
1 bu Zafferano

Primo-Cannelloni con ricotta, cavolini di Bruxelles e mandorle
58) Primo-Cannelloni con ricotta, cavolini di Bruxelles e mandorle
Ingredienti
350 g Cavoli Di Bruxelles
150 g Gorgonzola
60 g Mandorle A Lamelle
qb Noce Moscata
1 bi Panna Da Cucina
60 g Parmigiano
250 g Pasta All'uovo
qb Pepe Bianco
200 g Ricotta Vaccina
qb Sale
1 n Uova
40 g Burro

Primo-Cannelloni di magro 2
59) Primo-Cannelloni di magro 2
Ingredienti
50 g Farina
100 g Grana
.5 l Latte
qb Noce Moscata
qb Pepe
400 g Ricotta Vaccina
qb Sale
1 n Uova
200 g Erbetta
60 g Burro
12 n Cannelloni Secchi

Primo-Cannelloni di pasta fresca con zucca
60) Primo-Cannelloni di pasta fresca con zucca
Ingredienti
1 bi Aceto Rosso
2 sp Aglio
qb Olio Di Oliva Extravergine
qb Pasta Ripiena
qb Pepe
1 rm Rosmarino
qb Sale
2 rm Salvia
800 g Zucca
qb Zucchero
300 g Fontina
50 g Burro

Primo-Cannelloni di pasta fresca ripieni di pollo ai peperoni
61) Primo-Cannelloni di pasta fresca ripieni di pollo ai peperoni
Ingredienti
2 sp Aglio
3 cu Grana
10 fo Lattuga
qb Noce Moscata
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
250 g Pasta Ripiena
qb Pepe
2 n Peperoni Rossi
400 g Pollo Petto
2 cu Prezzemolo
40 g Riso
qb Sale
2 cu Timo
1 n Uova
3 cu Vino Bianco

Primo-Cannelloni di verdure al formaggio
62) Primo-Cannelloni di verdure al formaggio
Ingredienti
300 g Broccoletti
2 n Carota
200 g Fagiolino
40 g Farina
2 cu Grana
5 dl Latte
qb Noce Moscata
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Pepe
qb Sale
2 n Zucchine
1 n Cipollina
100 g Emmentaler
100 g Fontina
90 g Burro
16 n Cannelloni Secchi

Primo-Cannelloni in piedi gratinati
63) Primo-Cannelloni in piedi gratinati
Ingredienti
qb Noce Moscata
qb Olio Di Oliva Extravergine
1.5 dl Panna Fresca
70 g Parmigiano
qb Pepe
500 g Ricotta Vaccina
qb Sale
250 g Erbetta
30 g Burro
250 g Cannelloni Secchi

Primo-Cannelloni ripieni di nasello e olive
64) Primo-Cannelloni ripieni di nasello e olive
Ingredienti
1 sp Aglio
1 n Albume
qb Basilico Fresco
400 g Nasello
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
100 g Olive Nere
250 g Pasta Ripiena
qb Pepe
800 g Pomodoro Polpa
qb Prezzemolo
qb Sale
.5 bi Vino Bianco

Primo-Cannelloni ripieni di spinaci
65) Primo-Cannelloni ripieni di spinaci
Ingredienti
.5 l Besciamella
10 g Burro
qb Noce Moscata
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
60 g Parmigiano
250 g Pasta Ripiena
300 g Ricotta Vaccina
qb Sale
1 fo Salvia
250 g Spinaci

Primo-Cannelloni ripieni di taleggio e porri
66) Primo-Cannelloni ripieni di taleggio e porri
Ingredienti
2 cu Brodo Vegetale
100 g Burro
qb Olio Di Oliva Extravergine
1 dl Panna Da Cucina
40 g Parmigiano
250 g Pasta Ripiena
qb Pepe
2 n Porri
qb Sale
1 rm Salvia
150 g Taleggio

Primo-Cannelloni verdi con cavolfiore e noci
67) Primo-Cannelloni verdi con cavolfiore e noci
Ingredienti
60 g Burro
.5 n Cavolfiore Bianco
.5 n Cavolfiore Cimone
80 g Farina
7 dl Latte
qb Noce Moscata
40 g Noci Gherigli
50 g Parmigiano
12 pz Pasta All'uovo
qb Prezzemolo
qb Sale

Primo-Cannoli agli asparagi
68) Primo-Cannoli agli asparagi
Ingredienti
3 dl Brodo Di Carne E Verdura
80 g Burro
2 cu Olio Di Oliva
4 fo Pasta All'uovo
qb Prezzemolo
100 g Ricotta Vaccina
qb Sale
2 n Scalogno
1 bu Zafferano
250 g Asparagi

Primo-Cappellacci di zucca e piselli
69) Primo-Cappellacci di zucca e piselli
Ingredienti
50 g Burro
300 g Farina
100 g Panna Da Cucina
100 g Parmigiano
qb Pepe
200 g Piselli Surgelati
qb Sale
2 fo Salvia
2 n Uova
600 g Zucca

Primo-Cappelletti in crosta di sfoglia 2
70) Primo-Cappelletti in crosta di sfoglia 2
Ingredienti
qb Latte
qb Parmigiano
200 g Pasta Ripiena
2 n Pasta Sfoglia (rotoli)
1 n Tuorlo
1 l Brodo Di Gallina

Primo-Caramelle al salmone affumicato
71) Primo-Caramelle al salmone affumicato
Ingredienti
1 n Albume
40 g Burro
300 g Farina
qb Finocchio
qb Pepe
40 g Porri
300 g Ricotta Vaccina
qb Sale
400 g Salmone Affumicato
3 n Uova
.5 n Arancia Scorza

Primo-Carbonara alla barba di frate
72) Primo-Carbonara alla barba di frate
Ingredienti
60 g Burro
3 cu Grana
100 g Pancetta Affumicata O Bacon
2 cu Panna Liquida
350 g Pasta Di Semola
qb Pepe
qb Sale
4 n Tuorlo
200 g Barba Di Frate

Primo-Carbonara con Praga e carciofi
73) Primo-Carbonara con Praga e carciofi
Ingredienti
2 n Carciofo
2 cu Grana
1 n Limoni
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
2 cu Panna Da Cucina
320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
qb Pepe
100 g Prosciutto Cotto Affumicato
qb Sale
2 n Uova

Primo-Carbonara di verdure
74) Primo-Carbonara di verdure
Ingredienti
2 n Carota
1 n Gambo Di Sedano
qb Noce Moscata
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
50 g Parmigiano
350 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
qb Pepe
1 n Porri
qb Sale
1 n Scalogno
2 n Uova
5 fo Verza
2 n Zucchine

Primo-Carbonara di zucchine alla menta
75) Primo-Carbonara di zucchine alla menta
Ingredienti
10 fo Menta Fresca
qb Noce Moscata
1 dl Panna Da Cucina
20 g Parmigiano
400 g Pasta Di Semola
30 g Pecorino Romano
qb Pepe
qb Sale
3 n Tuorlo
3 n Zucchine

Primo-Carbonara vegetale 2
76) Primo-Carbonara vegetale 2
Ingredienti
250 g Carota
120 g Guanciale
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
400 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
40 g Pecorino
qb Pepe
qb Sale
3 n Uova
300 g Zucchine

Primo-Caserecce al radicchio
77) Primo-Caserecce al radicchio
Ingredienti
2 cu Olio Di Oliva
350 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
qb Pepe
80 g Prosciutto Crudo
1 n Radicchio Rosso Treviso
1 n Cipolla Bianca

Primo-Caserecce con fagioli borlotti e patate
78) Primo-Caserecce con fagioli borlotti e patate
Ingredienti
1 sp Aglio
250 g Fagiolo Borlotto Secco
qb Olio Di Oliva Extravergine
50 g Pancetta Tesa
320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
2 n Patate
qb Pepe
1 rm Rosmarino
qb Sale
qb Salvia
2 cu Verdure Per Soffritto
qb Alloro ( Lauro )

Primo-Caserecce con ragu di mare
79) Primo-Caserecce con ragu di mare
Ingredienti
1 sp Aglio
2 cu Capperi Sotto Sale
400 g Cernia
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
35 g Olive Nere
35 g Olive Verdi
320 g Pasta Di Semola
qb Peperoncino In Polvere
400 g Pomodoro Polpa
1 mz Prezzemolo
qb Sale
1 bi Vino Bianco

Primo-Caserecce con ricotta e zucchine
80) Primo-Caserecce con ricotta e zucchine
Ingredienti
320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
300 g Ricotta
qb Sale
4 n Zucchina
1 n Cipolla
qb Pepe

Primo-Caserecce con spinacini e zucca
81) Primo-Caserecce con spinacini e zucca
Ingredienti
1 n Limoni
qb Olio Di Oliva Extravergine
30 g Parmigiano
280 g Pasta All'uovo
qb Pepe
qb Sale
2 n Scalogno
150 g Spinaci Novelli
500 g Zucca
2 n Amaretto

Primo-Caserecce con sugo alla rucola 2
82) Primo-Caserecce con sugo alla rucola 2
Ingredienti
2 sp Aglio
2 n Cipolla Bianca
qb Olio Di Oliva Extravergine
400 g Pasta Di Semola
qb Peperoncino In Polvere
4 cu Pomodoro Concentrato (sostanza Secca 25%)
qb Rucola
qb Sale
1 cu Timo

Primo-Caserecce con tacchino e verdure al brandy
83) Primo-Caserecce con tacchino e verdure al brandy
Ingredienti
.5 dl Brandy
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Paprika Dolce In Polvere
350 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
qb Pepe Nero
2 cu Prezzemolo
qb Sale
120 g Tacchino Arrosto
1 n Verdure Per Soffritto

Primo-Cavatelli aromatici ai pomodori
84) Primo-Cavatelli aromatici ai pomodori
Ingredienti
2 n Acciughe O Alici Sott'olio
1 n Cipollotti
2 cu Finocchio
qb Olio Di Oliva Extravergine
400 g Pasta Di Semola
30 g Pecorino
.5 n Peperoncino
400 g Pomodori Ciliegia
2 mz Rucola
qb Sale

Primo-Cavatelli con peperoni e pomodori
85) Primo-Cavatelli con peperoni e pomodori
Ingredienti
4 n Acciughe O Alici
1 sp Aglio
1 n Cipolla
qb Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta Di Semola
qb Pepe
1 n Peperoni Gialli
1 n Peperoni Rossi
1 n Peperoni Verdi
400 g Pomodori Ciliegia
qb Prezzemolo
qb Sale

Primo-Cavatelli piccanti al verde
86) Primo-Cavatelli piccanti al verde
Ingredienti
2 sp Aglio
800 g Broccoli
250 g Farina
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
1 n Peperoncino
qb Sale
150 g Semola

Primo-Cellentani con asparagi al pepe
87) Primo-Cellentani con asparagi al pepe
Ingredienti
30 g Burro
2 dl Panna Liquida
320 g Pasta Di Semola
1 cu Pepe Verde In Salamoia
qb Sale
100 g Spinaci
500 g Asparagi

Primo-Cellentani con straccetti e puntarelle
88) Primo-Cellentani con straccetti e puntarelle
Ingredienti
1 sp Aglio
qb Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
200 g Pomodorino Ciliegia
qb Sale
130 g Vitello Fesa
qb Zucchero
1 pz Puntarella
qb Peperoncino

Primo-Cellentani di segale con porri e speck
89) Primo-Cellentani di segale con porri e speck
Ingredienti
320 g Pasta Di Segale
qb Pepe
500 g Porri
qb Sale
100 g Speck
4 cu Creme Fraiche
1 ci Cumino Semi
60 g Burro

Primo-Cestini di grana con gnocchetti
90) Primo-Cestini di grana con gnocchetti
Ingredienti
2 cu Aceto Balsamico
1 sp Aglio
qb Basilico Fresco
500 g Gnocchi Di Patate
200 g Grana
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Pepe
300 g Pomodori Ciliegia
qb Sale

Primo-Chicche di farina di castagne al pesto
91) Primo-Chicche di farina di castagne al pesto
Ingredienti
1 sp Aglio
1 mz Basilico Fresco
50 g Farina
100 g Farina Di Castagne
70 g Grana
qb Olio Di Oliva Extravergine
500 g Patate
40 g Pinoli
qb Sale

Primo-Chifferi con ceci e bietole
92) Primo-Chifferi con ceci e bietole
Ingredienti
1 sp Aglio
150 g Bieta
250 g Ceci In Scatola
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
150 g Pancetta Tesa
300 g Pasta Di Semola
qb Pepe Nero
1 n Peperoncino
1 rm Rosmarino
qb Sale

Primo-Chitarra con verdure e dadolata di carne
93) Primo-Chitarra con verdure e dadolata di carne
Ingredienti
1 sp Aglio
200 g Manzo Scamone
1 n Melanzana
qb Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta All'uovo
200 g Pomodorino Ciliegia
qb Sale
1 cu Prezzemolo
qb Pecorino Romano
qb Pepe Nero
2 pz Peperone

Primo-Ciambella di riso freddo con speck
94) Primo-Ciambella di riso freddo con speck
Ingredienti
1 mz Basilico Fresco
1 cu Capperi
1 n Carote
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
100 g Olive Verdi
qb Pepe
2 n Peperoni
100 g Riso
qb Sale
1 n Sedano Coste
200 g Speck
2 n Zucchine

Primo-Cococciata
95) Primo-Cococciata
Ingredienti
1 l Brodo Vegetale
3 n Cipolla
6 cu Olio Di Oliva Extravergine
4 ft Pane Tostato
qb Pecorino Da Grattugiare
300 g Pomodori Perini
1 mz Prezzemolo
qb Sale
2 n Uova
6 n Zucchine

Primo-Colomba di tortellini e pomodori
96) Primo-Colomba di tortellini e pomodori
Ingredienti
.5 l Besciamella
50 g Parmigiano
500 g Pasta Ripiena
qb Pepe
2 n Pomodori Maturi
qb Sale
1 n Uova
300 g Asparago
30 g Burro

Primo-Conchiglie ai cavolini racchiusi
97) Primo-Conchiglie ai cavolini racchiusi
Ingredienti
2 sp Aglio
500 g Cavoli Di Bruxelles
1 rm Maggiorana
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
200 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
qb Pepe
1 n Peperoncino
qb Sale
1 rm Timo
4 n Cipollotto

Primo-Conchiglie ai piselli
98) Primo-Conchiglie ai piselli
Ingredienti
100 g Mortadella Di Suino
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
qb Pepe
300 g Piselli Surgelati
qb Sale
.5 bi Vino Bianco
2 n Cipollotto
qb Finocchio Semi
4 n Fiori Di Zucca

Primo-Conchiglie al pesto di fave
99) Primo-Conchiglie al pesto di fave
Ingredienti
1 sp Aglio
200 g Fave
.5 bi Olio Di Oliva Extravergine
400 g Pasta Di Semola
qb Pecorino Romano
4 n Pomodori Secchi
qb Sale

Primo-Conchiglie al pesto di mandorle
100) Primo-Conchiglie al pesto di mandorle
Ingredienti
1 sp Aglio
50 g Mandorle Pelate
1 dl Olio Di Oliva Extravergine
50 g Parmigiano
320 g Pasta Di Semola
200 g Pomodori Secchi

Primo-Conchiglie al pomodoro e basilico
101) Primo-Conchiglie al pomodoro e basilico
Ingredienti
2 sp Aglio
1 mz Basilico Fresco
qb Grana
qb Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta Di Semola
qb Pepe
qb Peperoncino In Polvere
400 g Pomodoro Polpa
qb Sale

Primo-Conchiglie al sugo di noci con cavolfiore
102) Primo-Conchiglie al sugo di noci con cavolfiore
Ingredienti
.5 sp Aglio
1 n Cavolfiore
20 g Mollica Di Pane
qb Noce Moscata
50 g Noci Gherigli
1 dl Panna Da Cucina
40 g Parmigiano
300 g Pasta Di Semola
qb Pepe
qb Sale
1 bu Zafferano

Primo-Conchiglie all'avocado 2
103) Primo-Conchiglie all'avocado 2
Ingredienti
6 n Acciughe O Alici
12 n Frutti Di Cappero
.5 n Limone Succo Fresco
1 n Mozzarella Di Bufala
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta Di Semola
qb Pepe
qb Sale
qb Sedano Cuore
1 n Arancia
1 n Avocado

Primo-Conchiglie con acciughe e mozzarella
104) Primo-Conchiglie con acciughe e mozzarella
Ingredienti
6 n Acciughe O Alici Sott'olio
12 n Frutti Di Cappero
.5 n Limoni
1 n Mozzarella Di Bufala
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta Di Semola
qb Pepe
qb Sale
1 n Sedano Cuore
1 n Arancia
1 n Avocado

Primo-Conchiglie con fave e carote
105) Primo-Conchiglie con fave e carote
Ingredienti
2 n Carota
300 g Fava
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
350 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
4 cu Pecorino
qb Pepe
qb Sale
.5 bi Vino Bianco
1 n Cipolla
1 bi Brodo Vegetale

Primo-Conchiglie con pancetta e verdurine
106) Primo-Conchiglie con pancetta e verdurine
Ingredienti
1 sp Aglio
qb Basilico Fresco
2 n Carote
2 n Cipolla
qb Maggiorana
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
200 g Pancetta Di Maiale
2 cu Passata Di Pomodoro
320 g Pasta Di Semola
qb Pepe
qb Sale
2 n Sedano Coste

Primo-Conchiglie con peperoni e chips di melanzane
107) Primo-Conchiglie con peperoni e chips di melanzane
Ingredienti
qb Basilico Fresco
1 n Melanzane
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Olio Di Semi Di Arachidi
320 g Pasta Di Semola
2 n Peperoni
qb Sale

Primo-Conchiglie con polpettine
108) Primo-Conchiglie con polpettine
Ingredienti
qb Basilico Fresco
qb Mozzarella
350 g Pasta Di Semola
qb Pepe
qb Polpettine Di Carne
qb Sale
1 rm Timo
qb Zucchero

Primo-Conchiglie di mais con uova, asparagi e bacon
109) Primo-Conchiglie di mais con uova, asparagi e bacon
Ingredienti
3 cu Grana
100 g Pancetta Affumicata O Bacon
320 g Pasta Di Mais
qb Pepe
qb Sale
4 n Tuorlo
400 g Asparago
60 g Burro

Primo-Conchiglie e calendule
110) Primo-Conchiglie e calendule
Ingredienti
qb Fiori Di Calendula
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta Di Semola
qb Pecorino
qb Pepe
1 mz Rucola
qb Sale

