Dolce/dessert-Gelato al melone 2
INGREDIENTI
Ingredienti
.5 n Albume
2 ft Bresaola
500 g Melone
2 cu Porto
qb Sedano Bianco
PREPARAZIONE
Preparazione
1 piccolo melone (da mezzo chilo circa),
mezzo albume,
2 cucchiai di Porto.
Per servire,
2 fette di bresaola,
qualche foglia di sedano bianco.
Eliminate i semi dalla polpa del melone.
Frullatela con l'albume e il vino.
Fate rapprendere nella gelatiera.
Servite
in due coppe, e sopra cospargete con la bresaola sminuzzata e le foglie di sedano.
