Dolce/dessert-Finte uova
INGREDIENTI
Ingredienti
2 cu Canditi
2 cu Farina
.5 l Latte
3 n Pesca Sciroppata
3 cu Zucchero
2 cu Zucchero A Velo
PREPARAZIONE
Preparazione
Lavorate 3 tuorli con 3 cucchiai di zucchero e 2 cucchiai di farina incorporate mezzo litro di latte e cuocete la
crema a fuoco basso finche si sara addensata.
mescolatevi 2 cucchiai di frutta candita a dadini, versatela in 4
tegamini che possano andare in forno, appoggiate in ciascuno 2 o 3 mezze pesche sciroppate.
Montate 3 albumi con 2
cucchiai di zucchero a velo e distribuiteli intorno alle pesche.
fate gratinare in forno sotto il grill acceso finche
l'albume sara dorato.
