Pane, Pizze E Derivati-Pizzelle napoletane
INGREDIENTI
Ingredienti
qb Olio Di Semi Di Arachidi
qb Origano Fresco
qb Pasta Di Pane
qb Salsa Di Pomodori
PREPARAZIONE
Preparazione
A Napoli i calzoncini di solito si servono insieme alle pizzelle:
stessa pasta, stessa cottura, ma diversa farcitura.
Per prepararle, ricavate dei dischetti da piccole porzioni di pasta tenendo il bordo esterno un po' piu alto.
immergeteli nell'olio fumante e friggeteli versandovi sopra continuamente, con un cucchiaio, l'olio raccolto nella
padella:
cosi si gonfieranno bene.
Asciugate le pizzelle su carta da cucina, farcitele con salsa di pomodoro e origano
e, se volete, spolverizzate di parmigiano.
