Dolce/dessert-Crema zabaione
INGREDIENTI
Ingredienti
qb Marsala
qb Tuorlo
qb Zucchero
PREPARAZIONE
Preparazione
Mettete i tuorli in una ciotola a fondo tondo con un mezzo guscio d'uovo di zucchero per ogni tuorlo e
sbatteteli con la frusta finche sono chiari.
aggiungete mezzo guscio di marsala o di vino bianco per ogni tuorlo usato
e continuate a sbattere la crema a bagnomaria finche sara diventata densa e spumosa.
