Primo-Gnocchi pomodoro e salsiccia
INGREDIENTI
Ingredienti
1 n Cipolla
350 g Farina
qb Noce Moscata
1 cu Olio Di Oliva Extravergine
300 g Passata Di Pomodoro
1 kg Patate
qb Sale
250 g Salsiccia Di Suino Fresca
.5 bi Vino Bianco
PREPARAZIONE
Preparazione
Affettate sottilmente 1 cipolla media e fatela stufare con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva.
Unite 250 g di
salsiccia spellata e sgranata e fatela soffriggere per 5 minuti.
Bagnate con 1/2 bicchiere di vino bianco e lasciate
evaporare.
Aggiungete 300 g di passata di pomodoro e fate cuocere per 20 minuti, poi salate.
Utilizzate il sugo per
condire gli gnocchi appena lessati e scolati.
