Dolce/dessert-Gelatine di frutta fresca
INGREDIENTI
Ingredienti
qb Colorante Alimentare
300 g Frutti Di Bosco
30 g Gelatina In Fogli
PREPARAZIONE
Preparazione
Lasciate ammorbidire 30 g di gelatina in poca acqua fredda e fatela sciogliere in un litro d'acqua leggermente
zuccherata.
Se vi piace, aggiungete al composto qualche goccia di colorante alimentare di uno o piu colori,
oppure preparate la gelatina, invece che con l'acqua, con altrettanto fragolino.
Lavate 300 g di frutti di bosco
misti (fragoline, ribes, mirtilli, more) e sistemateli nei contenitori per il ghiaccio.
Versatevi sopra la gelatina e
lasciate raffreddare in frigo per almeno 3 ore.
Servite le gelatine mescolate ad altri frutti di bosco oppure
usatele come decorazione di macedonie, gelati, sorbetti o crostate di frutta.
