Dolce/dessert-Mini souffle al cioccolato
INGREDIENTI
Ingredienti
4 n Albume
1 ci Farina
6 cu Latte
2 n Tuorlo
50 g Zucchero Semolato
120 g Cioccolato Fondente
qb Burro
PREPARAZIONE
Preparazione
120 g di cioccolato fondente,
6 cucchiai di latte,
2 tuorli,
4 albumi,
50 g di zucchero semolato,
1 cucchiaino di farina,
burro.
Scaldate il latte in un pentolino, spegnete il fuoco e versate il cioccolato grattugiato.
Coprite e lasciate riposare.
Unite i tuorli, lo zucchero, la farina e mescolate.
Aggiungete gli albumi montati a neve.
Imburrate 4 stampini e
versatevi il composto, arrivando fino a un centimetro dal bordo.
Scollatelo passando un dito fra il contenitore e il
ripieno e cuocete a bagnomaria nel forno gia caldo a 180? per 30 minuti circa.
