Secondo-Frittata ai carciofi
INGREDIENTI
Ingredienti
3 n Carciofi
1 bi Olio Di Oliva
1 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Pepe
qb Sale
6 n Uova
PREPARAZIONE
Preparazione
Pulite 3 carciofi, tagliateli a fettine sottili per il lungo, infarinateli e friggeteli in 1 bicchiere di olio di
oliva.
Sbattete 6 uova con sale e pepe.
Scaldate 1 cucchiaio di olio extravergine in una padella, versate il composto
di uova, unite i carciofi, scolati e preparate la frittata.
