Secondo-Mozzarella farcita

Da Donna Moderna-Secondi (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti
30 g Bottarga
1 n Mozzarella
4 cu Olio Di Oliva
qb Pepe
2 n Sedano

PREPARAZIONE

Preparazione Taglia una mozzarella a fettine.
Condisci 2 costole di sedano a pezzetti con 30 g di bottarga a fettine, pepe e 4 cucchiai d'olio.
Alterna le fette con il composto poi decora con le foglie del sedano.