Dolce/dessert-Budini alle fragole
INGREDIENTI
Ingredienti
2 cu Alchermes
qb Codette Colorate
12 n Fragole
1 ft Pan Di Spagna
250 g Ricotta Vaccina
2 cu Zucchero A Velo
PREPARAZIONE
Preparazione
Pulite e tagliate a meta una dozzina di grosse FRAGOLE.
Lavorate 250 g di RICOTTA con 2 cucchiai di ALCHERMES e 2
cucchiai di ZUCCHERO A VELO fino a ottenere una crema soffice.
Foderate con pellicola da cucina 4 stampini da budino
lisci, poi riempiteli con la crema e metteteli in frigorifero per 2 ore.
Ricavate da una fetta di PAN DI SPAGNA 4
dischetti grandi come la base degli stampini.
Prima di servire, sformate i piccoli budini sui dischetti, guarniteli con
le fragole e un po' di CODETTE DI ZUCCHERO.
