Primo-Trenette al pesto con fagiolini
INGREDIENTI
Ingredienti
100 g Fagiolini
2 cu Parmigiano
400 g Pasta Di Semola
100 g Pesto
qb Sale
PREPARAZIONE
Preparazione
Mondate 100 g di fagiolini e fateli cuocere in acqua bollente per 10 minuti.
Trascorso il tempo, salate e versate nella stessa acqua 400 g di trenette.
Scolate la pasta al dente insieme ai fagiolini (tenendo da parte 1 mestolo dell'acqua di cottura) e mettete tutto in una zuppiera.
Condite con 100 g di pesto diluito con l'acqua di cottura e 1-2 cucchiai di parmigiano grattugiato e servite.
