Dolce/dessert-Il sorbetto base di frutta
INGREDIENTI
Ingredienti
1 n Albume
400 g Fragole
qb Limone Succo Fresco
200 g Zucchero
PREPARAZIONE
Preparazione
1) Fate sciogliere bene, mescolando, 200 g di zucchero in 4 dl di acqua fredda, unite qualche goccia di succo di limone,
poi versate lo sciroppo nel bicchiere del frullatore.
2) Eliminate il picciolo a 400 g di fragole (o altri frutti di bosco) e lavatele velocemente.
mescolatele allo sciroppo dentro
al frullatore e frullate per circa 30 secondi.
3) Passate il frullato da un colino per eliminare i semini, versatelo di nuovo nel frullatore, unite un albume e frullate ancora.
trasferitelo nella gelatiera e preparate il sorbetto.