Primo-Conchiglie farcite al salmone 2
111) Primo-Conchiglie farcite al salmone 2
Ingredienti
5 n Erba Cipollina
qb Olio Di Oliva Extravergine
5 cu Parmigiano
300 g Pasta Di Semola
qb Pepe Bianco
100 g Ricotta Vaccina
qb Sale
350 g Salmone In Salamoia

Primo-Conchiglie fredde in insalata
112) Primo-Conchiglie fredde in insalata
Ingredienti
3 sp Aglio
60 g Bovino Lingua Salmistrata
1 rm Finocchietto Selvatico
7 cu Olio Di Oliva Extravergine
400 g Pasta Di Semola
qb Pepe
qb Prezzemolo
qb Sale
1 cu Sesamo
4 n Uova
150 g Vitello Fesa
200 g Zucchine

Primo-Conchigliette alle erbe e yogurt
113) Primo-Conchigliette alle erbe e yogurt
Ingredienti
1 sp Aglio
2 cu Erbe Aromatiche
qb Noce Moscata
2 cu Olio Di Oliva
30 g Parmigiano
350 g Pasta Di Semola
qb Pepe
qb Sale
350 g Zucchine

Primo-Conchigliette con gli asparagi
114) Primo-Conchigliette con gli asparagi
Ingredienti
.5 n Limoni
qb Olio Di Oliva Extravergine
30 g Parmigiano
300 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
20 g Pinoli
40 g Prosciutto Crudo
qb Sale
2 n Scalogno
qb Asparago

Primo-Conchigliette con pancetta, ceci e rosmarino
115) Primo-Conchigliette con pancetta, ceci e rosmarino
Ingredienti
qb Carciofo
1 n Cece In Scatola
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
300 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
20 g Pecorino Romano
qb Peperoncino
1 n Porri
1 rm Rosmarino
qb Sale

Primo-Conchiglioni con cavolo e patate
116) Primo-Conchiglioni con cavolo e patate
Ingredienti
1 sp Aglio
.5 bi Brodo Vegetale
qb Olio Di Oliva
150 g Pancetta Affumicata O Bacon
320 g Pasta Di Semola
1 n Patate
3 cu Pecorino Da Grattugiare
qb Pepe
qb Rosmarino
qb Sale
6 fo Verza

Primo-Conchiglioni filanti agli spinaci
117) Primo-Conchiglioni filanti agli spinaci
Ingredienti
40 g Burro
40 g Farina
40 g Groviera
4 dl Latte
qb Noce Moscata
20 g Parmigiano
200 g Pasta Di Semola
qb Pepe
2 cu Prezzemolo
250 g Ricotta Vaccina
qb Sale
3 n Scalogno
100 g Spinaci
1 cu Timo
1 n Tuorlo

Primo-Conchiglioni ripieni ai broccoli
118) Primo-Conchiglioni ripieni ai broccoli
Ingredienti
1 sp Aglio
500 g Broccoli
4 cu Olio Di Oliva
300 g Passata Di Pomodoro
400 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
80 g Pecorino
qb Pepe
100 g Ricotta Vaccina
qb Sale
200 g Salsiccia Di Suino Fresca

Primo-Conchiglioni ripieni al gorgonzola
119) Primo-Conchiglioni ripieni al gorgonzola
Ingredienti
20 g Burro
20 g Farina
100 g Gorgonzola Cremoso
3 dl Latte
1 n Limoni
1 cu Pane Grattugiato
20 g Parmigiano
12 pz Pasta Di Semola
qb Sale
1 n Sedano Rapa
1 n Arancia

Primo-Conchiglioni ripieni con brie e zucchine
120) Primo-Conchiglioni ripieni con brie e zucchine
Ingredienti
180 g Brie
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
250 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
qb Pepe
qb Sale
50 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
400 g Zucchine
1 n Cipolla Rossa
qb Burro

Primo-Consomme 2
121) Primo-Consomme 2
Ingredienti
1 n Albume
1 n Carota
500 g Manzo Polpa
1 n Porri

Primo-Consomme con carpaccio di funghi porcini
122) Primo-Consomme con carpaccio di funghi porcini
Ingredienti
qb Funghi Porcini
qb Pepe
qb Sale
qb Brodo Di Carne E Verdura
qb Burro

Primo-Consomme con crostini di pane al sesamo
123) Primo-Consomme con crostini di pane al sesamo
Ingredienti
qb Sesamo
qb Crostino Di Pancarre
qb Brodo Di Carne E Verdura

Primo-Consomme con dadolata di prosciutto
124) Primo-Consomme con dadolata di prosciutto
Ingredienti
qb Piselli Freschi
1 ft Prosciutto Cotto
qb Brodo Di Carne E Verdura

Primo-Consomme con involtini di gamberetti
125) Primo-Consomme con involtini di gamberetti
Ingredienti
qb Gamberetto
qb Porri
qb Brodo Di Carne E Verdura

Primo-Consomme con minibigne al foie gras
126) Primo-Consomme con minibigne al foie gras
Ingredienti
qb Bigne'
qb Pate' Di Fegato D'oca (foie Gras)
qb Brodo Di Carne E Verdura

Primo-Consomme con stelline di sfoglia
127) Primo-Consomme con stelline di sfoglia
Ingredienti
2 n Albume
1 n Carota
1 cu Latte
400 g Manzo Tritato
2 ci Paprika Dolce In Polvere
150 g Pasta Sfoglia
1 n Porri
qb Sale
1 n Sedano Coste
4 cu Sherry
1 n Tuorlo
1.5 l Brodo Di Carne Varia

Primo-Corona di tagliolini e lenticchie
128) Primo-Corona di tagliolini e lenticchie
Ingredienti
1 n Carota
250 g Lenticchie
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
600 g Pasta All'uovo
qb Pepe
300 g Pomodori Pelati
qb Sale
1 mz Cerfoglio
1 n Cipolla

Primo-Crema ai porri
129) Primo-Crema ai porri
Ingredienti
1 n Carota
1 n Gambo Di Sedano
2 bi Latte
200 g Pane Francese
1 dl Panna Liquida
2 n Patate
qb Pepe
800 g Porri
qb Sale
1 n Cipolla
60 g Burro

Primo-Crema allo zafferano
130) Primo-Crema allo zafferano
Ingredienti
900 g Carota
3 dl Latte
qb Olio Di Oliva Extravergine
1 n Porri
qb Sale
1 n Sedano Coste
.5 bi Vino Bianco
qb Zafferano
100 g Creme Fraiche
qb Erba Cipollina
2 dl Brodo Vegetale

Primo-Crema delicata ai porri
131) Primo-Crema delicata ai porri
Ingredienti
1.2 l Brodo Vegetale
1 cu Farina
qb Finocchio Semi
200 g Lattuga
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
1 n Patate
qb Pepe
500 g Porri
70 g Prosciutto Crudo
qb Sale

Primo-Crema delicata con scalogni
132) Primo-Crema delicata con scalogni
Ingredienti
1 l Brodo Vegetale
qb Noce Moscata
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
40 g Pancetta Affumicata O Bacon
1 n Patate
2 n Porri
qb Sale
6 n Scalogno
1 n Sedano Coste
2 cu Yogurt Greco
1 fo Alloro ( Lauro )

Primo-Crema di asparagi con raviolo agli scampi
133) Primo-Crema di asparagi con raviolo agli scampi
Ingredienti
1 sp Aglio
qb Basilico Fresco
qb Limone Scorza
qb Olio Di Oliva Extravergine
250 g Pasta All'uovo
qb Pepe
1 n Porri
qb Sale
16 n Scampi Code
qb Vino Bianco
2 mz Asparago

Primo-Crema di avena e porcini
134) Primo-Crema di avena e porcini
Ingredienti
100 g Fiocchi Di Avena
300 g Funghi Porcini
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
1 ci Origano Fresco
1 n Peperoncino
qb Sale
1 n Scalogno
1 bu Zafferano
1 fo Alloro ( Lauro )

Primo-Crema di carciofi al prosciutto
135) Primo-Crema di carciofi al prosciutto
Ingredienti
6 n Carciofo
1 n Limoni
qb Noce Moscata
1 dl Panna Fresca
1 n Pasta Sfoglia (rotoli)
200 g Patate
qb Pepe
qb Prezzemolo
100 g Prosciutto Crudo
qb Sale
1 n Tuorlo
1 n Cipolla
1.5 l Brodo Vegetale
60 g Burro

Primo-Crema di carote con riso fritto
136) Primo-Crema di carote con riso fritto
Ingredienti
500 g Carota Novella
.5 l Latte
qb Noce Moscata
qb Olio Di Oliva
2 dl Panna Liquida
qb Pepe
60 g Riso Tipo Parboiled
qb Sale
1 n Cipolla
30 g Burro

Primo-Crema di cavolfiore mele e nocciole
137) Primo-Crema di cavolfiore mele e nocciole
Ingredienti
1 sp Aglio
1.5 l Brodo Vegetale
30 g Burro
1 n Cavolfiore
2 dl Latte
1 n Mela Renetta
30 g Nocciole
1 n Patate
qb Pepe
1 n Porri
qb Sale
2 fo Alloro ( Lauro )

Primo-Crema di ceci con seppioline alla griglia
138) Primo-Crema di ceci con seppioline alla griglia
Ingredienti
2 sp Aglio
1 mz Basilico Fresco
100 g Ceci Secchi
50 g Mollica Di Pane
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Pepe
2 n Pomodori Maturi
1 rm Rosmarino
qb Sale
12 n Seppioline

Primo-Crema di funghi
139) Primo-Crema di funghi
Ingredienti
25 g Farina
250 g Funghi Porcini
.25 l Latte
1 n Cipollina
qb Crostino Di Pancarre
qb Erba Cipollina
.5 l Brodo Vegetale
50 g Burro

Primo-Crema di funghi con zucchine
140) Primo-Crema di funghi con zucchine
Ingredienti
1 sp Aglio
6 dl Brodo Vegetale
600 g Funghi Misti
2 n Ginepro Bacche
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
1 n Patate
qb Sale
2 rm Timo
2 n Zucchine

Primo-Crema di legumi di primavera
141) Primo-Crema di legumi di primavera
Ingredienti
200 g Fava
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
50 g Parmigiano
1 n Patate
qb Pepe
200 g Piselli Freschi
50 g Prosciutto Crudo
qb Sale
300 g Taccole
1 cu Timo
300 g Zucchine
1.5 dl Brodo Vegetale

Primo-Crema di patate 2
142) Primo-Crema di patate 2
Ingredienti
1.5 dl Latte
qb Noce Moscata
2 cu Parmigiano
qb Pepe
1 bu Pure' In Fiocchi
qb Sale
60 g Speck
20 g Burro

Primo-Crema di patate al crescione
143) Primo-Crema di patate al crescione
Ingredienti
2 rm Basilico Fresco
80 g Burro
2 rm Cerfoglio
1 n Cipolla Bianca
100 g Crescione
2 cu Panna Liquida
1 kg Patate
qb Pepe
1 mz Prezzemolo
qb Sale
100 g Sedano

Primo-Crema di patate alla panna con polvere di rosmarino
144) Primo-Crema di patate alla panna con polvere di rosmarino
Ingredienti
4 dl Latte
qb Olio Di Oliva Extravergine
2 dl Panna Da Cucina
700 g Patate
1 n Patate Rosse
qb Pepe Bianco
qb Rosmarino
qb Sale Integrale

Primo-Crema di patate con cipolle e pinoli
145) Primo-Crema di patate con cipolle e pinoli
Ingredienti
qb Noce Moscata
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
1 kg Patate
qb Pepe
40 g Pinoli
qb Sale
qb Salvia
1 n Cipolla
3 dl Brodo Di Dado
60 g Burro

Primo-Crema di pesce e crostacei
146) Primo-Crema di pesce e crostacei
Ingredienti
1 sp Aglio
200 g Cernia
1 n Cipolla
4 fo Erba Cipollina
150 g Gamberetti
.5 n Limoni
4 cu Olio Di Oliva
1 dl Panna Da Cucina
300 g Pomodori Maturi
qb Sale
300 g Scampi
200 g Spigola O Branzino
.5 dl Vino Bianco

Primo-Crema di piselli con losanghe all'uovo
147) Primo-Crema di piselli con losanghe all'uovo
Ingredienti
1 l Brodo Vegetale
1 n Cipolla
1 ci Farina
5 cu Latte
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
40 g Pancetta Di Maiale
5 cu Panna Liquida
3 cu Parmigiano
1 n Patate
qb Pepe
600 g Piselli Freschi
qb Sale
1 n Tuorlo
1 n Uova

Primo-Crema di piselli con panna acida
148) Primo-Crema di piselli con panna acida
Ingredienti
qb Cannella Stecca
2 n Dadi Per Brodo Vegetale
.5 n Limoni
1 mz Menta Fresca
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
1.5 dl Panna Liquida
qb Pepe
1 kg Piselli Freschi
qb Sale
4 n Scalogno

Primo-Crema di pollo alle mandorle 2
149) Primo-Crema di pollo alle mandorle 2
Ingredienti
6 dl Brodo Vegetale
1 mz Crescione
10 g Mandorle A Lamelle
30 g Mandorle Pelate
50 g Mollica Di Pane
qb Noce Moscata
1 dl Panna Liquida
qb Pepe
200 g Pollo Macinato
qb Sale
2 n Tuorlo

Primo-Crema di porri 2
150) Primo-Crema di porri 2
Ingredienti
1 n Carota
1 n Gambo Di Sedano
3 bi Latte
1 dl Panna Da Cucina
400 g Patate
qb Pepe
600 g Porri
qb Sale
1 n Cipolla
qb Crostino Di Pane
30 g Burro

Primo-Crema di porri e patate 2
151) Primo-Crema di porri e patate 2
Ingredienti
20 g Burro
1 n Dadi Per Brodo Vegetale
qb Erba Cipollina
qb Noce Moscata
2 dl Panna Da Cucina
qb Paprika Dolce In Polvere
400 g Patate
qb Pepe
3 n Porri
qb Sale
200 g Yogurt Greco

Primo-Crema di zucca 2
152) Primo-Crema di zucca 2
Ingredienti
2 sp Aglio
1 n Gambo Di Sedano
qb Noce Moscata
qb Pepe
.5 bi Yogurt Di Latte Intero
1 kg Zucca
1 fo Alloro ( Lauro )
1 n Cipolla
1 n Dado Per Brodo Vegetale
10 g Burro

Primo-Crema di zucca ai funghi
153) Primo-Crema di zucca ai funghi
Ingredienti
1 l Brodo Vegetale
30 g Burro
20 g Farina
400 g Funghi Misti
qb Noce Moscata
qb Sale
2 rm Timo
500 g Zucca

Primo-Crema di zucca al rosmarino
154) Primo-Crema di zucca al rosmarino
Ingredienti
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
4 cu Parmigiano
1 n Patate
qb Pepe
1 n Porri
1 rm Rosmarino
qb Sale
900 g Zucca Gialla
1 l Brodo Vegetale

Primo-Crema di zucca allo speck
155) Primo-Crema di zucca allo speck
Ingredienti
qb Pepe Nero
2 n Porri
qb Sale
100 g Speck
700 g Zucca
20 g Burro

Primo-Crema di zucca con funghi 2
156) Primo-Crema di zucca con funghi 2
Ingredienti
1 sp Aglio
300 g Funghi Porcini
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
4 rm Prezzemolo
qb Sale
4 fo Salvia
2 n Scalogno
700 g Zucca
1.2 l Brodo Vegetale

Primo-Crema di zucchine
157) Primo-Crema di zucchine
Ingredienti
4 dl Brodo Vegetale
qb Cipolla
qb Noce Moscata
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Sale
4 cu Yogurt Greco
550 g Zucchine

Primo-Crema fredda di zucchine all'arancia
158) Primo-Crema fredda di zucchine all'arancia
Ingredienti
2 dl Brodo Vegetale
50 g Grissini
qb Olio Di Oliva Extravergine
qb Peperoncino In Polvere
40 g Primosale
qb Sale
1 n Scalogno
1 cu Sesamo
1 dl Yogurt Di Latte Intero
qb Zenzero
3 n Zucchine
1 n Arancia

Primo-Crema rossa dell'orto
159) Primo-Crema rossa dell'orto
Ingredienti
6 dl Brodo Vegetale
3 n Carote
5 n Cipollotti
1 n Limoni
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Pepe
1 n Peperoni Gialli
1 n Peperoni Rossi
qb Prezzemolo
qb Sale
1.5 dl Succo Di Pomodoro Conservato

Primo-Crema rustica di piselli
160) Primo-Crema rustica di piselli
Ingredienti
3 n Carota
20 g Farina
3 n Gambo Di Sedano
200 g Pane Francese
1 dl Panna Liquida
1 n Patate
qb Pepe
500 g Piselli Freschi
qb Sale
1.5 n Cipolla
80 g Burro

Primo-Crema saporita
161) Primo-Crema saporita
Ingredienti
3 n Lattuga
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Pepe
2 n Porri
qb Sale
1 n Sedano Coste
qb Crostino Di Pane
1 mz Erbetta
.5 l Brodo Vegetale

Primo-Crema tiepida con la scarola
162) Primo-Crema tiepida con la scarola
Ingredienti
1 sp Aglio
600 g Fava
qb Olio Di Oliva Extravergine
qb Pane Casereccio
qb Pepe
qb Sale
1 n Scarola

Primo-Crema tiepida con panna acida
163) Primo-Crema tiepida con panna acida
Ingredienti
7 dl Brodo Vegetale
40 g Burro
.5 n Carote
.5 n Cipolla
1 cu Farina
3 cu Panna Da Cucina
1 n Patate
1 n Peperoncini Piccanti
1 n Peperoni Rossi
600 g Pomodori Perini
1 mz Rucola
qb Sale
.5 n Sedano Coste
100 g Yogurt Greco
1 n Baguette

Primo-Crema tiepida di piselli e lattuga
164) Primo-Crema tiepida di piselli e lattuga
Ingredienti
4 n Cipollotti
1 n Dadi Per Brodo Vegetale
400 g Lattuga
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
250 g Piselli Freschi
1 mz Prezzemolo
100 g Riso Basmati
qb Sale

Primo-Crema tiepida di pomodori verdi
165) Primo-Crema tiepida di pomodori verdi
Ingredienti
1 cu Basilico Fresco
1 n Cipolla
1 n Cipolla Rossa
100 g Fagioli Cannellini Secchi
100 g Farro
qb Olio Di Oliva Extravergine
qb Pepe
.5 n Peperoni Verdi
1 kg Pomodori Verdi
qb Sale

