Secondo-Filetto al lardo

Da Donna Moderna-Secondi (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti
qb Lardo
qb Manzo Filetto
qb Pepe Verde
qb Alloro ( Lauro )
qb Burro

Preparazione Avvolgete 4 fette di filetto spesse circa 3 cm con fettine di lardo e alloro, cospargetele di pepe verde e rosolatele nel burro.