Secondo-Patate al cartoccio

Da Donna Moderna-Secondi (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti
qb Bottarga
qb Finocchietto
qb Panna Acida
qb Patate

PREPARAZIONE

Preparazione Spazzolate le patate (sceglietele della stessa dimensione), avvolgetele una per una con carta da forno e cuocetele in forno a 180? per almeno 50 minuti.
Servitele con panna acida, una grattata di bottarga e finocchietto tritato.