Primo-Crema vellutata di carote
166) Primo-Crema vellutata di carote
Ingredienti
qb Carota
qb Grana
6 cu Panna Da Cucina
qb Pepe
1 n Cipollotto
8 dl Brodo Vegetale
qb Burro

Primo-Crepes ai funghi 2
167) Primo-Crepes ai funghi 2
Ingredienti
5 n Besciamella
300 g Funghi Champignon
50 g Grana
qb Sale
8 n Crepes
8 ft Fontina
50 g Burro

Primo-Crepes pomodoro e tonno
168) Primo-Crepes pomodoro e tonno
Ingredienti
1 sp Aglio
20 g Burro
1 n Cipolla
120 g Farina
qb Finocchietto Selvatico
1 bi Latte
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Pepe
400 g Pomodori Perini
qb Sale
250 g Tonno
2 n Uova

Primo-Crepes ripiene
169) Primo-Crepes ripiene
Ingredienti
1 rm Basilico Fresco
50 g Burro
100 g Farina
30 g Grana
2 dl Latte
75 g Noci Gherigli
qb Olio Di Oliva
qb Pepe
2 n Pomodori Maturi
200 g Robiola
qb Sale
2 n Uova

Primo-Crespelle alla besciamella
170) Primo-Crespelle alla besciamella
Ingredienti
5 dl Besciamella
200 g Farina
.5 l Latte
200 g Prosciutto Cotto
qb Sale
1 n Tuorlo
2 n Uova
200 g Fontina
100 g Burro

Primo-Crespelle con radicchio, carciofi e scamorza affumicata
171) Primo-Crespelle con radicchio, carciofi e scamorza affumicata
Ingredienti
1 n Besciamella
6 n Carciofo
200 g Farina
.5 l Latte
1 n Limoni
qb Pepe
3 n Radicchio Rosso Treviso
qb Sale
200 g Scamorza Affumicata
1 ci Timo
3 n Uova
.5 dl Vino Bianco
qb Burro

Primo-Crespelle con ricotta e verdure al pomodoro fresco
172) Primo-Crespelle con ricotta e verdure al pomodoro fresco
Ingredienti
10 fo Basilico Fresco
120 g Carota
120 g Fagiolino
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
2 cu Parmigiano
qb Pepe
1 n Peperoni Rossi
600 g Pomodori Ciliegia
250 g Ricotta Vaccina
qb Sale
1 n Tuorlo
120 g Zucchine
12 n Crespella

Primo-Creste di gallo con cavolfiore al curry
173) Primo-Creste di gallo con cavolfiore al curry
Ingredienti
1 sp Aglio
200 g Cavolfiore
2 cu Curry
1 cu Farina
qb Olio Di Oliva Extravergine
300 g Pasta Di Semola
1 ci Peperoncino
qb Sale
1 n Sedano Cuore
1 n Yogurt Di Latte Intero

Primo-Crocchette affumicate
174) Primo-Crocchette affumicate
Ingredienti
qb Farina
qb Grana
qb Olio Di Semi Di Arachidi
8 ft Pancarre'
qb Paprika Dolce In Polvere
40 g Provola Affumicata
800 g Riso
3 n Uova

Primo-Crocchette di riso con noci e scamorza
175) Primo-Crocchette di riso con noci e scamorza
Ingredienti
4 cu Farina
40 g Grana
50 g Noci
qb Olio Di Semi Di Arachidi
qb Pane Grattugiato
qb Pepe
100 g Prosciutto Cotto
300 g Riso
qb Sale
100 g Scamorza Affumicata
3 n Uova
30 g Burro

Primo-Crostata di fettuccine al ragu
176) Primo-Crostata di fettuccine al ragu
Ingredienti
50 g Burro
1 n Carote
2 n Cipollotti
2 dl Latte
qb Noce Moscata
qb Parmigiano
200 g Pasta All'uovo
1 n Pasta Sfoglia (rotoli)
qb Pepe
qb Sale
100 g Taccole
qb Timo
qb Vino Bianco
200 g Vitello Fesa
3 n Zucchine

Primo-Crostini di polenta con tonno
177) Primo-Crostini di polenta con tonno
Ingredienti
300 g Farina Di Mais
150 g Melanzane
150 g Peperoni
100 g Pomodori Secchi
1 mz Prezzemolo
1 n Scalogno
200 g Tonno
150 g Zucchine

Primo-Crostini gialli
178) Primo-Crostini gialli
Ingredienti
qb Formaggio Caprino
qb Polenta
qb Verdure Grigliate

Primo-Crostoni con le uova 2
179) Primo-Crostoni con le uova 2
Ingredienti
qb Acciughe O Alici
qb Grana
qb Olive Taggiasche
qb Pepe
qb Polenta
qb Sale
qb Uova
qb Burro

Primo-Crudites con gazpacho
180) Primo-Crudites con gazpacho
Ingredienti
2 cu Aceto Balsamico
1 cu Aceto Rosso
1 n Carote
1 n Cetrioli
1 n Gambo Di Sedano
1 n Mela
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
1 ft Pane Casereccio
1 n Peperoni Gialli
1 n Peperoni Verdi
1 kg Pomodori Maturi
12 n Ravanelli
qb Sale
2 n Scalogno
10 go Tabasco
.5 ci Zucchero
1 n Zucchine

Primo-Cuori di lasagne con ragu delicato
181) Primo-Cuori di lasagne con ragu delicato
Ingredienti
200 g Salsiccia Di Pollo E Tacchino
3 dl Besciamella
500 g Carni Miste
1 n Carota
2 n Mozzarella
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
60 g Parmigiano
250 g Pasta Ripiena
qb Pepe
3 cu Pomodoro Concentrato (sostanza Secca 18%)
qb Sale
1 n Sedano Coste
1 bi Vino Bianco
1 n Cipolla
qb Burro

Primo-Cuori di pasta in salsa di panna e scalogni
182) Primo-Cuori di pasta in salsa di panna e scalogni
Ingredienti
qb Farina
qb Olio Di Oliva Extravergine
1 dl Panna Da Cucina
250 g Pasta All'uovo
qb Pepe
400 g Pomodori Pelati
1 n Prezzemolo
qb Sale
2 n Scalogno
1 ci Zucchero

Primo-Cupola di farfalle
183) Primo-Cupola di farfalle
Ingredienti
1 sp Aglio
80 g Burro
1 n Cipolla Rossa
50 g Farina
100 g Fegatini Di Pollo
.5 l Latte
200 g Manzo Tritato
qb Noce Moscata
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
.5 bi Olio Di Semi Di Arachidi
50 g Pane Grattugiato
50 g Parmigiano
400 g Pasta Di Semola
qb Pepe
qb Prezzemolo
qb Sale
100 g Salsiccia Di Suino Fresca
1 n Uova

Primo-Cupoletta di riso selvaggio con macedonia di verdure
184) Primo-Cupoletta di riso selvaggio con macedonia di verdure
Ingredienti
1 n Carote
1 n Mais
qb Olio Di Oliva Extravergine
qb Pepe
1 n Peperoni
10 n Pomodori Ciliegia
1 n Porri
200 g Riso Selvaggio
qb Sale
1 n Sedano Cuore
1 n Zucchine

Primo-Cupolette di riso con pesto di zucchine
185) Primo-Cupolette di riso con pesto di zucchine
Ingredienti
.5 sp Aglio
15 fo Basilico Fresco
6 cu Olio Di Oliva Extravergine
50 g Pecorino Da Grattugiare
qb Pepe
50 g Pinoli
320 g Riso
qb Sale
qb Spinaci
2 n Zucchine

Primo-Cuscus ai frutti di mare
186) Primo-Cuscus ai frutti di mare
Ingredienti
1 sp Aglio
400 g Cozza O Mitilo
200 g Cuscus
200 g Gambero Coda
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
200 g Pomodori Ciliegia
qb Prezzemolo
qb Sale
5 cu Vino Bianco
400 g Vongola

Primo-Cuscus con pollo e verdure croccanti
187) Primo-Cuscus con pollo e verdure croccanti
Ingredienti
2 sp Aglio
1 n Carote
1 n Cetrioli
300 g Cuscus
1 mz Erbe Aromatiche
1 n Gambo Di Sedano
3 cu Limone Succo Fresco
200 g Pollo Petto
1 mz Ravanelli
qb Sale
1 n Zucchine

Primo-Ditaloni alle verdure
188) Primo-Ditaloni alle verdure
Ingredienti
qb Brodo Di Carne Varia
200 g Fave
qb Finocchietto Selvatico
8 n Fiori Di Zucca
qb Olio Di Oliva
qb Parmigiano
g Pasta Di Semola
1 n Patate
qb Pepe
qb Peperoncino
200 g Piselli Freschi
80 g Prosciutto Crudo
qb Sale
200 g Asparagi

Primo-Ditaloni con polpo e patate novelle 2
189) Primo-Ditaloni con polpo e patate novelle 2
Ingredienti
1 n Cipolla Rossa
2 n Limoni
.5 bi Olio Di Oliva Extravergine
300 g Pasta Di Semola
4 n Patate Novelle
qb Pepe
300 g Polpo
qb Prezzemolo
qb Sale

Primo-Eliche ai cavolini di Bruxelles
190) Primo-Eliche ai cavolini di Bruxelles
Ingredienti
3 sp Aglio
400 g Cavoli Di Bruxelles
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
200 g Passata Di Pomodoro
400 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
50 g Pecorino Stagionato
qb Pepe
qb Sale

Primo-Eliche con cipollotti e speck
191) Primo-Eliche con cipollotti e speck
Ingredienti
200 g Cece In Scatola
qb Olio Di Oliva
320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
qb Peperoncino In Polvere
qb Sale
50 g Speck
200 g Verza
1 n Cipollotto
qb Brodo Di Carne E Verdura

Primo-Eliche con germogli
192) Primo-Eliche con germogli
Ingredienti
1 sp Aglio
1 n Cipolla
400 g Gambero
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta Di Semola
qb Pepe In Grani
qb Prezzemolo
qb Sale
2 cu Salsa Di Soia
1 dl Sherry
200 g Soia Germogli
qb Zenzero

Primo-Eliche con tonno e peperoni
193) Primo-Eliche con tonno e peperoni
Ingredienti
2 sp Aglio
.5 dl Olio Di Oliva
320 g Pasta Di Semola
.5 n Peperoncini Piccanti
200 g Peperoni
6 n Pomodori Maturi
1 cu Prezzemolo
qb Sale
200 g Tonno Sott'olio Sgocciolato

Primo-Eliche con verdure marinate
194) Primo-Eliche con verdure marinate
Ingredienti
2 sp Aglio
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
300 g Pasta Di Semola
qb Peperoncino In Polvere
1 n Peperoni Rossi
qb Prezzemolo
qb Sale
200 g Zucchine

Primo-Eliche saporite ai peperoni 2
195) Primo-Eliche saporite ai peperoni 2
Ingredienti
2 n Cipollotti
.5 ci Finocchio Semi
100 g Formaggio Di Capra
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
300 g Pasta Di Semola
qb Peperoni
qb Sale

Primo-Eliche sedano e gorgonzola
196) Primo-Eliche sedano e gorgonzola
Ingredienti
qb Erba Cipollina
200 g Gorgonzola
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta Di Semola
qb Pepe
qb Sale
1 n Sedano Cuore

Primo-Fagioli con pasta mista all'ischitana
197) Primo-Fagioli con pasta mista all'ischitana
Ingredienti
2 sp Aglio
1 mz Basilico Fresco
1 kg Fagioli Borlotti Freschi
100 g Lardo
qb Olio Di Oliva Extravergine
qb Parmigiano
250 g Pasta Di Semola
1 n Peperoncini Piccanti
10 n Pomodori Perini
qb Sale
1 n Sedano Coste

Primo-Fagottini a vapore al sugo di verza
198) Primo-Fagottini a vapore al sugo di verza
Ingredienti
1 n Albume
1 n Carota
175 g Farina
250 g Funghi Champignon
qb Olio Di Oliva Extravergine
qb Pepe
1 n Porri
qb Sale
175 g Semola
2 cu Sherry
500 g Verza
1 n Zucchine
70 g Burro

Primo-Fagottini affumicati con il radicchio
199) Primo-Fagottini affumicati con il radicchio
Ingredienti
20 g Burro
1 n Cipolla Bionda
100 g Formaggio Cremoso
1.5 dl Panna Da Montare
40 g Parmigiano
6 pz Pasta Ripiena
qb Pepe Nero
2 pz Radicchio Rosso Treviso
qb Sale
120 g Trota Affumicata

Primo-Fagottini con scarola e olive
200) Primo-Fagottini con scarola e olive
Ingredienti
8 n Acciughe O Alici Sott'olio
1 sp Aglio
.5 n Cipolla
300 g Farina
80 g Mollica Di Pane
6 cu Olio Di Oliva Extravergine
70 g Olive Nere
qb Pepe
50 g Pinoli
1 mz Prezzemolo
100 g Ricotta Vaccina
qb Sale
400 g Scarola
3 n Uova
1 bu Zafferano

Primo-Fagottini di crepes con favette
201) Primo-Fagottini di crepes con favette
Ingredienti
150 g Farina
200 g Fava
2 bi Latte
1 cu Menta Fresca
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
50 g Pecorino
qb Pepe
qb Sale
3 n Uova
1 n Cipolla
250 g Crescenza
qb Erba Cipollina

Primo-Fagottini di lattuga in brodo
202) Primo-Fagottini di lattuga in brodo
Ingredienti
40 g Burro
1 n Carote
1 n Dadi Per Brodo Vegetale
12 fo Lattuga
300 g Manzo Tritato
qb Noce Moscata
50 g Parmigiano
qb Pepe
1 n Porri
qb Sale
1 n Uova

Primo-Fagottini di ravioli nella sfoglia
203) Primo-Fagottini di ravioli nella sfoglia
Ingredienti
1 sp Aglio
400 g Funghi Champignon
40 g Grana
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
1.5 dl Panna Da Cucina
280 g Pasta Ripiena
300 g Pasta Sfoglia
qb Pepe Rosa In Grani
120 g Prosciutto Cotto
qb Sale
1 n Uova
qb Erba Cipollina

Primo-Farfalle affumicate alla zucca 2
204) Primo-Farfalle affumicate alla zucca 2
Ingredienti
2.5 dl Birra Chiara
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta Di Semola
100 g Prosciutto Cotto Affumicato
1 rm Rosmarino
qb Sale
2 n Scalogno
250 g Zucca

Primo-Farfalle ai fiori di zucca 2
205) Primo-Farfalle ai fiori di zucca 2
Ingredienti
200 g Fagioli In Scatola
16 n Fiori Di Zucca
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
400 g Pasta Di Semola
qb Pepe
1 rm Rosmarino
qb Sale
1 rm Salvia
2 n Scalogno
.5 bi Vino Bianco

Primo-Farfalle al forno
206) Primo-Farfalle al forno
Ingredienti
10 fo Basilico Fresco
20 g Burro
2 n Carote
.5 n Cipolla
250 g Mozzarella
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
30 g Pane Grattugiato
400 g Pasta Di Semola
qb Pepe
2 n Peperoni Gialli
300 g Pomodori Maturi
qb Sale

Primo-Farfalle al granchio
207) Primo-Farfalle al granchio
Ingredienti
1 sp Aglio
1 mz Fiori Di Zucca
190 g Granchio Polpa
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
300 g Pasta Di Semola
1 ci Pepe Rosa In Grani
qb Sale
2 cu Vermouth Secco

Primo-Farfalle al profumo dell'orto
208) Primo-Farfalle al profumo dell'orto
Ingredienti
1 sp Aglio
2 n Carote
4 n Cipollotti
1 mz Erbe Aromatiche
1 n Melanzane
qb Olio Di Oliva Extravergine
400 g Pasta Di Semola
qb Pepe
1 n Peperoni Gialli
1 n Peperoni Rossi
3 n Pomodori Maturi
qb Sale
3 n Zucchine

Primo-Farfalle al prosciutto e piselli
209) Primo-Farfalle al prosciutto e piselli
Ingredienti
qb Parmigiano
500 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
1 n Piselli In Scatola Sgocciolati
200 g Prosciutto Cotto
qb Sale
80 g Burro

Primo-Farfalle al salame piccante
210) Primo-Farfalle al salame piccante
Ingredienti
1 sp Aglio
1 n Mozzarella
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
1 cu Origano Fresco
350 g Pasta Di Semola
4 n Pomodori Secchi
80 g Salame Piccante
qb Sale

Primo-Farfalle alla carbonara di tonno 2
211) Primo-Farfalle alla carbonara di tonno 2
Ingredienti
1 sp Aglio
20 g Burro
3 cu Grana
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
300 g Pasta Di Semola
qb Pepe
qb Prezzemolo
qb Sale
160 g Tonno In Salamoia Sgocciolato
2 n Tuorlo

Primo-Farfalle alla carbonara vegetale
212) Primo-Farfalle alla carbonara vegetale
Ingredienti
1 cu Latte
1 ci Olio Di Oliva
1 ci Parmigiano
50 g Pasta Di Semola
qb Prezzemolo
1 n Uova
150 g Zucchine

Primo-Farfalle alla menta e pesce persico
213) Primo-Farfalle alla menta e pesce persico
Ingredienti
2 n Cipollotti
40 g Farina
30 g Frutti Di Cappero
2 rm Menta Fresca
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
400 g Pasta Di Semola
qb Pepe
400 g Pesce Persico Filetto
qb Sale
.5 bi Vermouth Secco

Primo-Farfalle broccoli e vongole
214) Primo-Farfalle broccoli e vongole
Ingredienti
2 sp Aglio
600 g Broccoli
1 cu Olio Di Oliva Extravergine
400 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
qb Pepe
qb Prezzemolo
qb Sale
.5 bi Vino Bianco
1 kg Vongola

Primo-Farfalle colorate campagnole
215) Primo-Farfalle colorate campagnole
Ingredienti
1 n Cetrioli
.5 n Cipolla
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
400 g Pasta Di Semola
qb Pepe
1 n Peperoni Gialli
150 g Provola Affumicata
qb Sale
2 ci Senape
3 n Wurstel

