Dolce/dessert-Pancakes alla crema di mele
INGREDIENTI
Ingredienti
qb Burro
qb Cannella
qb Mela
qb Sale
2 n Uova
30 g Zucchero
PREPARAZIONE
Preparazione
Come dolce, dei pancake serviti con crema di mele.
La crema di mele potete trovarla gia pronta
oppure prepararla cuocendo le mele con poco zucchero e cannella in una casseruola finche si sono disfatte.
La pastella
per i pancacke si prepara sbattendo 2 tuorli con un pizzico di sale e 2 albumi con un cucchiaio di zucchero.
Incorporate gli albumi ai tuorli e cuocete la pastella a cucchiaiate in una padella antiaderente con una noce di burro.
