Secondo-Insalata di lesso freddo
INGREDIENTI
Ingredienti
1 cu Aceto Bianco
400 g Manzo Lesso
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
20 n Olive Da Tavola Conservate
qb Sale
1 n Sedano Cuore
PREPARAZIONE
Preparazione
Tagliate a fettine 400 g di manzo lessato freddo e disponetelo nei piatti.
unite 20 olive bella di Cerignola
snocciolate a tocchetti e un cuore di sedano bianco tagliuzzato.
condite con le foglie del cuore di sedano frullate con
una presa di sale, un cucchiaio di aceto bianco e 4 di olio extravergine.