Primo-Farfalle con bocconcini di mozzarella
216) Primo-Farfalle con bocconcini di mozzarella
Ingredienti
1 sp Aglio
3 fo Basilico Fresco
qb Farina
250 g Mozzarella Ciliegine
qb Olio Per Friggere
qb Pane Grattugiato
320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
100 g Pomodorino
qb Sale
1 n Uova
1 n Cipollotto
qb Prosciutto Crudo
qb Pepe

Primo-Farfalle con burro all'erba cipollina
217) Primo-Farfalle con burro all'erba cipollina
Ingredienti
100 g Burro
1 mz Erba Cipollina
2 cu Parmigiano
350 g Pasta Di Semola
qb Pepe
qb Sale

Primo-Farfalle con fagioli rossi
218) Primo-Farfalle con fagioli rossi
Ingredienti
.5 n Cipolla
1 rm Coriandolo
200 g Fagioli Rossi
.5 n Lime
7 cu Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta Di Semola
qb Pepe
1 n Peperoncini Piccanti
6 n Peperoncino Verde Dolce
1 n Pollo Petto
250 g Pomodori Maturi
qb Sale
qb Zucchero

Primo-Farfalle con il pecorino
219) Primo-Farfalle con il pecorino
Ingredienti
1 mz Basilico Fresco
1 n Cipollotti
qb Olio Di Oliva Extravergine
8 n Olive Nere
8 n Olive Taggiasche
4 n Olive Verdi
300 g Pasta Di Semola
100 g Pecorino
qb Peperoncino
5 n Pomodori Perini
qb Sale

Primo-Farfalle con melone ai due pepi
220) Primo-Farfalle con melone ai due pepi
Ingredienti
80 g Feta
1 n Limoni
.5 n Melone
1 mz Menta Fresca
qb Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta Di Semola
1 ci Pepe Rosa In Grani
1 ci Pepe Verde In Salamoia
qb Sale

Primo-Farfalle con panna, pomodoro e olive
221) Primo-Farfalle con panna, pomodoro e olive
Ingredienti
.5 n Cipolla
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
125 g Olive Verdi
125 g Panna Liquida
400 g Passata Di Pomodoro
320 g Pasta Di Semola
qb Sale

Primo-Farfalle con prosciutto e melone
222) Primo-Farfalle con prosciutto e melone
Ingredienti
qb Limone Succo Fresco
3 ft Melone
qb Olio Di Oliva Extravergine
300 g Pasta Di Semola
qb Pepe
100 g Prosciutto Crudo
1 mz Rucola
qb Sale

Primo-Farfalle con tonno e limone 2
223) Primo-Farfalle con tonno e limone 2
Ingredienti
10 fo Basilico Fresco
2 n Cipollotti
1 n Limoni
qb Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta Di Semola
qb Pepe Nero
qb Sale
140 g Tonno Sott'olio Sgocciolato
1 dl Vino Bianco
1 bu Zafferano

Primo-Farfalle con verdure e formaggio di capra
224) Primo-Farfalle con verdure e formaggio di capra
Ingredienti
2 sp Aglio
qb Basilico Fresco
200 g Fagiolini
80 g Formaggio Di Capra
qb Olio Di Oliva
320 g Pasta Di Semola
qb Pepe
30 g Pinoli
qb Sale
3 n Uova
200 g Zucchine

Primo-Farfalle con verdure grigliate
225) Primo-Farfalle con verdure grigliate
Ingredienti
6 fo Basilico Fresco
1 n Melanzane
6 cu Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta Di Semola
1 n Peperoncini Piccanti
1 n Peperoni
2 n Pomodori Maturi
qb Sale
2 n Zucchine

Primo-Farfalle dell'orto 2
226) Primo-Farfalle dell'orto 2
Ingredienti
200 g Broccoli
100 g Carote
100 g Cavolfiore
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
2 cu Parmigiano
200 g Pasta Di Semola
qb Pepe
qb Sale
1 n Scalogno
150 g Zucca

Primo-Farfalle e broccoli alla salsiccia
227) Primo-Farfalle e broccoli alla salsiccia
Ingredienti
400 g Broccoli
1 me Brodo Vegetale
1 n Cipolla Rossa
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
400 g Pasta Di Semola
qb Pepe
1 rm Rosmarino
qb Sale
300 g Salsiccia Di Suino Fresca
2 fo Alloro ( Lauro )

Primo-Farfalle fredde con verdura e feta
228) Primo-Farfalle fredde con verdura e feta
Ingredienti
1 cu Capperi Sotto Sale
100 g Feta
1 ci Finocchio Semi
6 cu Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta Di Semola
1 n Peperoni Gialli
1 n Peperoni Rossi
qb Sale
3 n Zucchine

Primo-Farfalle nizzarde
229) Primo-Farfalle nizzarde
Ingredienti
8 n Acciughe O Alici Sott'olio
1 rm Basilico Fresco
30 g Capperi Sotto Sale
1 n Cetrioli
1 n Cipolla Rossa
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
30 g Olive Nere
30 g Olive Verdi
400 g Pasta Di Semola
qb Pepe
.5 n Peperoni Verdi
300 g Pomodori Maturi
qb Sale
250 g Tonno Sott'olio Sgocciolato

Primo-Farfalle ortolane ai calamaretti balsamici
230) Primo-Farfalle ortolane ai calamaretti balsamici
Ingredienti
1 ci Aceto Balsamico
2 sp Aglio
10 fo Basilico Fresco
500 g Calamaretti
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
400 g Pasta Di Semola
qb Pepe
300 g Pomodori Maturi
qb Sale
200 g Zucchine

Primo-Farfalle pandemonio
231) Primo-Farfalle pandemonio
Ingredienti
200 g Ceci In Scatola
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
200 g Pannocchiette In Scatola
400 g Pasta Di Semola
30 g Pasta Di Tartufo
qb Pepe
200 g Salame Di Suino
qb Sale
1 rm Salvia
3 cu Vino Bianco

Primo-Farfalle rassicuranti
232) Primo-Farfalle rassicuranti
Ingredienti
100 g Fagioli In Scatola
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
400 g Pasta Di Semola
qb Pepe
100 g Piselli In Scatola
200 g Pomodori Ciliegia
1 rm Rosmarino
qb Sale
200 g Salmone In Salamoia
4 n Uova Di Quaglia
150 g Asparagi Surgelati

Primo-Farfalle, zucchine e fagioli con crudo tostato
233) Primo-Farfalle, zucchine e fagioli con crudo tostato
Ingredienti
1 sp Aglio
1.5 dl Brodo Vegetale
2 n Cipollotti
200 g Fagioli Borlotti Freschi
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
30 g Parmigiano
300 g Pasta Di Semola
qb Pepe Nero
4 rm Prezzemolo
5 ft Prosciutto Crudo
qb Sale
5 n Zucchine
1 fo Alloro ( Lauro )

Primo-Farro, rucola e pere con gorgonzola e miele
234) Primo-Farro, rucola e pere con gorgonzola e miele
Ingredienti
1 ci Aceto Bianco
300 g Farro
60 g Gorgonzola Piccante
1 cu Miele
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Pepe
2 n Pera
1 mz Rucola
qb Sale

Primo-Fave e piselli in crema
235) Primo-Fave e piselli in crema
Ingredienti
500 g Fava
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Pepe
400 g Piselli Freschi
qb Sale
4 fo Salvia
200 g Baguette
1 n Cipolla
1 l Brodo Vegetale

Primo-Fazzoletti di pasta al basilico con scampi e broccoletti
236) Primo-Fazzoletti di pasta al basilico con scampi e broccoletti
Ingredienti
qb Basilico Fresco
300 g Broccoletti Di Rape
300 g Farina
qb Pepe
qb Sale
1 n Scalogno
200 g Scampi
3 n Uova
qb Vino Bianco
qb Burro

Primo-Fettuccine al pesto e piselli
237) Primo-Fettuccine al pesto e piselli
Ingredienti
150 g Fagiolini
30 g Mandorle Pelate
8 cu Olio Di Oliva Extravergine
25 g Parmigiano
300 g Pasta All'uovo
qb Peperoncino In Polvere
150 g Piselli Freschi
5 n Pomodori Secchi
50 g Rucola
qb Sale

Primo-Fettuccine alla papalina 2
238) Primo-Fettuccine alla papalina 2
Ingredienti
15 g Funghi Porcini Secchi
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
350 g Pasta All'uovo
40 g Pecorino Romano
qb Pepe
100 g Piselli Freschi
120 g Prosciutto Cotto
qb Sale
3 n Uova
1 n Cipolla

Primo-Fettuccine con bietole e fagiolini
239) Primo-Fettuccine con bietole e fagiolini
Ingredienti
150 g Bieta
1 cu Brodo Granulare
100 g Caciotta Di Pecora
2 n Carote
2 n Cipollotti
150 g Fagiolini
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
200 g Pasta All'uovo
qb Pepe
qb Sale

Primo-Fettuccine con pesto di rucola
240) Primo-Fettuccine con pesto di rucola
Ingredienti
150 g Fagiolino
25 g Grana
30 g Mandorle Pelate
8 cu Olio Di Oliva Extravergine
250 g Pasta All'uovo
qb Peperoncino In Polvere
150 g Piselli Surgelati
4 n Pomodori Sott'olio
50 g Rucola
qb Sale

Primo-Fettuccine con verdure e quartirolo
241) Primo-Fettuccine con verdure e quartirolo
Ingredienti
2 sp Aglio
1 mz Basilico Fresco
120 g Carote Novelle
120 g Formaggio Quartirolo
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
500 g Pasta All'uovo
qb Pepe
qb Sale
1 n Sedano Coste
120 g Zucchine

Primo-Fettuccine di zucca
242) Primo-Fettuccine di zucca
Ingredienti
1 sp Aglio
200 g Farina
4 cu Grana
qb Noce Moscata
qb Pepe
1 rm Rosmarino
qb Sale
3 fo Salvia
2 n Uova
200 g Zucca
1 fo Alloro ( Lauro )
70 g Burro

Primo-Fidelini con bottarga
243) Primo-Fidelini con bottarga
Ingredienti
40 g Bottarga
4 n Cipollotti
1 n Fagioli In Scatola
6 cu Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta Di Semola
1 rm Rosmarino
qb Sale

Primo-Fiori ripieni di patate e taleggio
244) Primo-Fiori ripieni di patate e taleggio
Ingredienti
1 sp Aglio
300 g Farina
qb Noce Moscata
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
2 dl Panna Da Cucina
300 g Patate
qb Pepe
qb Sale
200 g Spinaci
250 g Taleggio
4 n Uova

Primo-Foglie verdi alle zucchine, agnello e menta
245) Primo-Foglie verdi alle zucchine, agnello e menta
Ingredienti
1 sp Aglio
80 g Agnello Carne Magra
qb Menta Fresca
qb Olio Di Oliva Extravergine
qb Pepe
qb Sale
350 g Semola
1 n Uova Di Quaglia
250 g Zucchine

Primo-Frittata di pasta ai porri
246) Primo-Frittata di pasta ai porri
Ingredienti
1 sp Aglio
40 g Grana
qb Olio Di Oliva Extravergine
qb Origano Fresco
qb Pane Grattugiato
2 cu Panna Da Cucina
500 g Passata Di Pomodoro
320 g Pasta Di Semola
qb Pepe
2 n Porri
120 g Provolone
qb Sale
5 n Uova

Primo-Frittata di spaghetti ripiena 2
247) Primo-Frittata di spaghetti ripiena 2
Ingredienti
1 sp Aglio
3 rm Basilico Fresco
200 g Mozzarella
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
20 g Parmigiano
300 g Pasta Di Semola
20 g Pecorino
qb Pepe
400 g Pomodoro Polpa
2 rm Prezzemolo
qb Sale
100 g Salsiccia Piccante
4 n Uova

Primo-Frittata di tagliatelle 2
248) Primo-Frittata di tagliatelle 2
Ingredienti
25 g Grana
qb Noce Moscata
1 cu Olio Di Oliva Extravergine
250 g Pasta All'uovo
1 cu Prezzemolo
qb Sale
1 n Scalogno
3 n Uova

Primo-Frittelle croccanti
249) Primo-Frittelle croccanti
Ingredienti
150 g Bieta
qb Olio Di Semi Di Arachidi
2 cu Parmigiano
qb Polenta
qb Prosciutto Crudo

Primo-Fumetto di pesce 2
250) Primo-Fumetto di pesce 2
Ingredienti
1 sp Aglio
1 n Carote
500 g Frattaglie Di Pesce
qb Olio Di Oliva
3 n Pepe In Grani
1 fo Salvia
2 n Scalogno
1 n Sedano Coste
1 rm Timo
.5 bi Vino Bianco
.5 fo Alloro ( Lauro )

Primo-Fusilli affumicati con lo speck
251) Primo-Fusilli affumicati con lo speck
Ingredienti
1 sp Aglio
1 n Carota
4 cu Olio Di Oliva
qb Scalogno
100 g Speck
2 n Zucchine
qb Curry

Primo-Fusilli ai finferli
252) Primo-Fusilli ai finferli
Ingredienti
1 sp Aglio
340 g Funghi Finferli (galletti)
3 rm Menta Fresca
20 g Olio Di Oliva Extravergine
240 g Pasta Di Semola
100 g Ricotta Vaccina
3 rm Rosmarino
qb Sale

Primo-Fusilli ai peperoni 2
253) Primo-Fusilli ai peperoni 2
Ingredienti
2 sp Aglio
70 g Mandorle
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
1 dl Panna Liquida
320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
1 n Peperoni Gialli
1 n Peperoni Rossi
qb Prezzemolo
qb Sale
1 bu Zafferano
1 n Cipolla

Primo-Fusilli al limone
254) Primo-Fusilli al limone
Ingredienti
1 sp Aglio
1 mz Bieta
1 n Limoni
1 n Mozzarella Di Bufala
qb Noce Moscata
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
300 g Pasta Di Semola
100 g Robiola
qb Sale
4 fo Salvia

Primo-Fusilli al pesto con spinacini
255) Primo-Fusilli al pesto con spinacini
Ingredienti
4 n Carciofo
20 g Grana
qb Olio Di Oliva Extravergine
300 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
qb Sale
200 g Spinaci
1 dl Brodo Vegetale

Primo-Fusilli al provolone
256) Primo-Fusilli al provolone
Ingredienti
1 ci Aceto Balsamico
300 g Fagiolo In Scatola
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
400 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
qb Pepe
2 n Peperoni Rossi
200 g Provolone
qb Sale
1 n Cipolla

Primo-Fusilli al ragu di verdure
257) Primo-Fusilli al ragu di verdure
Ingredienti
.5 bi Brodo Vegetale
2 n Cipollotti
150 g Fave
6 cu Olio Di Oliva Extravergine
4 cu Parmigiano
350 g Pasta Di Semola
100 g Piselli Surgelati
70 g Prosciutto Crudo
qb Sale
200 g Asparagi Surgelati

Primo-Fusilli alle mandorle con melanzane
258) Primo-Fusilli alle mandorle con melanzane
Ingredienti
100 g Caciocavallo
1 cu Mandorle A Lamelle
1 n Melanzane
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
350 g Pasta Di Semola
500 g Pomodori Congelati
qb Prezzemolo
qb Sale

Primo-Fusilli ammollicati
259) Primo-Fusilli ammollicati
Ingredienti
2 sp Aglio
qb Olio Di Oliva Extravergine
qb Origano Secco Macinato
100 g Pane Grattugiato
320 g Pasta Di Semola
qb Pepe
250 g Pomodori Ciliegia
50 g Provoloncino Dolce
qb Sale
300 g Sarda
qb Vino Bianco
250 g Zucchine

Primo-Fusilli con bietole e formaggi
260) Primo-Fusilli con bietole e formaggi
Ingredienti
1 sp Aglio
1 mz Bieta
1 n Limoni
1 n Mozzarella
qb Noce Moscata
qb Olio Di Oliva Extravergine
280 g Pasta Di Semola
qb Pepe
80 g Ricotta Vaccina
qb Sale
4 fo Salvia

Primo-Fusilli con cipolle e pancetta
261) Primo-Fusilli con cipolle e pancetta
Ingredienti
6 n Carciofi
1 n Cipolla Bianca
1 n Limoni
6 fo Menta Fresca
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
50 g Pancetta Coppata
320 g Pasta Di Semola
qb Pepe
qb Sale

Primo-Fusilli con i fagioli rossi
262) Primo-Fusilli con i fagioli rossi
Ingredienti
1 ci Chili
1 n Cipolla Rossa
100 g Fagioli Rossi
200 g Mais Dolce In Scatola
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta Di Semola
100 g Peperoncino Verde Dolce
qb Sale
1 n Sedano Coste
1 fo Alloro ( Lauro )

Primo-Fusilli con melagrana
263) Primo-Fusilli con melagrana
Ingredienti
50 g Burro
1 n Melagrane
300 g Pasta Di Semola
150 g Prosciutto Crudo
qb Sale
1 n Scalogno
2 rm Timo
.5 bi Vino Bianco

Primo-Fusilli con melanzane e pomodorini
264) Primo-Fusilli con melanzane e pomodorini
Ingredienti
100 g Caciocavallo
qb Farina
qb Mandorle A Lamelle
1 n Melanzane
1 mz Menta Fresca
qb Olio Di Semi Di Arachidi
350 g Pasta Di Semola
500 g Pomodori Ciliegia
1 mz Prezzemolo
qb Sale

Primo-Fusilli con pinoli e spinaci
265) Primo-Fusilli con pinoli e spinaci
Ingredienti
2 sp Aglio
qb Erba Cipollina
qb Olio Di Oliva Extravergine
400 g Pasta Di Semola
40 g Pecorino Da Grattugiare
qb Pepe Verde
2 cu Pinoli
qb Sale
200 g Spinaci

Primo-Fusilli con polpetti al limone
266) Primo-Fusilli con polpetti al limone
Ingredienti
3 sp Aglio
2 n Cipolla Rossa
1 n Limone Scorza
1 cu Olio Di Oliva
1 bi Olio Di Oliva Extravergine
350 g Pasta Di Semola
qb Pepe
600 g Polpetti
qb Prezzemolo
qb Rosmarino
qb Sale
1 n Sedano Coste
qb Vino Bianco

Primo-Fusilli con polpettine di ricotta
267) Primo-Fusilli con polpettine di ricotta
Ingredienti
1 sp Aglio
70 g Farina
10 g Grana
1 n Limoni
40 g Mollica Di Pane
20 g Noci Gherigli
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
300 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
2 cu Prezzemolo
300 g Ricotta Vaccina
qb Sale
1 n Sedano Cuore
1 n Tuorlo
.5 dl Brodo Vegetale

