Dolce/dessert-Pesche Melba 2
INGREDIENTI
Ingredienti
qb Gelato Alla Vaniglia
.5 dl Kirsch
150 g Lamponi
qb Panna Montata
2 n Pesca Sciroppata
100 g Zucchero
PREPARAZIONE
Preparazione
Pulite 150 g di lamponi, metteteli in un tegame e schiacciateli.
Unite 100 g di zucchero e fate cuocere a fuoco basso
per 5 minuti, mescolando con un cucchiaio di legno.
Lasciate raffreddare e aggiungete 1 bicchierino di kirsch.
Mettete in quattro coppette un po' di gelato alla vaniglia.
adagiate in ogni coppetta 1/2 pesca sciroppata ben
sgocciolata e coprite con 1 pallina di gelato.
Velate con lo sciroppo al lampone e decorate con ciuffi di panna
montata.
Servite immediatamente.
