Dolce/dessert-Linguette con la granella 2
INGREDIENTI
Ingredienti
250 g Farina
3 n Uova
250 g Zucchero
qb Zucchero In Granella
PREPARAZIONE
Preparazione
250 g di farina
250 g di zucchero
3 uova grandi
granella di zucchero
1) Montate le uova e lo zucchero con una frusta.
quindi, unite la farina delicatamente, un cucchiaio alla volta e facendola cadere da un setaccino, per non smontare il composto.
2) Mettete l'impasto in una tasca da pasticciere con bocchetta liscia e spremetelo su una placca foderata con carta da forno, formando tanti biscottini allungati (tipo lingue di gatto).
Lasciate un po' di spazio tra un biscotto e l'altro perche, durante la cottura, si gonfiano molto e rischiano di attaccarsi fra loro.
3) Cospargete i biscotti con la granella di zucchero e cuoceteli in forno scaldato a 200? per 10 minuti circa o fino a quando saranno dorati.
Lasciateli raffreddare completamente, prima di staccarli dalla carta.