Primo-Fusilli con ragu di carne e piselli
268) Primo-Fusilli con ragu di carne e piselli
Ingredienti
20 g Burro
1 n Carote
1 n Cipolla
400 g Manzo Tritato
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
300 g Passata Di Pomodoro
320 g Pasta Di Semola
qb Pepe
100 g Piselli Surgelati
qb Sale
1 n Sedano Coste
1 bi Vino Bianco

Primo-Fusilli con salsa di cipolle e cime di rapa
269) Primo-Fusilli con salsa di cipolle e cime di rapa
Ingredienti
4 n Acciughe O Alici
1 sp Aglio
qb Olio Al Peperoncino
qb Olio Di Oliva Extravergine
30 g Olive Nere
320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
1 n Prezzemolo
qb Sale
1 kg Cime Di Rapa
2 n Cipolla
40 g Cappero Sotto Sale

Primo-Fusilli con sedano e prosciutto 2
270) Primo-Fusilli con sedano e prosciutto 2
Ingredienti
qb Erba Cipollina
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
200 g Panna Da Cucina
350 g Pasta Di Semola
qb Pepe
150 g Prosciutto Crudo Magro
qb Sale
1 n Sedano Cuore

Primo-Fusilli con sugo di gamberi e zucchine
271) Primo-Fusilli con sugo di gamberi e zucchine
Ingredienti
1 sp Aglio
300 g Gambero
qb Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
qb Pepe Bianco
100 g Pomodori Ciliegia
qb Sale
qb Vino Bianco
2 n Zucchine
10 g Finocchietto Selvatico

Primo-Fusilli con sugo di lenticchie
272) Primo-Fusilli con sugo di lenticchie
Ingredienti
350 g Agnello Spalla
2 n Carota
100 g Lenticchie
2 cu Olio Di Oliva
300 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
qb Pepe
2 n Peperoncino Verde Dolce
qb Prezzemolo
qb Sale
3 n Scalogno
1.2 dl Vino Bianco
2 fo Alloro ( Lauro )
1 ci Finocchio Semi
2 dl Brodo Vegetale

Primo-Fusilli con taccole e fave novelle 2
273) Primo-Fusilli con taccole e fave novelle 2
Ingredienti
qb Brodo Vegetale
60 g Burro
2 n Cipollotti
300 g Fave
1 rm Maggiorana
320 g Pasta Di Semola
qb Pepe
10 n Pomodori Ciliegia
1 mz Prezzemolo
qb Sale
200 g Taccole
1 rm Timo

Primo-Fusilli con tonno e broccoletti 2
274) Primo-Fusilli con tonno e broccoletti 2
Ingredienti
2 sp Aglio
400 g Broccoli
1 n Limoni
qb Olio Di Oliva
250 g Pasta Di Semola
qb Peperoncino
qb Sale
100 g Tonno Sott'olio Sgocciolato

Primo-Fusilli di grano kamut con ceci e pomodori
275) Primo-Fusilli di grano kamut con ceci e pomodori
Ingredienti
2 sp Aglio
250 g Cece In Scatola
1 n Limoni
qb Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta Di Grano Kamut
qb Peperoncino
250 g Pomodori Ciliegia
qb Sale
qb Cumino In Polvere
qb Brodo Vegetale

Primo-Fusilli e fagiolini al pomodoro
276) Primo-Fusilli e fagiolini al pomodoro
Ingredienti
1 n Carote
1 n Cipolla
qb Erba Cipollina
150 g Fagiolini
1 n Limoni
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
250 g Pasta Di Semola
400 g Pomodoro Polpa
qb Sale
1 n Sedano Coste
qb Tabasco
1 fo Alloro ( Lauro )

Primo-Fusilli freddi piccanti
277) Primo-Fusilli freddi piccanti
Ingredienti
3 n Acciughe O Alici Sotto Sale
2 sp Aglio
30 g Capperi Sotto Sale
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
100 g Olive Nere
400 g Pasta Di Semola
1 n Peperoncini Piccanti
500 g Pomodori Maturi
qb Prezzemolo
qb Sale

Primo-Fusilli gialli con noci e bietoline
278) Primo-Fusilli gialli con noci e bietoline
Ingredienti
1 sp Aglio
400 g Bieta
50 g Burro
30 g Noci Gherigli
3 cu Parmigiano
320 g Pasta Di Semola
qb Pepe
qb Sale
1 bu Zafferano

Primo-Fusilli gratinati con friarelli
279) Primo-Fusilli gratinati con friarelli
Ingredienti
50 g Grana
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
1 ci Origano Secco Macinato
20 g Pane Grattugiato
400 g Pasta Di Semola
12 n Peperoncino Verde Dolce
12 n Pomodori Ciliegia
qb Sale

Primo-Fusilli lunghi con sardine e uvetta
280) Primo-Fusilli lunghi con sardine e uvetta
Ingredienti
2 sp Aglio
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
350 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
qb Pepe
qb Sale
120 g Sardine
1 n Sedano Coste
1 cu Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
.5 bi Vino Bianco
1 n Cipolla
3 n Finocchio

Primo-Fusilli lunghi con verdure all'acciuga
281) Primo-Fusilli lunghi con verdure all'acciuga
Ingredienti
4 n Acciughe O Alici Sott'olio
2 sp Aglio
qb Basilico Fresco
150 g Broccoli
150 g Fagiolini
100 g Mollica Di Pane
5 cu Olio Di Oliva
350 g Pasta Di Semola
qb Peperoncino In Polvere
qb Sale

Primo-Fusilli nel peperone con verdure
282) Primo-Fusilli nel peperone con verdure
Ingredienti
1 sp Aglio
2 cu Basilico Fresco
2 n Carote
2 cu Erba Cipollina
1 n Limone Scorza
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
2 cu Origano Fresco
350 g Pasta Di Semola
2 cu Pecorino
qb Pepe
4 n Peperoni
1 n Porri
qb Sale
5 cu Salsa Di Soia
2 n Zucchine

Primo-Fusilli porro e Castelmagno
283) Primo-Fusilli porro e Castelmagno
Ingredienti
1 rm Basilico Fresco
100 g Castelmagno
400 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
qb Pepe
3 n Porri
qb Sale
1 n Scalogno
.5 bi Vino Bianco
80 g Burro

Primo-Fusilli ricotta e pesce spada
284) Primo-Fusilli ricotta e pesce spada
Ingredienti
qb Basilico Fresco
1 n Cipolla
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
400 g Pasta Di Semola
qb Pepe
300 g Pesce Spada
300 g Pomodori Maturi
100 g Ricotta Salata
qb Sale
2 ci Sesamo

Primo-Fusilli rosa al Praga
285) Primo-Fusilli rosa al Praga
Ingredienti
20 g Burro
qb Erba Cipollina
30 g Grana
100 g Mascarpone
300 g Pasta Di Semola
qb Pepe
80 g Prosciutto Cotto Affumicato
qb Sale

Primo-Fusilli saporiti alle zucchine
286) Primo-Fusilli saporiti alle zucchine
Ingredienti
1 n Burrata
50 g Grana
5 fo Menta Fresca
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
350 g Pasta Di Semola
qb Pepe
qb Prezzemolo
qb Sale
2 n Scalogno
4 n Uova
2 n Zucchine

Primo-Fusilli speziati al cartoccio
287) Primo-Fusilli speziati al cartoccio
Ingredienti
1 cu Basilico Fresco
qb Olio Di Oliva
qb Origano Fresco
300 g Passata Di Pomodoro
350 g Pasta Di Semola
qb Peperoncino In Polvere
1 cu Prezzemolo
2 cu Ricotta Affumicata
qb Sale

Primo-Fusilli tricolori con frittata al cipollotto
288) Primo-Fusilli tricolori con frittata al cipollotto
Ingredienti
1 sp Aglio
3 n Cipollotti
100 g Fagiolini
qb Maggiorana
qb Olio Di Oliva Extravergine
100 g Parmigiano
300 g Pasta Di Semola
qb Sale
4 n Uova
3 n Zucchine

Primo-Gallette di riso alle verdure
289) Primo-Gallette di riso alle verdure
Ingredienti
1 sp Aglio
1 n Albume
1.5 dl Olio Di Oliva Extravergine
qb Pepe
.5 n Peperoni Gialli
.5 n Peperoni Rossi
2 n Porri
1 mz Prezzemolo
300 g Riso Lungo Balinese O Thailandese
qb Sale

Primo-Garganelli (pasta all'uovo)
290) Primo-Garganelli (pasta all'uovo)
Ingredienti
400 g Farina
1 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Sale
qb Sugo Di Verdura
4 n Uova

Primo-Garganelli ai peperoni
291) Primo-Garganelli ai peperoni
Ingredienti
4 n Acciughe O Alici Sott'olio
2 sp Aglio
1 n Cipolla
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
200 g Passata Di Pomodoro
250 g Pasta All'uovo
qb Pecorino Romano
450 g Peperoni
qb Sale

Primo-Garganelli al limone, salmone e aneto
292) Primo-Garganelli al limone, salmone e aneto
Ingredienti
1 n Limoni
1 dl Panna Liquida
250 g Pasta All'uovo
qb Pepe Verde In Salamoia
qb Sale
200 g Salmone
1 mz Aneto
qb Erba Cipollina
60 g Burro

Primo-Garganelli alla pancetta
293) Primo-Garganelli alla pancetta
Ingredienti
4 n Cipolla Rossa
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
50 g Olive Nere
150 g Pancetta Affumicata O Bacon
250 g Pasta All'uovo
qb Pecorino Da Grattugiare
qb Pepe
qb Sale

Primo-Garganelli alle noci
294) Primo-Garganelli alle noci
Ingredienti
50 g Crescenza
qb Latte
qb Noce Moscata
150 g Noci Gherigli
qb Olio Di Oliva
500 g Pasta All'uovo
qb Pepe
qb Sale
300 g Asparagi (cimette)

Primo-Garganelli allo zafferano con fagiolini
295) Primo-Garganelli allo zafferano con fagiolini
Ingredienti
qb Basilico Fresco
2 n Carote
1 n Cipolla Rossa
150 g Fagiolini
3 cu Grana
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
1.5 dl Panna Liquida
320 g Pasta All'uovo
qb Pepe
qb Sale
1 bu Zafferano
2 n Zucchine

Primo-Garganelli con asparagi
296) Primo-Garganelli con asparagi
Ingredienti
20 g Grana
qb Noce Moscata
1 dl Panna Da Cucina
320 g Pasta All'uovo
qb Sale
100 g Trota Affumicata
500 g Asparago
20 g Burro

Primo-Garganelli con i broccoli
297) Primo-Garganelli con i broccoli
Ingredienti
qb Aglio
200 g Broccoli
1 n Cipolla
200 g Funghi Champignon
20 g Funghi Porcini Secchi
qb Olio Di Oliva Extravergine
qb Parmigiano
250 g Pasta All'uovo
qb Pepe
qb Prezzemolo
qb Sale
50 g Speck

Primo-Garganelli con pioppini e zucchine
298) Primo-Garganelli con pioppini e zucchine
Ingredienti
1 sp Aglio
qb Erba Cipollina
150 g Fiori Di Zucca
200 g Funghi Piopparelli
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
350 g Pasta All'uovo
qb Pepe
1 mz Prezzemolo
qb Sale
4 cu Sherry
200 g Zucchine

Primo-Garganelli con piselli e puntarelle
299) Primo-Garganelli con piselli e puntarelle
Ingredienti
1 rm Maggiorana
1 rm Menta Fresca
qb Olio Di Oliva Extravergine
400 g Pasta All'uovo
300 g Piselli Freschi
1 rm Prezzemolo
qb Puntarella
40 g Ricotta Dura
qb Sale
1 rm Timo
2 n Cipollotto
qb Erba Cipollina

Primo-Garganelli con prosciutto e lattuga
300) Primo-Garganelli con prosciutto e lattuga
Ingredienti
.5 pz Lattuga
1 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Panna Fresca
50 g Parmigiano
250 g Pasta All'uovo
qb Sale
4 n Scalogno
150 g Prosciutto Crudo
20 g Burro
qb Pepe

Primo-Garganelli con sugo di coniglio e peperoni
301) Primo-Garganelli con sugo di coniglio e peperoni
Ingredienti
150 g Coniglio Polpa
qb Olio Di Oliva Extravergine
12 n Olive Taggiasche
250 g Pasta All'uovo
qb Sale
1 rm Timo
.5 bi Vino Bianco
2 cu Cipolla
qb Pepe Nero
2 pz Peperone

Primo-Garganelli con zucchinette e menta
302) Primo-Garganelli con zucchinette e menta
Ingredienti
1 sp Aglio
200 g Farina
10 rm Menta Fresca
4 cu Olio Di Oliva
1 cu Pecorino Da Grattugiare
1 ci Pinoli
10 rm Prezzemolo
qb Sale
2 n Uova
4 n Zucchine

Primo-Garganelli cremosi allo stracchino
303) Primo-Garganelli cremosi allo stracchino
Ingredienti
4 cu Parmigiano
320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
qb Pepe
1 n Prezzemolo
100 g Prosciutto Crudo
qb Sale
1 n Sedano Coste
100 g Stracchino
1 bu Zafferano
1 n Cipolla
3 cu Brodo Vegetale

Primo-Gazpacho 2
304) Primo-Gazpacho 2
Ingredienti
4 fo Basilico Fresco
.5 n Cetrioli
1 n Cipolla Rossa
1 cu Olio Di Oliva
qb Peperoni
5 n Pomodori Maturi
qb Sale

Primo-Gazpacho piccante allo yogurt e verdure
305) Primo-Gazpacho piccante allo yogurt e verdure
Ingredienti
2 cu Aceto Bianco
1 sp Aglio
1 n Cetrioli
1 n Cipollotti
2 rm Finocchietto
qb Olio Di Oliva Extravergine
4 ft Pancarre'
1 n Peperoni
10 n Pomodori Maturi
qb Sale
1 n Sedano Coste
qb Tabasco
2 cu Yogurt Di Latte Intero

Primo-Gnocchetti agli aromi
306) Primo-Gnocchetti agli aromi
Ingredienti
1 cu Basilico Fresco
30 g Burro
300 g Carote
qb Erba Cipollina
130 g Farina
40 g Grana
1 cu Maggiorana
250 g Patate
qb Sale
1 n Uova

Primo-Gnocchetti ai tre colori
307) Primo-Gnocchetti ai tre colori
Ingredienti
3 sp Aglio
qb Olio Di Oliva
350 g Pasta Di Semola
qb Peperoncino In Polvere
2 cu Pomodoro Concentrato (sostanza Secca 25%)
1 mz Rucola
qb Sale
400 g Triglia
1 bi Vino Bianco
2 fo Alloro ( Lauro )

Primo-Gnocchetti al cartoccio
308) Primo-Gnocchetti al cartoccio
Ingredienti
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
400 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
80 g Pecorino Stagionato
qb Pepe
400 g Pomodori Pelati
qb Sale
150 g Salsiccia Di Suino Fresca
1 bu Zafferano
4 fo Alloro ( Lauro )
2 n Cipollotto

Primo-Gnocchetti alla panna
309) Primo-Gnocchetti alla panna
Ingredienti
100 g Gouda (formaggio Olandese)
2.5 dl Panna Fresca
qb Pasta Di Semola (di Grano Duro)
qb Pepe
qb Sale
1 cu Senape Rustica All'antica

Primo-Gnocchetti alle erbe
310) Primo-Gnocchetti alle erbe
Ingredienti
80 g Burro
150 g Farina
80 g Grana
qb Noce Moscata
40 g Noci Gherigli
qb Pepe
qb Prezzemolo
300 g Ricotta Vaccina
1 mz Rucola
qb Sale
2 n Scalogno
1 mz Tarassaco (foglie)
2 n Uova

Primo-Gnocchetti di fave alla menta
311) Primo-Gnocchetti di fave alla menta
Ingredienti
60 g Burro
230 g Farina
600 g Fave
qb Menta Fresca
1 cu Olio Di Oliva Extravergine
250 g Patate
80 g Pecorino
qb Pepe
qb Sale

Primo-Gnocchetti di mollica e spinaci
312) Primo-Gnocchetti di mollica e spinaci
Ingredienti
40 g Burro
qb Cannella
1 n Cipollotti
80 g Farina
2.5 dl Latte
200 g Pane Raffermo
4 cu Parmigiano
qb Pepe
qb Sale
qb Salvia
350 g Spinaci
2 n Uova

Primo-Gnocchetti di ricotta alle erbe 2
313) Primo-Gnocchetti di ricotta alle erbe 2
Ingredienti
250 g Ricotta Romana
40 g Burro
1 cu Erbe Aromatiche
180 g Farina
qb Noce Moscata
80 g Parmigiano
qb Sale
2 n Uova

Primo-Gnocchetti di seirass alla reale
314) Primo-Gnocchetti di seirass alla reale
Ingredienti
150 g Farina
200 g Grana
180 g Mascarpone
qb Noce Moscata
qb Pepe Nero
400 g Ricotta Piemontese- Seirass
qb Sale
4 n Tuorlo
1 n Uova
.5 ci Zafferano
1 ci Cannella

Primo-Gnocchetti di soia
315) Primo-Gnocchetti di soia
Ingredienti
400 g Farina
50 g Lecitina Di Soia

Primo-Gnocchetti di trota affumicata
316) Primo-Gnocchetti di trota affumicata
Ingredienti
120 g Burro
1 cu Gin
qb Pepe
2 cu Prezzemolo
qb Sale
6 fo Salvia
50 g Semola
100 g Trota Affumicata
4 n Uova

Primo-Gnocchetti in crema di zucca 2
317) Primo-Gnocchetti in crema di zucca 2
Ingredienti
1 sp Aglio
100 g Burro
160 g Farina
6 dl Latte
qb Pepe
1 rm Rosmarino
qb Sale
1 rm Salvia
4 n Uova
200 g Zucca
1 n Amaretti

Primo-Gnocchetti sardi al ragu di salsiccia
318) Primo-Gnocchetti sardi al ragu di salsiccia
Ingredienti
1 rm Basilico Fresco
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
400 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
80 g Pecorino
qb Pepe
400 g Pomodori Pelati
qb Sale
200 g Salsiccia Di Suino Fresca
.5 n Cipolla

Primo-Gnocchetti sardi alla ricotta
319) Primo-Gnocchetti sardi alla ricotta
Ingredienti
.5 bi Latte
1 mz Maggiorana
qb Olio Di Oliva Extravergine
400 g Pasta Di Semola
30 g Pecorino Fresco
qb Pepe
100 g Ricotta Vaccina
qb Sale
1 n Scalogno
qb Yogurt Di Latte Intero
2 bu Zafferano

