Primo-Sedanini croccanti al pesto di mandorle 2
INGREDIENTI
Ingredienti
1 sp Aglio
qb Basilico Fresco
40 g Mandorla Salata
6 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Olio Per Friggere
40 g Olive
1 n Patata
qb Pesto
qb Sale
qb Prezzemolo
qb Pepe
PREPARAZIONE
Preparazione
Frullate 1 spicchio d'aglio spellato con 1 ciuffo di prezzemolo, 1 di basilico, 40 g di olive e 40 g di mandorle.
salate, pepate e condite con 6 cucchiai di olio extravergine di oliva.
Sbucciate 1 patata, tagliatela a filini e metteteli in acqua e ghiaccio.
Sgocciolateli, asciugateli e friggeteli in olio caldo.
Condite la pasta cotta al dente con il pesto e le patate.
