Primo-Ravioli di magro con prosciutto e piselli
INGREDIENTI
Ingredienti
qb Grana
3 cu Panna Liquida
500 g Pasta Ripiena
qb Pepe
5 cu Piselli Surgelati
80 g Prosciutto Cotto
qb Sale
10 g Burro
PREPARAZIONE
Preparazione
Fate sciogliere in una padella antiaderente 10 g di burro e aggiungete 80 g di prosciutto cotto tagliato a dadini, 5
cucchiai di pisellini surgelati e 3 cucchiai di panna.
Fate insaporire tutto per una decina di minuti, salate e pepate.
Intanto, cuocete i ravioli in acqua bollente salata, scolateli e trasferiteli in un piatto caldo.
Conditeli con il
sughetto preparato e serviteli con grana a parte.
