Dolce/dessert-Torta al cioccolato con crema ganache
INGREDIENTI
Ingredienti
qb Crema Di Cioccolato
150 g Farina
.5 bu Lievito In Polvere
qb Sale
4 n Uova
150 g Zucchero
150 g Cioccolato Fondente
PREPARAZIONE
Preparazione
Quando la torta e fredda, private il bordo della crosticina e dividetela in 2 dischi.
spalmate quello di base con uno strato abbondante di crema ganache (vedi pag.
59), usando una spatola inumidita.
sovrapponete il secondo disco, coprite anche questo con la stessa quantita di crema ganache e completate con riccioli
di cioccolato fondente.
