Dolce/dessert-Petali brinati
INGREDIENTI
Ingredienti
1 n Albume
qb Rosa
qb Zucchero
PREPARAZIONE
Preparazione
Si possono preparare in anticipo e usare al posto di quelli freschi per decorare la bavarese, ma anche gelati, torte,
macedonie.
Lava e lascia asciugare i petali di rosa come indicato.
Sbatti leggermente 1 albume in una ciotola e
spennellalo su un petalo alla volta.
Passa i petali in una seconda ciotola di zucchero, in modo che restino ricoperti.
Elimina lo zucchero in eccesso, scrollandoli delicatamente, e falli asciugare su fogli di carta da forno.
