Pane, Pizze E Derivati-Pasta di pane integrale allo yogurt.
INGREDIENTI
Ingredienti
200 g Farina
300 g Farina Di Segale Integrale
100 g Yogurt Di Latte Intero
PREPARAZIONE
Preparazione
Prepara il pane come indicato nella pagina accanto.
Sostituisci pero alla farina una miscela di 300 g di farina integrale e 200 g di farina 0.
Se preferisci, puoi usare anche 300 g di farina integrale e 200 g di farina di farro o di segale.
Elimina 1 dl dell'acqua necessaria per l'impasto e sostituiscila con 100 g di yogurt intero.
Cuoci il pane come suggerito.
Tieni conto che potrebbe occorrere qualche minuto in piu, perche lo yogurt rende il pane piu umido.
