Dolce/dessert-Crostata con la frutta
INGREDIENTI
Ingredienti
qb Fagiolo Borlotto Secco
310 g Farina
qb Frutta Mista
qb Gelatina Di Frutta
1 n Limone Scorza
qb Sale
2 n Tuorlo
1 n Uova
120 g Zucchero
qb Crema Per Pasticceria
170 g Burro
PREPARAZIONE
Preparazione
Coprite la pasta con
carta da forno e legumi secchi, che non la faranno gonfiare, e cuocetela a bianco (cioe senza farcitura) in forno a
180? per 25-30 minuti.
Fate raffreddare la base, spalmatela con crema pasticciera e poi decorate con
fette di frutta fresca passate a una a una in poca gelatina di albicocca scaldata sul fuoco.
