Dolce/dessert-Cocottine gratinate
INGREDIENTI
Ingredienti
qb Burro
.5 bi Latte
2 n Mela
.5 bi Panna Liquida
2 n Tuorlo
1 n Uova
70 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
PREPARAZIONE
Preparazione
Sbucciate 2 grosse mele, eliminate il torsolo, tagliatele prima a meta poi a fettine e suddividetele in 4 stampini da
souffle imburrati.
Montate 2 tuorli e un uovo intero con 70 g di zucchero e aggiungete mezzo bicchiere di latte
e altrettanta panna.
Versate il composto sulle mele, spolverizzate di zucchero a velo, mettete in forno, gia caldo a 180?,
e cuocete per circa 20 minuti.
A fine cottura accendete il grill e fate dorare bene la superficie.
Servite le cocottine
calde o tiepide.
