Primo-Sedanini con pollo e mela
INGREDIENTI
Ingredienti
qb Curry
1 n Mela
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta Di Semola
200 g Pollo Petto
qb Prezzemolo
qb Sale
2 n Scalogno
qb Vino Bianco
PREPARAZIONE
Preparazione
- 320 g di sedanini rigati
- 200 g di petto di pollo
- una mela,
- 2 scalogni
- curry,
- prezzemolo
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- vino bianco,
- sale
1) Soffriggete gli scalogni affettati nell'olio, aggiungete la carne a dadini e rosolatela.
Spruzzate con il vino,
fatelo evaporare e unite un cucchiaio di curry sciolto in mezzo bicchiere d'acqua.
Salate, coprite e cuocete per 10
minuti.
a meta cottura unite la mela sbucciata a dadini.
2) Lessate la pasta, fatela saltare nel condimento e cospargetela con prezzemolo tritato.
