Primo-Crema vellutata di carote
INGREDIENTI
Ingredienti
qb Carota
qb Grana
6 cu Panna Da Cucina
qb Pepe
1 n Cipollotto
8 dl Brodo Vegetale
qb Burro
PREPARAZIONE
Preparazione
Soffriggi in una casseruola 1 noce di burro e 1 piccolo cipollotto tritato.
Aggiungi 1 busta di carote, falle rosolare per un paio di minuti, poi copri con 8 dl di brodo vegetale.
Cuoci per circa 7-8 minuti, poi frulla il composto con pepe e 6 cucchiai di panna.
Servi con grana grattugiato o prezzemolo tritato.