Primo-Spaghetti acciughe e prezzemolo
INGREDIENTI
Ingredienti
3 sp Aglio
5 cu Olio Di Oliva Extravergine
3 cu Pasta Di Acciughe
350 g Pasta Di Semola
qb Pepe
qb Prezzemolo
qb Sale
PREPARAZIONE
Preparazione
350 g di spaghetti
3 spicchi d'aglio
un ciuffo di prezzemolo
3 cucchiai di pasta d'acciughe
5 cucchiai di olio extravergine d'oliva
sale
pepe
Tritate l'aglio e fatelo rosolare in una padella con
l'olio, aggiungete la pasta d'acciughe, mescolate per qualche istante su fuoco basso e spolverizzate con meta del
prezzemolo tritato.
Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata, scolateli al dente, trasferiteli nella
padella, lasciateli insaporire per qualche istante, completateli con il prezzemolo rimasto e una generosa macinata di
pepe.