Primo-Gnocchetti verdi con noci e pecorino
320) Primo-Gnocchetti verdi con noci e pecorino
Ingredienti
200 g Broccoli
qb Farina
30 g Noci Gherigli
qb Olio Di Oliva
600 g Patate
120 g Pecorino
qb Sale
1 n Uova
50 g Burro

Primo-Gnocchetti verdi con pomodoro e pesto di prezzemolo
321) Primo-Gnocchetti verdi con pomodoro e pesto di prezzemolo
Ingredienti
250 g Ricotta Romana
300 g Erbette
80 g Farina
80 g Grana
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
1 cu Pinoli
2 n Pomodori Maturi
3 cu Prezzemolo
qb Sale
1 n Uova

Primo-Gnocchi ai capperi
322) Primo-Gnocchi ai capperi
Ingredienti
2 n Acciughe O Alici Sotto Sale
40 g Capperi Sotto Sale
2 n Carote
1 n Cipolla
300 g Farina
2 n Gambo Di Sedano
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
1 kg Patate
qb Pepe

Primo-Gnocchi ai tre formaggi cotti nel brodo 2
323) Primo-Gnocchi ai tre formaggi cotti nel brodo 2
Ingredienti
1.5 l Brodo Di Carne Varia
150 g Crescenza
100 g Farina
100 g Groviera
200 g Ricotta Vaccina
qb Sale
1 n Uova

Primo-Gnocchi al ragu di melanzana
324) Primo-Gnocchi al ragu di melanzana
Ingredienti
1 rm Basilico Fresco
2 n Carote
1 n Cipolla
300 g Farina
2 n Gambo Di Sedano
400 g Melanzane
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
150 g Passata Di Pomodoro
1 kg Patate
qb Pepe
80 g Ricotta Salata
qb Sale
qb Sale Grosso

Primo-Gnocchi al ragu di verdure 2
325) Primo-Gnocchi al ragu di verdure 2
Ingredienti
1 rm Basilico Fresco
2 n Carota
250 g Farina
2 n Gambo Di Sedano
30 g Grana
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
200 g Passata Di Pomodoro
1 kg Patate
qb Pepe
qb Sale
1 bi Vino Bianco
3 n Chiodo Di Garofano
1 n Cipolla

Primo-Gnocchi al sapore di mare
326) Primo-Gnocchi al sapore di mare
Ingredienti
.5 sp Aglio
1 mz Basilico Fresco
350 g Farina
12 n Gambero
qb Noce Moscata
1 dl Olio Di Oliva Extravergine
50 g Parmigiano
1 kg Patate
50 g Pecorino
100 g Pinoli
qb Sale
qb Sale Grosso

Primo-Gnocchi alla bava 2
327) Primo-Gnocchi alla bava 2
Ingredienti
60 g Burro
350 g Farina
80 g Fontina
qb Noce Moscata
50 g Parmigiano
1 kg Patate
qb Sale
80 g Toma
1 n Tuorlo

Primo-Gnocchi alla crema di carote e noci
328) Primo-Gnocchi alla crema di carote e noci
Ingredienti
4 dl Brodo Di Carne E Verdura
30 g Burro
500 g Carote
1 n Cipolla
220 g Farina
1 n Limoni
40 g Noci Gherigli
.5 dl Panna Da Cucina
1 kg Patate
1 n Prezzemolo
40 g Ricotta Affumicata
qb Sale
qb Timo
1 fo Alloro ( Lauro )

Primo-Gnocchi alla parigina con salsa
329) Primo-Gnocchi alla parigina con salsa
Ingredienti
qb Brandy
150 g Farina
40 g Groviera
2.5 dl Latte
qb Noce Moscata
2 dl Panna Da Cucina
20 g Parmigiano
qb Pepe
qb Sale
2 n Scalogno
3 n Uova
80 g Burro

Primo-Gnocchi alla romana 2
330) Primo-Gnocchi alla romana 2
Ingredienti
100 g Burro
1 l Latte
qb Noce Moscata
5 cu Parmigiano
qb Sale
250 g Semolino
3 n Tuorlo

Primo-Gnocchi alla romana con funghi
331) Primo-Gnocchi alla romana con funghi
Ingredienti
1 sp Aglio
200 g Funghi Misti
1 l Latte
1 n Noce Moscata
1 cu Olio Di Oliva Extravergine
70 g Parmigiano
1 cu Prezzemolo
qb Sale
250 g Semolino
2 n Tuorlo
50 g Burro

Primo-Gnocchi alla romana con i funghi
332) Primo-Gnocchi alla romana con i funghi
Ingredienti
1 sp Aglio
50 g Burro
200 g Funghi Misti
qb Grana
1 cu Olio Di Oliva
2 cu Prezzemolo
1 n Semolino In Rotoli

Primo-Gnocchi alla romana con i piselli
333) Primo-Gnocchi alla romana con i piselli
Ingredienti
50 g Burro
1 n Cipolla Rossa
qb Grana
1 cu Olio Di Oliva
qb Pepe
300 g Piselli Surgelati
50 g Prosciutto Cotto
qb Sale
1 n Semolino In Rotoli

Primo-Gnocchi alla romana con il pesto
334) Primo-Gnocchi alla romana con il pesto
Ingredienti
50 g Burro
qb Grana
2 cu Panna Liquida
100 g Pesto
2 cu Pinoli
1 n Semolino In Rotoli

Primo-Gnocchi alla romana con la pancetta
335) Primo-Gnocchi alla romana con la pancetta
Ingredienti
50 g Burro
qb Grana
50 g Pancetta Affumicata O Bacon
50 g Scamorza Affumicata
1 n Semolino In Rotoli

Primo-Gnocchi alla valdostana
336) Primo-Gnocchi alla valdostana
Ingredienti
qb Farina
100 g Grana
qb Noce Moscata
1 kg Patate
qb Sale
1 n Uova
300 g Fontina
60 g Burro
qb Cannella

Primo-Gnocchi alle olive 2
337) Primo-Gnocchi alle olive 2
Ingredienti
1 dl Brodo Vegetale
10 g Burro
.5 n Cipolla Bionda
200 g Farina
80 g Olive Verdi
1 dl Panna Liquida
850 g Patate
qb Pepe Rosa In Grani
qb Sale
1 bu Zafferano

Primo-Gnocchi alle verdure 2
338) Primo-Gnocchi alle verdure 2
Ingredienti
.5 bi Brodo Vegetale
150 g Carote Novelle
1 n Cipollotti
200 g Fave
900 g Gnocchi Di Patate
1 cu Maggiorana
8 cu Olio Di Oliva Extravergine
80 g Pancetta Di Maiale
6 cu Parmigiano
qb Pepe
150 g Piselli Freschi
1 n Pomodori Maturi
qb Sale
150 g Taccole

Primo-Gnocchi con peperoni e ricotta
339) Primo-Gnocchi con peperoni e ricotta
Ingredienti
10 fo Basilico Fresco
1 kg Gnocchi Di Patate
2 cu Grana
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
200 g Peperoni
4 cu Ricotta Vaccina
qb Sale
50 g Verdure Per Soffritto

Primo-Gnocchi con pesto di erbe e scamorza 2
340) Primo-Gnocchi con pesto di erbe e scamorza 2
Ingredienti
.5 sp Aglio
2 cu Erbe Aromatiche
800 g Gnocchi Di Patate
20 g Mandorle Dolci
qb Olio Di Oliva Extravergine
30 g Parmigiano
qb Sale
100 g Scamorza Affumicata
2 fo Sedano Cuore

Primo-Gnocchi con stracchino e porcini
341) Primo-Gnocchi con stracchino e porcini
Ingredienti
2 sp Aglio
40 g Burro
300 g Funghi Porcini
1 kg Gnocchi Di Patate
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Pepe
1 n Radicchio Rosso Treviso
1 cu Rosmarino
qb Sale
350 g Stracchino
4 cu Vino Bianco

Primo-Gnocchi con verdure a listarelle
342) Primo-Gnocchi con verdure a listarelle
Ingredienti
1 n Carota
350 g Gnocchi Di Patate
qb Olio Di Oliva Extravergine
qb Peperoncino In Polvere
1 n Peperoni Gialli
2 n Pomodori Maturi
qb Sale
1 n Zucchine
1 n Cipolla Rossa

Primo-Gnocchi con verza e speck
343) Primo-Gnocchi con verza e speck
Ingredienti
1 sp Aglio
40 g Burro
350 g Farina Di Mais
40 g Parmigiano
qb Pepe
qb Sale
80 g Speck
1 n Uova
300 g Verza

Primo-Gnocchi cremosi con timo e menta
344) Primo-Gnocchi cremosi con timo e menta
Ingredienti
1 mz Erba Cipollina
1 ci Fecola Di Mais
1 kg Gnocchi Di Patate
2 dl Latte
2 rm Menta Fresca
100 g Pecorino
4 n Pomodori Secchi
qb Prezzemolo
qb Sale
2 rm Timo

Primo-Gnocchi de susini
345) Primo-Gnocchi de susini
Ingredienti
200 g Farina
4 cu Latte
40 g Pane Grattugiato
1 kg Patate
16 n Prugne Secche
qb Sale
1 n Uova
90 g Zucchero
50 g Burro
qb Cannella

Primo-Gnocchi di montagna
346) Primo-Gnocchi di montagna
Ingredienti
80 g Burro
300 g Farina
150 g Farina Di Castagne
80 g Pancetta Di Maiale
700 g Patate
qb Sale
10 fo Salvia
1 n Uova
150 g Asiago

Primo-Gnocchi di patate 2
347) Primo-Gnocchi di patate 2
Ingredienti
1 mz Basilico Fresco
300 g Farina
qb Noce Moscata
1 kg Patate
qb Pepe
qb Sale
4 dl Salsa Di Pomodori

Primo-Gnocchi di patate al pomodoro 2
348) Primo-Gnocchi di patate al pomodoro 2
Ingredienti
1 sp Aglio
1 rm Basilico Fresco
1 kg Gnocchi Di Patate
30 g Grana
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Pepe
300 g Pomodori Perini
qb Prezzemolo
qb Sale

Primo-Gnocchi di patate con fonduta
349) Primo-Gnocchi di patate con fonduta
Ingredienti
200 g Farina
1 dl Latte
900 g Patate
qb Pepe
qb Sale
2 n Tuorlo
1 n Uova
150 g Fontina
40 g Burro

Primo-Gnocchi di ricotta 2
350) Primo-Gnocchi di ricotta 2
Ingredienti
20 g Burro
2 cu Farina
qb Olio Di Oliva Extravergine
180 g Parmigiano
500 g Ricotta Di Capra

Primo-Gnocchi di ricotta al forno
351) Primo-Gnocchi di ricotta al forno
Ingredienti
1 sp Aglio
qb Basilico Fresco
1 cu Burro
80 g Farina
40 g Grana
qb Noce Moscata
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
1 dl Panna Liquida
qb Pepe
400 g Pomodoro Polpa
600 g Ricotta Vaccina
qb Sale
2 n Tuorlo

Primo-Gnocchi di ricotta e spinaci 2
352) Primo-Gnocchi di ricotta e spinaci 2
Ingredienti
1 cu Basilico Fresco
100 g Burro
50 g Emmental
1 cu Erba Cipollina
qb Farina
qb Noce Moscata
150 g Parmigiano
400 g Ricotta Vaccina
qb Sale
600 g Spinaci
1 cu Timo
3 n Uova

Primo-Gnocchi di semolino alla romana 2
353) Primo-Gnocchi di semolino alla romana 2
Ingredienti
60 g Burro
50 g Grana
70 g Mozzarella
qb Noce Moscata
125 mg Panna Liquida
qb Sale
250 g Semolino In Rotoli

Primo-Gnocchi di semolino alle verdure 2
354) Primo-Gnocchi di semolino alle verdure 2
Ingredienti
qb Burro
8 n Carote Novelle
qb Fagiolini
6.5 dl Latte
qb Noce Moscata
qb Parmigiano
qb Pepe
1 n Porri
qb Sale
200 g Semolino
2 n Tuorlo

Primo-Gnocchi di semolino con il bacon
355) Primo-Gnocchi di semolino con il bacon
Ingredienti
1 sp Aglio
50 g Grana
50 g Groviera
1 l Latte
150 g Pancetta Affumicata O Bacon
qb Pepe
qb Sale
1 n Salvia
250 g Semolino
2 n Tuorlo
100 g Burro

Primo-Gnocchi di spinaci al burro fuso
356) Primo-Gnocchi di spinaci al burro fuso
Ingredienti
200 g Farina
40 g Grana
qb Noce Moscata
40 g Pecorino
qb Pepe
200 g Ricotta Vaccina
qb Sale
1 n Salvia
600 g Spinaci
3 n Uova
1 n Cipolla
100 g Burro

Primo-Gnocchi di zucca al burro fuso, rosmarino e pepe
357) Primo-Gnocchi di zucca al burro fuso, rosmarino e pepe
Ingredienti
1 sp Aglio
60 g Burro
200 g Farina
20 g Parmigiano
qb Pepe
1 rm Rosmarino
qb Sale
1 n Uova
1 kg Zucca

Primo-Gnocchi di zucca alla salvia
358) Primo-Gnocchi di zucca alla salvia
Ingredienti
80 g Burro
400 g Farina
80 g Parmigiano
qb Sale
1 rm Salvia
1 n Uova
1.2 kg Zucca

Primo-Gnocchi di zucca con burro fuso
359) Primo-Gnocchi di zucca con burro fuso
Ingredienti
100 g Farina
50 g Grana
qb Noce Moscata
qb Sale
1 n Uova
800 g Zucca
40 g Burro

Primo-Gnocchi gialli 2
360) Primo-Gnocchi gialli 2
Ingredienti
50 g Farina
1 kg Gnocchi Di Patate
.5 l Latte
qb Pepe
qb Sale
6 n Sottilette
1 bu Zafferano
80 g Burro

Primo-Gnocchi gialli al ragu di verdure
361) Primo-Gnocchi gialli al ragu di verdure
Ingredienti
2 n Carota
300 g Farina
2 n Gambo Di Sedano
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
60 g Pancetta Affumicata O Bacon
1 kg Patate
qb Pepe
qb Sale
1 bi Vino Bianco
2 bu Zafferano
2 n Zucchine
1 fo Alloro ( Lauro )
1 n Cipolla

Primo-Gnocchi gialli alla crema
362) Primo-Gnocchi gialli alla crema
Ingredienti
10 g Burro
1 ci Curry
350 g Farina
150 g Fontina
qb Noce Moscata
3 dl Panna Liquida
100 g Parmigiano
1 kg Patate
qb Sale
3 n Uova

Primo-Gnocchi gratinati
363) Primo-Gnocchi gratinati
Ingredienti
220 g Farina Di Mais
200 g Gorgonzola
10 dl Latte
4 cu Parmigiano
qb Sale
60 g Burro

Primo-Gnocchi gratinati 2
364) Primo-Gnocchi gratinati 2
Ingredienti
3 dl Besciamella
100 g Farina
qb Lievito In Polvere
2 cu Parmigiano
qb Sale
1 ci Senape
3 n Uova
100 g Erbetta
40 g Burro

Primo-Gnocchi gratinati ai peperoni
365) Primo-Gnocchi gratinati ai peperoni
Ingredienti
10 fo Basilico Fresco
.5 l Besciamella
1 kg Gnocchi Di Patate
qb Olio Di Oliva Extravergine
2 cu Parmigiano
200 g Peperoni
qb Sale
50 g Verdure Per Soffritto

Primo-Gnocchi in salsa di carote
366) Primo-Gnocchi in salsa di carote
Ingredienti
500 g Carota
250 g Farina
1 n Limoni
qb Noci Gherigli
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
.5 dl Panna Da Cucina
1 kg Patate
1 n Prezzemolo
40 g Ricotta Dura
qb Sale
4 rm Timo
1 n Uova
1 fo Alloro ( Lauro )
1 n Cipolla
4 dl Brodo Vegetale

Primo-Gnocchi in verde 2
367) Primo-Gnocchi in verde 2
Ingredienti
200 g Formaggio Cremoso
50 g Formaggio Di Capra
800 g Gnocchi Di Patate
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Pepe
1 n Porri
qb Sale
2 rm Timo
2 n Zucchine

Primo-Gnocchi napoletani
368) Primo-Gnocchi napoletani
Ingredienti
500 g Cavoli Di Bruxelles
2 n Cipollotti
350 g Farina
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
100 g Pancetta Affumicata O Bacon
800 g Patate
qb Pepe
250 g Pomodori Pelati
qb Sale
1 n Uova

Primo-Gnocchi parigini con besciamella e asparagi
369) Primo-Gnocchi parigini con besciamella e asparagi
Ingredienti
320 g Farina
100 g Grana
1 l Latte
40 g Ricotta Dura
qb Sale
1 n Tuorlo
6 n Uova
1 mz Asparago
140 g Burro

Primo-Gnocchi pomodoro e salsiccia
370) Primo-Gnocchi pomodoro e salsiccia
Ingredienti
1 n Cipolla
350 g Farina
qb Noce Moscata
1 cu Olio Di Oliva Extravergine
300 g Passata Di Pomodoro
1 kg Patate
qb Sale
250 g Salsiccia Di Suino Fresca
.5 bi Vino Bianco

Primo-Gnocchi verdi alla salsiccia
371) Primo-Gnocchi verdi alla salsiccia
Ingredienti
1.2 kg Bieta
250 g Fagiolo Cannellino In Scatola
100 g Farina
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
80 g Parmigiano
qb Pepe
150 g Ricotta Vaccina
qb Sale
200 g Salsiccia Di Suino Fresca
1 n Tuorlo
1 n Uova
.5 bi Vino Bianco

Primo-Gnocchi verdi di erbe e ricotta
372) Primo-Gnocchi verdi di erbe e ricotta
Ingredienti
40 g Burro
1 n Cipolla Rossa
200 g Erbette
qb Farina
1 cu Maggiorana
50 g Mollica Di Pane
40 g Montasio
qb Noce Moscata
80 g Parmigiano
300 g Ricotta Vaccina
qb Sale
200 g Spinaci
2 n Uova

Primo-Gramigna all'emiliana
373) Primo-Gramigna all'emiliana
Ingredienti
50 g Burro
1 cu Olio Di Oliva Extravergine
.5 bi Panna Liquida
40 g Parmigiano
300 g Pasta Di Semola
qb Sale
200 g Salsiccia Di Suino Fresca
qb Salvia
4 cu Vino Bianco
200 g Vitello Tritato

