Dolce/dessert-Sorbetto di clementine
INGREDIENTI
Ingredienti
4 n Mandaranci E Clementine
2 n Mandarancio Succo
2 dl Panna Da Montare
200 g Zucchero
PREPARAZIONE
Preparazione
Taglia la calottina a 4 clementine, svuotale con un cucchiaio e mettile nel freezer.
Passa la polpa al passaverdure.
Unisci la scorza grattugiata e il succo filtrato di 2 mandarini.
Aggiungi 200 g di zucchero e 1 dl di acqua.
Cuoci per 5-6 minuti, fai raffreddare e metti in freezer per mezz'ora.
Incorpora 2 dl di panna, rimetti in freezer e mescola di tanto in tanto, finche il composto si sara semirappreso.
Riempi le clementine svuotate con il sorbetto, sistemaci sopra le calottine e servi.
