Dolce/dessert-Macedonia tricolore
INGREDIENTI
Ingredienti
2 n Kiwi
1 n Limoni
100 g Mascarpone
700 g Zucchero
2 n Arancia
2 n Banana
PREPARAZIONE
Preparazione
2 banane,
2 kiwi,
2 arance,
100 g di mascarpone,
70 g di zucchero,
1 limone.
Sbuccia le banane e tagliale a fette.
Cospargile subito con due terzi dello zucchero e spruzzale con il succo del
limone.
Pela al vivo l'arancia, usando un coltellino molto affilato.
Poi tagliala a spicchi, recuperando il succo in
una ciotola.
Priva i kiwi della buccia, tagliali in quattro e poi a fettine.
Aggiungili al resto della frutta e
mescola bene la macedonia.
Lavora il mascarpone con lo zucchero rimasto, amalgamando bene.
Servine una cucchiaiata su
ogni coppetta di macedonia.