Primo-Gramigna con ragu di salsiccia
374) Primo-Gramigna con ragu di salsiccia
Ingredienti
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
360 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
qb Pepe
2 rm Rosmarino
qb Sale
400 g Salsiccia Di Suino Fresca
1 bi Vino Rosso
1 n Cipolla

Primo-Gramigna con salamelle, burro e salvia 2
375) Primo-Gramigna con salamelle, burro e salvia 2
Ingredienti
80 g Burro
40 g Parmigiano
350 g Pasta Di Semola
qb Pepe
350 g Salamelle
qb Sale
1 rm Salvia

Primo-Gramigna croccante
376) Primo-Gramigna croccante
Ingredienti
qb Basilico Fresco
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
400 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
40 g Pecorino Da Grattugiare
qb Pepe
400 g Pomodori Pelati
120 g Prosciutto Cotto
qb Sale
1 bi Vino Bianco

Primo-Grano con pomodori e catalogna
377) Primo-Grano con pomodori e catalogna
Ingredienti
qb Basilico Fresco
1 n Catalogna
1 n Dadi Per Brodo Vegetale
400 g Grano
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
4 cu Parmigiano
3 n Pomodori Da Insalata
qb Sale

Primo-Grano con zucchine, pistacchi e pecorino
378) Primo-Grano con zucchine, pistacchi e pecorino
Ingredienti
300 g Grano Cotto
qb Limone Succo Fresco
1 n Menta Fresca
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
50 g Pecorino Fresco
30 g Pecorino Stagionato
qb Pepe
1 cu Pistacchi Freschi
qb Sale
4 n Zucchine

Primo-Grano con zucchine, pistacchi e pecorino 2
379) Primo-Grano con zucchine, pistacchi e pecorino 2
Ingredienti
350 g Grano Cotto
.5 n Limoni
qb Menta Fresca
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
50 g Pecorino
qb Pepe
1 cu Pistacchi Freschi
qb Sale
300 g Zucchine

Primo-Gratin con fontina, trevisana e speck
380) Primo-Gratin con fontina, trevisana e speck
Ingredienti
qb Burro
80 g Fontina
40 g Parmigiano
250 g Pasta Di Semola
qb Pepe
2 n Radicchio Rosso Treviso
qb Sale
1 n Scalogno
50 g Speck
1 n Timo

Primo-Gratin con fontina, trevisana e speck 2
381) Primo-Gratin con fontina, trevisana e speck 2
Ingredienti
40 g Grana
250 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
qb Pepe
2 n Radicchio Rosso Treviso
qb Sale
1 n Scalogno
50 g Speck
qb Timo
80 g Fontina
qb Burro

Primo-Gratin di pasta verde
382) Primo-Gratin di pasta verde
Ingredienti
40 g Farina
3 cu Gruyere
2 dl Latte
qb Noce Moscata
qb Pepe
qb Sale
320 g Spinaci
6 n Cipolla
2 dl Brodo Di Dado
60 g Burro

Primo-Gratin di penne con peperoni e brie
383) Primo-Gratin di penne con peperoni e brie
Ingredienti
100 g Brie
40 g Farina
4 dl Latte
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
3 cu Pate' Di Olive
qb Pepe
3 n Peperoni
qb Sale
2 n Cipolla
70 g Burro

Primo-Gratin piccante di riso e sarde
384) Primo-Gratin piccante di riso e sarde
Ingredienti
1 sp Aglio
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
80 g Pane Grattugiato
qb Peperoncino In Polvere
1 mz Prezzemolo
400 g Riso Vialone Nano
qb Sale
400 g Sarda

Primo-Il brodo di base
385) Primo-Il brodo di base
Ingredienti
1 n Carota
750 g Manzo Biancostato
300 g Manzo Polpa
1 n Ossa Animali
1 n Sedano Coste
1 n Cipolla

Primo-Impasto base per la pasta all'uovo
386) Primo-Impasto base per la pasta all'uovo
Ingredienti
500 g Farina
5 n Uova

Primo-Insalata con verdure
387) Primo-Insalata con verdure
Ingredienti
qb Mais Dolce In Scatola
qb Olio Di Oliva
qb Pepe
qb Pomodori Maturi
qb Provolone
qb Riso
qb Sale
qb Cuore Di Palma
qb Erbe Aromatiche

Primo-Insalata di farfalle con scamorza e prosciutto affumicato
388) Primo-Insalata di farfalle con scamorza e prosciutto affumicato
Ingredienti
1 mz Basilico Fresco
4 cu Funghi Sott'olio
.5 bi Olio Di Oliva Extravergine
400 g Pasta Di Semola
qb Pepe
150 g Prosciutto Cotto Affumicato
1 mz Rucola
qb Sale
150 g Scamorza Affumicata

Primo-Insalata di pasta 2
389) Primo-Insalata di pasta 2
Ingredienti
70 g Granchio Polpa
50 g Mozzarella Ciliegine
1 cu Olio Di Oliva
5 n Olive Nere
70 g Pasta Di Semola
qb Pepe
50 g Piselli Freschi
qb Sale
1 n Uova

Primo-Insalata di pasta con feta e zucchine marinate
390) Primo-Insalata di pasta con feta e zucchine marinate
Ingredienti
60 g Feta
1 n Limoni
qb Olio Di Oliva Extravergine
12 n Olive Verdi
qb Origano Fresco
320 g Pasta Di Semola
qb Pepe
30 g Pinoli
qb Sale
300 g Zucchine

Primo-Insalata di pasta e peperoni 2
391) Primo-Insalata di pasta e peperoni 2
Ingredienti
4 n Acciughe O Alici Sott'olio
1 sp Aglio
1 cu Capperi Sotto Sale
1 n Limoni
3 rm Maggiorana
250 g Mozzarella
6 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Origano Fresco
320 g Pasta Di Semola
qb Pepe
1 n Peperoni Gialli
1 n Peperoni Rossi
qb Sale

Primo-Insalata di pasta profumata al limone
392) Primo-Insalata di pasta profumata al limone
Ingredienti
2 sp Aglio
3 cu Basilico Fresco
4 n Carote
1 n Limone Scorza
2 cu Limone Succo Fresco
8 cu Olio Di Oliva Extravergine
350 g Pasta Di Semola
qb Pepe
3 cu Prezzemolo
qb Sale
300 g Tonno

Primo-Insalata di riso alla mozzarella
393) Primo-Insalata di riso alla mozzarella
Ingredienti
2 n Cipollotti
1.5 n Limoni
1 n Mozzarella
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Pepe
qb Prezzemolo
320 g Riso
qb Sale
200 g Salmone
1 n Avocado

Primo-Insalata di riso con cipolla rossa, lenticchie e fagioli
394) Primo-Insalata di riso con cipolla rossa, lenticchie e fagioli
Ingredienti
1 ci Aceto Bianco
1 n Cipolla Rossa
200 g Fagioli In Scatola
70 g Grana
80 g Lenticchie Rosse
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Pepe
80 g Riso Integrale
80 g Riso Selvaggio
qb Sale
2 n Sedano Coste

Primo-Insalata di riso con fave, zucchine e pesche
395) Primo-Insalata di riso con fave, zucchine e pesche
Ingredienti
1 n Cipollotti
200 g Fave
16 n Fiori Di Zucca
3 n Lime
1 mz Maggiorana
8 cu Olio Di Oliva Extravergine
300 g Pecorino Fresco
qb Peperoncino
4 n Pesca
600 g Riso Selvaggio
qb Sale
1 mz Timo
400 g Zucchine

Primo-Insalata di riso con feta, zucchine e melanzane
396) Primo-Insalata di riso con feta, zucchine e melanzane
Ingredienti
qb Aceto Bianco
2 cu Capperi Sotto Sale
200 g Feta
2 rm Maggiorana Fresca
100 g Melanzane
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Pepe
12 n Pomodori Ciliegia
180 g Riso Tipo Parboiled
qb Sale
100 g Zucchine

Primo-Insalata di riso con mandorle, ananas e peperoni
397) Primo-Insalata di riso con mandorle, ananas e peperoni
Ingredienti
1 cu Aceto Balsamico
qb Curry
50 g Mandorle A Lamelle
6 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Peperoncino
qb Peperoni
150 g Prosciutto Cotto
200 g Riso Basmati
qb Sale
1 ci Zenzero
2 ft Ananas Sciroppata

Primo-Insalata di riso con peperoni e frutti di mare
398) Primo-Insalata di riso con peperoni e frutti di mare
Ingredienti
2 sp Aglio
600 g Cozza O Mitilo
200 g Gambero Coda
1 n Limoni
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Pepe
qb Peperoni Rossi
1 n Pomodori Da Insalata
4 rm Prezzemolo
180 g Riso Carnaroli
qb Sale
1 n Sedano Coste
200 g Seppioline

Primo-Insalata di riso con tacchino e piselli
399) Primo-Insalata di riso con tacchino e piselli
Ingredienti
1 cu Aceto Di Mele
150 g Burro
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Pepe
130 g Piselli Surgelati
200 g Riso
qb Sale
1 cu Salsa Di Soia
50 g Soia Germogli
150 g Tacchino Arrosto
1 n Uova

Primo-Insalata di riso con tonno e piselli
400) Primo-Insalata di riso con tonno e piselli
Ingredienti
qb Aceto Bianco
4 n Cetriolini Sott'aceto
100 g Emmental
qb Olio Di Oliva Extravergine
60 g Olive Verdi
qb Pepe
1 n Peperoni
150 g Piselli Surgelati
1 n Pomodori Da Insalata
80 g Prosciutto Cotto
180 g Riso
qb Sale
80 g Tonno Sott'olio Sgocciolato
2 n Uova

Primo-Insalata di riso e melone nel guscio
401) Primo-Insalata di riso e melone nel guscio
Ingredienti
qb Bicarbonato
150 g Fagiolini
1 n Limoni
1 n Melone
1 mz Menta Fresca
80 g Mozzarella
qb Olio Di Oliva Extravergine
1 ci Pepe Verde In Salamoia
1 n Peperoni Gialli
1 n Peperoni Rossi
300 g Riso Tipo Parboiled
qb Sale

Primo-Insalata di riso e pollo 2
402) Primo-Insalata di riso e pollo 2
Ingredienti
1 rm Basilico Fresco
5 n Cetriolini Sott'aceto
1 n Cipolla
10 n Funghi Sott'olio
7 cu Olio Di Oliva Extravergine
1 cu Origano Fresco
qb Pepe
qb Peperoni Sott'aceto
150 g Piselli Freschi
2 n Pollo Coscia
300 g Riso Tipo Parboiled
1 rm Rosmarino
qb Sale

Primo-Insalata di riso sfiziosa
403) Primo-Insalata di riso sfiziosa
Ingredienti
1 cu Giardiniera Sott'aceto
50 g Mais
50 g Mortadella Di Suino
1 cu Olio Di Oliva
70 g Riso Basmati
qb Sale
30 g Asiago

Primo-Insalata tiepida di riso alle cozze
404) Primo-Insalata tiepida di riso alle cozze
Ingredienti
300 g Bieta
500 g Cozza O Mitilo
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Pepe
qb Prezzemolo
320 g Riso
qb Sale
1 bu Zafferano

Primo-Involtini di riso al radicchio
405) Primo-Involtini di riso al radicchio
Ingredienti
100 g Crescenza
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
10 g Parmigiano
200 g Radicchio Rosso Treviso
200 g Riso
qb Sale

Primo-Involtini di riso nelle foglie di vite
406) Primo-Involtini di riso nelle foglie di vite
Ingredienti
qb Basilico Fresco
2 n Cipolla
qb Foglie Di Vite
1.5 n Limoni
qb Olio Di Oliva Extravergine
qb Pepe
2 cu Pinoli
2 n Pomodori Maturi
qb Riso
qb Sale
60 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
2 cu Aneto

Primo-Involtini verdi con riso e salsiccia
407) Primo-Involtini verdi con riso e salsiccia
Ingredienti
1 mz Erbette
qb Olio Di Oliva Extravergine
70 g Parmigiano
250 g Riso
qb Sale
200 g Salsa Di Pomodori
100 g Salsiccia Di Suino Fresca

Primo-La nuova carbonara con mollica e noci
408) Primo-La nuova carbonara con mollica e noci
Ingredienti
100 g Noci Gherigli
qb Pancarre'
100 g Pancetta Affumicata O Bacon
30 g Parmigiano
320 g Pasta Di Semola
40 g Stracchino
1 rm Timo
2 n Tuorlo

Primo-La pasta sfoglia
409) Primo-La pasta sfoglia
Ingredienti
200 g Burro
250 g Farina

Primo-La polenta 2
410) Primo-La polenta 2
Ingredienti
400 g Farina Di Mais
qb Sale Grosso

Primo-Lagane col capretto alla calabrese
411) Primo-Lagane col capretto alla calabrese
Ingredienti
1.5 kg Capretto
220 g Farina Di Grano Duro
400 g Mozzarella
qb Olio Di Oliva Extravergine
qb Origano Fresco
qb Peperoncino In Polvere
qb Sale
2 n Uova
qb Vino Bianco
2 n Cipolla

Primo-Lagane con i ceci e il baccala
412) Primo-Lagane con i ceci e il baccala
Ingredienti
1 sp Aglio
150 g Ceci Secchi
qb Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta Di Semola
qb Pepe
400 g Pomodori Pelati
qb Prezzemolo
qb Sale
300 g Baccala' Ammollato

Primo-Lasagne ai finferli e besciamella
413) Primo-Lasagne ai finferli e besciamella
Ingredienti
1 sp Aglio
430 g Farina
400 g Funghi Finferli (galletti)
150 g Grana
.5 l Latte
qb Noce Moscata
qb Olio Di Oliva Extravergine
qb Pepe
qb Prezzemolo
qb Sale
1 n Scalogno
4 n Uova
40 g Burro

Primo-Lasagne al pesto 2
414) Primo-Lasagne al pesto 2
Ingredienti
2 sp Aglio
50 g Burro
200 g Fagiolini
60 g Farina
.5 l Latte
qb Noce Moscata
1.5 dl Olio Di Oliva Extravergine
2 cu Parmigiano
250 g Pasta All'uovo
2 n Patate
2 cu Pecorino
qb Pepe
1 cu Pinoli
qb Sale

Primo-Lasagne al radicchio rosso
415) Primo-Lasagne al radicchio rosso
Ingredienti
2 sp Aglio
250 g Farina
8 dl Latte
3 cu Olio Di Oliva
50 g Parmigiano
3 n Radicchio Rosso Treviso
qb Sale
2 n Uova
60 g Burro

Primo-Lasagne alla "caprese"
416) Primo-Lasagne alla "caprese"
Ingredienti
qb Basilico Fresco
350 g Mozzarella
qb Olio Di Oliva
qb Origano Secco Macinato
8 n Pasta Ripiena
qb Pepe
4 n Pomodori Maturi
qb Sale

Primo-Lasagne alle verdure verdi
417) Primo-Lasagne alle verdure verdi
Ingredienti
300 g Bieta
300 g Borragine
50 g Farina
7 dl Latte
qb Noce Moscata
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
250 g Pasta Ripiena
qb Pepe
qb Sale
200 g Scamorza Affumicata
2 n Zucchine
1 n Cipolla
70 g Burro

Primo-Lasagne colorate di Carnevale
418) Primo-Lasagne colorate di Carnevale
Ingredienti
500 g Besciamella
50 g Burro
80 g Carote
200 g Fagiolini
qb Noce Moscata
qb Olio Di Oliva
2 cu Parmigiano
300 g Pasta All'uovo
qb Pepe
100 g Piselli Surgelati
200 g Pollo Petto
2 n Porri
qb Sale

Primo-Lasagne con bietole, nocciole e speck 2
419) Primo-Lasagne con bietole, nocciole e speck 2
Ingredienti
1 sp Aglio
2.5 dl Besciamella
1 kg Bieta
30 g Burro
qb Cipolla
50 g Emmental
60 g Noccioline Tostate
qb Noce Moscata
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
250 g Pasta Ripiena
qb Sale
150 g Speck

Primo-Lasagne con carpaccio di salmone e robiola
420) Primo-Lasagne con carpaccio di salmone e robiola
Ingredienti
30 g Grana
.5 dl Latte
qb Maggiorana
qb Olio Di Oliva Extravergine
30 g Pane Grattugiato
250 g Pasta Ripiena
qb Pepe Rosa In Grani
500 g Robiola
qb Sale
400 g Salmone
100 g Salmone Affumicato
30 g Burro

Primo-Lasagne con crema di formaggio, asparagi e fave
421) Primo-Lasagne con crema di formaggio, asparagi e fave
Ingredienti
40 g Burro
150 g Fave
150 g Formaggio Caprino
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
1 dl Panna Da Cucina
4 cu Parmigiano
250 g Pasta Ripiena
200 g Robiola
qb Sale
.5 n Scalogno
1 mz Asparagi

Primo-Lasagne con il ragu 2
422) Primo-Lasagne con il ragu 2
Ingredienti
40 g Burro
35 g Farina
.5 l Latte
qb Noce Moscata
30 g Parmigiano
300 g Pasta All'uovo
150 g Ragu Di Carne
qb Sale

Primo-Lasagne con minestrone
423) Primo-Lasagne con minestrone
Ingredienti
1 mz Basilico Fresco
3.5 dl Besciamella
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
4 cu Parmigiano
250 g Pasta Ripiena
qb Pepe
qb Sale
750 g Verdura E Legumi Surgelati
2 dl Brodo Di Dado
30 g Burro

Primo-Lasagne con patate, carciofi e crescenza
424) Primo-Lasagne con patate, carciofi e crescenza
Ingredienti
8 n Carciofi
1 n Carote
300 g Crescenza
40 g Grana
1 dl Latte
1 n Limoni
qb Olio Di Oliva
250 g Pasta All'uovo
500 g Patate
qb Prezzemolo
qb Sale
1 n Scalogno
1 n Sedano Coste

Primo-Lasagne con radicchio e cipolle rosse 2
425) Primo-Lasagne con radicchio e cipolle rosse 2
Ingredienti
qb Besciamella
80 g Burro
2 n Cipolla Rossa
4 cu Grana
qb Olio Di Oliva Extravergine
250 g Pasta Ripiena
qb Pepe
qb Prezzemolo
2 n Radicchio Rosso Treviso
qb Sale

