Primo-Ravioli di magro con porri e noci
INGREDIENTI
Ingredienti
qb Grana
10 n Noci Gherigli
2 cu Olio Di Oliva
500 g Pasta Ripiena
qb Pepe
2 n Porri
qb Sale
PREPARAZIONE
Preparazione
Pulite 2 piccoli porri eliminando le foglie esterne e le parti verdi, tagliateli a rondelle, mettetele in una padella
con 2 cucchiai di olio e fatele appassire per una decina di minuti.
Salate, pepate e aggiungete i ravioli lessati al
dente, una decina di gherigli di noce sminuzzati e abbondante grana grattugiato.
Lasciate sul fuoco per 2 minuti,
mescolando delicatamente, e servite.
