Dolce/dessert-Quindin (Dolce di cocco)
INGREDIENTI
Ingredienti
3 n Albume
1 cu Burro
100 g Cocco Grattugiato
12 n Tuorlo
500 g Zucchero
qb Zucchero A Velo
PREPARAZIONE
Preparazione
100 g di cocco grattugiato,
12 tuorli d'uovo,
3 albumi,
1 cucchiaio di burro,
zucchero a velo,
500 g di zucchero
PREPARAZIONE
In una terrina unite tutti gli ingredienti:
il cocco, i
tuorli, gli albumi, lo zucchero e il burro.
Versate in coppette singole o in una teglia da forno e spolverate con
zucchero a velo.
Ritirate in forno a 270?, a bagnomaria, e lasciate cuocere finche non si sara formata una crosticina
sulla superficie.
Lasciate raffreddare e sfornate.
Servite freddo.