Primo-Lasagne con ragu di carni miste
426) Primo-Lasagne con ragu di carni miste
Ingredienti
40 g Burro
2 cu Carote
2 cu Cipolla
35 g Farina
3.5 dl Latte
130 g Manzo Tritato
qb Noce Moscata
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
30 g Parmigiano
600 g Passata Di Pomodoro
350 g Pasta Ripiena
qb Pepe
qb Sale
130 g Salsiccia Di Suino Fresca
2 cu Sedano
.5 bi Vino Bianco
250 g Vitello Tritato

Primo-Lasagne con ragu di pollo 2
427) Primo-Lasagne con ragu di pollo 2
Ingredienti
80 g Burro
100 g Carote Novelle
200 g Fagiolini
30 g Farina
qb Grana
3 dl Latte
1 mz Maggiorana
qb Noce Moscata
2 cu Olio Di Oliva
qb Pepe
100 g Piselli Freschi
200 g Pollo Petto
1 n Porri
qb Sale

Primo-Lasagne con ricotta
428) Primo-Lasagne con ricotta
Ingredienti
150 g Carne Tritata
300 g Lasagne
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Pepe
250 g Pomodori Pelati
250 g Ricotta Vaccina
qb Sale
1 fo Alloro ( Lauro )
1 n Cipolla
2 cu Cognac
70 g Burro

Primo-Lasagne con verdure
429) Primo-Lasagne con verdure
Ingredienti
400 g Besciamella
1 dl Brodo Vegetale
20 g Burro
80 g Carote
2 n Cipollotti
1 mz Erba Cipollina
80 g Fave
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
60 g Parmigiano
350 g Pasta Ripiena
qb Pepe
qb Sale
80 g Zucchine

Primo-Lasagne dell'orto 2
430) Primo-Lasagne dell'orto 2
Ingredienti
500 g Besciamella
200 g Carota
200 g Funghi Champignon
80 g Grana
300 g Lasagne
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Pepe
150 g Porri
qb Sale
1 n Sedano Coste
350 g Zucchine
2 n Cipolla
2 dl Brodo Vegetale

Primo-Lasagne di pane carasau
431) Primo-Lasagne di pane carasau
Ingredienti
1 sp Aglio
2 cu Cipolla
qb Maggiorana
5 cu Olio Di Oliva
4 pz Pane Sardo - Carta Musica
400 g Piselli Surgelati
120 g Prosciutto Cotto
qb Sale
.5 bi Vino Bianco
500 g Zucchine

Primo-Lasagne filanti alla rucola
432) Primo-Lasagne filanti alla rucola
Ingredienti
qb Basilico Fresco
1 l Besciamella
10 g Burro
qb Erba Cipollina
3 cu Grana
qb Pasta Ripiena
qb Pepe
150 g Provola Affumicata
100 g Rucola
qb Sale

Primo-Lasagne napoletane
433) Primo-Lasagne napoletane
Ingredienti
90 g Burro
1 n Carote
1 n Cipolla
qb Grana
300 g Maiale Lonza
300 g Mozzarella
qb Olio Di Oliva Extravergine
qb Olio Di Semi Di Arachidi
50 g Pancetta Tesa
qb Pane Grattugiato
500 g Passata Di Pomodoro
500 g Pasta All'uovo
qb Pepe
300 g Ricotta Vaccina
qb Sale
200 g Salsiccia Di Suino Fresca
1 n Sedano Coste
2 n Uova
1 dl Vino Rosso

Primo-Lasagne pistacchi e formaggio
434) Primo-Lasagne pistacchi e formaggio
Ingredienti
1 dl Latte
1 n Limoni
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
250 g Pasta Ripiena
30 g Pecorino Romano
50 g Pistacchi Freschi
1 mz Prezzemolo
qb Sale
300 g Squacquerone
qb Cumino In Polvere

Primo-Lasagne polpettine e piselli
435) Primo-Lasagne polpettine e piselli
Ingredienti
30 g Grana
qb Olio Di Semi Di Arachidi
300 g Pasta Ripiena
qb Pepe
200 g Piselli Surgelati
qb Sale
qb Salsa Di Pomodori
160 g Taleggio
1 n Tuorlo
250 g Vitello Tritato
70 g Burro

Primo-Lasagne ricche 2
436) Primo-Lasagne ricche 2
Ingredienti
1 l Besciamella
1 n Carota
1 n Gambo Di Sedano
.5 bi Latte
150 g Maiale Lonza
150 g Manzo Tritato
5.5 dl Olio Di Oliva Extravergine
100 g Parmigiano
500 g Pasta Ripiena
qb Pepe
100 g Pollo Fegatini
1 cu Pomodoro Concentrato (sostanza Secca 25%)
70 g Prosciutto Crudo
qb Sale
.5 bi Vino Rosso
1 n Cipolla
100 g Burro

Primo-Lasagne ricche con polpettine
437) Primo-Lasagne ricche con polpettine
Ingredienti
500 g Besciamella
qb Burro
qb Grana
1 bi Latte
qb Limone Scorza
qb Noce Moscata
qb Pasta Ripiena
qb Polpettine Di Carne
1 bu Zafferano

Primo-Lasagne tartufate 2
438) Primo-Lasagne tartufate 2
Ingredienti
2.5 dl Besciamella
qb Crema Di Funghi Porcini
qb Noce Moscata
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
50 g Parmigiano
100 g Passata Di Pomodoro
350 g Pasta Ripiena
qb Ragu Di Carne
qb Sale
100 g Salsiccia Di Suino Fresca
1 n Tartufo Nero
qb Tartufo Salsa

Primo-Lasagnette con i fagioli
439) Primo-Lasagnette con i fagioli
Ingredienti
1 sp Aglio
2 n Carote
300 g Fagioli Cannellini Secchi
70 g Lardo
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
70 g Pancetta Affumicata O Bacon
300 g Pasta All'uovo
qb Pecorino
2 n Pomodori Perini
qb Sale
qb Salvia
1 n Sedano Coste

Primo-Lasagnette di pane carasau
440) Primo-Lasagnette di pane carasau
Ingredienti
1 sp Aglio
1 cu Capperi Sott'aceto
200 g Formaggio Fresco
1 cu Maggiorana
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
10 n Olive Nere
qb Pane Sardo - Carta Musica
300 g Parmigiano
2 n Pomodori Maturi
1 cu Prezzemolo
qb Sale
1 cu Timo

Primo-Lasagnette tiepide con rucola e ricotta
441) Primo-Lasagnette tiepide con rucola e ricotta
Ingredienti
200 g Ricotta Romana
1 n Limoni
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
250 g Pasta Ripiena
6 n Pomodori Ramati
2 mz Rucola
qb Sale

Primo-Linguine aglio e prezzemolo
442) Primo-Linguine aglio e prezzemolo
Ingredienti
2 sp Aglio
qb Olio Di Oliva Extravergine
350 g Pasta Di Semola
qb Pepe Nero
qb Prezzemolo
qb Sale

Primo-Linguine al pesto rosso
443) Primo-Linguine al pesto rosso
Ingredienti
2 sp Aglio
40 fo Basilico Fresco
60 g Grana
1 dl Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta Di Semola
qb Peperoncino
40 g Pinoli
150 g Pomodori Secchi
qb Prezzemolo
qb Sale

Primo-Linguine al ragu di triglie 2
444) Primo-Linguine al ragu di triglie 2
Ingredienti
1 sp Aglio
1 cu Finocchietto
qb Olio Di Oliva Extravergine
3 ft Pancarre'
320 g Pasta Di Semola
qb Peperoncino In Polvere
3 cu Pomodoro Concentrato (sostanza Secca 25%)
qb Sale
250 g Triglia

Primo-Linguine al sugo di lime e prezzemolo
445) Primo-Linguine al sugo di lime e prezzemolo
Ingredienti
1 n Carota
2 n Lime
50 g Panna Acida
300 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
1 mz Prezzemolo
qb Sale
1 n Scalogno
1 n Sedano Coste
1.6 kg Sogliola
1 dl Vino Bianco
1 n Cipolla
20 g Burro

Primo-Linguine alla provenzale
446) Primo-Linguine alla provenzale
Ingredienti
2 sp Aglio
10 fo Erba Cipollina
qb Olio Di Oliva Extravergine
.5 ci Origano Secco Macinato
350 g Pasta Di Semola
qb Pepe Bianco
qb Prezzemolo
qb Sale Integrale
3 rm Timo
1 kg Vongola

Primo-Linguine alla sarda con verdure
447) Primo-Linguine alla sarda con verdure
Ingredienti
1 sp Aglio
60 g Bottarga Di Tonno
qb Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta Di Semola
qb Pepe
2 n Pomodori Maturi
qb Sale
qb Sedano Cuore
2 n Zucchine

Primo-Linguine alla zucca e speck
448) Primo-Linguine alla zucca e speck
Ingredienti
qb Olio Di Oliva Extravergine
350 g Pasta Di Semola
qb Pepe Nero
qb Sale
80 g Speck
200 g Zucca

Primo-Linguine allo scoglio
449) Primo-Linguine allo scoglio
Ingredienti
2 sp Aglio
6 cu Olio Di Oliva Extravergine
350 g Pasta Di Semola
qb Pepe
600 g Polpo
400 g Pomodori Maturi
1 ci Pomodoro Concentrato (sostanza Secca 18%)
qb Prezzemolo
qb Sale

Primo-Linguine con fagiolini e gamberi
450) Primo-Linguine con fagiolini e gamberi
Ingredienti
qb Aglio
2 cu Basilico Fresco
2 n Cipollotti
200 g Fagiolini
qb Finocchio Semi
400 g Gambero Coda
6 cu Olio Di Oliva Extravergine
75 g Olive Nere
75 g Olive Verdi
350 g Pasta Di Semola
qb Pepe
2 cu Prezzemolo
qb Sale
100 g Yogurt Di Latte Intero

Primo-Linguine con gamberi e triglie
451) Primo-Linguine con gamberi e triglie
Ingredienti
1 sp Aglio
150 g Gambero
4 cu Olio Di Oliva
300 g Pasta Di Semola
qb Pepe
qb Prezzemolo
qb Sale
200 g Triglia

Primo-Linguine con melanzane e zucchine fritte
452) Primo-Linguine con melanzane e zucchine fritte
Ingredienti
1 n Aglio
qb Farina
200 g Melanzane
qb Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta Di Semola
qb Pepe
qb Sale
1 mz Timo
200 g Zucchine

Primo-Linguine con patate e fave alla bottarga 2
453) Primo-Linguine con patate e fave alla bottarga 2
Ingredienti
20 g Bottarga
200 g Fave
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
300 g Pasta Di Semola
300 g Patate
qb Pepe
qb Prezzemolo
qb Sale
2 dl Vino Bianco

Primo-Linguine con peperoncini dolci
454) Primo-Linguine con peperoncini dolci
Ingredienti
qb Olio Di Oliva Extravergine
qb Origano Fresco
320 g Pasta Di Semola
qb Pepe
200 g Peperoncino Verde Dolce
1 mz Prezzemolo
qb Sale
1 n Scalogno
200 g Yogurt Di Latte Intero

Primo-Linguine con zucchine e vongole veraci
455) Primo-Linguine con zucchine e vongole veraci
Ingredienti
2 sp Aglio
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
350 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
qb Pepe
qb Prezzemolo
1 kg Vongola
6 n Zucchine
100 g Fiori Di Zucca

Primo-Linguine cremose
456) Primo-Linguine cremose
Ingredienti
2 n Acciughe O Alici Sotto Sale
qb Cannella
2 n Cipolla Rossa
100 g Formaggio Spalmabile (tipo Philadelphia)
qb Noce Moscata
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta Di Semola
5 rm Prezzemolo
qb Sale

Primo-Linguine di mare agli aromi
457) Primo-Linguine di mare agli aromi
Ingredienti
2 sp Aglio
2 n Limone Succo Fresco
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
350 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
1 n Peperoncino
300 g Pesce Spada
30 g Pistacchi Freschi
qb Sale
2 cu Finocchietto
1 ci Finocchio Semi

Primo-Linguine di mare sottocoperta
458) Primo-Linguine di mare sottocoperta
Ingredienti
20 n Fasolaro
16 n Gambero
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
200 g Passata Di Pomodoro
400 g Pasta Di Pane
400 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
qb Pepe
qb Prezzemolo
qb Sale
.5 bi Vino Bianco
1.2 kg Aragosta
3 n Cipollotto
1 rm Dragoncello

Primo-Linguine gialle ai cipollotti
459) Primo-Linguine gialle ai cipollotti
Ingredienti
6 n Cipollotti
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
30 g Pane Grattugiato
320 g Pasta Di Semola
30 g Pecorino
qb Pepe
qb Sale
1 bu Zafferano

Primo-Linguine in crema di pesce spada
460) Primo-Linguine in crema di pesce spada
Ingredienti
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
1 dl Panna Liquida
400 g Pasta Di Semola
300 g Pesce Spada
qb Sale
1 n Scalogno
3 cu Senape
.5 bi Vino Bianco

Primo-Linguine in verde e rosa
461) Primo-Linguine in verde e rosa
Ingredienti
30 g Burro
6 cu Panna Liquida
350 g Pasta Di Semola
qb Pepe Bianco
qb Sale
100 g Salmone Affumicato
1 n Scalogno
200 g Asparagi

Primo-Linguine piccanti con zucchine 2
462) Primo-Linguine piccanti con zucchine 2
Ingredienti
qb Coriandolo
qb Cumino In Polvere
qb Curry
6 cu Olio Di Oliva Extravergine
350 g Pasta Di Semola
qb Peperoncino
qb Sale
1 n Scalogno
1 bu Zafferano
600 g Zucchine

Primo-Linguine sul pesce alla livornese
463) Primo-Linguine sul pesce alla livornese
Ingredienti
1 n Cipolla
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
360 g Pasta Di Semola
750 g Pesce Da Zuppa
150 g Pomodoro Polpa
1 cu Prezzemolo
qb Sale
1 n Sedano Coste

Primo-Lumaconi alle erbe
464) Primo-Lumaconi alle erbe
Ingredienti
2 cu Olio Di Oliva
4 ft Pancetta Affumicata O Bacon
qb Papavero Semi
300 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
qb Pepe
qb Sale
qb Salvia
qb Timo
1 bi Vino Bianco
400 g Zucca
2 n Cipollotto

Primo-Lumaconi con mozzarella e uova
465) Primo-Lumaconi con mozzarella e uova
Ingredienti
3 sp Aglio
1 n Crescione
2 n Melanzane
1 n Mozzarella
qb Olio Di Oliva Extravergine
250 g Pasta Di Semola
qb Pepe
2 n Pomodori Maturi
qb Sale
4 n Uova

Primo-Maccheroncini con erbette e noci
466) Primo-Maccheroncini con erbette e noci
Ingredienti
2 sp Aglio
.5 dl Brandy
1 n Limoni
60 g Noci
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
150 g Pancetta Affumicata O Bacon
1 ci Paprika Piccante
40 g Parmigiano
350 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
qb Pepe
qb Sale
600 g Erbetta

Primo-Maccheroncini di avena con crema di lenticchie
467) Primo-Maccheroncini di avena con crema di lenticchie
Ingredienti
2 cu Aceto Di Mele
1 sp Aglio
1 ci Coriandolo
100 g Lenticchie Rosse
320 g Pasta Di Avena
qb Pepe
qb Sale
1 rm Salvia
6 n Scalogno
1 cu Zucchero
2 fo Alloro ( Lauro )
60 g Burro

Primo-Maccheroncini tonno e fiori
468) Primo-Maccheroncini tonno e fiori
Ingredienti
1 n Cipolla
1 rm Finocchietto Selvatico
10 n Fiori Di Zucca
.5 n Limoni
.5 bi Olio Di Oliva Extravergine
400 g Pasta Di Semola
1 n Peperoncino
qb Prezzemolo
qb Sale
300 g Tonno

Primo-Maccheroni al ferro
469) Primo-Maccheroni al ferro
Ingredienti
qb Cime Di Rapa
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Peperoncino In Polvere
400 g Semola

Primo-Maccheroni al forno con cavolfiori 2
470) Primo-Maccheroni al forno con cavolfiori 2
Ingredienti
1 n Cavolfiore
25 g Farina
3 cu Grana
2.5 dl Latte
3 cu Olio Di Oliva Extravergine
50 g Pancetta Affumicata O Bacon
200 g Passata Di Pomodoro
320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
qb Pepe
qb Sale
1 n Cipollina
150 g Fontina
40 g Burro

Primo-Maccheroni al gratin 2
471) Primo-Maccheroni al gratin 2
Ingredienti
200 g Besciamella
qb Burro
.5 n Cavolfiore
.5 n Cavolfiore Bianco
1 n Cipolla
30 g Grana
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
350 g Pasta Di Semola
qb Sale
1 bu Zafferano

Primo-Maccheroni cacio e pepe 2
472) Primo-Maccheroni cacio e pepe 2
Ingredienti
320 g Pasta Di Semola
100 g Pecorino Da Grattugiare
2 cu Pepe In Grani
qb Sale

Primo-Maccheroni con cavolfiore e uvetta
473) Primo-Maccheroni con cavolfiore e uvetta
Ingredienti
2 n Acciughe O Alici Sotto Sale
qb Basilico Fresco
350 g Cavolfiore
1 n Cipolla
qb Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta Di Semola
30 g Pecorino Al Pepe
50 g Pinoli
qb Sale
50 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca
1 bu Zafferano

Primo-Maccheroni con i broccoli
474) Primo-Maccheroni con i broccoli
Ingredienti
3 n Acciughe O Alici
2 sp Aglio
1.2 kg Broccoli
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
400 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
1 n Peperoncino
qb Sale

Primo-Maccheroni con lenticchie e peperoni
475) Primo-Maccheroni con lenticchie e peperoni
Ingredienti
1 cu Aceto Aromatico
qb Erba Cipollina
100 g Lenticchie Rosse
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
240 g Pasta Di Semola
100 g Peperoni Sott'olio
qb Prezzemolo
qb Sale
1 ci Salsa Di Soia
1 fo Alloro ( Lauro )

Primo-Maccheroni di Natale al tonno
476) Primo-Maccheroni di Natale al tonno
Ingredienti
4 n Acciughe O Alici Sott'olio
2 sp Aglio
qb Olio Di Oliva
600 g Passata Di Pomodoro
500 g Pasta Di Semola
qb Pepe
qb Peperoncino In Polvere
qb Prezzemolo
qb Sale
200 g Tonno